Технологии продажи мясных товаров (организация продажи полукопчёных и копчёных колбас)

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Товароведение
Страниц:
34

6600 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

РАЗДЕЛ 1 ХАРАКТЕРИСТИКА МАГАЗИНА

РАЗДЕЛ 2 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОПЧЕНЫХ И ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС

РАЗДЕЛ 3 ИЗУЧЕНИЕ СПРОСА

РАЗДЕЛ 4 АССОРТИМЕНТ КОЛБАС В МАГАЗИНЕ

РАЗДЕЛ 5 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОДАЖ КОПЧЕНЫХ И ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС

5.1 Приемка товара в магазине

5.2 Хранение товара в магазине

5.3. Подготовка товара к продаже и выкладка в торговом зале

5.4. Стимулирование сбыта

РАЗДЕЛ 6 РАСЧЕТЫ С ПОКУПАТЕЛЯМИ

6.1 Расчет с покупателями в магазине

6.2 Типовые правила эксплуатации КММ и правила безопасности

6.3 Обязанности кассира

6.4 Возникновение проблемных ситуаций при расчетах с покупателями

Заключение

Список литературы

1)Басовский Л. Е. Маркетинг: курс лекций. — М.: Инфра-М, 2005. -224 с.

2)Беляев В. И. Маркетинг: основы теории и практики: учебник. — М. :Кнорус, 2005. -672 с.

3)Брагин Л. А. Экономика торгового предприятия. — М. :Инфра-М, 2010. -214 с.

4)Васенева К. Г. Организация предпринимательской деятельности в розничной торговле. — М. :Феникс, 2007. -431 с.

5)Гилберт Д. Управление розничным маркетингом. — М. :Инфра-М, 2010. -571 с.

6)Егоров В. Ю. Организация торговли. — СПб.: Питер, 2006. -352 с.

7)Еремин В. Н. Маркетинг: основы и маркетинг информации: учебник. — М. :Кнорус, 2006. -656 с.

8)Есютин А.А., Карпова Е. В. Розничные торговые сети. — М. :Кнорус, 2007. -424 с.

9)Зайцев В. А. Маркетинг. — М. :МГИУ, 2008. -553 с.

10)Ибрагимов Л. А. Маркетинг. — М. :Юнити-Дана, 2008. -368 с.

11)Казанцева Н. С. Товароведение продовольственных товаров. — М. :Дашков и К., 2010. -400 с.

12)Ким С. А. Маркетинг: Учебное пособие. — М. :Дашков и К, 2007. -236 с.

13)Котляров И. Д. Маркетинг. — М. :Эксмо, 2010. -240 с.

14)Мазилкина Е. И. Условия успешного продвижения товара. — М. :Дашков и К, 2010. -175 с.

15)Маркетинг: Учебник / Под ред. А. Н. Романова. — М. :Юнити, 2007. -560 с.

16)Михалева, Е. П. Маркетинг. Конспект лекций. — М. :Юрайт, 2010. -222 с.

17)Панкрухин А. П. Маркетинг: учебник.- М. :Омега-Л. -656 с.

18)Сидоров Дмитрий. Розничные сети. — М. :Вершина, 2007. -229 с.

19)Снегирева В. В. Книга мерчандайзера: практические рекомендации владельцу магазина. — СПб.: Питер, 2007. -384 с.

20)Ткаченко Д., Эксплуатация торгового персонала. — М. :Вершина, 2008. -176 с.

21)Черняховская Т. Н. Маркетинговая деятельность предприятия. — М. :Юрайт, 2008. -744 с.

22)Чкалова О. В. Торговое предприятие: Учебное пособие-М.: Эксмо, 2008. -320 с.

23)Фатхутдинов Р. А. Стратегический маркетинг. — СПб.: Питер, 2008. -612 с.

24)Хлебович Д. И. Сфера услуг. Маркетинг. — М. :Кнорус, 2007. -240 с.

25)Шоул Джон. Первоклассный сервис как конкурентное преимущество. — М. :Эксмо, 2010. -227 с.

26)www. cfin. ru

27)http: //www. vmcontrol. ru/device/cashcontrol/

Заполнить форму текущей работой