Крыжовник відхилений (аґрус звичайний)
Плоды містять до 9,5% Сахаров (фруктоза, глюкоза, сахароза), близько двох% органічних кислот (цитринова, яблучна, винна), є пектини, танни-ны, азотисті речовини, вітаміни: З, А, групи У. Плоди містять до 85% води і близько 5% золи, до складу якої входять солі фосфору, заліза, магнію, кальцію, натрію, калію, сірки, кремнію, хлора. В народній медицині відвар плодів приймають при захворюваннях… Читати ще >
Крыжовник відхилений (аґрус звичайний) (реферат, курсова, диплом, контрольна)
Крыжовник відхилений (аґрус звичайний)
Ribes grossularia L. (R. reclinatum L.), Grossularia reclinata var. vulgare (L.) Mill.
.
Крыжовник у культурі обробляють з давніх-давен.
В Західного Сибіру він був відомий у ранньому середньовіччя, а XVI в., коли про смородині лише згадувалося, аґрус обіймав чільне місце у дитсадках Англії, Польщі й інших країнах. Нині аґрус вирощують головним чином середньої смузі, де його за праву називають північним виноградом.
Кустарник заввишки близько 1 м, галузі з простими чи трехраздельными шипами біля підніжжя листя; однолетние пагони також засадили тонкими голчастими шипами чи іноді позбавлені їх. Листя округлі чи витягнуті по ширині, довжиною 2— 5 див, із трьох-, пятигородчато-надрезанными лопатями, по обидва боки короткопушистые; черешки короткі, пухнасті. Квіти в пучках по 1—3; чашелистики довгасті, відігнуті назовні; пелюстки білі чи беловато-пурпуровые, коротше чашелистиков по крайнього заходу вдвічі, цветоножки не розвинені, їх заміняє довга ніжка зав’язі. Плід — соковита ягода, гладка чи більше більш-менш железисто-щетинистая, зеленувата чи жовтувата, зазвичай, у різного рівня забарвлена в червонястий колір до темно-червоного. Семена численні, з м’якою внутрішньою твердою і зовнішньої драглистої оболочкой.
Цветет у травні — июне.
Растет схилами серед чагарників серед стосів в среднегорном поясі (Кавказ), у величезній стані трапляється ніяких звань і середній смузі європейській частині России.
Является родоначальником більшості культурних сортів крыжовника.
Плоды містять до 9,5% Сахаров (фруктоза, глюкоза, сахароза), близько двох% органічних кислот (цитринова, яблучна, винна), є пектини, танни-ны, азотисті речовини, вітаміни: З, А, групи У. Плоди містять до 85% води і близько 5% золи, до складу якої входять солі фосфору, заліза, магнію, кальцію, натрію, калію, сірки, кремнію, хлора.
В коренях і листі є флавоноиды.
В народній медицині відвар плодів приймають при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, як болезаспокійлива, проносне і сечогінний засіб. Столову ложку плодів заливають гарячою водою (200 мл), кип’ятять 10 хв на слабкому вогні, охолоджують, проціджують, додають за цукор. П’ють по ¼ склянки 4 десь у день.
Список литературы
Для підготовки даної роботи було використані матеріали із російського сайту internet.