Бондарский иммуносорб в рационах молодняка крупного рогатого скота

Тип работы:
Реферат
Предмет:
Литературоведение


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

УДК 636. 087. 73
БОНДАРСКИЙ ИММУНОСОРБ В РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
© А. И. Фролов, О. Б. Филиппова, А. М. Пучнин, А.А. Бобер
Ключевые слова: глауконит- рацион- кровь- прирост- тяжелые металлы- радионуклиды- эффективность.
Приведены результаты исследования по использованию глауконитового концентрата в рационах молодняка крупного рогатого скота, определена его экономическая эффективность.
В России с 60-х гг. ХХ в. накоплен большой опыт применения природных алюмосиликатов — глауконитов в сельском хозяйстве. Их используют в земледелии, в производстве комбикормов, в качестве кормовой добавки для повышения продуктивности животных, вывода токсинов, а также снижения уровня токсичного воздействия тяжелых металлов и радионуклидов на организм. Обладая большой активной поверхностью, глауконит выражено и селективно сорбируют аммиак, сероводород, метан, углекислый газ, углеводороды, фенолы, экзо- и эндотоксины, тяжелые металлы, радионуклиды. Отмечено специфическое влияние минерала на микроорганизмы рубца, желудка и кишечника, глаукониты снижают процессы брожения и гниения в кишечнике. Ряд исследователей видят в них альтернативу антибиотикам и другим химическим средствам, в связи с чем рекомендуют использовать глаукониты для профилактики и лечения многих заболеваний желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей [1, 2].
В биологическом отношении глаукониты чрезвычайно активны, поэтому прямо или косвенно оказывают влияние на многие стороны обмена веществ, на жизнедеятельность всего организма: повышается скорость гликолиза и гликогенолиза в мышцах и печени, а также отложение в них гликогена и общих липидов, повышаются окислительно-восстановительные процессы, стимулируются эритро- и гемопоэз, повышается специфическая и неспецифическая резистентность, буферная емкость крови, устойчивость к неблагоприятным факторам и стрессам- перестраивается белковый, жировой, углеводный, энергетический и минеральный обмены.
Научно-производственный опыт по определению оптимальной дозы и эффективности применения в рационах глауконитового концентрата Бондарского месторождения проведен на молодняке крупного рогатого скота симментальской породы старшего возраста в ФГУ ППЗ «Пригородный» по приведенной схеме.
Для исследования были подобраны три группы телок в возрасте 5 месяцев, аналогичных по происхождению, живой массе и состоянию здоровья. Раздача кормов (монокорм) — миксером «Хозяин» на кормовой стол. Различие в кормлении заключалось в даче разных доз глауконитового концентрата, который предварительно смешивали с фуражной мукой и посыпали после
прохода миксера на влажный корм (силос, сенаж) вручную. Дозировку глауконитового концентрата периодически корректировали в зависимости от роста молодняка. Опыт продолжался 144 дня.
Схема опыта
Группа Кол-во животных Условия опыта
Контроль- Основной рацион (ОР) — мо-
ная 13 нокорм (сено, силос, сенаж, фуражная мука, жмых, патока, соль, мел)
I опытная 13 ОР + глауконитовый концентрат — 100 мг/кг живой массы
II опытная 11 ОР + глауконитовый концентрат — 200 мг/кг живой массы
Среднесуточный рацион подопытных животных по структуре и питательности соответствовал нормативным требованиям, предъявляемым к животным этого возрастного периода. В состав рациона в виде монокорма входили: сено (18%), силос (45%), мука фуражная (23%), овес (4,5%), жмых (4,5%), патока (4,5%). Содержание обменной энергии, сахаропротеиновое и кальций-фосфорное отношения были оптимальными.
Фактическое потребление кормов телками за период опыта в сравниваемых группах было несколько различным. Телята первой и второй опытных групп по отношению к контрольной потребили больше энергии рациона на 6,25 и 9,3% соответственно.
Изменение живой массы и среднесуточного прироста подопытных телят представлены в табл. 1 и на рис. 1.
Из табл. 1 видно, что в возрасте 6 и 7 месяцев телята первой и второй опытных групп имели некоторое преимущество по живой массе перед контрольными, которое достоверно возросло на 9-м и 10-м месяцах выращивания в среднем на 12,2 и 12,8% соответственно. За весь период выращивания валовой прирост живой массы у опытных групп животных был больше по сравнению с контрольными на 23,7 и 30,4% соответственно.
Изменение живой массы и среднесуточного прироста телят
Таблица 1
Показатели Группа
контрольная опытная I опытная II
Живая масса, кг
При постановке 130,8 ± 4,03 133,0 ± 6,83 130,9 ± 4,15
В 6 месяцев 157,6 ± 3,96 160,7 ± 7,89 162,5 ± 8,34
В 7 месяцев 188,0 ± 1,54 193,2 ± 7,68 194,0 ± 8,97
В 9 месяцев 217,0 ± 4,43 242,2 ± 10,6* 242,6 ± 8,54*
В 10 месяцев 238,6 ± 4,82 266,4 ± 10,07* 271,6 ± 8,66*
Прирост за период (5−10 мес.) 107,83 ± 3,4 133,4 ± 3,69* 140,69 ± 8,58*
± к контролю, % - + 23,7 + 30,4
Среднесуточный прирост, г
В 6 месяцев 864 ± 6,3 923 ± 63,4 1054 ± 7,5*
В 7 месяцев 921 ± 22,6 985 ± 58,2* 954±58*
В 9 месяцев 483 ± 83,9 850 ± 68,3* 870 ± 60,0*
В 10 месяцев 772 ± 59,4 792 ± 67,6 907 ± 73,0*
Прирост за период (5−10 мес.) 749 ± 18,03 926 ± 25,6* 977 ± 59,0*
± к контролю, % - + 23,6 + 30,4
-Р & lt- 0,05.
о.
О
Опытная 2
6 месяцев 7 месяцев 9 месяцев 7 м есяцев
ноябрь декабрь февраль март
Рис. 1. Динамика среднесуточных приростов телят
На графическом изображении динамики среднесуточных приростов телят (рис. 1) видно, что на 7−9 месяцах выращивания наблюдается снижение интенсивности роста молодняка всех групп, особенно контрольной. Этот возрастной период совпадет в январе и феврале с аномально низкой температурой (до -36° С) наружного воздуха. В марте среднесуточный прирост телок контрольной группы по сравнению с предыдущим периодом возрос почти на 60%. Это объясняется тем, что молодой организм способен в определенной степени компенсировать свое отставание в развитии и росте, которое наблюдалось ранее. Влияние внешних факторов в меньшей степени сказалось на животных, получавших в рационах глауконитовый концентрат.
Биохимическим исследованием образцов крови подопытных животных установлено, что количество общего кальция в сыворотке крови у телят первой и второй опытных групп было достоверно выше на 2,35
и 4,67% по сравнению с контролем. Концентрация неорганического фосфора также была достоверно выше у молодняка второй опытной группы (на 5,9%) по сравнению с контрольными.
Количество лейкоцитов в крови телят второй опытной группы было меньше на 8,7% по сравнению с контрольными. Эритропоэтическая фракция более выражена у молодняка обеих опытных групп, показатели крови которых превосходили аналогичные контрольной группы на 0,5−0,6−1012/л. Количество общего белка в крови животных первой и второй групп по сравнению с аналогичными показателями контрольной группы увеличилось соответственно на 0,74−0,8 г/л. Причем в альбумино-глобулиновой фракции общего белка наибольшее смещение в сторону возрастания глобулинов наблюдается в крови телят второй опытной группы, в меньшей степени — в первой.
В табл. 2 приведены данные по содержанию тяжелых металлов в кале телят, которые показывают, что введение в рацион телят глауконитового концентрата в дозах 100 и 200 мг на 1 кг живой массы способствует выведению тяжелых металлов из организма животных по сравнению с контрольными в среднем на 17,28 и 32,7% соответственно. Наибольшие показатели по выводу тяжелых металлов из организма телят были у молодняка второй опытной группы, особенно по меди и ртути (+50 и +53,4%).
Активность радионуклидов Цезий 137 и Стронций 90 была очень низкой и не превышала в рационах животных 1,2−0,9 беккерелей соответственно. Анализ показателей активности радионуклидов в монокорме и кале (табл. 3) показывает, что при введении глауконитового концентрата в корм телятам процент активности снизился в опытных группах по сравнению с контрольной -от 8,4 до 16,7% по Цезию137 и от 11,1 до 22,2% по Стронцию90.
В целом применение глауконитового концентрата в дозах 100−200 мг/кг живой массы способствует снижению активности радионуклидов в опытных группах телят по сравнению с контрольными на 14,6%.
В результате бактериологического анализа образцов кала подопытных животных в возрасте 9 месяцев установлено, что в исследуемых образцах в обеих опытных группах не обнаружены энтерококки. Видимо, бифидо- и лактобактерии экранируют от некоторых видов микроорганизмов слизистую оболочку кишечни-
ка, лимитируя доступ их к поверхности мембран эпите-лиоцитов и к рецепторам эпителиальных клеток, на которых микробам необходимо зафиксироваться. Следовательно, резистентность к колонизации патогенной микрофлорой создает в основном комплекс полезных строго анаэробных микроорганизмов, входяших в состав нормальной микрофлоры: представители родов Bifidobacterium и факультативные анаэробы — Lactobac-cillus. Кроме того, в образцах кала молодняка первой и второй опытных групп обнаружены в большем количестве зеленяшце стрептококки — Viridans, которые обычно вытесняют условно-патогенные микроорганизмы.
Таким образом, использование глауконитового концентрата в рационах опытных телят позволяет сдерживать в определенных рамках условнопатогенную часть аутомикрофлоры их организма и очишать содержимое кишечника от условно-патогенных и патогенных микроорганизмов, увеличивать концентрацию полезной микрофлоры.
По результатам опыта была рассчитана экономическая эффективность вырашивания телят, которая приведена в табл. 4. Из табл. 4 видно, что при меньших затратах кормов на 1 кг прироста живой массы в опытных группах (14,2 и 1б, 4%) получено больше валового прироста на 25, б и 32,9 кг от каждого животного по сравнению с контрольными, что в конечном итоге дополнительный доход от условной реализации каждого животного составил в опытных группах на 5349 и б858 руб. больше по сравнению с телятами опытной группы.
Таблица 2
Содержание тяжелых металлов (валовые формы) в кале телят, мг/кг
Показатели Группа
контрольная опытная I і к контрольной, % опытная II і к контрольной, %
Свинец 31 35 + 12,9 38 + 22,0
Никель 32 3б + 12,5 38 + 18,8
Кадмий 0,30 0,35 + 1б, 7 0,39 + 30,0
Хром 54 б0 + 11,1 75 + 38,8
Ртуть 0,058 0,077 + 32,8 0,089 + 53,4
Медь 30 34 + 13,3 45 + 50,
Цинк б9 84 + 21,7 85,8 + 24,3
Мышьяк 5,42 б, 3б + 17,3 б, 75 + 24,5
В среднем по всем металлам, % - - + 17,28 — + 32,7
Таблица 3
Показатели активности радионуклидов Цезий137 и Стронций90 в кормах и кале подопытных телят, Вк/кг
Наименование Группа
контрольная опытная I опытная II
Cs137 Cr90 Cs137 Cr90 Cs137 Cr90
Монокорм* (сено, силос, мука, овес, жмых, соль, мел) 1,2 0,9 1,2 0,9 1,2 0,9
Кал 0,1 0,1 0,2 0,3 0,3 0,2
% снижения активности 8,3 11,1 1б, 7 33,3 25,0 22,2
± к контрольной, % - - + 8,4 + 22,2 + 1б, 7 + 11,1
± в среднем обе опытные группы к контрольной,% - - 14, б
Таблица 4
Экономическая эффективность вырашивания телят
Показатели Группа
контрольная I опытная II опытная
Живая масса при постановке, кг 130,8 133,0 130,9
Живая масса в конце периода, кг 238, б 2бб, 4 271,б
Валовой прирост живой массы, кг 107,83 133,40 140,б9
± к контрольной группе, кг — 25,57 32,8б
± к контрольной группе, % - + 23,7 + 30,4
Затрачено кормовых единиц, всего 784,80 833,7б 85б, 80
Затрачено кормовых единиц на 1 кг прироста живой массы 7,28 б, 25 б, 09
± к контрольной группе, % - - 14,2 — 1б, 4
Стоимость израсходованного глауконитового концентрата, руб. — 20, б5 43,44
Получен доход от условной реализации по ценам на племмолод-няк (210 руб. /кг) за вычетом затрат на глауконитовый концентрат, руб. 22б44 27 993 29 502
Получен дополнительный доход от условной реализации, руб. — 5349 б858
± II опытная к I опытной, руб. — - + 1509
Таким образом, на основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы.
1. Глауконитовый концентрат имеет высокую адсорбирующую способность в отношении различных соединений, способствует выведению из организма тяжелых металлов в среднем на 25%, уменьшает активность радионуклидов потребленного корма на 14,6%, способствует снижению КОЕ условно-патогенных микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте телят с одновременным повышением концентрации полезной микрофлоры (бифидо- и лактобактерий, зеленящих стрептококков Уігіїіаш).
2. Глауконитовый концентрат обладает выраженной фармакологической активностью, оказывая значительное влияние на морфологические и биохимические показатели крови, стимулируя эритро- и гемопоэз, увеличивая при этом концентрацию эритроцитов и уровень гемоглобина в крови, в среднем по двум опытам, на 11,3 и 7,6%. Использование глауконитового концентрата активизирует белковый обмен на 4,8% и нормализует его фракционный состав.
Обогащение рационов глауконитовым концентратом способствует оптимизации минеральной составляющей кормов и ведет к повышению в крови животных показателей кальция на 5,6%, фосфора — на 10,6%.
Использование глауконитового концентрата в составе рационов оказывает влияние на энергию роста животных и их продуктивность, позволяет повысить прирост массы тела телят, в среднем по двум опытным группам, на 27% по сравнению с контролем.
3. Использование глауконитового концентрата в рационах молодняка крупного рогатого скота в дозе 0,2 г/кг живой массы носило более выраженный эффект по всем изучаемым показателям в сравнении с дозировкой 0,1 г/кг живой массы.
4. Научно-производственными опытами установлена высокая экономическая эффективность примене-
ния глауконитового концентрата в рационах молодняка крупного рогатого скота, которая складывается из оптимизации гематологического, биохимического, бактериологического и физиологического статуса организма, сбалансированности кормов по минеральным веществам, затрат кормов и увеличения продуктивности животных. Дополнительный доход от условной реализации каждого животного в опытных группах по сравнению с контролем составил 5349 и 6858 руб. соответственно.
На основании полученных результатов считаем наиболее целесообразным использовать в рационах молодняка крупного рогатого скота кормовую добавку глауконитовый концентрат Бондарского месторождения Тамбовской области в дозе 0,2 г на 1 кг живой массы в качестве лечебно-профилактического средства при желудочно-кишечных заболеваниях неинфекционной этиологии, смешанных микотоксикозах, стрессовых нагрузках, оптимизации иммунно-биохимического статуса и повышении продуктивности животных.
ЛИТЕРАТУРА
1. Виноградов В. и др. Балансирующие добавки в рационах скота // Животноводство России. 2004. Июнь. С. 30.
2. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976.
Поступила в редакцию 12 ноября 2010 г.
Frolov A.I., Filipova O.B., Puchnin A.M., Bober A.A. Bonda-ri immune sorb in rations of young cattle
The results of research of use of glauconitic concentrate in rations of young cattle are given, its economic effectiveness is determined.
Key words: glauconite- ration- blood- increase- heavy metals- radionuclides- effectiveness.

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой