Информационные технологии в системах управления гостиничным предприятием (гостиница Реддисон (киевская) Москва)

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Туризм
Страниц:
80

6600 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

Л. Лесник, АК. Маринин, И. П. Матицкий, Г. А. Папирян, Р. Ю. Попова, А. В. Чернышов, АД. Чудновский.
Актуальность и практическая значимость проблемы, недостаточная научная разработанность отдельных ее аспектов определили выбор темы, целей и задач исследования.
Целью исследования является разработка проекта совершенствования использования информационных технологий в деятельности гостиницы «Редиссон славянская».
Задачи исследования:
— исследовать место гостиничного предприятия в системе информационных технологий;
— выделить основные подходы к реализации информационных технологий в гостиничном предприятии;
— исследовать системы управления: понятие, факторы, воздействующие на управление, основные подходы к выбору систем;
— выявить наиболее оптимальные системы автоматизации информационных технологий в гостиничном предприятии;
— дать общую характеристику гостиницы «Редиссон славянская» и технико-экономическое обоснование внедрения информационных технологий;
— дать оценку эффективности внедрения информационных технологий.
Объектом исследования является гостиница «Редиссон славянская».
Предметом исследования является использование информационных технологий в деятельности гостиницы «Редиссон славянская».
Теоретической базой исследования явились отечественные и зарубежные труды научных сотрудников по теме гостиничного сервиса, материалы компании «Редиссон славянская», а также Интернет источники.
Структура работы обусловлена целью и задачами исследования. Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы.

ПоказатьСвернуть

Содержание

Введение 3

Глава 1. Информационные технологии в гостиничном бизнесе 5

1.1. Гостиничное предприятие в системе информационных технологий 5

1.2. Основные подходы к реализации информационных технологий в гостиничном предприятии 18

Глава 2. Системы управления информатизацией гостиничных предприятий, проблемы и пути решения 25

2.1 Системы управления: понятие, факторы, воздействующие на управление, основные подходы к выбору систем 25

2.2 Оптимальные системы автоматизации информационных технологий в гостиничном предприятии 30

Глава 3. Основные направления, совершенствование применений информационных технологий в гостинице «Редиссон славянская» 37

3.1 Общая характеристика гостиницы «Редиссон славянская» и технико-экономическое обоснование внедрения информационных технологий 37

3.2 Оценка эффективности проекта внедрения информационных технологий 63

Заключение 69

Список использованной литературы 73

Приложения 75

Список литературы

1. Армстронг М. Практика управления человеческими ресурсами / Пер. с англ. Под ред. С. К. Мордовина. СПб.: Питер, 2004.

2. Атаманова Р. И., Толстой Л. Н. Деловая игра: сущность, методика конструирования и проведения: Учеб. пособие. М.: Высш. шк., 2004.

3. Бабинцев В. П., Бояринова И. В., Реутов Е. В. Лидерство и аутсайдерство // Социологические исследования. 2008. № 2. С. 76−83.

4. Базаров Т. Роль лидера в кризисе / Т. Базаров // Управление персоналом. — 2009. — № 17.

5. Базаров Т. Ю. Управление персоналом: учебник для вузов / Т. Ю. Базаров, Б. Л. Еремин. — М.: ЮНИТИ, 2006. — 554 с.

6. Байбурина Э. Р., Е. В. Шустрова. Влияние вознаграждения топ-менеджмента и совета директоров на стоимость крупных российских компаний // Корпоративные финансы. 2010. № 4(8). С. 60−80.

7. Баучер Д. Как полюбить работу, которую вы ненавидите / Джейн Баучер; пер. с англ. Г. Сахацского. — М.: Эксмо, 2009. — 352 с.: ил.

8. Белков Б. Б. Опыт российских компаний по разработке и использованию профессиональных стандартов и моделей компетенций в сравнении с зарубежной практикой // Управление персоналом и интеллектуальными ресурсами в России. М., 2012. N 3.

9. ГОСТ Р 50 645−94. Туристско-экскурсионное обслуживание

10. ГОСТ Р 51 185−98. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.

11. Котлер Филипп. Новые маркетинговые технологии. Методики создания гениальных идей: [пер. с англ.] / Филипп Котлер, Фернандо де Без Триас.; под ред. Т. Р. Тэор. — СПб.: Издательский Дом «Нева», 2004.С. 67

12. Кузнецов Д. Информационная система — тормоз в развитии бизнеса или помощник? // Финансовая газета. 2011. N 27. С. 15.

13. Кузнецов Д. Информационная система — тормоз в развитии бизнеса или помощник? // Финансовая газета. 2011. N 27. С. 15.

14. Лопатин В. А. Автоматизация бизнес-процессов // Управление в кредитной организации. 2010. N 1. С. 67 — 82.

15. Лопатин В. А. Автоматизация бизнес-процессов // Управление в кредитной организации. 2010. N 1. С. 67 — 82.

16. Лопатин В. А. Система управления бизнес-процессами // Управление в кредитной организации. 2008. N 6. С. 77 — 99.

17. Нестеркин Ю. Информационные технологии и бизнес // Финансовая газета. 2011. N 30. С. 14 — 15.

18. Новиков В. С. Инновации в туризме: учеб. пособие для студ. высш. уч. заведений / В. С. Новиков. М.: Академия, 2007. С. 108

19. Практикум по менеджменту в социально-культурном сервисе и туризме/ сост. Филатова И. Н. — Саратов, 2006. — С. 16

20. Пфлегер А. Отель. Как выстоить дело с нуля до пяти звезд. Меж-дународные стандарты организации труда персонала на всех уровнях / А. Пфлегер; пер. с нем О. В. Барышевой. — М.: Центрполиграф, 2008. — С. 109

21. Ушаков Д. С., Малахова Н. Н. Инновации в туризме и сервисе. — М.: Феникс, 2010. — С. 131

22. http: // www. evfrat. ru/

23. http: //www. alltravelworld. ru/travels-447−1. html

Заполнить форму текущей работой