Тема 41

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Сельскохозяйственные науки
Страниц:
59

1760 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

Понятно, что производство «большого молока» летом экономически выгодно селянам, но и цена такого молока в данный период года минимальна. В то же время, как показывает статистика, в осенне-зимний период потребление молочных продуктов в стране возрастает на 7−10%, а это естественно влечет за собой рост спроса на сырье, и, как следствие, повышение его цены.
Еще одним подтверждением сказанного служит анализ такого показателя, как соотношение производства сырого молока в июне к декабрю. В идеале оно должно быть 1: 1. Согласно имеющимся сведениям лишь в Московской и Ленинградской областях, Краснодарском крае и Татарстане данный показатель более или менее снивелирован (в среднем 1,7: 1). В остальных регионах, в том числе относящихся к крупным поставщикам молока-сырья: Центрально-Черноземная зона, Средняя Волга, Западная и Восточная Сибирь, сезонное соотношение составляет 3: 1 или 4: 1. В отдельных же областях эти колебания просто катастрофичны — 6: 1 и выше.
По нашему мнению, изменение ситуации с сезонностью должно также иметь приоритет в динамично развивающихся хозяйствах, так как при отсутствии очевидных сезонных колебаний хозяйства будут иметь возможность получать объективно фиксированную цену за поставляемое молоко на протяжении всего года. Это, в свою очередь, даст возможность хозяйствам планировать свою экономическую и производственную деятельность, заключать с переработчиками долгосрочные контракты, развивать молочное животноводство и т. д. [2].
Известно, что в рыночных условиях главным двигателем роста производства молока является экономическая заинтересованность хозяйств. Продукция должна быть конкурентоспособной и востребованной на рынке сырья.
На формирование ценовой политики на внутреннем рынке серьезно продолжает влиять существенный импорт молока и молочных продуктов. В 2007 году рыночные ресурсы молока и молочных продуктов в стране формировались на 83% за счет собственного производства и на 17% - за счет поставок по импорту. Объемы импорта молока можно сравнить с работой подотрасли молочного животноводства 20 средних аграрных регионов. Такое положение неизбежно приводит к избыточному предложению на рынке и ухудшению ценовой динамики для отечественных производителей молока.
Согласно Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия к 2012 г. планируется увеличить производство молока по отношению к 2007 г. на 15,2%, соответственно с 32,2 до 37, 0 млн т. Ежегодный прирост производства молока к предыдущему году ожидается на уровне 1 млн т [2].
Для того чтобы выполнить в 2012 году целевой показатель по производству молока, необходима стабилизация поголовья коров на уровне 9,3−9,4 млн голов при среднем надое на корову не менее 4500 кг. Объемы реализации племенного молодняка по этой же программе должны увеличиваться на 15% ежегодно. Удельный вес племенного скота в общем поголовье планируется довести до 13%. Необходимо подчеркнуть, что все намеченные…

ПоказатьСвернуть

Содержание

Введение 4

I. Обзор литературы 10

1.1 Зоогигиенические требования к выбору участка под строительство и размещению на нём животноводческих объектов 10

1.2 Зоогигиенические требования к основным строительным конструкциям и объемно-планировочным решениям зданий для содержания животных 11

1.3 Микроклимат помещений для содержания животных и птицы; влияние его отдельных параметров на организм 16

1.4 Зоогигиенические требования к кормлению и поению животных 18

1.5 Мероприятия по защите окружающей среды по удалению, хранению и обеззараживанию навоза (помёта) и навозных (помётных) стоков 19

1.6 Мероприятия по защите животноводческих и птицеводческих объектов от заноса инфекций 20

II. Изучение и обобщение опыта проектирования и строительства животноводческих объектов (по нормативно-методическим документам, материалам проектов и социальной литературе) 24

1. Размещение животноводческого объекта. 24

1.1 Санитарные и зооветеринарные разрывы 24

1.2 Требования к планировке территории, размещению и взаимной связи зданий и сооружений. 25

2. Требования к размещению, технологической связи и планировке отдельных помещений 26

3. Нормы площадей и размеры основных технологических элементов производственных зданий. 27

3.1 Проходы в помещениях для содержания животных 27

3.2 Нормы площадей и размеры основных технологических элементов (стоила, боксы, секции, клетки денники и др.) 28

3.3 Размеры кормушек и поилок. 29

3.4 Нормы площадей выгульно-кормовых дворов и выгульных площадок. 30

4. Примерные нормативы потребности и запаса кормов. 31

5. Нормы потребности и запаса подстилки 32

6. Нормы потребности воды. 34

7. Нормы параметров внутреннего воздуха и требования к отоплению и вентиляции помещений. 35

8. Освещенность помещений. Режимы освещения. 37

9. Ветеринарная защита производственных объектов. Ветеринарные объекты и сооружения. 37

10. Охрана окружающей среды. 38

III. Задание на проектирование животноводческого объекта. 40

IV. Расчёты отдельных данных задания на проектирование 42

1. Часовой объем вентиляции помещений в холодный, переходный и теплый периоды года. 42

2. Расчёт количества вытяжных и приточных каналов для вентиляции с естественным побуждением для холодного и переходного периодов года. 45

3. Расчёт количества вентиляторов при механической подаче воздуха в помещение в разные периоды года. 47

4. Расчёт теплового баланса в помещениях для сельскохозяйственных животных в холодный период года. 48

5. Расчет дефицита тепла. 51

6. Расчет естественной освещенности. 52

7. Расчет искусственной освещенности. 53

8. Расчет площади навозохранилищ (помётохранилищ). 54

V. Графическая часть проекта 57

1. План здания с экспликацией помещений. 57

2 Разрез здания. 58

VI. Библиографический список литературы и нормативно-методических документов 59

Список литературы

VI. Библиографический список литературы и нормативно-методических документов

1. Федеральный закон Российской Федерации «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений» (№ 384-Ф3 от 30 декабря 2009 г.)

2. Положение о составе разделов проектной документации и требования к ее содержанию (Постановление Правительства Р Ф от 16. 02. 2008 № 87).

3. СНиП II-97−76. Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий.

4. СНиП 2. 10. 03−84. Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и сооружения.

5. СНиП 23. 05−95. Естественное и искусственное освещение.

6. СНиП 23. 01−99. Строительная климатология.

7. СНиП 41−01−2003. Отопление, вентиляция и кондиционирование.

8. СНиП 23−02. 2003. Тепловая защита зданий.

9. ОСН-АПК 2. 10. 24. 001−04. Отраслевые нормы освещения сельскохозяйственных предприятий, зданий и сооружений.

10. ОСН-АПК 2. 10. 14. 001−04. Отраслевые нормы по проектированию административных, бытовых зданий и помещений для животноводческих и птицеводческих предприятий и других объектов сельскохозяйственного назначения.

11. НХП 1−99. Нормы технологического проектирования предприятии крупного рогатого скота.

12. Александров С. Н., Косова Т. И. Кролики. Разведение, выращивание, кормление. ACT 2007 г., 160стр.

13. Архипов А. В., Кочиш И. И., Найденский М. С. и др. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства. М. МГТУ им. Баумана, 2003 г.

14. Баландин В. И. Микроклимат животноводческих зданий. — СПБ. 2003 г.

15. Буга П. Б. Гражданские, промышленные и сельскохозяйственные здания. М. Альянс. 2009 г.

16. Демин О. Б., Ельнищева Т. Ф. Проектирование агропромышленных комплексов. Тамбов. Издательство ТГТУ 2005 г.

17. Зиппер А. Ф. Справочник зоотехника, Донецк «Сталкер», 2007 г., 446 стр.

Заполнить форму текущей работой