К вопросу оценки прочности оболочек покрытий зонтичного типа

Тип работы:
Реферат
Предмет:
Строительство. Архитектура


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

газораспределительной решеткой. В качестве сушильного агента использовался воздух. Температуру сушильного агента можно было устанавливать в диапазоне от 20 до 200 оС.
В качестве инертных тел использовались фторопластовые кубики, алюминиевые цилиндры, фторопластовые шарики, а так же зерно пшеницы, пластиковые шарики различного диаметра. В процессе эксперимента изменяли положение центральной трубы, высоту слоя, материал слоя, измерялась скорость в центральной трубе, скорость в кольцевом пространстве, а также температуру в некоторых точках слоя с использованием защищенного термопара [5, c. 970].
Для визуального наблюдения за характером поведения слоя аппарат был изготовлен из термостойкого стекла. Как показали наблюдения, в результате взаимодействия сушильного агента с инертными частицами в зазор уносится значительное количество инертных тел. Отмечено, что чем выше скорость сушильного агента, тем большое количество инертных тел уносится из зазора. При этом направление противоположное циркуляции твердых тел движение незначительное.
В качестве пылеулавливающего оборудования используются рукавный фильтр и циклон. Подача высушиваемого материала производилась в верхней части кипящего слоя, а так же в зазор между газораспределительной решеткой и циркуляционной трубой. Как показали эксперименты, необходим выбор размера центральной трубы и ее положение в слое для обеспечения удовлетворительной и устойчивой работы аппарата, а также получение сухого продукта, заданного качества. Список использованной литературы:
1. Пахомов, А. Н. Интенсификация процесса сушки жидкой послеспиртовой барды в аппарате с кипящим слоем инертных тел / А. Н. Пахомов, Н. С. Сорокина, А. В. Баландина // Инженерный вестник Дона, 2014, № 4. URL: ivdon. ru/ru/magazine/archive/n4y2014/2727
2. Пахомов, А. Н. Оценка кинетических характеристик процесса сушки жидких дисперсных продуктов/А.Н. Пахомов, Е. А. Хатунцева, В. А. Елизарова, Р. Ю. Банин, Е.А. Черных//В мире научных открытий. 2015. № 4.1 (64). С. 653−661.
3. Пахомов, А. Н. Возможности самоорганизации дисперсных систем при сушке на подложке/А.Н. Пахомов, Ю. В. Пахомова, Е.А. Ильин// Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 2012.- Т. 18, № 3, — С. 633 — 637.
4. Пахомов, А. Н. Типы кинетических кривых, получаемых при сушке капель жидких дисперсных продуктов/ А. Н. Пахомов, Ю. В. Пахомова // Химическая технология. 2014. № 10. С. 620−623.
5. Гатапова, Н.Ц. О температурных площадках при высокотемпературной кондуктивно-барабанной сушке влажных материалов/ Н. Ц. Гатапова, В. И. Коновалов, А. Н. Колиух, А.Н. Пахомов// Вестник Тамбовского государственного технического университета. 2004. Т. 10. № 4−1. С. 968−977.
© Пахомова Ю. В., Комбарова Е. Ю., Позднышева И. Г. 2016
УДК 62
Пещерев Александр Анатольевич
Студент ИИЭСМ, НИУ МГСУ, г. Москва, РФ E-mail: vxae86bkhdep@mail. ru
К ВОПРОСУ ОЦЕНКИ ПРОЧНОСТИ ОБОЛОЧЕК ПОКРЫТИЙ ЗОНТИЧНОГО ТИПА
Аннотация
Данная статья посвящена вопросу возведения строительных конструкций покрытия в виде зонтичных куполов. Показаны проблемы и перспективы современного строительства по использованию конструктивных решений для оболочек покрытий зонтичного типа.
_МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «СИМВОЛ НАУКИ» № 4/2016 ISSN 2410−700Х_
Ключевые слова:
Покрытие, оболочка, купол, прочность, напряжения, сопротивление, разрушение.
Опыт массивного каменного куполостроения за много веков породил самые разнообразные формы куполов из различных материалов. Особое внимание привлекают так называемые купола с распалубками, известные в архитектуре под называнием зонтичных куполов.
В развитии теории расчета и конструирования тонкостенных покрытий приняли участие и ученые России [14, с. 358]. Уменьшение массы конструкций и сооружений является одной из основных тенденций в строительстве [18, с. 211]. Зонтичные купола нашли обширное применение в сооружении различных зданий всех эпох, начиная со времен Рима и до конца 1970 годов. Например, здание с тонкостенной оболочкой покрытиями типа зонтичного купола: покрытие цирка в Бухаресте (1960 г.), представляет собой волнообразный купол диаметром 60,6 м, состоящий из 16 параболических волн-сегментов. Симметричные схемы разрушения железобетонных куполов возможны только тогда, когда жесткие звенья, на которые членится конструкция при образовании пластических зон, совершают перемещения, вызывающие удлинения, а не укорочение их кольцевых параметров. Это положение следует из принятой несжимаемости всех звеньев конструкции купола. Жесткие звенья системы соединяются между собой пластическими зонами, к которым относятся линейные и кольцевые пластические шарниры, Для опертых куполов при нехрупком разрушении в зависимости от отношения стрелы подъема конструкции к ее диаметру возможны две схемы разрушения: меридиональная и меридинально-кольцевая, которые в свою очередь могут делиться на несколько типов.
Строительная механика сегодня имеет новую тенденцию развития, основанную на том, что наряду с такими традиционными для строительных объектов материалами как бетон и железобетон [5, с. 6] [16, с. 23], в практику широко внедряются композиционные материалы многофункционального назначения. По этому, переход к пространственным конструкциям, типа оболочек, вантовых и комбинированных конструкций сегодня, несомненно, заслуживает приоритетное направление в строительной отрасли. Проектирование неординарных конструктивных систем на основе многовекового опыта определяется тем, что форма такой конструкции является фактором, обеспечивающим ее эффективность [6, с. 352]. Рассматриваемые задачи характеризуются тем, что они могут быть аппроксимированы системами только с большим числом степеней свободы и их решение тесно связано с использованием численных методов [19, с. 4] и применением ЭВМ [1, с. 26] [2, с. 19].
Зонтичная форма купола имеет значительное место в современной архитектуре, несмотря на то что, она оказалась несколько забытой после 1970 годов. Это положение объясняется неудобством в доступе к каким-либо принципам образования поверхностей зонтичных куполов, а также к методам их расчета.
С точкой зрения экономики, зонтичные купола имеют много преимуществ, так как в современной архитектуре, если анализировать, идет большое развитие сборного железобетонного строительства в условиях широкой индустриализации. Относительно этого следует ставить вопрос о разработке эффективных сборных пространственных конструкций из оболочек, при помощи которых могут перекрываться значительные пролеты без устройства сложной и дорогостоящей опалубки. Зонтичные купола относятся к этим конструкциям, они также относятся к сооружениям величественных современных монументальных зданий общественного назначения. Если согласится с такой точкой зрения, то зонтичные купола, безусловно, имеют свое место в современной архитектуре.
Однако если рассмотреть результат серьезных аварий, происшедших в последнее время с такими покрытиями, повлекших за собой многочисленные человеческие жертвы (например, обрушение аквапарка в 2004 г. в Москве), можно сказать что, в проектировании таких конструкций отсутствуют совершенные принципы образования поверхностей зонтичных куполов и учет работы и фактической прочности используемых материалов [11, с. 162] [3, с. 27] [13, с. 530], а также нет точных методов расчета таких конструкций с учетом условий набора бетоном прочности в построечных условиях [10, с. 148].
Наибольшее распространение при расчете оболочек покрытия зонтичного типа приобрел метод предельного равновесия, основанный на знании схем разрушения конструкций, полученных опытным путем.
Конструкция рассматривается состоящей из жестких звеньев, к граням которых приложены предельные усилия и происходит изменение равновесия конструкции в момент потери ею несущей способности и перехода в изменяемую систему. Из-за малости деформаций к моменту разрушения можно пренебречь изменением параметров геометрии конструкции, входящих в условия равновесия. Для опертых куполов при нехрупком разрушении в зависимости от отношения стрелы подъема конструкции к ее диаметру Ш возможны две схемы разрушения: меридиональная и меридинально-кольцевая, которые в свою очередь могут делиться на несколько типов.
На рис. 1 показаны две меридиональные схемы разрушения. В первой из них (рис. 1а) меридиональные пластические шарниры сошлись в одну точку в вершине купола. Во второй (рис. 1б) — меридиональные шарниры закончились ниже вершины купола.
В условиях современного строительства архитектурная и техническая мысли оказались скованными не только в оценке несущей способности тонкостенного куполостроения, но и в создании формы зонтичных куполов.
Так же использование плохого качества строительных материалов и отсутствие независимого контроля строительства — очень важные критерии для надежности и безопасности сооружения. Другими словами, при строительстве таких гигантских крыш, решающее значение для безопасности сооружения имеют свойства материала и жесткое соблюдение технологических требований [15, с. 34].
Сегодня при проектировании конструкций со сложным напряженным состоянием является метод конечных элементов, реализованный в форме перемещений, что объясняется простотой алгоритмизации и физической интерпретации, наличием единых методов построения матриц жесткости и векторов нагрузок для различных типов конечных элементов, возможностью учета произвольных граничных условий и сложной геометрии рассчитываемой конструкции [12, с. 27].
а)
б)
Рисунок 1 — Меридиональные схемы разрушения зонтичных куполов. а — где меридиональные пластические шарниры сошлись в одну точку
в вершине купола. б — где меридиональные шарниры закончились ниже вершины купола.
_МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «СИМВОЛ НАУКИ» № 4/2016 ISSN 2410−700Х_
Возрождение высокохудожественной зонтичной формы в современном куполостроение возможно только в виде тонкостенных конструкций. При наличии достаточно удобного и доступного широкому кругу инженеров метода расчета зонтичных оболочек, эти формы должны, несомненно, найти в современном строительстве широкое применение.
Список использованной литературы:
1. Берлинов М. В. Учет энергопоглощения железобетонных конструкций в условиях нелинейного трехмерного деформирования // Бетон и железобетон. 2006. № 6. С. 26−29.
2. Берлинов М. В. О расчете железобетонных конструкций при трехмерном динамическом деформировании // Бетон и железобетон. 2004. № 6. С. 19−22.
3. Берлинов М. В., Макаренков Е. А. Критерий прочности бетона в условиях трехосного напряженного состояния при динамических воздействиях // Научное обозрение. 2014. № 7−1. С. 197−200.
4. Берлинов М. В., Берлинова М. Н., Бунькина И. А., Творогов А. В. Определение прочности бетона в момент нагружения через функцию напряжений // Научное обозрение. 2016. № 2. С. 27−30.
5. Берлинов М. В., Берлинова М. Н., Бунькина И. А., Творогов А. В. Влияние кинетики твердения бетона на долговечность строительных конструкций // Научное обозрение. 2016. № 3. С. 6−10.
6. Берлинов М. В., Воронкова М. Г., Гапов О. Л., Еремин Э. А. Использование метода конечных элементов при расчете железобетонных конструкций с учетом нелинейности и реологии деформирования // Естественные и технические науки. 2014. № 9−10 (77).С. 352−354.
7. Берлинов М. В., Римшин В. И. О надежности железобетонных пологих оболочек при реконструкции сооружений с учетом нелинейного реологического деформирования // Известия вузов. Строительство. 1998. № 3.
8. Берлинов М. В., Ягупов Б. А. К вопросу расчета конструкций промышленных зданий с учетом динамических воздействий от оборудования. // Известия вузов. Строительство и архитектура. Новосибирск. 1990. № 2.
9. Берлинов М. В., Ягупов Б. А. К вопросу оптимального расчета железобетонных конструкций // Известия вузов. Строительство и архитектура. Новосибирск. 1987. № 12.
10. Берлинова М. Н., Берлинов М. В., Творогов А. В. К вопросу обеспечения прочности бетона методом термодинамики // Научное обозрение. 2015. № 22. С. 148−152.
11. Берлинова М. Н., Берлинов М. В., Творогов А. В. Энтропийный критерий прочности бетона в строительных конструкциях // Научное обозрение. 2015. № 22. С. 162−166.
12. Берлинов М. В., Берлинова М. Н., Бунькина И. А., Творогов А. В. Определение прочности бетона в момент нагружения через функцию напряжений // Научное обозрение. 2016. № 2. С. 27−30.
13. Берлинова М. Н., Творогов А. В. Режимная прочность бетона в строительных конструкциях // Естественные и технические науки. 2015. № 6 (84). С. 530−532.
14. Зверяев Е. М., Берлинова М. Н., Ким А. Л. Оценка критерия прочности бетона на примере аналогии теорий цилиндрических оболочек и балок // Естественные и технические науки. 2014. № 9−10 (77). С. 358−360.
15. Король Е. А. Векторы инновационного развития строительных технологий — основа модернизации образовательных программ кафедры технологии строительного производства МГСУ // Промышленное и гражданское строительство. 2011. № 3. С. 34−37.
16. Назаренко В. Г., Творогова М. Н., Луканцов П. Н. О построении функций старения бетона // Бетон и железобетон. 2010. № 6. С. 23−24.
17. Творогов А. В. Диаграммы деформирования бетонов // Строительство — формирование среды жизнедеятельности: сб. тр. XVIII Междунар. межвуз. науч. -практ. конф. студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых. М., 2015. С. 1005−1007.
18. Теличенко В. И., Король Е. А., Хлыстунов М. С., Завалишин С. И. Глобальные риски и новые угрозы безопасности ответственных строительных объектов мегаполиса // В сборнике: Городской строительный комплекс и проблемы жизнеобеспечения граждан. Сборник докладов научно-технической конференции. 2005. С. 211−218.
19. Теличенко Системотехника Москва, 2010.
В.И., Король
управления
Е.А., целевыми
Каган П. Б. ,
строительными
Куликова Е. Н.
программами //
© Пещерев А. А., 2016
УДК 664. 2
Плотникова Инесса Викторовна
канд. техн. наук, доцент ВГУИТ, E-mail: plotnikova_2506@mail. ru Мызина Ирина Владимировна аспирант ВГУИТ, Трощенко Василина Васильевна бакалавр ВГУИТ, г. Воронеж, РФ
КАРАМЕЛЬ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ НА ПАТОКЕ
Аннотация
Карамель по традиционной технологии на сахаре-песке имеет высокую калорийность, сахароемкость, содержит искусственные красители и ароматизаторы. Карамель на патоке с использованием натуральных эфирных масел обладает пониженной себестоимостью, сахароемкостью, энергетической ценностью, профилактическими и диетическими свойствами.
Ключевые слова Карамель, патока крахмальная, натуральные эфирные масла.
Среди широкого ассортимента кондитерской продукции одно из перспективных мест по спросу населения занимает карамель. Главный недостаток карамели заключается в ее высокой калорийности и сахароемкости. Технология производства карамели на сахаре-песке отличается многостадийностью и большими энергетическими затратами.
Сегмент карамели функционального и профилактического назначения после стремительного развития на протяжении последних нескольких лет остается самым незначительным и занимает почти сотую долю в объемном выражении. Такая карамель представлена несколькими группами: освежающая, витаминизированная, медицинская и карамель как профилактическое средство от кашля. Основная доля продаж таких видов карамели приходится на несколько ведущих зарубежных марок: Бобс, Sula, Halls, Кармолис, ANYtime, Sumbucus, Orbit, Chupa Chups и др. Наиболее популярная витаминизированная карамель отечественного производителя выпускается под брендом БонПари. В состав этих видов леденцов входят натуральные экстракты трав, соки фруктов и ягод, эфирные масла или их сочетания и др. Представленные на потребительском рынке леденцы производятся на основе сахара с добавлением патоки, глюкозных сиропов, натуральных или искусственных сахарозаменителей: сорбита, ксилита, мальтита, изомальта и др.
Цель работы — разработка технологии леденцовой карамели профилактического назначения без сахара-песка на основе сахаросодержащего продукта — патоки крахмальной.
Сравнительный анализ химического состава основного полуфабриката карамельного производства -сахаро-паточного сиропа, приготовленного из сахара и патоки в соотношении 1: 0,5 и патоки крахмальной показал, что в сиропе содержится 52% сахарозы, 16% редуцирующих веществ (таких как: фруктоза, глюкоза и мальтоза) и 14% декстринов. В патоке в среднем углеводы представлены редуцирующими сахарами

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой