Характеристика индустрии гостеприимства города Иркутска: гостиницы и другие средства размещения

Тип работы:
Реферат
Предмет:
Экономические науки


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

5 Морозов М. А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме.
2005.
6 Себекина Т. А. Формирование комплекса продвижения туристских услуг дестинации (на примере Камчатки): автореф. дис. … канд. экон. наук. М., 2006.
7 Рябуха А. Ю. Управление развитием местных сообществ на основе использования туристского пространства: дис. … канд. экон. наук. Краснодар,
2006.
8 Николаев С. С. Стратегия формирования единого туристского пространства: автореф. дис. канд. экон. наук. СПб., 2000.
9 Экономическое пространство — это насыщенная территория, вмещающая множество объектов и связей между ними: населенные пункты, предприятия, хозяйственно освоенные и рекреационные площади, транспортные и инженерные сети, инфраструктуру и др. См.: Джанджугазова Е. А. Маркетинг туристских территорий. М., 2006.
Е.Ю. КОРОЛЬКОВА
аспирант Байкальского государственного университета экономики и права, г. Иркутск
ХАРАКТЕРИСТИКА ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
ГОРОДА ИРКУТСКА: ГОСТИНИЦЫ И ДРУГИЕ СРЕДСТВА РАЗМЕЩЕНИЯ
Гостиницы и другие коллективные средства размещения Иркутска являются основой индустрии гостеприимства города, так как именно возможности городского гостиничного фонда определяют количество туристов, которых город способен принять, а сами гостиницы — это его «визитка», и от качества их услуг зависит первое впечатление, которое Иркутск оказывает на приезжающих.
Информация о гостиничном хозяйстве Иркутска, использованная в данной статье, была получена в результате проведения автором анкетирования руководителей и администраторов средств размещения.
По данным на июль 2007 г., в Иркутске имеется около 50 гостиниц и других коллективных средств размещения. Около 20 гостиниц различного типа находится на Байкальском тракте и в пос. Листвянка. Услугами загородных средств размещения гости Иркутска пользуются активно благодаря близкому расположению гостиниц к городу.
Средства размещения Иркутска можно условно разделить на категории: по типу- месту расположения- организационно-правовой форме и ведомственной принадлежности- факту присвоения официальной категории («звезд») — году открытия- размеру заведения (номерному фонду).
В Иркутске представлены такие типы средств размещения, как гостиница (отель) и санаторий. 43 коллективных средства размещения Иркутска является гостиницами
или отелями. На территории города также расположено семь санаториев, три из которых имеет узкую специальность (детские туберкулезные санатории).
По месту расположения средства размещения Иркутска разделились на гостиницы, расположенные в центре города и в отдаленных районах.
Большинство гостиниц (18) находится в центральном районе города. Три гостиницы расположено в микрорайоне Солнечный. В отдаленных районах города имеется по одной-две гостиницы. За городской чертой расположено около 20 средств размещения (рис. 1).
24
¦ Центр города ¦ Отдаленные районы? Зга городом
Рис. 1. Распределение гостиниц Иркутска по месту расположения
Гостиницы города распределены по районам достаточно сбалансированно.
В Иркутске функционируют гостиницы следующих организационно-правовых форм и ведомственной принадлежности: государственные, частные (ООО, ЗАО, ОАО, ИП), а
© ЕЮ. Королькова, 2007
Е.Ю. КОРОЛЬКОВА
также средства размещения, находящиеся в ведени и крупных предприятий города и области (рис. 2).
22
35
¦ Государственные? Частные? Ведомственные
Рис. 2. Распределение гостиниц Иркутска по форме собственности
Среди средств размещения города преобладают частные гостиницы (57%). Муниципальных гостиниц в городе нет. Четыре гостиницы Иркутска — государственные: «Русь», «Ретро-1», «Ретро-2» являются областными государственными унитарными предприятиями, гостиница «Академическая» — государственное учреждение. Остальные гостиницы имеют следующую организационно-правовую форму: ООО, ЗАО, ОАО и ИП.
В Иркутске многие гостиницы находятся в ведении крупных предприятий и не занимаются размещением туристов. Они используются для расселения приезжающих в Иркутск работников филиалов данных предприятий из других городов. Их доля в общем количестве городских гостиниц очень высока (35%). Таким образом, общее число гостиничных предприятий в городе (включая гостиницы по Байкальскому тракту и в пос. Листвянка), действительно занимающихся приемом туристов, около 40. Для Иркутска, являющегося туристским центром Восточной Сибири, этот показатель очень низкий.
В Иркутске нет средств размещения, имеющих официально присвоенную категорию согласно новой единой государственной системе классификации.
