Оценка влияния агротехнологий возделывания кукурузы на качество зеленой массы и силоса в условиях юго-западной части Нечерноземья

Тип работы:
Реферат
Предмет:
Сельскохозяйственные науки


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ АГРОТЕХНОЛОГИЙ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУКУРУЗЫ НА КАЧЕСТВО ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ И СИЛОСА В УСЛОВИЯХ ЮГО-ЗАПАДНОЙ ЧАСТИ НЕЧЕРНОЗЕМЬЯ
С. А. Бельченко, И.Н. Белоус
Аннотация. Приведены результаты исследований в длительном полевом опыте. Выявлено влияние систем удобрения в различных технологиях возделывания кукурузы на зеленую массу и силос по улучшению качественных показателей при формировании до 60−70% созревших початков. Установлено, что содержание сухого вещества в зеленой массе кукурузы выше по интенсивной и альтернативной технологиям, ниже — по биологической. Отмечено снижение показателей по сырому белку при возделывании по биологической технологии, эти показатели возрастали по альтернативной технологии в основном за счет внесения минеральных удобрений, а по интенсивной от повышенных доз подстилочного и бесподстилочного навоза. Различные технологии возделывания оказывали влияние на накопление сырого жира и клетчатки аналогично сырому протеину.
Ключевые слова: кукуруза, технологии, сухое вещество, сырой протеин, сырой жир, клетчатка, сахара, нитраты.
Совершенствование технологий возделывания сельскохозяйственных культур на дерново-подзолистых песчаных почвах основано на применении различных систем удобрений в севообороте, так как это важнейший фактор, обеспечивающий качество продукции и стабильную урожайность. Рассматриваемые системы удобрений различных технологий предусматривают использование под культуры севооборота, как повышенных доз органических удобрений при отдельном внесении, так и в сочетании с минеральными, уменьшенных — в 2−3 раза. Проведенные научные исследования обосновывают применение в качестве органических удобрений, излишков соломы озимой ржи и пожнивного сидерата (редька масличная), и внесение минеральных удобрений в сочетании с соломой и сидератом.
Это дает возможность предложить сельскохозяйственному производству всех форм собственности, научно-обоснованные рекомендации по применению систем удобрений в различных технологиях — интенсивной, биологической и альтернативной.
В годовой структуре кормового рациона животных зеленые корма по питательности занимают 30−35%. В летний период на их долю приходится 80−85%, а их роль для жвачных животных трудно переоценить. Отличительной особенностью зеленых кормов является повышенное содержание влаги, особенно в ранние периоды вегетации. Содержание сырого протеина в сухом веществе зеленого корма составляет 15−25% в зависимости от фазы развития растений. В нем различают белки и амиды-азотистые соединения небелкового характера, особенно нитриты и нитраты. Они могут накапливаться в значительных количествах в зеленых кормах при избыточном азотном питании и недостаточном освещении и увлажнении. Скармливание зеленых кормов с высоким их содержанием (для зеленой массы кукурузы не более 500 мг/кг) отрицательно влияет на продуктивность животных и, в случае высокого содержания нитратов, его смешивают с кормами богатыми сахарами и крахмалом. Безазотистые экстрактные вещества зеленых кормов представлены легкоперевари-мыми углеводами (сахар и крахмал), которые являются наиболее доступным источником энергии.
Содержание сырого жира в зеленых кормах составляет 4−5% от сухого вещества, который ценен как источник энергии для животных и незаменимых жирных
кислот, важных для нормального процесса обмена веществ, их роста и развития.
В зеленых кормах содержание клетчатки составляет 14−32% в зависимости от фазы развития растений, так как следует учитывать, что в более поздние сроки уборки стенки клеток древеснеют, что ухудшает поедаемость зеленых кормов, снижает переваримость и эффективность использования питательных веществ [3].
Если кукурузу на зеленый корм рассматривать в контексте сравнения по питательной ценности с другими зелеными кормами, то необходимо отметить, что, несмотря на более низкое содержание сырого белка, жира, сахара выход их с гектара при самой низкой урожайности (35,0 т/га) выше в 5−7 раз относительно ячменя, озимой ржи, овса при урожайности 1,2−1,5 т/га и может поспорить по некоторым показателям с клевером и люцерной [1,4,5].
Исследования проводили на опытном поле Ново-зыбковской государственной опытной сельскохозяйственной станции ВНИИ люпина Россельхозакадемии, опыт (2000−2011 гг.). Сравнительная эффективность технологий возделывания сельскохозяйственных культур в различных севооборотах. По данной теме, утвержденной теме ВНИИА были заложены 2 зернопропаш-ных севооборота:
№ 1. Кукуруза з/м — ячмень — овес — озимая рожь -75% зерновых культур (2001 г.) —
№ 2. Кукуруза з/м — ячмень — люпин з/м — озимая рожь — 50% зерновых (2004 г.).
В севооборотах изучали три технологии возделывания сельскохозяйственных культур, включающие различные системы удобрения под первую культуру.
Интенсивная технология зернопропашного севооборота включала следующие системы удобрения: органическая — 80 и 120 т/га подстилочного и бесподстилочного навоза КРС в дозе, рассчитанной по содержанию азота в 40 т подстилочного. Органо-минеральная -аналогичные дозы навоза в сочетании с минеральными удобрениями эквивалентно содержанию №К 40 т/га подстилочного навоза.
Биологическая технология включала системы удобрения зернопропашного севооборотов, основанные на использовании минимальной дозы подстилочного навоза 40 т/га и бесподстилочного КРС (эквивалент по азоту 40 т/га подстилочного навоза) — соломы озимой ржи, оставленной на поле в измельченном виде после уборки. Системы удобрения с соломой и сидератом создавали осенью предшествующего года под пропашную культуру севооборота.
Альтернативная технология в зернопропашном севооборотах представлена тремя системами удобрений: минеральная — эквивалент содержания №К в 40 т подстилочного навоза в сочетании с соломой- минеральная — с сидератом пожнивным- минеральная — с соломой и сидератом.
Закладку опытов проводили на дерново -подзолистой песчаной слабо — и средне окультуренной почве. Колебания по содержанию элементов питания обоснованы поделяночным определением, которые охватывали все изменения пахотного слоя. Более низким уровнем плодородия отличались опыты закладки 2001 г. (зернопропашной 75% зерновых). Навоз и минеральные удобрения вносили весной под перепашку зяби.
Системы удобрения в различных технологиях возделывания среднеспелых гибридов кукурузы на зеленую массу и силос обеспечили улучшение качественных показателей в результате образования до 60−70% созревших
початков. Отмечено, что содержание сухого вещества в зеленой массе кукурузы оказалось выше по интенсивной (25,7−26,0%) и альтернативной технологиям (23,6−25,3%), ниже — по биологической, особенно при использовании соломы и сидерата (21,7−24,0%) (таблица 1).
Низкие показатели по сырому белку при возделывании по биологической технологии (8,60−8,75%), несколько повысились по альтернативной технологии до 8,89−9,06% в основном за счет внесения минеральных удобрений, по интенсивной — до 8,91−9,21% за счет повышенных доз подстилочного и бесподстилочного навоза. Различные технологии возделывания оказали влияние на накопление сырого жира и клетчатки аналогично сырому протеину.
Отмечено, что концентрация сахаров в зеленой массе кукурузы относительно довольно высокая по интенсивной технологии по органической системе (3,393,40%), заметно снижаясь до 2,99−3,04% по органо-минеральной. Минеральные удобрения, внесенные по соломе, сидерату и соломе с сидератом (альтернативная
Таблица 1 — Влияние технологий возделывания
технология), уменьшили накопление сахаров до 2,882,91%.
Наименьшее количество нитратов накапливалось в зеленой массе кукурузы по биологической технологии (75−120 мг/кг) и органической системе удобрения (107 123 мг/кг) интенсивной технологии. Минеральные удобрения на фоне повышенных доз навоза (интенсивная технология), соломы, сидерата и соломы с сидера-том (альтернативная технология) повышала их содержание соответственно до 209−217 мг/кг и 152−227 мг/кг. Аналогичные результаты были получены [2,6].
Наибольшее количество сырой золы накапливали растения кукурузы при возделывании по интенсивной технологии, а меньшее по биологической, особенно при применении соломы. Системы удобрения альтернативной технологии по влиянию на накопление сырой золы ближе к биологической.
Накопление ЫРК. В результате анализа полученных данных установлено, что более высокое содержание азота и фосфора отмечалось в листьях и початках, а калия — в листьях и стеблях (таблица 2). на качественные показатели зеленой массы кукурузы
& quot- & quot----^^^^^^ Показатель Система удобрения & quot- & quot----_____ Сухое вещество Сырой протеин Сахар Сырой жир Зола Нитраты, мг/кг
Интенсивная технология
П.Н.* 120 т/га 26,0 8,94 3,40 1,61 1,47 123
Б.Н. ** 144 т/га 26,0 8,91 3,39 1,60 1,50 137
П.Н. 120 т/га + N24^0 25,7 9,21 3,04 1,69 1,52 209
Б.Н. 144 т/га + N24^0 25,8 9,17 2,99 1,68 1,51 217
Биологическая технология
П.Н. 40 т/га 24,0 8,70 3,37 1,47 1,29 100
Б.Н. 48 т/га 24,0 8,65 3,30 1,44 1,27 140
Солома 4,4 т/га 22,8 8,60 3,14 1,39 1,32 75
Сидерат 10 т/га 21,7 8,69 3,10 1,41 1,34 82
Солома 4,4 т/га + сидерат 10 т/га 23,2 8,75 3,15 1,46 1,35 90
Альтернативная технология
64Р24К40 + солома 4,4 т/га 23,6 8,97 2,89 1,57 1,29 147
64Р24К40 + сидерат 10 т/га 24,2 8,89 2,91 1,59 1,33 152
64Р24К40 + солома 4,4 т/га + сидерат 10 т/га 25,3 9,06 2,88 1,53 1,31 150
Примечание: *П.Н. — подстилочный навоз, **Б.Н. — бесподстилочный навоз
Система удобрения Стебли Листья Початки
N Р2О5 К2О N Р2О5 К2О N Р2О5 К2О
Интенсивная технология
П.Н.* 80 т/га 0,60 0,52 1,86 1,51 0,63 2,21 0,99 0,65 1,27
П.Н. 120 т/га 0,50 0,46 2,11 1,34 0,62 2,24 1,50 0,66 1,12
Б.Н. ** 75 т/га 0,50 0,49 1,72 1,44 0,64 2,02 1,33 0,70 1,29
Б.Н. 112 т/га 0,56 0,51 1,85 1,39 0,63 2,09 1,44 0,63 1,31
П.Н. 80 т/га + N46^2 0,67 0,54 1,96 1,47 0,58 2,34 1,44 0,68 1,27
П.Н. 120 т/га + N46^2 0,66 0,54 1,99 1,53 0,61 2,30 1,53 0,65 1,24
Б.Н. 75 т/га + N46^2 0,66 0,52 1,80 1,76 0,70 2,32 1,66 0,71 1,38
Б.Н. 112 т/га + N46^2 0,62 0,54 2,00 1,80 0,66 2,30 1,57 0,66 1,50
Биологическая технология
П.Н. 40 т/га 0,60 0,45 1,58 1,63 0,67 2,21 0,95 0,60 1,34
Б.Н. 37,5 т/га 0,55 0,48 1,68 1,49 0,65 1,96 1,29 0,67 1,24
Солома 3,7 т/га 0,67 0,49 1,57 1,43 0,66 2,20 1,18 0,68 1,17
Сидерат 14 т/га 0,57 0,48 1,63 1,34 0,64 2,38 1,14 0,63 1,06
Солома 3,7 т/га + сидерат 14 т/га 0,72 0,51 1,72 1,49 0,65 2,19 1,03 0,62 1,24
Альтернативная технология
56Р46К72 + солома 3,7т/га 0,59 0,50 1,77 1,47 0,65 2,29 1,10 0,65 1,29
56Р46К72 + сидерат 14т/га 0,55 0,49 1,65 1,70 0,68 2,48 1,41 0,63 1,06
56Р46К72 + солома 3,7 т/га + сидерат 14 т/га 0,74 0,48 1,54 1,58 0,62 2,52 1,42 0,63 1,21
Примечание: *П.Н. — подстилочный навоз, **Б.Н. — бесподстилочный навоз
Концентрация макроэлементов в зеленой массе кукурузы, возделываемой по интенсивной технологии, превосходила биологическую и альтернативную, особенно по азоту и калию в стеблях и початках. Увеличение доз навоза по органической и органо-минеральной
системам удобрения интенсивной технологии не приводило к адекватному росту содержания азота, фосфора и калия в анализируемых частях растений кукурузы.
Таким образом, в результате многолетних исследований нами установлено, что питательная ценность зеле-
ной массы кукурузы, возделываемой по интенсивной технологии выше, чем по биологической и альтернативной, за исключением содержания нитратов, особенно по органо-минеральной системе удобрения, где они выше.
Список использованных источников
1 Бельченко С. А. Эффективность технологий возделывания сельскохозяйственных культур в севооборотах юго-запада Нечерноземной зоны России: автореф. дис… д-ра с-х. наук. — Брянск, 2012. — 44 с.
2 Зверев В. А., Хлопяников А. М. Влияние средств химизации на урожайность и качество силосной кукурузы // Кукуруза и сорго. — 2000. — № 5. — С. 19.
3 Макарцев Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных. — М.: КолосС, 2004. — 692 с.
4 Мальцев В. Ф. Новые подходы для разработки технологий возделывания сельскохозяйственных культур // Вестник сельскохозяйственной науки. — 1991. — № 8. — С. 25−29.
5 Мельникова О. В. Агроэкологическое обоснование биологизации растениеводства на юго-западе центрального региона России: автореф. дис. д-ра с-х. наук. — Брянск, 2009. — 46 с.
6 Эффективность химизации на посевах кукурузы / А. М. Хлопяников, Г. В. Хлопяникова, В. Н. Наумкин, В. А. Зверев // Кукуруза и сорго. — 2006.- № 4.- С. 18−20.
Информация об авторах
Бельченко Сергей Александрович, Заслуженный работник сельского хозяйства РФ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры общего земледелия ФГБОУ ВПО «Брянская ГСХА».
Белоус Игорь Николаевич, кандидат сельскохозяйственных наук.

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой