Продуктивность и качество чины посевной, возделываемой в условиях Ростовской области

Тип работы:
Реферат
Предмет:
Сельскохозяйственные науки


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

УДК: 633. 36/. 37
ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЧИНЫ ПОСЕВНОЙ, ВОЗДЕЛЫВАЕМОЙ В УСЛОВИЯХ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
PRODUCTIVITY AND QUALITY OF THE RANKS OF SOWING,
CULTIVATED UNDER CONDITIONS IN THE ROSTOV REGION
Пимонов К. И., Евтушенко Е. В.
РЕФЕРАТ
Изучен химический состав и питательность зерна чины посевной. Дана сравнительная урожайность зерна образцов чины посевной из мировой коллекции ВИР в одновидовых и смешанных с овсом посевах. Выявлены образцы чины посевной наиболее адаптированные к экологическим условиям Ростовской области. Сорт Степная 21, при выращивании на зерно уступал по урожайности образцу к. 1661 (Emod).
Ключевые слова: коллекция ВИР, чина посевная, овёс, зерно, концентрированный корм, качество, сырой протеин, кормовые единицы.
ABSTRACTS
Given the relative yield of green mass and sowing of seed samples ranks world collection VIR in multispecies management and mixed with barley crop. Identified the most adapted to environmental conditions in the Rostov region samples ranks. Ra-jonirovannyj cultivation on Steppe 21 for the cultivation of grain yield in crop model k. 1661 (Emod).
Keywords: the collection All-Russian Institute Of Plant Breeding, chin sativa, oats, grain, concentrated feed, quality, crude protein, feed units.
Введение. Основной причиной низких показателей производства продуктов животноводства является слабая кормовая база. Развитие высокопродуктивного свиноводства и скотоводства сдерживает дефицит кормового белка. Общий дефицит протеина в кормах составляет более 1,8 млн. тонн, в том числе в концентратах — 750 тыс. тонн. Низкое качество корма компенсируется его перерасходом на 30−50%, в первую очередь за счёт зерна [5].
Проблему производства полноценных кормов можно решить путём расширения видового состава растений. Одна из перспективных культур для условий степной зоны — чина посевная (Lathyrus sativus L.). В районах неустойчивого увлажнения, среди зернобобовых культур, она имеет преимущества по урожайности зерна, зеленой массы и содержанию протеина [2].
Зерно чины используют на корм свиньям, коровам, овцам, кроликам и птице, а стебли хорошо поедаются овцами, козами и крупным рогатым скотом [1]. По содержанию основных питательных веществ чина стоит на одном из первых мест среди зернобобовых культур: содержание белка, незаменимых аминокислот и каротина в зелёной массе выше, чем у других однолетних бобовых культур (соответственно до 26,0%, 30,5%, и 200 мг/кг) содержание белка, лизина, аргинина, триптофана и флавоноидов в зерне составляет соответственно 38,0- 5,5- 7,05- 1,5 и 2,5%. В зерне чины содержится большое количество калия, кальция, магния, железа, меди, цинка, марганца, фосфора, натрия, кобальта и никеля [4].
Гидротермические условия Ростовской области подходят для получения стабильно высоких урожаев чины посевной. Однако, биологический потенциал этой культуры практически не изучен. Районированный сорт зернового направления Степная 21, был выведен в 1939 году. Селекция новых сортов в области не ведётся. Нет научно обоснованной технологии возделывания чины на зерно.
Цель работы: сравнительная характеристика сортов чины посевной, ин-тродуцированных в Ростовскую область из коллекции ВИР и подбор наиболее продуктивных, пригодных для использования в сырьевом конвейере.
Объекты исследований. В 2008… 2010 гг. в Дон ГАУ было проведено изучение образцов чины посевной различного географического происхождения из мировой коллекции ВИР. Высевались венгерские сорта: Miskole (номер образца в каталоге к. 1656), Turkeve (к. 1660), Emod (к. 1661), Madyamardo (к. 1662), болгарский — Strandzha (к. 1696), германский — Kraft born (к. 1697), украинский -Красноградская 5 (к. 1730). В качестве стандарта (St) высевался сорт Степная 21 (Россия), районированный в Ростовской области с 1939 года. Поддерживающей культурой для чины служил овёс сорт Астор. Общая площадь, занятая под опытами составила 280 м², а учётная площадь делянки — 16 м² (4мх4м), повторность опытов четырёхкратная. Предшественник озимая пшеница. Норма высева чины в одновидовом посеве 0,9 млн. шт. /га, в смешанном — 0,765 млн. шт/га чины и 1,4 млн. шт/га овса, согласно рекомендациям И. П. Воронова (1968) [3]. Посев чинно-овсяной смеси осуществлялся за один приём сеялкой СЗТ-3,6 на глубину 6−8 см. Уборка на зерно осуществлялась в фазу полного созревания чины, а в смешанных посевах — овса.
Результаты исследований. Фаза цветения наступила на 49 … 56 день и длилась, в зависимости от образца чины 13. 17 дней. По продолжительности вегетационного периода больших различий между образцами не было, они вели себя как среднеспелые. У сорта Степная 21 вегетационный период был самым продолжительным 89 дней. Самый короткий период вегетации отмечен у сортов Miskole, Madyarnardo и Turkeve (80. 81 день). Наиболее урожайными оказались образцы с продолжительностью вегетационного периода 84 — 87 дней. Периоды бутонизация — цветение и цветение — образование бобов проходили в засушливых и удовлетворительных условиях, ГТК равнялся 0,7−1,0. В одновидовом посеве при норме высева 0,9 млн шт/га всхожих семян полевая всхожесть сорто-
образцов составила 80,5−85,6%, а в смешанном, при уменьшении нормы высева до 0,765 млн шт/га — 80,2−92,8%.
В одновидовом посеве выделился образец Emod, сформировавший биологическую урожайность зерна на 0,42 т/га больше, при урожайности стандарта 2,58 т/га (табл. 1).
1. Урожайность образцов чины посевной в одновидовом
и смешанном посевах (средняя за2008… 2010 гг.)
Вариант Урожайность, т/га Сбор
чина овёс чина + овёс сырого протеина, ц/га корм. единиц, т/га
Степная 21 (St) 2,58/1,46 -/1,14 -/2,60 7,23/6,26 3,33/3,41
Miskole (к. 1656) 2,33/1,30 -/1,24 -/2,54 2,18/3,23
Turkeve (к. 1660) 1,95/0,96 -/1,18 -/2,14 — 2,56/2,84
Emod (к. 1661) 3,00/1,57 -/1,14 -/2,71 10,0/8,16 3,87/3,50
Madyarnardo (к. 1662) 1,87/1,19 -/1,19 -/2,38 2,45/3,12
Strandzha (к. 1696) 2,18/1,21 -/1,10 -/2,31 6,83/5,49 2,81/3,03
Kraft born (к. 1697) 2,61/1,82 -/1,23 -/3,05 3,35/3,77
Красноградская 5 (к. 1730) 2,35/1,19 -/1,22 -/2,41 4,09/3,68 3,10/3,28
Примечание: здесь и далее в таблицах в числителе — одновидовой посев, в знаменателе — смешанный
У этого сортообразца при посеве в смеси с овсом, по сравнению с одновидовым посевом, количество зерна чины в урожае по массе уменьшилось в 1,9 раза. Урожайность зерносмеси Бшоё и Астор составила 2,71 т/га, что больше на 0,11 т/га. У сорта Бшоё в одновидовом посеве сбор сырого протеина составил 10,0 ц/га, что больше на 2,77 ц/га. По сбору сырого протеина в зерне смешанный посев чины уступал одновидовому — на 0,41−1,84 ц/га. Больше всего кормовых единиц 3,87 т/га в зерне содержалось на варианте с одновидовым посевом сортообразца Бшоё, что больше на 0,54 т/га.
Содержание сырого протеина в зерне у образцов чины при одновидовом посеве было на 2,1. 7,5% больше, чем в зерносмеси. В зерне чины у сорта Степная 21 при влажности 11,9% накопилось протеина-28,0, жира-1,1, клетчатки-4,7, золы-2,8, безазотистых экстрактивных веществ-51,5% (табл. 2). У сорта Бшоё в зерне при влажности 12,1% содержалось протеина-33,3, жира — 2,0, клетчатки — 3,7, золы — 2,7, безазотистых экстрактивных веществ — 46,2%.
2. Характеристика образцов чины по качеству зерна (среднее за
2008… 2010 гг.)
Вариант Содержание, %
воды сырого протеина жира клетча- тки золы БЭВ
Степная 21 (Б1) 11,9/12,4 28,0/24,1 1,1/1,7 4,7/5,4 2,8/2,5 51,5/53,9
Бшоё 12,1/12,6 33,3/30,1 2,0/2,1 3,7/5,0 2,7/2,3 46,2/47,9
81хапё2Ьа 11,9/12,7 31,3/23,8 2,3/2,8 5,1/5,9 2,1/1,8 47,3/53,0
Красноградская 5 12,6/12,7 17,4/15,3 2,0/2,7 5,6/6,3 1,9/1,8 60,5/61,2
3. Эффективность выращивания чины посевной на зерно
в одновидовом и смешанном посевах (среднее за 2008 — 2010 гг.)
Вариант Затраты совокупной энергии, ГДж/га Энергия, накопленная в урожае, ГДж/га КЭЭ Производственные затраты, руб. /га Условночистый доход, руб. /га Уровень рентабельности, %
Степная 16,80 42,96 2,56 5363 7637 142,4
17,90 44,31 2,48 5563 7937 142,7
Бшоё 16,80 49,43 2,94 5363 9637 179,7
17,90 45,88 2,56 5563 8437 151,7
81гапё2Иа 16,80 36,34 2,16 5363 5637 105,1
17,90 37,63 2,10 5563 5937 106,7
Красноградская 5 16,80 39,36 2,34 5363 6637 123,8
17,90 39,30 2,20 5563 6437 115,7
Наиболее эффективным оказался вариант с одновидовым посевом сортообразца Emod, коэффициент энергетической эффективности составил 2,94, тогда как у сорта Степная 21 он равнялся 2,56 (табл. 3). По уровню рентабельности образец превзошёл St на 37,3 и составил 179,7%. Условный чистый доход на этом варианте был наибольшим 9637 руб. /га.
Заключение. Химический состав и питательность зерна чины различных сортов делает перспективным ее использование в качестве корма для свиней. Наиболее урожайными оказались образцы с продолжительностью вегетационного периода 84 — 87 дней, т. е. среднеспелые. На чернозёме обыкновенном в условиях Ростовской области по урожайности зерна наилучшие показатели получены при возделывании образца к. 1661 (Emod), который оказался более продуктивным по сравнению с районированным сортом Степная 21.
Библиографический список
1. Боднар Г. В., Лавриненко Г. Т. Зернобобовые культуры. М., «Колос». -1977.- 256 с.
2. Вишнякова. М. А. Потенциал хозяйственной ценности и перспективы использования российских видов чины / М. А. Вишнякова, М. О. Бурляева // Сельскохозяйственная биология, 2006.- № 6.- С. 85−95.
3. Воронов И. П. Эффективность некоторых приемов повышения урожайности однолетних кормовых культур на североприазовском черноземе Ростовской области: Автореф. дисс. канд. с. — х. н., Персиановка, 1968.- 20 с.
4. Зайчикова С. Г., Самынина И. А., Бурляева М. О. Белковый, аминокислотный и минеральный состав отдельных представителей рода чина (Lathyrus)// Химико-фармацевтический журнал, 2001- № 6 (35).- С. 51−53.
5. Косолапов В. М., Трофимов И. А. Проблемы и перспективы развития кормопроизводства // Кормопроизводство, 2011.- № 2.- С. 4−7.
Сведения об авторах
Константин Игоревич Пимонов, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры агрохимии, почвоведения и защиты растений «Донской государственный аграрный университет» (ДГАУ), пос. Персиановский, Октябрьского © района Ростовской области, Россия тел. 8(86 360)36298- 8−928−183−18−06- e-mail: Konst. pimonov@yandex. ru
Евгений Викторович Евтушенко, кандидат с. -х. наук ДГАУ, пос. Персиановский, тел. 8(86 360)36268- 8−908−172−81−35- e-mail: Evgeniy 1985@mail. ru
Konstantin Igorevich Pimonov, candidate of agricultural sciences, Chair of Agricultural Chemistry, soil science and plant protection, Donskoy State Agrarian University, village Persianovskij, phone 8(86 360)36298- 8−928−183−18−06- e-mail:
Evgenie Viktorovich Evtushenko, postgraduate student of chair «Agrochemistry, pedology and protection of plants», DSAU, village Persianovskii, phone 8(86 360)36298- 8−908−172−81−35- e-mail: еvgeniy. 1985@mail. ru

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой