Изучение влияния консорциумов микроорганизмов-деструкторов на биоконверсию отходов растительного происхождения

Тип работы:
Реферат
Предмет:
Пищевая промышленность


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

Дышлюк Л. С.
кандидат биологических наук Ефремова Е. Г.
ФГБОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
Кафедра «Бионанотехнология» г. Кемерово
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ КОНСОРЦИУМОВ МИКРООРГАНИЗМОВ-ДЕСТРУКТОРОВ НА БИОКОНВЕРСИЮ ОТХОДОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Аннотация: Проанализировано влияние микроорганизмов Rhodococcus erythropolis, Bacillus fastidiosus, Microbacterium terregens, Lactobacillus sp, Artrobacter sp и биопрепарата Байкал ЭМ-1 в разных сочетаниях на деструкцию отходов моркови. Выбран оптимальный вариант для наиболее эффективной переработки отходов. Изучены физико-химические характеристики переработанных отходов: массовая доля сухих веществ, активная кислотность, массовая доля калия и фосфора в связи с возможностью их дальнейшего использования в качестве удобрений.
Ключевые слова: биопрепарат, отходы растительного происхождения, микроорганизм, консорциум, удобрение.
Dyshlyuk L. S. Efremova E. G.
Kemerovo Institute of Food Science and Technology
STUDYING OF INFLUENCE OF MICROORGANISMS DESTRUCTORS CONSORTIA ON BIOCONVERSION OF WASTE OF THE PHYTOGENESIS
Abstract: Influence of microorganisms of Rhodococcus erythropolis, Bacillus fastidiosus, Microbacterium terregens, Lactobacillus sp, Artrobacter sp and biological product Baikal EM-1 in different combinations on destruction of waste of carrots is analysed. The optimum way for the most effective processing of waste is chosen. Physical and chemical characteristics of the processed waste are studied: mass fraction of solids, active acidity, mass fraction of potassium and phosphorus in connection with possibility of their further use as fertilizers.
Key words: biological product, phytogenesis waste, microorganism, consortium, fertilizer.
В России ежегодно на территории сельскохозяйственных предприятий, животноводческих комплексов и птицеферм образуются разные виды отходов растительного и животного происхождения, подлежащие утилизации, их количество составляет около 700 млн. тонн, из них 450 млн. тонн приходится на животноводство и птицеводство, 250 млн. тонн на растениеводство [1].
Сложность реализации инженерно-технических задач удаления, транспортирования и обработки отходов выдвинула проблему создания эффективных способов полезной утилизации, направленных на охрану окружающей среды. Одним из перспективных направлений оздоровления окружающей среды становится биотехнология [2].
Данное исследование направлено на изучение влияния специально подобранных консорциумов микроорганизмов-деструкторов на биоконверсию отходов моркови.
Проанализированы микроорганизмы Rhodococcus erythropolis, Bacillus fastidiosus, Microbacterium terregens, Lactobacillus sp, Artrobacter sp и биопрепарат Байкал ЭМ-1 в разных сочетаниях. Выбраны оптимальные варианты для наиболее эффективной переработки отходов моркови.
Проведено исследование влияния консорциумов микроорганизмов на отходы моркови. Установлено, что наиболее эффективным консорциумом микроорганизмом является комбинация Bacillus fastidiosus, Microbacterium terregens, Lactobacillus sp, поскольку она за 9 суток перерабатывает отход моркови до остатка темно-коричневого цвета, густой консистенции с легка кисловатым запахом.
Также в ходе исследования изучены физико-химические характеристики переработанных отходов: массовая доля влаги составляет 80,0%- активная кислотность 7,93- массовая доля калия 0,4%- массовая доля фосфора 0,5%- массовая доля азота 1,1%.
Полученные результаты позволяют рассматривать продукт переработки отходов моркови разработанным биопрепаратом в качестве стимулятора роста растений.
Список литературы
1. Антимонов С. В. Пути решения проблемы переработки отходов в отрасли хлебопродуктов / С. В. Антимонов, С. П. Василевская // Вестник. — 2011. — № 1. — С. 152−154.
2. Коничев А. С. Молекулярная биология: учеб. пособие для вузов / А. С. Коничев, Г. А. Севастьянова.- М: Академия, 2005.- 400 с.

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой