Профілактика переломів. 
Переломи, перша допомога та профілактика

Профілактика переломів полягає в загальній профілактики травматизму в будь-яких сферах людського життя. Під час катання на ковзанах, роликах, велосипеді і т.д. використовуйте засоби захисту: шолом, налокітники, наколінники, щитки на гомілку. Забезпечте необхідні заходи безпеки для дітей. Уважно стежте за маленькими дітьми. Навчіть дітей дотримуватися правил дорожнього руху.

Харчування

Для того, щоб кістки зрослися як можна швидше і на місці перелому утворилася якісна кісткова мозоль, організму потрібні кальцій, цинк, магній, марганець, фосфор, вітаміни С, D, К, В6, В12, фолієва кислота.

Кальцій міститься у молоці і молочних продуктах, сардини, рожевому лососеві, мигдалі, кунжутному насіння, капусті всіх сортів і шпинаті. Кальцій активно діє разом з магнієм, який необхідний для протікання біохімічних реакцій при формуванні нової кістки. Магній міститься у бананах, зародках пшениці, зелених листових овочах, камбалі, коропа, креветках, мигдалі, молочних продуктах, морському окуні, горіхах, палтусі, оселедця, скумбрії, тріску, хлібі грубого помелу. Для ефективного всмоктування кальцію в кишечнику в організмі має міститися велика кількість вітаміну D (риб'ячий жир, жирні сорти морської риби).

Цинк посилює дію вітаміну D і сприяє кращому засвоєнню кальцію. Концентрація цинку в тваринних тканинах значно перевершує його вміст у рослинних харчових продуктах. Високі концентрації цинку містяться в морській рибі та морепродуктах. У продуктах рослинного походження джерелом цинку можуть бути насіння гарбуза, соняшнику, бобові, гриби, зернові (вівсяна і гречана крупи), волоські горіхи.

Але Фітинова кислота, яка входить до складу рослин, різко погіршує всмоктування цинку рослинного походження.

Фосфором найбільш багаті ікра осетрових риб, квасоля, жовток яйця, сири, яловича печінка, вівсяна і гречана крупи, волоські горіхи, гарбуз. Але не варто споживати фосфору більше, ніж кальцію, це може порушити всмоктування кальцію і уповільнити процес утворення кісткової мозолі.

Фолієва кислота (вітамін В9) і вітамін В6 (піридоксин) необхідні для правильного формування коллагенового каркаса кістки. Фолієва кислота міститься в бананах, бобах, зелених листових овочах, зародках пшениці, брюссельської та білокачанній капусті, буряках, пивних дріжджах, телячої печінки, цитрусових, сочевиці. Піридоксин міститься в бананах, шинки, зародках пшениці, картоплі, креветках, лососеві, курячому м’ясі, яловичої печінки, насінні соняшнику. Дефіцит вітаміну В12 може призвести до порушення діяльності клітин, які будують кістку, в результаті чого вона ще більше виділятися. Джерело вітаміну В12 — тваринна їжа: яловичина, молочні продукти, сардини, скумбрія, яйця.

При дефіциті вітаміну К організм втрачає кальцій з сечею. Вітамін D синтезується в кишечнику бактеріями нормальної мікрофлори, при дисбактеріозі (коли переважає умовно-патогенна мікрофлора) його синтез порушується. Для відновлення нормальної мікрофлори кишечнику в харчовому раціоні обов’язково повинні бути присутніми кисломолочні продукти.

У харчуванні слід уникати дефіциту білків (адже це будівельний матеріал для клітин кісток), але при цьому не варто вживати їх занадто багато (м'ясо затримує засвоєння кальцію). Як джерело білка краще використовувати яйця і знежирені молочні продукти.

Що слід виключити з харчування при переломах Вживання алкоголю може порушити діяльність клітин, що формують кістку, в результаті чого вона почне швидше руйнуватися, ніж відновлюватися.

Втрата кальцію з сечею сприяє кофеїн, тому слід виключити з раціону каву, міцний чай, шоколад і солодкі газовані напої, до складу яких часто входить кофеїн. Кальцій втрачається і при вживанні в їжу великої кількості солодких продуктів, тому їх потрібно обмежити.

Багато жиру в їжі також перешкоджає нормальному всмоктуванню кальцію у кишечнику, оскільки жири пов’язують його, утворюючи мила. Кишечник не може всмоктувати ці мила, і вони виводяться з організму.

Правильне харчування при переломах — це основа швидкого утворення кісткової мозолі.