Анализ производства и себестоимость зерна в ООО

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Менеджмент
Страниц:
52

1540 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

Совокупность потребленных и перенесенных на продукцию производственных ресурсов составляет издержки ее производства. Издержки производства продукции являются экономической основой себестоимости. Следовательно, себестоимость — это совокупность текущих, то есть ежегодных затрат сельскохозяйственного предприятия на производство и сбыт продукции, выраженная в денежной форме.
Себестоимость продукции является важной характеристикой деятельности организации, ее филиалов, крупных подразделений, сегментов и направлений деятельности, определяющей качество их работы.
Снижение себестоимости — одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. Поиск резервов ее снижения помогает хозяйству повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики. От уровня себестоимости продукции зависят сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.
В связи с этим основной целью работы является изучение динамики себестоимости производства зерновых культур и факторов, влияющих на ее уровень в ООО «Кургановский» (Пензенская обл., Каменский р-н, д. Кургановка).
Объектом исследования выступает ООО «Кургановский», предметом — процесс производства зерна в хозяйстве.
Задачи исследования:
1. Изучить теоретические основы анализа производства и себестоимости зерна.
2. Проанализировать сложившуюся в ООО «Кургановский» ситуацию по производству зерна и рассчитать плановую его себестоимость.
В курсовом проекте использовались методы группировок, графический метод, метод сравнения и корреляционный методы анализа.
Источниками для написания курсового проекта послужили различные учебные пособия, периодические издания, годовые отчеты хозяйства.

ПоказатьСвернуть

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА 6

1.1. Процесс производства зерна и факторы, на него влияющие 6

1.2. Понятие себестоимости и ее составляющие 13

1.3. Основные показатели и методы анализа производства и себестоимости зерна 18

2. АНАЛИЗ И ПЛАНИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ И ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В ООО «КУРГАНОВСКИЙ» 23

2.1. Общая характеристика деятельности ООО «Кургановский» 23

2.2. Анализ производства продукции отрасли растениеводства ООО «Кургановский» 31

2.3. Разработка производственной программы и расчет себестоимости зерна ООО «Кургановский» на планируемый период 37

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 49

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 51

Список литературы

1. Аграрная экономика / под ред. М. Н. Малыша — СПб.: Издательство «Лань», 2012. — 688 с.

2. Афанасьев, В. Н. Статистика сельского хозяйства / В. Н. Афанасьев, А. И. Марисова -М.: Финансы и статистика, 2013. -272с.

3. Газалиев М. Формирование кадастровой стоимости сельхозугодий / М. Газалиев //АПК: экономика, управление.- 2011. -№ 11. — С. 53−56.

4. Гатаулин, А.М. О системном подходе к оценке экономической эффективности в АПК/ А. М. Гатаулин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2012. — № 8. — С. 8−12.

5. Гришин, А. Ф. Статистика -М.: Финансы и статистика, 2013. — 240с.

6. Волкова, Н. А. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий / Н. А. Волкова, О. А. Столяров, Е. М. Костерин; под ред. Н. А. Волковой — М.: КолосС, 2014. — 240 с.

7. Зинченко А. П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально- экономической статистики. — М.: Изд-во МСХА, 2011. — 430с.

8. В. Нечаев, Г. Барсукова Повышение эффективности использования земельных долей / В. Нечаев, Г. Барсукова// АПК: экономика, управление.- 2009. -№ 4. — С. 78−82.

9. Савицкая, Г. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК — Мн.: ИП «Экоперспектива», 2013. — 494 с.

10. Хотяшева О. М. Инновационный менеджмент / Хотяшева О. М. — СПб.: Питер, 2010.

11. Хуснутдинов А. З. Институциональные условия формирования инновационно-инвестиционного механизма. — Москва: Россельхозакадемия РАН РФ, 2010.

12. Шевцова, О. Н. Структуризация внешней среды организации/ О. Н. Шевцова // Вестник Северо-Кавказского государственного технического университета. — 2012. — № 3 (20). — С. 34 — 39

13. Экономика сельского хозяйства / В. В. Кузнецов [и др. ]; под ред. В. В Кузнецова — Ростов н. /Д .: Феникс, 2012.- 346 с.

14. Экономика и органиция сельскохозяйственного производства / А. Э. Сагайдак, [и др. ]; под ред. А. Э. Сагайдака — М.: КолосС, 2014. -360 с.

15. Экономика сельского хозяйства / И. А. Минаков [и др. ]; под ред. И. А. Минакова — М.: КолосС, 2010. — 328 с.

16. Яковлев, В. Б Анализ эффективности производства/ В. Б Яковлев, Г. Н. Корнев- М.; КолосС, 2013 — 220с.

Заполнить форму текущей работой