Оценка и анализ конкурентоспособности фирмы, способы и методы

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Маркетинг
Страниц:
40

1540 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы


В соответствии с поставленной целью необходимо реализовать следующие задачи:
1. Рассмотреть понятие и сущность конкурентоспособности;
2. Проанализировать концепцию повышения конкурентоспособности;
3. Подвергнуть анализу деятельность по повышению конкурентоспособности ООО «Феникс» (кафе «Абажур»)
4. Проанализировать направления повышения конкурентоспособности в работе ООО «Феникс» (кафе «Абажур»).
Объект работы — конкурентоспособность предприятия. Предмет — специфика конкурентоспособности в работе ООО «Феникс» (кафе «Абажур»).

ПоказатьСвернуть

Содержание

Введение 3

1. Характеристика организации 4

2. Анализ рыночной среды организации 10

2.1. Анализ внутренней среды организации 10

2.2. Анализ внешних сил маркетинга 13

3. Анализ товарной политики 21

3.1. Анализ потребностей рынка 21

3.2. Анализ ассортиментных групп 21

3.3. Анализ товарной единицы 21

4. Проект мероприятий выполнения программы маркетинга 26

4.1. Теоретические основы конкурентоспособности 26

4.1.1. Сущность конкурентоспособности в современном маркетинге 26

4.1.2. Сущность конкурентоспособности предприятия 27

4.1.3. Методы оценки конкурентоспособности предприятия 28

4.2. Анализ конкурентоспособности предприятия 30

Заключение 34

Список использованной литературы 36

Приложения 40

Список литературы

1. Березин, И. С. Маркетинг и исследования рынков/ И. С. Березин. — М.: Русская Деловая Литература, 2007. -416 с.

2. Бондаренко, Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. — Минск: Новое знание, 2009. — 251c.

3. Бородина, В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес. Маркетинг и менеджмент. — М.: Книжный мир, 2009. — 428 с.

4. Бутко, И.И., Ситников, Е.А., Ушаков, Д. С. Туристический бизнес: основы организации. — Ростов-н/Д: Феникс, 2007. — 640 с.

5. Виноградова, М.В., Панина, З. И. Организация деятельности и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. Учебное пособие — М. :"Дашков и К0″ 2009. — 464 с.

6. Винокуров, В. А. Организация стратегического управления на предприятии. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2008. — 540 с.

7. Виханский, О. С. Стратегическое управление — М: Гардарика, 2008. — 590 с.

8. Герасимов А. Как разработка Видения и Миссии помогает состраивать логические уровни бизнес-организации [Электронный ресурс]. — Режим доступа — http: //trenings. ru (дата обращения 20. 06. 2013)

9. Грант, Р. М. Современный стратегический анализ/ Р. М. Грант. — СПб: Питер, 2008. — 560с.

10. Джорж, Д. Стратегический маркетинг — М: Эксмо, 2008. — 496 с.

11. Дойль, П. Менеджмент-маркетинг и стратегии/ Питер Дойль, пер. с англ. — М.: ПрЕсс, 2007. — 442 с.

12. Дудинска Э. Информация в деятельности менеджера по маркетингу третьего тысячелетия [Электронный ресурс] / Эльвира Дудинска. — Режим доступа — http: //www. my-market. ru/market__157. html (дата обращения 20. 06. 2013)

13. Дурович, А. П. Маркетинг в предпринимательской деятельности / А. П. Дурович. — Мн.: НПЖ «Финансы, учет, аудит», 2006. — 464с.

14. Завгородняя А. В. Маркетинговое планирование — Спб: Питер, 2009. — 295 с.

15. Калачев, С.Л., Романович, Ж. А. Сервисная деятельность. — М.: Дашков и К, 2006. — 850 с.

16. Калачев С. Л., Романович Ж. А. Сервисная деятельность. — М.: Дашков и К, 2009. — 395 с.

17. Коршунов, Н. В. Организация обслуживания в ресторане. М, 2006. — 495 с.

18. Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент — СПб: Питер Ком, 2006. — 896 с.

19. Лаврухин, О. Рекламная кампания: с чего начать? / О. Лаврухин // Бизнес. — № 8. — 2007 — С. 11.

20. Ладыгин, Ю. Н. Методы разработки стратегии. Учебник. — М.: Инфра, 2007. — 395 с.

21. Ламбен, Ж. -Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива/ Ж. -Ж. Ламбен, пер. с англ. — СПб.: Наука, 2006. — 247 с.

22. Лесник, А.Л., Чернышев, А. В. Практика маркетинга в гостинично-ресторанном бизнесе. — Москва, 2009. — 954 с.

23. Лузин А. Е. Картина светлого будущего: как сформировать долгосрочное корпоративное видение [Электронный ресурс]. — Режим доступа — http: //www. elitarium. ru/2008/02/18 (дата обращения 20. 06. 2013)

24. Маркетинговые стратегии роста прибыльности и стоимости бизнеса. Практика крупных российских компаний. [Рос. ассоц. маркетинга]; под ред. А. А. Бравермана. — М.: Экономика, 2006. — 318.

25. Мировые тенденции ресторанного бизнеса [Электронный ресурс]. — Режим доступа — http: //se-group. livejournal. com/15 130. html (дата обращения 20. 06. 2013)

26. Обслуживание в ресторане: для кого вы это делаете [Электронный ресурс]. — Режим доступа — http: //www. 1pub. ru/pages/service/1. htm (дата обращения 20. 06. 2013)

27. Панов, А. И. Стратегический менеджмент: учебное пособие для вузов. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. — 294 с.

28. Повышение качества обслуживания [Электронный ресурс]. — Режим доступа — http: //www. rdtex. ru/iso/root/improvement_quality_service. html (дата обращения 20. 06. 2013)

29. Портер, М. Международная конкуренция: Пер с англ. / Под ред. и с предисловием Протас В. Ф. Микроэкономика: структурно- логические схемы. Издательство: ЮНИТИ, 2007. — 584 с.

30. Радченко, Л. А. Организация производства на предприятиях общественного питания. М., 2008. — 495 с.

31. Ресторанный бизнес: аналитический материал [Электронный ресурс]. — Режим доступа — http: //www. atlas-capital. ru/topics/104. html (дата обращения 20. 06. 2013)

32. Санкт-Петербург: основные итоги социально-экономического развития за 2010 год / Комитет Экономического развития, промышленности и торговли Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]. — Режим доступа — http: //www. cedipt. spb. ru/www/site. nsf/web/doc_7 022 011 143 438. html (дата обращения 20. 06. 2013)

33. Сироткин Д. Разработка стратегии развития компании // «Газ России», сентябрь 2010 г. [Электронный ресурс]. — Режим доступа — http: //www. altrc. ru/?p=libr_card&item_id=964&group_id=20 (дата обращения 20. 06. 2013)

34. Снитко Л. Т., Кононенко Р. В. Массовое питание. — Белгород: БУПК, 2007. — с. 96

35. Соболева З. Т., Бакунова Р. Б. Справочник руководителя предприятия общественного питания. Спб., 2006. — 594 с.

36. Стратегическое планирование: простые инструменты решения сложных задач [Электронный ресурс]. — Режим доступа — http: //www. improvement. ru/bibliot/decision/decision05. shtm (дата обращения 20. 06. 2013)

37. Усов, В. В. Организация обслуживания в ресторане. М, 2009. — 912 с.

38. Фатхутдинов, Р. А. Стратегический маркетинг/ Р. А. Фатхуддинов, учебник для ВУЗов. 5-е издание. — СПб.: Питер, 2008 — 352 с.

39. Фролов Д. И. Стратегическое управление и планирование на предприятии /Д.И. Фролов // «Экономика и коммерция». — 2006 г. — № 4. — С. 3−21

40. Шалун, В. И. Общественное питание — на новый технический уровень. — М.: Экономика, 2006. — 296 с.

41. Щиборщ, К. В. Разработка стратегии развития промышленной компании / /К.В. Щиборщ / «Экономика и коммерция». — 2009 г. — № 4. — С. 21−29

42. Эгертон-Томас, К. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном. — М.: РосКонсульт, 2010. — 485 с.

Заполнить форму текущей работой