Особенности обслуживания постоянных клиентов («История гостей») и клиентов, впервые приехавших в гостиницу, VIP персон

Тип работы:
Реферат
Предмет:
Экономические науки
Страниц:
15

770 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы


Значительно выше и культура гостиничного бизнеса. За счет высокой степени автоматизации и механизации, за счет применения современных технологий и материалов значительно повышена производительность труда представителей всех звеньев гостиничного комплекса. Это позволяет поднять уровень заработной платы, особенно — в нижнем звене.
Из сказанного ясно, что гостиничный комплекс России, в частности — Москвы, нуждается в совершенствовании и реформировании, а исследование возможных путей такого реформирования актуально.
В качестве примера рассматривается одна из хорошо известных гостиниц «Мариотт Гранд»
Объектом исследования является гостиница «Мариотт Гранд», ее материальный комплекс, персонал, система работы персонала с особо важными гостями.
Цель работы- изучить особенности обслуживания постоянных клиентов и ВИП гостей отеля
Задачи работы
1. Изучить организацию работы с разными категориями привилегированных гостей отеля
2. Описать встречу Роберта Дауни мл вгостинице «Метрополь» вМоскве в 2013 году
Предмет работы — обслуживание вип гостей
Объект работы- обслуживание постоянных клиентов в отеле

ПоказатьСвернуть

Содержание

Введение 3

Организация работы с разными категориями привилегированных гостей 5

Встреча Роберта Дауни мл. в гостинице «Метрополь» 11

Заключение 15

Список литературы 16

Список литературы

1. Алиханов Е. С., Алиханова З. И. Бизнес-план /М. Магистр — 2010.

2. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. проф. Чудновского А. Д. -М., Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2012. -352 с.

3. Горохов М. Ю., Малев В. В. Бизнес-планирование и инвестиционный анализ: Как привлечь деньги. — М.: Филинъ, 2012. — С. 23−24.

4. Епифанов С. А. Экономические расчеты. Пособие для бухгалтеров /М. Главбух — 2011

5. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А., Менеджмент гостиниц и ресторанов, Минск, ООО «новое знание», 2013, 364с

6. Липсиц И. Дороже денег только репутация. // Россия молодая 2012 март. стр. 20−21. Как организовать свое дело, даются рекомендации по составлению плана маркетинга о составлении бизнес-плана.

7. Монахов В. В. Искусство бизнес-планирования /М. Финансы и Статистика — 2014.

8. Руденко А. М. «Психология социально-культурного сервиса и туризма», Ростов-на-Дону, Феникс, 2015, 233с

9. Титов А. Б., Крутик А. Б. Бизнес-план и организация планирования на предприятии: Учеб. Пособие -СПб.: СПбУЭФ 2013−164 с.

10. Уткин Э. А., Кочеткова А. И. Бизнес-план: Как развернуть собственное дело. — М.: Изд-во «ЭКМОС», 2015. — С. 12.

Заполнить форму текущей работой