Курсовая по менеджменту качества

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Менеджмент
Страниц:
32

1540 Купить готовую работу
Узнать стоимость новой

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

В основе, которых лежат различные принципы воздействия на исследуемый продукт и получение отклика — аналитического сигнала [46].
Данное исследование актуально потому, что позволяет решить ряд практических задач на основе полученных в исследовании данных.
В процессе исследования были изучены работы различных авторов.
Целью работы является поиск и определение путей совершенствования контроля качества продукции на примере КубГТУ
Задачи, требующие решения для достижения данной цели:
 проведение теоретического исследования основ контроля качества продукции;
 изучение понятия и сущности контроля качества продукции;
 изучение классификации видов контроля качества продукции;
 выявление проблем контроля качества пищевых продуктов на российских предприятиях;
 анализ контроля качества продукции в КубГТУ;
 выявление особенностей контроля качества продукции предприятия;
 выявление проблем контроля качества продукции предприятия;
 поиск путей совершенствования контроля качества продукции.
Объект работы — КубГТУ. Предмет — регулирование и контроль в системе менеджмента КубГТУ.
В исследовании использовались следующие методы:
 системный;
 структурный;
 функциональный;
 информационный;
 аксиоматический;
 выборочный;
 методы синтеза и анализа.
Данная тема имеет практическую значимость. Постоянное повышение интереса к контрольной деятельности обусловлено тем, что руководство предприятий стремится своевременно ставить цели, фиксировать достижение каждой цели, что осуществляется с помощью контроля.

ПоказатьСвернуть

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА 5

1.1 Понятие и сущность контроля качества 5

1.2 Классификация видов контроля качества 8

2 АНАЛИЗ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ В КУБГТУ 16

2.1 Характеристика предприятия 16

2.2 Особенности контроля качества продукции предприятия 20

2.3 Проблемы контроля качества продукции предприятия 23

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 28

Список литературы

Законодательные и нормативные акты:

1. Российская Федерация. Конституция (1993). Конституция Российской Федерации: офиц. текст. — М.: Маркетинг, 2001. — 39 с.

2. «Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации» от 14. 11. 2002 N 138-ФЗ (ред. от 23. 04. 2012) // «Собрание законодательства РФ», 18. 11. 2002, N 46, ст. 4532.

3. Российская Федерация. Законы. Налоговый Кодекс в ред. Федерального закона от 31 сентября 1998 № 146- ФЗ с изменениями и дополнениями, посл. доп. 26 ноября 2009 год; 224 -ФЗ — М.: 2010. — 165 с.

4. Российская Федерация. Законы. О предприятиях и предпринимательской деятельности: в ред. Федерального законаот 21 марта 2002 года N 31-ФЗ — М.:, 1994. — 86 с.

5. Российская Федерация. Постановление Совета Министров. О порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли/изм. и доп. От 21. 03. 1996 № 229

6. ISO 9001, ISO 14 001, ISO 27 001, ОНSАS 18 000.

7. ИСО 9001: 2000 Системы менеджмента качества.

8. ИСО 14 001: 96 Системы экологического менеджмента.

9. ОН-SАS 18 000 Системы менеджмента промышленной безопасности и охраны труда.

10. ИСО 9001: 2006 Системы менеджмента качества.

11. ISO 19 011: 2011 «Руководящие указания по аудиту систем менеджмента»

12. ГОСТ Р ИСО МЭК 17 021−2008. Оценка соответствия. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем менеджмента.

13. ISO 9001: 2008. Системы менеджмента качества — требования.

14. ГОСТ Р ИСО 10 014−2008 Менеджмент организации. Руководящие указания по достижению экономического эффекта в системе менеджмента качества.

15. Анализ методов и технических средств контроля структуры пищевых продуктов / Максимова О. А., Титов Д. В., Митин В. В. // Пищевая промышленность. 2013. № 10. С. 20−22.

16. Андреева Е. И., Нестеров А. В. Об экспертизе товаров в таможенных целях // Коммерческое право. Научно-практический журнал. 2010. № 1 (6). С. 89−92.

17. Аттестация методик измерений и оценка применимости стандартных образцов массовой доли влаги для контроля качества пищевых продуктов в процессе их производства, переработки и хранения / Медведевских М. Ю., Казеннова Н. К., Крашенинина М. П. // Стандартные образцы. 2013. № 4. С. 40−45.

18. Бакаева О. Ю. Правовые вопросы таможенной экспертизы в условиях становления таможенного союза // Евразийский юридический журнал. 2011. № 34. С. 13−16.

19. Бакуев М. О. Анализ системы технического регулирования в нефтяном комплексе // Менеджмент и право. 2010. № 1. С. 22−24,

20. Безопасность пищевых продуктов: контроль применения синтетических красителей. Рудометова Н. В. // ПИЩ. ПРОМ-СТЬ. -2010. -N 12. -С. 64−65. -БИБЛИОГР.: С. 65. ШИФР П3007

21. Белокаменская, А. М. Исследование пищевых продуктов и продовольственного сырья на содержание йода методом инверсионной вольтамперометрии / А. М. Белокаменская, М. Б. Ребезов, Н. Н. Максимюк, Б. К. Асенова // Сборник научных трудов SWorld: по материалам международной научно-практической конференции «Современные проблемы и пути их решения в науке, транспорте, производстве и образовании 2013».- Том 40. — Т. 2. — Одесса: КУПРИЕНКО, 2013. — С. 3−7

22. Белокаменская, А. М. Исследование содержания токсичных элементов для оценки продовольственного сырья и пищевых продуктов современными методами / А. М. Белокаменская, М. Б. Ребезов // Актуальные проблемы качества и конкурентоспособности товаров и услуг: мат. I междунар. научн. -практ. конф. — Набережные Челны: НГТТИ, 2013. — С. 17−19

23. Белокаменская, А. М. Оценка методов инверсионной вольтамперометрии, атомно-абсорбционного и фотометрического анализа токсичных элементов в продовольственном сырье и пищевых продуктах (монография) / А. М. Белокаменская, М. Б. Ребезов., Зинина О. В., Максимюк Н. Н., Наумова Н. Л. — Челябинск: издат. центр ФГБОУ ВПО «ЮУрГУ» (НИУ), 2012. — 128 с.

24. Белокаменская, А. М. Подбор современного оборудования для определения токсичных элементов с целью обеспечения качества испытаний / А. М. Белокаменская, М. Б. Ребезов // Торгово-экономические проблемы регионального бизнес-пространства: мат. XI междунар. научн. -практ. конференции — Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2013. — С. 292−296.

25. Белокаменская, А. М. Применение физико-химических методов исследования в лабораториях Челябинской области / А. М. Белокаменская, М. Б. Ребезов, Я. М. Ребезов, О. В. Зинина // Молодой ученый. — 2013. — № 4. — С. 48−53.

26. Белокаменская, А. М. Сравнительная оценка методов исследований содержания токсичных элементов в продовольственном сырье и пищевых продуктах / А. М. Белокаменская, О. В. Зинина, Л. С. Прохасько, Я. М. Ребезов // Экономика и бизнес. Взгляд молодых: сборник материалов Международной заочной научно-практической конференции молодых ученых, 3 декабря 2012 г. — Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2012. С. 236−238.

27. Бессонов В. В. Пищевые красители в продуктах для питания детей: возможность исследования и проблемы контроля // Вопросы детской диетологии. 2010. Т. 8. № 1. С. 41−49.

28. Боровских О. Н., Козлова Е. В. Отраслевые особенности построения системы стратегического управления предприятием в строительстве // Вестник экономики, права и социологии. 2011. № 3. С. 15−17,

29. Бровкина А. Н. Ускоренный контроль микробных контаминаций пищевых продуктов, кормов и объектов окружающей среды с применением иммунологического анализатора «vidas» // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2011. № 72. С. 576−582

30. Бровкина А. Н. Ускоренный контроль микробных контаминаций пищевых продуктов, кормов и объектов окружающей среды с применением тест-систем «RIDA-COUNT» // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2011. № 73. С. 579−586. 0

31. Визит делегации Росздравнадзора в управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США и фармакопейную конвенцию США // Вестник Росздравнадзора. 2013. № 4. С. 80−82.

32. Влияние специализированного пищевого продукта для контроля массы тела на аппетит у больных с ожирением / Шарафетдинов Х. Х., Плотникова О. А., Лапик И. А. // Вопросы диетологии. 2014. Т. 4. № 1. С. 47−52.

33. Воронин Б. А. Проблемы государственного контроля (надзора) за качеством и безопасностью пищевых продуктов // Аграрное и земельное право. 2010. № 7. С. 10−14.

34. Галицкая, С. В. Финансовый менеджмент. Финансовый анализ. Финансы предприятий: Учебное пособие / С. В. Галицкая. — М.: Эксмо, 2010. — 595 с.

35. Глюкотест для контроля качества продовольственного сырья и пищевых продуктов / Горбунова М. О., Баян Е. М., Войциховская Е. В. // Журнал аналитической химии. 2010. Т. 65. № 11. С. 1224−1228.

36. Делегация росздравнадзора посетила государственное управление по контролю пищевых продуктов и лекарственных средств КНР (sfda) и национальный институт по контролю лекарственных препаратов и продуктов питания (NIFDC) // Вестник Росздравнадзора. 2012. № 5. С. 80−84.

37. Доронин Е. А. Организация государственного ветеринарного контроля на продовольственных рынках за реализацией пищевых продуктов // В сборнике: Инновационному развитию АПК — научное обеспечение сборник научных статей Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Пермской государственной сельскохозяйственной академии им. академика Д. Н. Прянишникова. В 5 томах. ФГОУ ВПО Пермская ГСХА им. Д. Н. Прянишникова; научная редколлегия: А. С. Семенов и другие. Пермь: ФГОУ ВПО Пермская ГСХА, 2010. С. 13−16.

38. Дроздов А. В., Дранишников С. В. Опыт создания интегрированной системы менеджмента в тоннелестроительной компании // Сертификация. 2011. № 3. С. 33−38.

39. Ефимочкина Н. Р. Новые бактериальные патогены в пищевых продуктах: экспериментальное обоснование и разработка системы контроля с применением методов микробиологического и молекулярно-генетического анализа / автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук / Научно-исследовательский институт экологии человека и гигиены окружающей среды им. А. Н. Сысина РАМН. Москва, 2010.

40. Ефимочкина Н. Р. Новые бактериальные патогены в пищевых продуктах: экспериментальное обоснование и разработка системы контроля с применением методов микробиологического и молекулярно-генетического анализа / диссертация на соискание ученой степени доктора биологических наук / Научно-исследовательский институт экологии человека и гигиены окружающей среды им. А. Н. Сысина РАМН. Москва, 2010.

41. Жариков В. Д., Васильев С. В. Внутренний аудит СМК на ОАО «БОРХИММАШ» // Актуальные инновационные исследования: наука и практика. 2009. № 3−4. С. 24−24.

42. Заводская лаборатория. Диагностика материалов. 2008. Т. 74. № 5. С. 6−9. 1

43. Инженерные кадры России // Профессиональное образование. Столица. 2010. № 9. С. 2−13,

44. Калинин Г. И. Полномочия по контролю и надзору за качеством и безопасностью пищевых продуктов животного происхождения // Административное и муниципальное право. 2012. № 7. С. 41−45.

45. Климова Е. В. // Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал. 2013. № 2. С. 336.

46. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / под ред. проф. М. А. Вахрушиной. — М.: Вузовский учебник, 2010. — 463с.

Заполнить форму текущей работой