Большая часть гостиниц города была построена до 1998 г., некоторые из них работают в течение 20 и более лет: «Иркутск-Интурист» (1978 г.), «Ангара», «Академическая» (1979 г.), «Орион», «Русь», «Ретро», «Аэрофлот» (до 1980 г.). Это заметно сказывается на стиле управления. Такие гостиницы, как правило, работают с использованием традиционных, консервативных методов управления, им сложно внедрять инновационные методы гостиничного менеджмента, гибко реагировать на изменения, происходящие на мировом и местном рынках гостиничных услуг. Часть гостиниц была построена в период с 1998 по 2007 г. Это «Маяк» (2006 г.), «Сантерра», «Солнышонок» (2004 г.), «Европа» и «У Озера» (2003 г.), отель «Звезда» и «Глория» (2002 г.), отель «Солнце» (1999 г.).
В пос. Листвянка, средствами размещения которого часто пользуются приезжие в Иркутск из-за близости поселка к городу и одновременно к Байкалу, довольно много гостиниц, которые были построены в последние годы. В поселке отсутствует промышленное производство, поэтому почти все население занято в сфере туризма. Средства размещения в Листвянке пользуются большим спросом.
В Иркутске больше всего гостиниц, в которых имеется до 50 койко-мест. Гостиниц, номерной фонд которых превышает 200 койко-мест, всего четыре (рис. 3).
? 16
U 14
I-
и 12
о 12
!_ 4 п
и. ___
ф 6--- - -----
У
* 4--- - - - --1-
о 2 _ _ _ _ _
ш 2
0 -I---i---i---i---i---i---
До 20 21−50 51−80 81−100 101−200 Больше
200
Номерной фонд
Рис. 3. Распределение гостиниц Иркутска по количеству койко-мест
Известия ИГЭА. 2007. № 6 (56)
Внутригородские гостиничные сети города представлены следующими гостиничными комплексами: ГК «Орион» — три гостиницы, ГК «Русь» — три гостиницы, отель «Солнце» — две. Представителей зарубежных сетей в Иркутске нет. Единственным представителем общероссийской сети гостиниц является «Иркутск-Интурист».
Проведенное обследование позволило определить следующие характерные особенности и тенденции развития гостиничного хозяйства нашего города:
1. Продолжавшееся в течение долгого периода снижение номерного фонда гостиничных предприятий Иркутска остановилось. Происходит незначительный рост числа гостиниц. За последние три года их было построено шесть.
2. Как и во многих других российских городах, в Иркутске строят новые гостиницы элитного класса, предлагающие свои услуги по соответствующей цене, несмотря на то что основной спрос — на услуги средств размещения среднего ценового диапазона. Это приводит к дефициту мест размещения для клиентов со средним уровнем доходов и к неравномерной загрузке городских гостиниц. Гостиниц эконом-класса, предоставляющих качественные услуги, в Иркутске практически нет.
3. Из-за недостаточного общего количества средств размещения в городе активно происходит сдача в аренду частных квартир гостиничного типа.
4. Среди иркутских гостиниц большое число ведомственных средств размещения,
которые, как правило, не принимают обычных туристов. Это еще больше снижает номерной фонд города.
5. В Иркутске нет средств размещения, прошедших процедуру присвоения категории по новой единой государственной системе классификации.
6. Одной из самых заметных особенностей гостиничной индустрии города является неэффективное продвижение средствами размещения своих услуг. Доступной качественной информации об имеющемся в Иркутске гостиничном фонде практически нет. Статистическая информация с трудом поддается обработке из-за отсутствия действительно работающей единой системы классификации гостиничных предприятий. Качество обслуживания персонала и квалификация администраторов также оставляют желать лучшего. Требуется повышение культуры обслуживания, внедрение эффективных систем, направленных на повышение качества гостиничных услуг.
7. Менее 10% гостиниц Иркутска имеет конгресс-ресурсы, достаточные для удовлетворения растущих потребностей бизнес-туризма. По данным на июль 2007 г., конгресс-ресурсы представлены в пяти гостиницах города. Ситуация постепенно меняется, так как руководители средств размещения заинтересованы в привлечении бизнес-туристов. Позитивная тенденция усиливается благодаря регулярно проходящему в нашем городе Байкальскому экономическому форуму и другим деловым мероприятиям большого социально-экономического значения.
О.В. ХОРОШИЛОВА
кандидат экономических наук, доцент Воронежского государственного технического университета
СОСТАВ ПЛАНОВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ, ОТРАЖАЮЩИХ ИНТЕРЕСЫ СТЕЙКХОЛДЕРОВ
Состав плановых показателей де- быть специфичен для каждого предприятия.
ятельности отечественных промышлен- В то же время для средних и крупных пред-
ных предприятий, отражающих интересы приятий одной отрасли, имеющих одина-
стейкхолдеров, определяется в процессе ковую организационно-правовую форму и
взаимодействия с собственником и други- форму собственности, вполне обоснованно
ми заинтересованными группами и может формирование типовой системы плановых
© О. В. Хорошилова, 2007

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой