Экологическая эффективность пород коров - основа увеличения производства молока и рационального использования кормов в условиях Республики Саха (Якутия)

Тип работы:
Реферат
Предмет:
Сельскохозяйственные науки


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

Экологическая эффективностьпород коров-основа увеличения производствамолокаирациональногоиспользованиякормоввусловияхреспубликиСаха (Якутия)
ЛИТЕРАТУРА
1. Нейтрализация загрязненных почв / Под общ. ред. Ю. А. Мажайского. Рязань: Мещерский филиал ГНУ ВНИИГиМ Россельхо-закадемии, 2008. 528 с.
2. Назаров А. В., Иларионов С. А. Потенциал использования микробно-растительного взаимодействия для биоремедиации // Биотехнология. 2005. № 5. С. 54−62.
3. Khan M.S., Zaidi A., Wani P.A. et al. Role of plant growth promoting rhizobacteria in the remediation of metal contaminated soils // Environmental Chemisry Letters. 2009. V. 7. № 1. P. 1−19.
4. Шабаев В. П. Микробиологическая азотфиксация и рост растений при внесении ризосферных микроорганизмов и минеральных удобрений // Почвенные процессы и пространственно-временная организация почв. М.: Наука, 2006. С. 195−211.
5. Теория и практика химического анализа почв / Под ред. Л. А. Воробьевой. М.: Изд-во ГЕОС, 2006. С. 295−307.
6. Смирнов В. В., Киприанова Е. А. Бактерии рода Pseudomonas. Киев: Наукова думка, 1990. 264 с.
7. Braud A., Geoffroy V., Hoegy F., Mislin G.L.A., Schalk I.J. Presence of the siderophores pyoverdine and pyochelin in the extracellular medium reduces toxic metal accumulation in Pseudomonas aeruginosa and increases bacterial metal tolerance // Environmental Microbiological Reports. 2010. V. 2. Issue 3. P. 419−425.
8. Hepinstall S.E., Turner B.F., Maurice P.A. Effects of siderophores on Pb and Cd adsorption to kaolinite // Clays and Clay Minerals. 2005. V. 53. P. 557−563.
9. Mishra B., Haack E.A., Vasconcelos I.F., Maurice P.A., Bunker B.A. XAFS determination of Pb and Cd speciation with siderophores and the metal/siderophore/kaolinite system. In: Proceedings of AIP Conference. 2007. V. 882. P. 196−198.
10. Плеханова И. О., Бамбушева В. А. Экстракционные методы изучения состояния тяжелых металлов в почвах и их сравнительная оценка // Почвоведение. 2010. № 9. С. 1081−1088.
11. Большаков В. А., Краснова Н. М., Борисочкина Т. И. и др. Аэротехногенное загрязнение почвенного покрова тяжелыми металлами: источники, масштабы, рекультивация. М.: РАСХН. Почвенный институт им. В. В. Докучаева, 1993. 91 с.
VPSH@rambler. ru
УДК 636.2. 034:636. 084(571. 56)
Людмила Елисеева,
кандидат сельскохозяйственных наук, Почетный работник СПО РФ, Якутский сельскохозяйственный техникум
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПОРОД КОРОВ — ОСНОВА УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ)
Приведена экологическая эффективность производства молока у различных пород коров и потребность в кормах. S u m m a r y
The article describes the ecological efficiency of different breeds cows'- milk production and the need to fodder.
Ключевые слова: якутский скот, экологическая эффективность, кормовые единицы, удой, рацион. Keywords: Yakut cattle, ecological efficiency, fodder units, yield of milk, ration.
Каждый вид животных должен быть хорошо адаптирован к условиям среды, уровню кормления определенных территорий и обладать в этих условиях способностью давать максимальную продукцию с наименьшими затратами кормов, то есть иметь экологическую эффективность [1].
Продуктивность коров в Республике Саха (Якутия) резко упала в связи со снижением производства сочных кормов, уменьшения завоза комбикормов, переходом на сенной тип кормления.
При хорошем уровне кормления в условиях республики у симментальских пород коров средняя потенциальная продуктивность составляет 2500 кг при рас-
ходе кормов на продуцирование 1 кг молока 1,35 корм. ед. (15,5 МДж), у холмогорских пород коров — 3500 кг при расходе кормов 1,17 корм. ед. (13,5 МДж), а у коров якутского скота — 1500 кг при расходе кормов на 1 кг молока 0,9 корм. ед. (10,4 МДж) (табл. 1).
Если исходить из этих данных, то экологическая эффективность продуцирования молока у коров якутского скота даже при сенном типе кормления на 33% выше, чем у коров симментальских пород, и на 23%, чем у холмогорских пород.
При хорошем уровне кормления у разводимых пород потенциальная возможность продуктивности довольно высокая (табл. 2).
№ 5/2014
43
Научное обеспечение АПК
Таблица 1
Экологическая эффективность производства молока у различных пород скота в Якутии
Породы Удой, кг Потребность в кормах на 1 кг молока Экологическая эффективность производства молока
корм. ед. МДж % меньше якутского скота,%
Симментальские 2500 1,35 15,5 0,018 33
Холмогорские 3500 1,17 13,5 0,021 23
Якутский скот: -массовая доля жира 5,3% -при переводе на базисную жирность 3,4% 1200 1871 0,9 10,4 0,027
Таблица 2
Производство молока и потребность в кормах на 100 голов скота с удельным весом коров 38%
Породы Молоко, т Расход кормов
тыс. корм. ед. тыс. МДж
При кормлении по нормативам, обеспечивающим потенциальную продуктивность
Симментальские 950 1283 14 749
Холмогорские 1380 1556 17 894
Якутский скот 620 558 6417
При кормлении на уровне норм кормления якутского скота
Симментальские* 371 558 6417
Холмогорские * 371 558 6417
* расход кормов на 1 кг молока — 1,50 корм. ед.
Исследования экологической эффективности производства говядины по породам скота показывают, что у симментальских и холмогорских пород наиболее высокий прирост наблюдается также при рационах с
высоким содержанием концентрированных кормов. Живая масса этих пород составляет 400−450 кг, у якутского скота при сенном типе кормления — 350, 280, 320 кг соответственно (табл. 3).
Таблица 3
Показатели живой массы пород скота
Породы Масса, кг
коровы 1,5−2 года 2−3 лет
Симментальские 450 370 420
Холмогорские 400 350 380
Якутский скот 350 280 320
При этом для прироста симментальских и холмогорских пород расходуют на 25% больше кормов, чем якутский скот.
На основании экологической эффективности производства молока у различных пород коров можно рекомендовать:
& gt- в хозяйствах, где уровень производства корма позволяет обеспечить потенциальный уровень продуктивности скота, принять меры по повышению продуктивности путем улучшения уровня кормления и содержания-
& gt- в хозяйствах, где низкий уровень производства корма, с целью использования потенциальных возможностей продуктивности пород необходимо сократить поголовье скота с целью приведения поголовья в соответствие с уровнем производства кормов, что позволит улучшить уровень кормления. Таким образом, учет экологической эффективности производства продуктов животноводства должен стать основой для выбора разводимых пород, рационального использования сельскохозяйственных угодий и кормов в каждом улусе, в каждом хозяйстве.
ЛИТЕРАТУРА
1. Абрамов А. Ф. Эколого-биохимические основы производства кормов и рационального использования пастбищ в Якутии. Новосибирск, 2000. 208 с.
eliseeva401@mail. ru
44
Международный сельскохозяйственный журнал

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой