Обоснование и разработка технологии курительных изделий повышенной безопасности

Тип работы:
Реферат
Предмет:
Пищевая промышленность


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

Численную информацию о величине рассматривав- ЛИТЕРАТуРА
МОГО Параметра в точКе, или вДолЬ КаК°Й либо линии 1. Пат. 2 109 568. Дезинтегратор / Б. Х. Гайтов, Л.Е. Копеле-
можно получить в виде графика зависимости (рис. 4). вич Л. М. Гайтова и др. // БИПМ. — 27. 04. 1998.
^ тт л, гтл 2. Пат. 2 124 858. Бытовая кофемолка / Б. Х. Гайтов, А.А.
Для представленной конструкции ААД-МР, ис- Сапьян, В. А. Пешков и др. // БИПМ. — 20. 01. 1999. пользуя встроенный калькулятор, можно вычислить 3. Бессонов Л. А. Теоретические основы электротехники:
магнитный поток через любое сечение, МДС катушки, Э^тр^агашнте поле. — М.: Выс0. шк., 1978. — 231 с.
электрические потери в обмотках. Поступила 04. 04. 11 г.
CALCULATION OF THE MAGNETOSTATIC FIELD IN AXIAL ELECTRIC MOTORS OF CRUSHING DEVICES ON PLATFORM ANSOFT MAXWELL
B. KH. GAYTOV, I.N. AVTAYKIN, A.M. KVON
Kuban State Technological University,
2, Moskovskaya st., Krasnodar, 350 072- e-mail: glubokovodnik@yandex. ru
The basic stages of calculation of a three-dimensional magnetostatic field in axial asynchronous electric motors with a massive rotor on platform Ansoft Maxwell are considered.
Key words: asynchronous electric motor, axial, disintegrator, crusher.
ДИССЕРТАЦИОННЫЕ РАБОТЫ
Разработка технологии безалкогольных профилактических напитков из дикорастущих плодов, ягод и минеральных вод Республики Северная Осе-тия-Алания: Дис. … канд. техн. наук (спец. 05. 18. 01)/ Э.Н. Царахова- КубГТУ. — 10. 12. 09 г.
Научно обоснована технология конструирования безалкогольных профилактических напитков из растительных компонентов, профилактическое действие которых усиливается слабоминерализованными минеральными водами Республики Северная Осетия-Ала-ния (РСО-Алания).
Разработаны технология и рецептуры новых безалкогольных профилактических напитков из дикорастущих плодов, ягод и минеральных вод РСО-Алания с применением натуральных растительных ингредиентов и консервантов- разработана установка для производства брикетов льда из смеси минеральной воды и натурального сока, полученного из дикорастущих плодов и ягод, позволяющая транспортировать напитки на далекие расстояния- разработана техническая документация «Напитки безалкогольные, профилактические, низкокалорийные из дикорастущих плодов и ягод на минеральной воде».
Опытно-промышленные испытания технологии и рецептур разработанных напитков апробированы в консервном цехе агрофирмы «Казбек» (РСО-Алания). Расчетный экономический эффект составляет 1,4 тыс. р. на 100 дал готовой продукции.
Новизна технических решений подтверждена 3 патентами РФ. Результаты диссертационных исследований рекомендованы к внедрению на безалкогольных предприятиях РСО-Алания и других регионов РФ.
Работа выполнена в соответствии с НТП Минобрнауки Р Ф «Научные исследования высшей школы по
приоритетным направлениям науки и техники» (№ госрегистрации 1 200 109 253).
Обоснование и разработка технологии курительных изделий повышенной безопасности: Дис. … канд. техн. наук (спец. 05. 18. 10) / О.Ю. Каширина- КубГТУ — 24. 12. 09 г.
Впервые установлено изменение химических характеристик пектинового комплекса табака под влиянием СО2-обработки под высоким давлением при получении объемного табака- установлено повышение активности ферментов табачного сырья, в том числе пектинэстеразы, под влиянием замораживания-размораживания табачного сырья при СО2-обработке, а также снижение содержания никотина в табачном дыме, что позволяет получить курительные изделия повышенной безопасности.
Разработана технология получения объемного ароматизированного табака методом СО2-обработки для производства курительных изделий повышенной безопасности.
Технологические решения апробированы в условиях цеха экстракции ООО «Компания Караван» и на ООО «Армавирская табачная фабрика». Разработан проект технической документации на объемный ароматизированный табак.
Экономический эффект от применения предложенной технологии создания сигарет с заданными показателями безопасности составит 253 тыс. р. в год на 1 т обработанного табака.
Новизна технических решений подтверждена 5 патентами РФ. Результаты исследований рекомендуются к внедрению на предприятиях табачной отрасли РФ и стран СНГ.
Работа выполнена в соответствии с тематическими планами НИР КубГТУ (№ госрегистрации 1.4. 06−10).

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой