Разнообразие будівлі квіток і плодів у сімейства Розоцветные

Розмаїття будівлі квіток і плодів у сімейства Розоцветные.

Сімейство рожеві, чи розоцветные (Rosaceae).

Сімейство об'єднує дерева, чагарники і трави з більшістю черговими, рідше супротивными, простими чи складними листям, часто з прилистниками.

Квіти рожевих актиноморфные, зазвичай обоеполые, з пятичленными (рідше трех-четырехчленными або як пятичленными) околоцветниками. Кількість тичинок, розташованих колами, невизначене, чи два-чотири разу перевищує пелюсток, чи редуцировано до четырех-одного. Чашелистики, пелюстки і тичинки розташовані з краю більш-менш ясно вираженої і звичайно увігнутим, часто бокальчатой чи блюдцевидной квітковим трубки — гипантия. Нижня частина гипантия освічена разросшимся цветоложем, а верхня — сросшимися підставами пелюсток, чашелистиков і тичинок. У центрі гипантия перебуває від однієї до багатьох плодолистиків. Плодолистики вільні, рідше вони зрослися між собою, інколи ж і з гипантием (у яблуні - Malus, груші - Pyrus), створюючи нижню і полунижнюю зав’язь. Сім'я зачатки анатропные. Плоди рожевих сухі чи соковиті, листівки, коробочки, горішки, костянки, яблоки.

Рожеві - це одна з великих сімейств квіткових рослин, у тому числі близько сотні родів та 3 тисячі видів. Рожеві поширені майже переважають у всіх областях земної кулі, де можуть рости квіткові рослини, але основна їх частина сконцентрована в помірної і субтропічної зонах північного полушария.

Більшість рожевих є энтомофильными рослинами, але у будову квітки вони мають яскраво виражених пристосувань до різним агентам запилення. Квіти білі, рожеві, яскраво-червоні, червонуваті, рідше жовті. Багато виробляють дуже багато пилку чи виділяють нектар, доступний різним комахою. Нектароносная тканину часто має форму утолщенного диска внутрішній боці гипантия між листом прикріплення тичинок і плодолистиків. Квіти досить одноманітні за будовою, зате плоди надзвичайно різноманітні і пристосовані до різним способам поширення (анемохории й різним формам зоохории).

З відмінностей, головним чином морфології плодів й у основних хромосомних числах, сімейство поділяється чотирма підродини: Спирейные (Spiraeoideae) — плід — листівка, рідко коробочка, основні хромосомні числа 8 і 9-те; Шипшинові (Rosoideae) — плоди — горішки, многоорешки, многокостянки, часто з бере участі у освіті плоду гипантием, основні хромосомні числа 7, 9, рідше 8; Яблуневі (Maloideae) — плід яблуко, основне хромосомне число 7; Сливові (Prunoideae) — плід костянка, основне хромосомне число 8.

Підродина Спирейные — Spiraeoideae.

Представники підродини спирейные є найпримітивнішими рожевими. Це підродина представлено 20-ї пологами і тривало приблизно 180-ю видами, із яких близько ста видів належать роду таволга (Spiraea), а інших пологах налічується від 1 до 15 видів у кожному. Спирейные поширені переважно у Північній півкулі: на теренах Євразії, Північної Америці (Рябинник, Волжанка, Пузыреплодник). Деякі інші- під Одесою полушарии.

Спирейные — листопадні, рідше вічнозелені чагарники чи невисокі дерева, багаторічні трави чи полукустарники з цільним чи пір'ястими (рідко тройчатыми — в американської портерантуса, трехлисточкового Portheranthus trifoliata) листям, з прилистниками чи ні них. Квіти в кистях, мітелках, простих чи складних щитках. Гипантий плаский чи колокольчатый. Плодолистиків зазвичай 2−5, рідше 1 чи 8, вільних чи більше більш-менш зрощених (у пузыреплодника, деяких спирей та пологів триби). Плодолистики з цими двома, зазвичай висячими семязачатками. Плоди — листівки, раскрывающиеся з шву, часто дорсально у пологів Линдлейя (Lindleye), Вохелиния (Vauquelinia), Эксохорда (Exochorda), плоди коробочкообразные.

Більшість спирейных живуть горах, у лісовій смуги, і на відкритих, прогрітих сонцем, просторах, по кам’янистим розсипам, схилах ущелин, берегів річок. У лісовий зоні вони входять до складу підліска різних типів лісу, в степах утворюють чагарникові зарості. Деякі спирейные є ксерофитами, і може зростати навіть у пустыне.

Квіти спирейных, часто сильно які пахли, виділяють нектар, доступний багатьом комахою. Відвідують квіти короткохоботковые бджолині, мухи, жуки. Захист семязачатков від ушкоджень досягається тим, що їх розташовано на дні більш-менш увігнутого гипантия. Розкриття пильовиків відбувається поступово. Через війну сильного подовження тычиночных ниток може відбуватися самоопыление. В окремих видів квіти одностатеві (у Сибірки, Эксохорды, Волжанки), рослини у своїй може бути однодомными чи полигамно-двудомными.

Семена спирейных висипають на грішну землю при растрескивании плодів. Вони поширюються повітряними потоками, чому сприяє їхній невеличкий розмір і пухка насіннєва оболонка, наявність крила у великих насіння Триби чи довгих шерстинок на плодике Галодискуса. У пузереплодника листівки вздуты, що дозволяє йому літати, як маленьким повітряним шарам.

Рід спирея — Spiraea. Квіти білі, зібрані в Прохаськовому щитковидные суцвіття. Квіти несуть по 5 чашелистиков і пелюсток, прикріплених до краю бокальчатого гипантия, пофарбованого на місці прикріплення численних тичинок до жовтої колір. На дні гипантия розташовується із широкого кола зазвичай 5 вільних плодолистиків, у тому числі розвивається плід пятилистовка. У P. S. salicifolia — суцвіття верхушечные, які з блідо чи яскраво-рожевих квіток, зібраних у щільну складну метелку.

Підродина Шипшинові - Rosoideae.

Підродина Шипшинові, у тому числі близько 50 родів та близько 1700 видів, є найбільшим серед розоцветных.

Дерева в подсемействе рідкісні. Невисокими деревами є види африканського роду хагении і австроамериканского церкокарпуса. Основну масу шиповниковых становлять чагарники, полукустарники і трави. Поруч із чагарниками з багаторічними надземними утечами в подсемействе представлений особливий тип чагаря зі скороченою життєвим циклом надземних осей, притаманних роду рубус Rubus (малина, ожина). Серед трав’янистих шиповниковых зрідка зустрічаються однолетники (деякі манжетки, види лапчаток).

Квіти у відкритих мало — чи многоцветковых дихазиях, їхнім виокремленням часто щитковидные, колосовидные чи головчатые суцвіття. Іноді квіти одиночні. Гипантий блюдцевидный, колокольчатый, кувшинчатый чи, іноді, опуклий (лапчатка, рубусы, суниця). Чашелистиков чотири-п'ять, пелюсток зазвичай теж п’ять (чотири — дев’ять) в багатьох видів, особливо в тих, де виражені прилистники, є наружняя філіжанка з частками меншого розміру, ніж в підстав філіжанки. Характерне будова має спірально розташована філіжанка багатьох видів шиповниковых. Два нижніх її чашелистика перистонадрезанные чи з придатками, нагадують перисті вегетативні листя, два верхніх цельнокроенные, а середній з придатками тільки з одного боку. Тичинок від однієї чотирьох (у манжеток, клиффортий) до невизначеного кількості. Плодолистиків від однієї до безлічі, вільних між собою — і від гипантия. Семязачатков один, два висячих чи прямостоячих. Плодики односемянные, невскрывающиеся горішки чи костянки, а плід загалом многоорешек чи многокостянка. Характерно участь гипантия у формуванні плоду. Горішки зазвичай укладено в розросле сухий (манжетки, родовика, репейнички) чи м’ясистий (у видів шипшини) гипантий чи на опуклому м’ясистому (у суниці) чи губчатому (у перстачу) квітколоже. Костянки сидять, як наперсток, на конічному виросту цветоложа (у малин), інколи ж навіть приростають щодо нього (у ожин). При сухих плодах часто зберігаються збільшуються у розмірі стовпчики, і навіть чашелистики.

Квіти багатьох видів виділяють нектар. Кількість її дуже різне: від багатого, утворить краплі (рубусы), до ледь помітного (перстачу). Квіти ми інколи з вираженої протогенией. Пиляки розкриваються усі водночас (у деяких шиповников) чи частіше спочатку розкриваються пиляки зовнішніх тичинок. Усередині тичинки з Росією ще закритими пильовиками поступово розвиваються зі збільшенням діаметра квітки і звільняють що дозрівали рильця. Прилетающее комаха, що використовує пилок як посадкову майданчик, залишає ними пилок інших квіток, а пробираючись назовні, паскудиться пилком цього ж квітки. У похмуру погоду квіти напівзакриті, і тоді відбувається самоопыление.

У вальдштейнии гравилатовидной (Waldsteinia geoides) — трав’янистого європейського многолетника — у сонования пелюсток є вушка, які навісом закривають нектар в гипантии. Це виду різко виражена протогения, стовпчики з сприйнятливими рильцями видаються над квіткою тоді, коли тичинки ще искивлены всередину (як і бутоні) і пиляки їх закриті. Обпилювачі можуть добувати нектар лише крізь щілини між ушками.

У протандрических квіток (сабельник болотний — Comarum palustre) пильовик тріскають відразу після раскрывания квітки і закривають рильця, що прагнуть цього моменту ще дозріли. Після засыхания пильовиків тычиночные нитки відхиляються назовні, звільняючи у середині квітки простір для сьогодні вже дозрілих, покритих червоними сосочками, рылец.

В окремих видів підродини квіти одностатеві чи полигамные (у морошки — Rubus chamaemorus, саркопотериума, клиффортии), рослини у своїй двудомные, рідше однодомные чи полигамно-двудомные.

Популяції чоловічих і жіночих примірників можна розділити великими відстанями, як це спостерігається у тундрової морошки або в клиффортии. Раздельнополость у видів триби, кровохлебковых (Sangiusorbeae) супроводжується переходом до ветроопылению й відповідає морфологічним змін у структурі квіток. Якщо в энтомофильной родовика аптечної (P.S. оfficinalis), має обоеполые квіти, суцвіття яскраві червонопурпурні, тичинки короткі, прямі рильця компактні (кровохлебка мала — P. S. minor, кровохлебка гібридна — P. S. hybrida) квіти позбавлені пелюсток, зібрані в зелені довгих ніжках голівки, тычиночные нитки довгі, тичинки сильно видаються над суцвіттям, а рильця розгалужені, кисточковидные. У голівці верхні квіти жіночі, середні обоеполые, нижні мужские.

Надзвичайно різноманітні пристрої простежуються в шиповниковых в сфері поширення плодів. Яскраво забарвлені, контрастні стосовно листі плоди шиповниковых добре помітні птахам. Плоди ожини, малини, морошки, шипшини вони поїдають у величезних кількостях і розносять великі відстані. Також поїдають духмяні плоди багато ссавці і рептилії. Плоди деяких лапчаток, вальдштейний мають біля підніжжя на перикарпии элойосомы — наповнені олією тільця, котрі люблять мурахи, растаскивающие плодики на відстань кількох метров.

Другу групу плодів пристосована до эпизоохории. Класичним прикладом цього плодів є плоди ацены — циркумантарктического роду трав’янистих многолетников. Їх прикрепляющий апарат буває двоякого походження. У ацены висхідній (Acaena ascendens) при плодах стають гострими, колючими і відігнутими на кінцях чашелистики, в інших видів чашелистики трав’янисті, без шипів на кінцях, зате вся філіжанка усаджена шипами з тому відігнутими кінчиками, діючими подібно маленьким гарпунам. При найменшому дотику зібрані в Прохаськовому голівки плодики прикріплюються до вовни тварин чи одязі людини. Основними розповсюджувачами таких плодів є вівці і кролики, і навіть морські птахи, разносящие їх у своєму нижньому оперенні островами. Плодики репейничка звичайного (Agrimonia eupatoria) прикріплюються до які пройшли повз з допомогою злегка загнутих щетинок, розташованих верхній пласкою поверхні твердеющего при плодах бороздчатого гипантия. У видів гравілату (Geum) цепляющийся гачок на орешке є нижнім члеником стовпчика, удлиняющимся в плоді, тоді як верхній членик обламується на місці зчленування. Такі самі стовпчики розраховують дріад. Голівки плодів таких рослин часто виносяться високо вгору довгій ніжці - генофоре. Літальні устрою при плодах мають гірські сиверсии (Sieversia), кауэния мексиканська (Cowania mexicana). У церкокарпуса волосиста стовпчик сягає завдовжки іноді 5 див і закручений подібно штопору. У хагении при плодах розростається наружняя філіжанка, великі прямі чашелистики дозволяють плоду планувати повітря, злегка обертаючись. У кровохлебок гипантий часто з крилатими ребрами, що також збільшує летючість плоду. У троянди зморшкуватій (R. rugose), зростання по морським берегів, плоди дрейфують, як поплавки, у відкритому морі, поки протягом десятиліть і прибій не винесуть їх у піщаний берег. Суворий восковій наліт оберігає їхнього капіталу від проникнення води, а рівноваги служить плодоножка.

Підродина шиповниковых дало людству дуже багато корисних рослин. З часів населення земної кулі вживає в їжу плоди багатьох рубусов: малину, ожину, княженику, морошку, суницю. Завдяки змісту великої кількості дубильних, флавоновых, пектиновых та інших речовин, і навіть цукрів і кислот багато представників підродини використовують у медицині. Плоди, листя, квіти суниці, малини — старовинні народні засоби від застуди. Рідкісним концентрантом цінних для організму людини речовин є плоди шиповников — зміст різноманітних вітамінів деякі з них же в в десять разів більше, ніж у апельсини і лимонах. Їх плоди мають і жовчогінним дією. Квіти троянд — джерела рожевої олії, що у парфумерії, косметиці й медицине.

Найважливіші пологи і виды.

Рід троянда, чи шипшина, — Rosa. Одне з найбільш поліморфних, важких вивчення пологів. Дикорослі види — шипшини — мають немахровые пятичленные подвійні околоцветники, рідко полумахровые. Поширені в північній півкулі. Шипшини зазвичай ростуть в підліску світлих лісів, по узліссям, в заплавах річок, по байраками — в лісостепу і степу. У гірських районах, наприклад, у Середню Азію, вони панують на великих территориях.

Кількість видів шипшини поки що встановлено у зв’язку з тим, що ще вироблені критерії для розрізнення надзвичайного безлічі перехідних форм. За одними даними, рід налічує 120 — 150 видів, за іншою — 300 — 350. Для флори Росії наводять близько 150 видів, їх 50-эндемичных, можна зустріти лише доти кордонів нашої країни. Виділяються 3 групи (підроду) шиповников: білі, червоні і жовті. У тому числі є як листопадні, і вічнозелені формы.

Белоцветковые шипшини мають білі квіти і червоні соковиті «плоди» (гипантий). Вони найбільш розмаїті і рясні у вологих субтропічних лісах Південно-Східної Азії вже, де переважають генетично близькі до них вічнозелені форми. У Західній півкулі мови у природничих умовах білі шипшини відсутні. У Росії трапляються нечасто (Далекому Сході -R. maximowicziana, на південному заході європейській частині Россі - R. arvensis).

Красноцветковые шипшини живуть західному й східному півкулях. Ця група відрізняється багатством видів. Найбільш давні й відокремлені в систематичному відношенні R. rugosa, R. sericea і вічнозелені ліани. Група красноцветковых шиповников своєю чергою розпадається на 2 підгрупи: власне красноцветковые і рожеві шипшини. Підгрупа власне красноцветковых шиповников секції (Cinnamomeae, Rugosae) об'єднує види із червоними пелюстками і червоними соковитими «плодами» з неопадающими чашелистиками без бічних придатків; до підгрупі розовоцветковых шиповников (секції Caninae, Gallicanae) відносять види з рожевими пелюстками і червоними соковитими плодами з спрямованими вниз чашелистиками, опадающими під час почервоніння плодов.

Найбільше видів красноцветковых шиповников, зокрема ендемічних, росте в північних і среднегорных лісах й почасти на луках в субальпийском поясі, розовоцветковых — у степовій і лісостеповій зонах на південному сході Европы.

Жовті шипшини мають у своєму на відміну від білих хусток і червоних шиповников майже деревянистые темно-бурі «плоди» різної форми. Вони зустрічаються лише у східному полушарии.

«Плоди» деяких видів шиповников містять значну кількість вітаміну З комплексно з вітамінами В2, Р, До і провитамином А. Найбільш цінні витаминоносы — белоцветковые і красноцветковые шипшини. З перших багато вітаміну З містять «плоди» филогенетически молодших видів: шипшина беггера — R. beggeriana, шипшина илийский — R. iliensis, шипшина альберта — R. albertii, шипшина гунта — R. huntica та інших. Перших два виду накопичують, наприклад, до 18,5 тис. мг% вітаміну З на сухий вагу м’якуші «плодов».

Серед красноцветковых шиповников майже всі види перебувають у «плодах» значне і навіть високе кількість вітаміну З. У тому числі у Росії найпоширеніші шипшина коричний — R. cinnamomea, шипшина иглистый — R. acicularis, шипшина зморшкуватий — R. rugosa. Концентрація вітаміну З в «плодах» розовоцветковых шиповников в окремих випадках сягає 2 — 2,5 тис. мг%. З цієї групи у Росії найпоширеніші R. canina, R. tomentosa, R. eglanteria, R. crenatula і R. ucrainica.

Кількість вітаміну З в «плодах» желтоцветковых шиповников невелика (0,01 — 0,02 тис. мг% на сухий вагу м’якуші околоплодника), но у яких дуже значно зміст таннинов і таннидов. У Росії її з желтоцветковых найпоширеніші R. spinosissima, R. foetida, R. lutea.

Свіжі «плоди» шипшини містять, крім вітамінів, 1 — 8% цукрів, до 2% крохмалю і одну — 5% азотистих речовин. «Плоди» шиповников вживають в їжу в свіжому вигляді й використовують як щоб одержати вітаміну З. З'їдаються тетеревиными птахами, плодики служать гастролитами, в зимовий період почасти замінюючи гальку. Спеціальний екстракт з плодів шипшини (холосас) рекомендують при захворюваннях печінки. Коріння і галли шипшини багаті дубильними речовинами. Шипшини успішно використовують із устрою колючих огорож. Розы-шиповники — популярний, визнаний і як видатний об'єкт декоративного цветоводства.

Відомо понад 12 тис. сортів. Вирізняють такі основні групи роз.

1. Полиантовые (многоцветковые) троянди, пов’язані у своїй походження з диким виглядом — шипшиною многоцветковым — R. multiflora (природне поширення — Японія, про. Кюсю), з його пирамидальными чи пірамідальнометельчатыми формами. Квіти у садових форм полумахровые, білі чи рожеві. Такі форми особливо широко культивують у Прибалтиці (Калінінград, Клайпеда, Рига, Таллінна), соціальній та західних районах Украины.

2. Чайні троянди. Комплекс сортів субтропічного походження, отриманих з урахуванням гібридизації двох близьких вічнозелених видів: троянди китайської - R. chinensis і троянди індійської - R. indica.

Чайні троянди характеризуються дуже тривалим періодом цвітіння (ремонтантность). Квіти від блідо-рожевих до червоних, виключно ароматичны. Комплекс ремонтантных троянд отримано шляхом складної гібридизації. Вихідні форми точно б не встановлено, може бути вони троянда французька — R. gallica, троянда дамасская — R. damascena і троянда столистная — R. centifolia. У цьому вся комплексі чільне місце належить розі ремонтантной — R. bifera (гаданий гібрид R. centifolia x R. cinensis). Особливий комплекс декоративних паркових троянд формують природні чагарникові форми, запроваджене культуру. Сюди відносять як вічнозелені ремонтантные види, квітучі і зберігають яскраво-зелену листя до осені, і цілком листопадні. До цього комплексу відносять следуюшие виды.

Роза зморшкувата — R. rugosa. Природний ареал — Далекий Схід, Камчатка, Сахалін, Японія, Китай. Видатний об'єкт декоративного садівництва, высоковитаминное і харчове рослина (з пелюсток виготовляють варення). Широко культивуються, зимують без прикрытия.

Роза сиза — R. glauca. Природна поширення — Середня і Атлантична Європа, Мала Азія, Карпати. Декоративний чагарник, молоді галузі, листя вкриті щільним сине-голубым нальотом. Плоди є багато вітаміну З (2,5 тис. мг% на суху масу мякоти).

Рід малина (ожина) — Rubus. Великий і поліморфний рід, містить понад 500 видів. Переважно чагарники, поширені в поміркованих і холодних країнах північного півкулі. Вихідні деревоподібні форми ростуть в субтропіках, наприклад R. arbor. У південній півкулі представники роду живуть у своєму поширенні досягають Нової Зеландії (R. squarrosus).

Найважливіші представники роду. Малина звичайна — R. idaeus широко поширена у європейській частині Росії, на Кавказі, у Сибіру і країни Середньої Азії в нижньому ярусі широколистяних і хвойних лісів, на вирубках лісу й до згарищах, серед чагарників на полонинах гірських рек.

Ожина сиза — R caesius. Тотального поширення набула у природі. Як можна і попередній вид, культивируется.

Костяниця — R. saxatilis. Найширше поширена у хвойних лісах європейській частині же Росії та Сибири.

Морошка приземкувата — R. chamaemorus і костяниця арктична (поленика, мамура) — R articus. Найбільш редуковані по життєвої формі види, особливо останній. Зустрічаються в субарктических районах.

Суниця (полуниця) — Fragaria. Рід містить близько 50 видів. Багаторічні трав’янисті рослини з розеткою длинночерешковых листя. Маточки розташовані, як і в видів попереднього роду, на опуклому м’ясистому квітколоже. Плід — многосемянка. Культивується у багатьох сортів, отриманих, як вважають, з урахуванням гібридизації суниці віргінською — F. Virginiana і суниці чилійської - F. chiloensis.

Найважливіші види: суниця лісова — F. vesca, яка трапляється серед чагарників і луках у частині Росії, у Сибіру, Середню Азію, на Кавказі - в світлих лісах; полуниця ананасная — F. ananassa, що об'єднує культивовані сорти гібридного происхождения.

Рід лапчатка — Potentilla. У складі роду близько видів. Переважно трави, рідко чагарники (Р. fruticosa). По в загальній структурі квітки наближається до земляникам (квітколоже опукле, але сухе). Плід — збірний горішок, подчашие розвинене. Околоцветник пятимерный, а часом четырехмерный, як, наприклад, у перстачу прямостоячей — P. erecta. Формула: ?Ca (4)Co4A?G?. Тваринами не поедается.

Має лікарський значення, настої застосовують при шлункових захворюваннях. У близького виду — перстачу сріблястою — P. Argentea структура квітки універсальна: ?Ca (5+5)Co5A?G?.

Крім згаданих видів, можна назвати лапчатку гусячу («гусяча лапка») — P. anserina, дуже поширена рослина з переривчастопір'ястими листьями.

Рід манжетка — Alchemilla. Винятково поліморфний рід. Кількість видів перевищує 350. Трав’янисті рослини, нерідко на для рівнинних та гірські луки виступають як основний компонент рослинного покриву. Квіти четырехчленные і четырехкруговые. Найважливіші види: манжетка шершавостебельная — A. Hirsuticaulis, манжетка туманна — А. Nebulosa, манжетка семиугольная — A. Heptagona.

Серед трав’янистих представників лише одне вигляд має важливе кормове значення — кровохлебка аптечна — Sanguisorba officinalis. Її також використав медицині та ветеринарії як лікарський. Цю рослину вологих лук і заболачиваемых територій. Квіти темно-червоні, зібрані в Прохаськовому головчатые суцвіття. Іноді культивируют.

Підродина Яблуневі - Pomoideae.

У подсемействе яблуневих близько 600 видів рослин, які у помірному і субтропическом поясах північного полушария.

Квіти одиночні чи пучках, іноді у складних кистевидных чи щитковидных соцветиях, закінчує короткі чи подовжені пагони. Плодолистиків в квітці від 1 до 5, більш-менш зрощених між собою вентрально і прирослих дорсально до гипанию; зав’язь нижня чи полунижняя. Семязачатков два (рідше чи чотири) чи його багато, у ирги (Amelanchier) плодолистики з перегородками.

Плоди — м’ясисті яблука, великі чи дрібні ягодообразные, часто з які зберігаються нагорі чашелистиками. Плодолистики, чи його внутрішні стінки, принаймні формування плоду стають кам’янистими («кісточки» у боярышников, кизильников) чи хрящеватыми, пергаментними, шкірястими (у айви, ирги, яблуні, груші). На розрізі плоду яблуні і груші видно кордон тканин гипантия і тканин зав’язі, окреслена окружністю більш щільно розташованих кісточок і судинних пучків. Вважають, що внутреняя частина плоду (сердечко) сформувалася внаслідок диференціації та становлення м’ясистими зовнішніх стінок зав’язі, а добре помітні у центрі яблука хрящеватые листівочки є эндокарпием плодолистиков.

Серед яблуневих переважають гірські рослини. Більшість видів яблунь, груш, кизильников, горобин зростають у світлих редколесьях на гірських схилах чи з гірських ущелин, одиночними деревьяим чи гаями. У підліску в нижньому ярусі гірських лісів окремі (горобини, кизильники) піднімаються до верхньої кордоні лісового пояса. Представники тих самих пологів заходять за полярний коло. У тропіках нечисленні представники яблуневих також живуть горах.

Яблуневі - энтомофильные рослини. Квіти їх яскраві, білі, рожеві, помаранчеві, ярко-красные. Нектар легко доступний багатьох комах, що у цветки. Цветки рафиолеписа (Raphiolepis) мають прихований нектар, пристосований до запиленню переважно длиннохоботковыми комахами. Квіти зазвичай гомогамны і протогеничны (яблуня, груша, кизильник). Горобини, деякі яблуні, боярышники часто утворюють насіння апомиктически.

Яблуні і груші - найважливіші плодові культури поміркованих широт. Заради плодів, що сягають маси 2 кг, культивується в помірної смузі Євразії й Північної Америки айва (Cydonia). Семена її знаходять використання у медицині як проносне, слиз з її використовують як обвалакивающее засіб. Їстівні і дуже використовуються плоди диких і культурних форм: мушмули, ирги, глоду, рябины.

Рід яблуня — Malus. Формула квітки: ?Ca (5)Co5A5−10-?G (5). У складі роду 30 видів, поширених у північній півкулі (переважно у країнах із помірним кліматом). У Росії її 10 видів, представлених деревними і кустарниковыми формами. Деякі їх формують значні по площі дикі зарості. Багатющі лісу, із яблуні, мають промислове значення, поширені серед стосів Середній Азії і Казахстану. Яблуня — одна з прадавньої й поширених культур. Шляхом гібридизації виведено більш 1000 сортів. Батьківськими формами європейських сортів з’явилися яблуня лісова — М. sylvestris, яблуня рання — M. praecox, яблуня сибірська — М. pallasiana, яблуня східна — M. orientalis. Весь складний комплекс нижченаведених культивованих сортів об'єднується під видовим назвою M. domestica. У Північній Америці, Середній Азії і Південно-Східної Азії вже основне сортовое розмаїтість отримано з урахуванням місцевих видів. На терені Росії в природних рослинних співтовариствах найбільш значне участь приймають яблуня лісова — М. sylvestris (широколисті лісу європейській частині); яблуня східна -.M. orientalis (листяні гірські лісу Кавказу); яблуня сиверса — М. siversii (гірські і заплавні лісу Середній Азії і Казахстану). Ці види іноді формують майже чисті яблуневі зарості. Плоди цілком їстівні і придатні для промислового використання (сушіння, виготовлення вина, джему). Близький вид — яблуня недзвецкого — M. niedzwetzkyana дуже декоративною, відрізняється антоциановой забарвленням втеч і м’якуші плодів. Цей вид використали при виведенні низки культурних сортов.

Рід груша -Pyrus. У складі роду близько 20 видів, поширених переважно у зоні поміркованого клімату північного півкулі. На терені Росії відомо 17 видів. Формула квітки, як і в видів попереднього роду: ?Ca5Co (5)A?G (5). Від видів попереднього роду відрізняється: а) колючками, що розвиваються з укорочених втеч; б) плодом зазвичай подовженою грушоподібної форми й у) присутністю в м’якуші плоду кам’янистих клеток.

Широко культивують, виведено більш 500 сортів. Родоначальник культивованих сортів — груша звичайна — P. communis. Зто дуже поліморфний вигляд і навіть у природних умовах, де зараз його нерідко формує чисті насадження (листяні і змішані лісу південного сходу європейської частини Росії, але районів Кавказу, Середню Азію), відрізняється значної мінливістю. У формуванні природних ценозів значне участь приймають груша уссурийская — P. ussuriensis (Далекий Схід, Уссурійський край) і груша лохолистная — P. eleagnifolia. Поширена у Криму, розлучається як декоративне і є гарним подвоем для культивованих сортов.

Рід глід — Crataegus. Загальна кількість видів понад тисячу. Поширені у країнах поміркованого клімату, але переважно у Північній Америці (близько 800 видів). Винятково дерева чи чагарники. Плоди костянковидные, ув’язнені по 1 — 5 в червоному чи чорному гипантии. Плоди їстівні, особливо — по приморозків. Декоративні рослини. Деякі види, мають міцні колючки на укорочених безлистных пазушных пагони, використовують із живих изгородей.

Рід горобина — Sorbus. Близько 80 видів, поширених у північному півкулі. Горобина звичайна — P. S. aucuparia поширена у всій тайговій зоні в підліску і вирубках, де рясно плодоносить. Плоди з'їдаються соболем і куницею, лисицею, мишоподібними. Квіткові нирки — зимовий корм рябця. Гілки з'їдаються лосями, кора — зайцями. Декоративне рослина з білими квітками у крупних соцветиях — щитковидных мітелках. Плоди заготовляють й використовують в кулінарії (варення, пастили, компоты).

Важливе значення розраховують інших пологів яблоневых.

Айва довгаста — Cydonia oblonga. Природна поширення — Кавказ, Середня Азія, Мала Азія, Північний Іран. Широко культивують заради дуже великих ароматичних плодів. Мушмула німецька — Mespilus germanica- колючий чагарник. Плоди їстівні, виведені безкісточкові сорти (форма «апирена»). Природна поширення — Крим, Кавказ (частина), Мала Азія, Північний Іран. Японська мушмула — Eruobotria japonica. Культивують заради їстівних плодів. Кизильник черноплодный — Cotoneaster melanocarpa — звичайний декоративний чагарник. Ірга круглолистная — Amelanchier rotundifolia — гарний чагарник зі солодкими їстівними плодами, іноді розводять Півдні і середній смузі як декоративне і плодове растение.

Підродина Сливові - Prunoideae.

У підродина сливових входять від п’яти до одинадцяти родів та понад сотні видів. Сливові - листопадні і вічнозелені дерева (черемха, вишня, зливу, персик, абрикосі, миндаль).

Квіти одиночні чи пучках, кистях, щитках. Для квіток характерний трубчастий чи колокольчатый гипантий, дно якої вільно прикріплюється зазвичай один плодолистик з цими двома висячими семязачатками. Гипантий освіти плоду не бере участь, він засихає і звичайно опадает.

Плід — костянка (у пилерии — многокостянка), здебільшого соковита, з твердим кам’янистим эндокарпием. У мигдалів мезокарпий сухий, растрескивающийся вчасно дозрівання плода.

Цвітіння відбувається до появи листя чи разом з ними дуже рано навесні. Нектар відокремлюється в багатьох видів нектароносоной тканиною в підставі гипантия. Квіти зазвичай протогеничные. В окремих (гималайскокитайського роду маддения) спостерігається полигамная двудомность.

Дерева, чагарники. Квіти подпестичные, квітколоже увігнуте, але з срастающееся з зав’яззю. Гинецей простий, вже з плодолистика, семязачатков 2, але розвивається лише з них. Формула квітки всім видів підродини приблизно універсальна: ?Ca (5)Co5A?G1. До подсемейству ставляться найцінніші плодові рослини. Багато пологи цього підродини, наприклад вишня — Cerasus, мигдаль — Amygdalis, персик — Persica, абрикосі - Armeniaca, зливу — Prunus, погано різняться. Рішенням Міжнародного ботанічного конгресу їх об'єднали до одного рід — Prunus, проте, у разі рід Prunus стає занадто «збірним» і навіть неестественным.

Найважливіші пологи і виды.

Рід вишня — Cerasus. Основні життєві форми — дерева, чагарники. Відомо близько 150 видов.

Широко культивують 2 виду: вишню садову — З. vulgaris і черешню З. avium. Вишня садова у природних співтовариствах невідома. Виведено багато сортів, у тому числі найпоширеніші Лотовка, Краса Півночі, Шпанка рання, Любская та інших. Черешня поширена у українських Карпатах, на Кавказі, Молдови, де формує природні зарості. Дерева досягають 30 м висоти. У культурі багато сортов.

Рід зливу, терен — Prunus. У межах роду становлять близько 35 видів. Усі їх подано невисокими деревами та чагарниками, часто колючими.

Найважливіші види. Зливання — P. domestica. Широко відома культурі як вихідна форма багатьох районованих і місцевих сортів. У природничих рослинних угрупованнях невідома. Алича — P. divaricata. У природничих умовах дерево до 9 — 10 м висоти чи чагарник, які на Кавказі, у Середній Азії. Саме там іноді культивують. Терен — P. spinosa. Дуже колючий чагарник. Зустрічається часто, але переважно на остепненныхсклонах, на узліссях лісу, в чагарникових заростях і з байраками (європейська частина Росії, от середня і південна зони, Кавказ, Західна Сибирь).

Рід абрикосі - Armeniaca. Дерева й кущі. Кількість видів 8. Природна поширення: Східна Сибір, Далекий Схід, Середня Азія, Китай. Найважливіша значення має тут одна частка — абрикосі звичайний — A. vulgaris, культивований з промисловою масштабах.

Рід персик — Persica. Дерева й кущі. Загальна кількість видів 6. Природна поширення — Китай (північні і центральні райони, можливо Тібет). Основний вид культури — персик звичайний — P. vulgaris. Дерево, іноді чагарник. Плоди великі, масою до 500 р, різноманітно забарвлені, кісточка сплюснена, поверхню ямчатая чи бороздчатая.

Рід мигдаль — Amygdalis. Загальна кількість видів близько 50. Природна поширення — Евразиатский континент: Середземномор'ї, Передпокій і Середня Азія, Монголія, Китай.

Найважливіші види следующие.

Мигдаль звичайний — A. communis. Природний ареал: Середня Азія — західний Тянь-Шанем, західний Копетдаг. Широко обробляють з промисловою масштабах околицях з субтропічним кліматом, зокрема у Каліфорнії, Аргентині, Австралії, Африці. Мигдаль низький (бобовник) — A. nana. Невеликий чагарник до 1−1,5 м высоты.

Рід черемха — Padus. У Росії її поширена як підлісок у лісовій зоні. Плоди їстівні. З'їдаються лисицею, мишоподібними, птахами, особливо у вирубках. Гілки їдять лосі, кору — зайці, особливо у поваленнных стволах.

Рід лавровишня — Laurocerasus. Олиготипный рід. Від черемшини відрізняється шкірястими листям. Лавровишня лікарська — L. officinalis — вічнозелене дерево. Усі частини, крім їстівних плодів, отруйні. Має лікарський значення. Культивують як декоративне, є пестролистные форми. У природних заростях зустрічається Кубань й у Східному Закавказье.

Заключение

.

Сімейство розоцветных об'єднує величезну кількість різноманітних квітучих рослин. Широке поширення мають культурні розоцветные, які найчастіше використовуються человеком.

Розоцветные є загалом, хоч і природне сімейство, але дуже різноманітне як у структурі квіток, суцвіть і плодів, і життєвих форм — від вічнозелених дерев до трав, переважно многолетних.

У представників сімейства виступають ознаки дешевше організації квіток і плодів, приближающие їх до многоплодниковым (велика кількість пестиков тощо. буд.). Інші представники характеризуються редукцією числа окремих частин квітки і спеціалізованими ознаками, наприклад нижньої зав’яззю. На відміну від жовтих спеціалізація квітки у розоцветных йшла головним чином напрямі вироблення та розвитку різноманітних, нерідко контрастних, структур плодів і насіння відповідність до у різний спосіб їх распространения.

Характерна риса сімейства — будова гинецея і цветоложа. Квітколоже то, можливо конічним, з многочленным апокарпным гинецеем (у пологів, близьких до многоплодниковым) і ввігнутим, з синкарпным гинецеем. Між цими крайніми формами є численні переходи. Вочевидь, в усіх представників сімейства квітколоже, однак, має тенденцію до розростання. Разросшееся квітколоже як блюдця, чаші чи келиха називається гипантием. Однак у освіті гипантия, крім цветоложа, беруть участь інші частини квітки: підстави чашелистиков, пелюсток, тичинок, котрий іноді подчашие.

Нерідко при дозріванні плодів квітколоже набуває яскраву забарвлення, стає м’ясистим, соковитим, що сприяє поширенню плодів і насіння тваринами (наприклад, у суниці - рід Fragaria, шипшини — рід Rosa, яблуні - рід Malus і др.).

Розоцветным притаманний більш-менш яскравий гипантий в типових випадках соковитий, яскраво забарвлений. Під квіткою іноді розвивається подчашие, особливо в трав’янистих форм.

Квіти розоцветных завжди актиноморфные, циклічні, з подвійним пятичленным околоцветником і многочленным андроцеем з розташованими по колу тичинками серед, кратному 5. Серед трав’янистих форм розоцветных майже немає кормових рослин (рідкісний виняток становить кровохлебка лікарська — P. S. officinalis). Серед розоцветных багато декоративних рослин. Отруйні рослини вкрай редки.

Список використовуваної литературы.

1. Життя рослин. У шести томах. — М.: Просвітництво. — Т.5(2), 1981.

2. Ботаніка. Систематика рослин. Комарницький І.А., Кудряшов Л. В. -.

М.: Просвітництво, 1975.

3. Сергієвська Є.В. Практичний курс систематики вищих рослин. -.

Л.: Видавництво Ленінградського Університету, 1991.

4. Хржановський В. Г. Курс загальної ботаніки (систематики рослин): — М.:

Вищу школу, 1982.

5. Миркин Б. М., Наумова Л. П. Вищі рослини. Уфа, 1998.

Разнообразие будівлі квіток і плодів у сімейства Розоцветные. 3.

Семейство рожеві, чи розоцветные (Rosaceae). 3.

Підродина Спирейные — Spiraeoideae. 4.

Підродина Шипшинові - Rosoideae. 5.

Підродина Яблуневі - Pomoideae. 10.

Підродина Сливові - Prunoideae. 13.

Заключение

14.

Список використовуваної літератури. 16.

———————————- [pic].