Экзаменационные квитки по готельного бізнесу перший семестр 2001 года

приблизний перелік екзаменаційних вопросов.

Готельний бизнес.

1) Що розуміє класифікація готелів? Які види класифікацій готелів Ви знаєте? 2) Чи є єдина міжнародна класифікація готелів і уніфіковані піктограми готельного сервісу? 3) Перелічіть вимоги, які пред’являються будинку готелі та що прилягає до ній території. 4) Які документи регламентують протипожежну захист готелю, дотримання у ній санітарно-гігієнічних норм, функціонування електричного, газового, водогінного і каналізаційного устаткування? 5) Який сервіс мають забезпечувати інженерні системи та устаткування готелів? 6) Які дані містить анкета, заповнювана готелем щодо сертифікації? 7) Та на якій системі заснована класифікація готелів, діюча в.

Російської Федерації? 8) Перелічіть основні вимоги, які пред’являються готелям категорії 4;

5 зірок. 9) У чому полягають специфічні особливості, які пред’являються готелям категорії 5 зірок? 10) Чим готелю категорії 3 зірки від готелів вищих категорій? 11) Чим готелю категорії 1−2 зірки від готелів вищих категорій? 12) Види готельних приміщень та їх призначення. 13) Перелічіть основні елементи планування і устаткування номери сучасної готелю. 14) Чим відрізняються готельні номери для ділових клієнтів? 15) Функціональне призначення холу готелі та його оснащення. 16) Які показники беруться до визначенні кількості місць готельного ресторану? 17) Основні маркетингові заходи у готельному бізнесі. 18) Потреби клієнтів — і прибуток як що визначають чинники фінансової політики готелю. 19) Сегментація готельного ринку на залежність від наданого класу обслуговування. 20) Які етапи включає аналіз кон’юнктури ринку готельних послуг? 21) Що дає аналіз кон’юнктури ринку готельних послуг менеджеру? 22) Які питання проробляє готельний менеджер під час аналізу рекомендацій маркетингового дослідження? 23) Які найпростіші способи привабити уваги мандрівників до готелю? 24) Опишіть процедуру зустрічі гостя персоналом готелю. 25) Які показники використовуються щодо інтенсивності функціонування номерного фонду готелю? 26) Як ввозяться готелі добір персоналу нижчого управлінського ланки? 27) Принципова схема процесу підбору і розстановки кадрів у готелі. 28) Які заходи включає програма по профорієнтації, підготовки й перепідготовки нових кадрів у готелі? 29) основні напрями роботи менеджера персоналу у готелі. 30) Викласти порядок оформлення прожиття у готелі. 31) Викласти порядок бронювання місць у готелі. 32) Викласти порядок оплати прожиття у готелі. 33) Викласти строки й форми сплати проживання готелі відповідно до єдиним розрахунковим годиною. 34) Як виробляється оплата за проживання готелі дітей? 35) Які категорії громадян мають право позачергове розміщення готелі? 36) Як враховуються інтереси інвалідів у готелях? 37) Охарактеризуйте права споживача готельних послуг. 38) Охарактеризуйте обов’язки виконавця при наданні готельних послуг. 39) Порядок розгляду вимог, і скарг споживачів на готелі. 40) Порядок стягування туристського збору Москві та її розмір. 41) Яку інформацію про готелі повинен мати клієнт під час оформлення проживання? 42) За які безкоштовні послуги чи може розраховувати клієнт готелю? 43) Специфіка сервісу й устаткування 4-х і 5-зіркового готелю. 44) Інвентар і предмети санітарно-гігієнічного оснащення номери 5- звездочного готелю. 45) Послуги, надані гостям тільки у 4−5-звездочных готелях (крім послуг харчування). 46) Які вимоги висуваються до технічного оснащення номери 2−3- звездочной готелю? 47) Готелі яких категорій мають банкетним залом, баром, нічним клубом? 48) Готелі яких категорій мають перукарні, кімнатою побутового обслуговування і косметичним салоном? 49) Дайте визначення організаційної структури готелю. 50) Функції служби комерції і маркетингу у готелі 51) Склад і функції адміністративних підрозділів готелю. 52) Склад керівництва служби комунального харчування готелю. 53) Від роботи якого підрозділу вирішальною мірою залежить фінансовий успіх готелю? 54) Реквізити Карти гостя і Порядок її оформлення у готелі. 55) Система замикання номерів у сучасної готелі. 56) Системи контролю наявності місць у номерному фонді готелю. 57) У чому специфіка продажу готельних послуг? 58) Неповне і має подвійне бронювання як чинники, що впливають рівень прибутку готелю. 59) Функції системи охорони у готелі. 60) Заходи щодо забезпечення особистої й майнової безпеки клієнтів у готелі. 61) Зекономивши яких витратах, готель може поплатитися репутацією? 62) Які заходи безпеки житлових приміщень та інженерних систем роблять готелю? 63) Які заходи робить готель задля забезпечення безпеки персоналові та схоронності майна підприємства? 64) Основний зміст «Правил надання готельних послуг в.

Російської Федерації". 65) Основні етапи традиційного готельного циклу та його зміст. 66) Які платні служба побуту надаються клієнтам готелю? 67) Правила доставки зроблених гостями замовлень в прийомні пункти служба побуту готелю. 68) Безкоштовні послуги, надані клієнтам готелю. 69) «Секрети» збирання готельного номери, що підтверджують дбайливе ставлення до гостям. 70) Дайте визначення протипожежної профілактики у готелі. 71) Який документ регламентує вимоги до протипожежної безпеки в готелях? 72) Кошти протипожежної захисту, необхідні готелі. 73) Як готель нагадує клієнтам про забезпечення протипожежних правил? 74) Фундаментальна обізнаність із персоналом готелю щодо забезпечення пожежної безпеки. 75) Дії персоналу з дотриманню протипожежного режиму під час чергової чергування у разі виникнення пожежі у готелі. 76) основні напрями роботи адміністрації готелю щодо виконання санітарного режиму. 77) Призначення готельних фірмових наклейок і бирок для валіз. 78) Правила службового етикету, регулюючі взаємовідносини управляючого персоналу готелю, із підлеглими. 79) Комп’ютерне обслуговування внутрішніх служб готелю. 80) Програмне забезпечення інтерфейсів в готельному бізнесі. 81) Можливості програмного модуля «Система електронного замикання» (ВЕЗ) в готельному бізнесі. 82) Програмний модуль «Вбудовані бари і показ відеофільмів» у готелі. 83) Як поділяються готелю формою управління у світовому готельному бізнесі? 84) Територіальне розміщення незалежних готелів і готельних ланцюгів. 85) Охарактеризуйте розміри та специфіку обслуговування і складення графіка роботи незалежної готелю. 86) Які чинники впливають до рівня завантаження підприємств, які входять у готельні ланцюга? 87) Чи відрізняється клієнтура незалежних готелів і, які входять у ланцюжка? 88) Особливості менеджменту в незалежних готелях і готельних ланцюгах. 89) Кадрові проблеми незалежної готелю. 90) Незалежні і асоційовані готельні підприємства у умовах нестабільної економіки. 91) Франчайзинг в готельному бізнесі. 92) Взаємні інтереси франчайзодателя і франчайзополучателя в готельному бізнесі. 93) Які витрати покриває початкова сума, виплачувана під час укладання договору франшизи в готельному бізнесі? 94) Контракт управління готелем і сфера його дії. 95) Яка категорія готелів укладає контракти управління підприємством? 96) Значення реінвестування прибутку на готельному бізнесі. 97) Що загрожує конгрессное готельне обслуговування? 98) Потенційні можливість участі готелів різних міст і середніх розмірів в конгрессном туризмі. 99) Який тип розміщення воліють організатори конгрессного туризму? 100) Який найефективніший засіб привернення до готелю конгрессного туризму? 101) Який коло посадових осіб, у діловому світі може менеджерів готелів особливий інтерес? 102) Приблизний їх перелік запитань, обговорюваних Замовником, під час виборів місця проведення конгрессных заходів. 103) Якими знаннями й повноваженнями повинен мати Виконавчий директор готелю по конгрессному обслуговування? 104) Схема процесу підготовки готелю до конгрессному обслуговування. 105) Призначення предконгрессного зборів керівників готельних служб. 106) Призначення постконгрессного наради керівників готельних служб.

107) Що дає практика призначення Виконавчих директорів від гостиницы.

Замовникові конгрессного обслуговування? 108) Де повинен бути Виконавчий директор готелю під час конгрессного обслуговування? 109) Яке значення успішно проведеного конгрессного заходи для готелю? 110) Організаційні форми готельного бізнесу там. 111) Специфіка інфраструктури курортній готелю. 112) Які сегменти ринку використовують курортні готелю? 113) Залучення интенсив-туризма в курортні готелю. 114) Робота курортних готелів з турагентами. 115) Створення умов відпочинку та інфраструктура розваг у курортному готелі. 116) Особливості організації комунального харчування у курортному готелі. 117) Виставляння рахунків за розміщення готелі по «європейському плану». 118) Виставляння рахунків за розміщення курортних готелях по.

«американському плану» чи «модифікованого американському плану». 119) Виставляння рахунків за розміщення курортних готелях по.

«бермудському плану». 120) Методи забезпечення завантаження курортній готелю на період міжсезоння. 121) Методи виставляння рахунків за харчування у звичайних і курортних готелях. 122) Чи все гості готелю, із казино рівноправні? 123) Бронювання номерів для постійних клієнтів готелів з казино. 124) Організація харчування готелів з казино. 125) Заходу обслуговування, надані відвідувачам казино. 126) Виставляння готелем рахунків за харчування і напої відвідувачам казино. 127) Які готельні піктограми позначають побутову техніку й прилади? 128) Перелічіть етапи організації та виконання капітального ремонту у готелі. 129) Які види капітального і поточного ремонту виконуються в гостинице?

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 1.

130) Змінні сегментації готельного ринку, що характеризують потенційного клієнта. 131) Охарактеризуйте обов’язки виконавця при наданні готельних послуг. 132) Дайте визначення протипожежної профілактики у готелі. 133) Програмне забезпечення інтерфейсів в готельному бізнесі. 134) Призначення постконгрессного наради керівників готельних служб.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 2.

1) Які дані містить анкета, заповнювана готелем щодо сертифікації? 135) Специфіка сервісу й устаткування 4-х і 5-зіркового готелю. 136) Система замикання номерів у сучасної готелі. 137) Територіальне розміщення незалежних готелів і готельних ланцюгів. 138) Бронювання номерів для постійних клієнтів готелів з казино.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 3.

2) Перелічіть вимоги, які пред’являються будинку готелі та що прилягає до ній території. 139) За які безкоштовні послуги чи може розраховувати клієнт готелю? 140) Заходи щодо забезпечення особистої й майнової безпеки клієнтів у готелі. 141) Який коло посадових осіб, у діловому світі може менеджерів готелів особливий інтерес? 142) Де повинен бути Виконавчий директор готелю під час конгрессного обслуживания?

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 4.

3) Що загрожує класифікація готелів? Які види класифікацій готелів Ви знаєте? 143) Сервіс й устаткування, характерне лише заради 5-зіркового готелю. 144) Реквізити Карти гостя і Порядок її оформлення у готелі. 145) Значення реінвестування прибутку на готельному бізнесі. 146) Особливості завантаження номерного фонду готелів з казино.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 5.

4) Перелічіть основні вимоги, які пред’являються готелям категорії 4;

5 зірок. 147) Дайте визначення організаційної структури готелю. 148) Які заходи робить готель задля забезпечення безпеки персоналові та схоронності майна підприємства? 149) Назвіть лідерів в американських готельних ланцюгах різних категорій. 150) Організація харчування готелів з казино.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 6.

5) Який сервіс мають забезпечувати інженерні системи та устаткування готелів? 151) Порядок стягування туристського збору Москві та її розмір. 152) Які платні служба побуту надаються клієнтам готелю? 153) Яка категорія готелів укладає контракти управління підприємством? 154) Створення умов відпочинку та інфраструктура розваг у курортному гостинице.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 7.

6) Опишіть процедуру зустрічі гостя персоналом готелю. 155) Вимоги, які пред’являються громадським приміщенням готелів будь-яких категорій. 156) Види друкованої готельної реклами. 157) Кадрові проблеми незалежної готелю. 158) Перелічіть етапи організації та виконання капітального ремонту в гостинице.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 8.

7) Основні етапи процесу моделювання поведінки клієнтів готелю. 159) Викласти порядок оформлення прожиття у готелі. 160) Дії персоналу з дотриманню протипожежного режиму під час чергової чергування у разі виникнення пожежі у готелі. 161) Комп’ютерне обслуговування внутрішніх служб готелю. 162) Методи виставляння рахунків за харчування у звичайних і курортних гостиницах.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 9.

8) Які джерела інформації використовують під час аналізу кон’юнктури готельного ринку? 163) Як виробляється оплата за проживання готелі дітей? 164) Фундаментальна обізнаність із персоналом готелю щодо забезпечення пожежної безпеки. 165) Який найефективніший засіб привернення до готелю конгрессного туризму? 166) Які сегменти ринку використовують курортні гостиницы?

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 10.

9) Які питання досліджує менеджер готелю на процесі проведення аналізу ситуації над ринком? 167) Які заходи включає програма по профорієнтації, підготовки й перепідготовки нових кадрів у готелі? 168) Основні етапи традиційного готельного циклу та його зміст. 169) Відмінності об'єднань взаємного інформування від готельних ланцюгів і об'єднань франшизных членів. 170) Виставляння рахунків за розміщення курортних готелях по.

«американському плану» чи «модифікованого американському плану».

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 11.

10) Перелічіть основні елементи планування і устаткування номери сучасної готелю. 171) Принципова схема процесу підбору і розстановки кадрів у готелі. 172) Основні сегменти комп’ютерної системи управління готельним майном. 173) Потенційні можливість участі готелів різних міст і збільшення розмірів в конгрессном туризмі. 174) Робота курортних готелів з турагентами.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 12.

11) Що дає аналіз кон’юнктури ринку готельних послуг менеджеру? 175) Порівняйте вимоги, які пред’являються вивісці і входу для гостей в готелях категорії 1−2 зірки й 4−5 зірок. 176) Призначення готельних фірмових наклейок і бирок для валіз. 177) Охарактеризуйте розміри та специфіку обслуговування і складення графіка роботи незалежної готелю. 178) Призначення предконгрессного зборів керівників готельних служб.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 13.

12) Потреби клієнтів — і прибуток як що визначають чинники фінансової політики готелю. 179) Склад керівництва служби комунального харчування готелю. 180) Комп’ютерне обслуговування зовнішніх служб готелю. 181) Можливості програмного модуля «Система електронного замикання» (ВЕЗ) в готельному бізнесі. 182) Схема процесу підготовки готелю до конгрессному обслуживанию.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 14.

13) Які показники беруться до визначенні кількості місць готельного ресторану? 183) Який меблями і інвентарем має бути оснащений номер 1−3-звездочной готелю? 184) Які заходи безпеки житлових приміщень та інженерних систем роблять готелю? 185) Що розуміє конгрессное готельне обслуговування? 186) Організаційні форми готельного бізнесу за рубежом.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 15.

14) Функціональне призначення холу готелі та його оснащення. 187) Охарактеризуйте права споживача готельних послуг. 188) Безкоштовні послуги, надані клієнтам готелю. 189) Приблизний їх перелік запитань, обговорюваних Замовником, під час виборів місця проведення конгрессных заходів. 190) Специфіка інфраструктури курортній гостиницы.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 16.

15) Чим готелю категорії 3 зірки від готелів вищих категорій? 191) Готелі яких категорій мають перукарні, кімнатою побутового обслуговування і косметичним салоном? 192) У чому специфіка продажу готельних послуг? 193) Особливості маркетингу в незалежних готелях. 194) Методи забезпечення завантаження курортній готелю на період межсезонья.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 17.

16) Основні маркетингові заходи у готельному бізнесі. 195) Як враховуються інтереси інвалідів у готелях? 196) Основний зміст «Правил надання готельних послуг в.

Російської Федерації". 197) Який тип розміщення воліють організатори конгрессного туризму? 198) Виставляння рахунків за розміщення курортних готелях по.

«бермудському плану».

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 18.

17) Які прийоми стимулювання збуту застосовують готельні ланцюга США? 199) Яку інформацію про готелі повинен мати клієнт під час оформлення проживання? 200) Зекономивши яких витратах, готель може поплатитися репутацією? 201) Особливості менеджменту в незалежних готелях і готельних ланцюгах. 202) Яке значення успішно проведеного конгрессного заходи для гостиницы?

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 19.

18) Сегментація готельного ринку на залежність від наданого класу обслуговування. 203) Порядок розгляду вимог, і скарг споживачів на готелі. 204) Кошти протипожежної захисту, необхідні готелі. 205) Програмний модуль «Вбудовані бари і показ відеофільмів» у готелі. 206) Заходу обслуговування, надані відвідувачам казино.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 20.

19) Які показники використовуються щодо інтенсивності функціонування номерного фонду готелю? 207) Послуги харчування, надані гостям в готелях класу 2−5 зірок. 208) основні напрями роботи адміністрації готелю щодо виконання санітарного режиму. 209) Незалежні і асоційовані готельні підприємства у умовах нестабільної економіки. 210) Особливості управління в курортній гостиницей.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 21.

20) Види готельних приміщень та їх призначення. 211) Послуги, надані гостям тільки у 4−5-звездочных отелях.

(крім послуг харчування). 212) Як готель нагадує клієнтам про забезпечення протипожежних правил? 213) Взаємні інтереси франчайзодателя і франчайзополучателя в готельному бізнесі. 214) Виставляння готелем рахунків за харчування і напої відвідувачам казино.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 22.

21) Та на якій системі заснована класифікація готелів, діюча в.

Російської Федерації? 215) Склад і функції адміністративних підрозділів готелю. 216) Які цілі переслідує готельна реклама? 217) Якими знаннями й повноваженнями повинен мати Виконавчий директор готелю по конгрессному обслуговування? 218) Чи є готельні піктограми, які позначають послуги окремих категорій гостей?

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 23.

22) Основні параметри, учитываемые щодо категорії готелю. 219) Які вимоги висуваються до технічного оснащення номери 2−3- звездочной готелю? 220) «Секрети» збирання готельного номери, що підтверджують дбайливе ставлення до гостям. 221) Якими маркетинговими засобами користується готель на продаж конгрессного обслуговування? 222) Чи все гості готелю, із казино равноправны?

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 24.

23) Чим відрізняються готельні номери для ділових клієнтів? 223) Функції служби комерції і маркетингу у готелі 224) Зовнішня й внутрішня соціальність реклама у готелі. 225) Чи відрізняється клієнтура незалежних готелів і, які входять у ланцюжка? 226) Особливості організації комунального харчування у курортному гостинице.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 25.

24) Як ввозяться готелі добір персоналу нижчого управлінського ланки? 227) основні напрями роботи менеджера персоналу у готелі. 228) Від роботи якого підрозділу вирішальною мірою залежить фінансовий успіх готелю? 229) Особливості управління в незалежними готелями. 230) Взаємини готелю, із казино з які виграли чи програли клиентами.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 26.

25) Які документи регламентують протипожежну захист готелю, дотримання у ній санітарно-гігієнічних норм, функціонування електричного, газового, водогінного і каналізаційного устаткування? 231) Викласти строки й форми сплати проживання готелі відповідно до єдиним розрахунковим годиною. 232) Заборони, які у роботі покоївок чи іншого обслуговуючого персоналу готелю. 233) Як поділяються готелю формою управління у світовому готельному бізнесі? 234) Основні приміщення готелів з казино.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 27.

26) Які питання проробляє готельний менеджер під час аналізу рекомендацій маркетингового дослідження? 235) Які категорії громадян мають право позачергове розміщення готелі? 236) Неповне і подвійна бронювання як чинники, що впливають рівень прибутку готелю. 237) Розмір періодичних відрахувань готелю франчайзодателю. 238) Які види капітального і поточного ремонту виконуються в гостинице?

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 28.

27) Чим готелю категорії 1−2 зірки від готелів вищих категорій? 239) Викласти порядок бронювання місць у готелі. 240) Функції системи охорони у готелі. 241) Контракт управління готелем і сфера його дії. 242) Залучення интенсив-туризма в курортні гостиницы.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 29.

28) У чому полягають специфічні особливості, які пред’являються готелям категорії 5 зірок? 243) Готелі яких категорій мають банкетним залом, баром, нічним клубом? 244) Який документ регламентує вимоги до протипожежної безпеки в готелях? 245) Які витрати покриває початкова сума, виплачувана під час укладання договору франшизи в готельному бізнесі? 246) Які готельні піктограми позначають побутову техніку й приборы?

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 30.

29) Які етапи включає аналіз кон’юнктури ринку готельних послуг? 247) Викласти порядок оплати прожиття у готелі. 248) Системи контролю наявності місць у номерному фонді готелю. 249) Які чинники впливають до рівня завантаження підприємств, які входять у готельні ланцюга? 250) Що дає практика призначення Виконавчих директорів від гостиницы.

Замовникові конгрессного обслуживания?

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 31.

30) Які найпростіші способи привабити уваги мандрівників до готелю? 251) Інвентар і предмети санітарно-гігієнічного оснащення номери 5- звездочного готелю. 252) Правила службового етикету, регулюючі взаємовідносини управляючого персоналу готелю, із підлеглими. 253) Франчайзинг в готельному бізнесі. 254) Виставляння рахунків за розміщення готелі по «європейському плану».

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 32.

31) Чи є єдина міжнародна класифікація готелів і уніфіковані піктограми готельного сервісу? 255) Послуги, надані гостям в готелях будь-яких категорій. 256) Правила доставки зроблених гостями замовлень в прийомні пункти служба побуту готелю. 257) Загальна характеристика готельних ланцюгів. 258) Які готельні піктограми відбивають наявність спортивних сооружений?

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 33.

32) Які найпростіші способи привабити уваги мандрівників до готелю? 259) Викласти порядок оплати прожиття у готелі. 260) «Секрети» збирання готельного номери, що підтверджують дбайливе ставлення до гостям. 261) Комп’ютерне обслуговування внутрішніх служб готелю. 262) Виставляння рахунків за розміщення курортних готелях по.

«бермудському плану».

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 34.

33) Які документи регламентують протипожежну захист готелю, дотримання у ній санітарно-гігієнічних норм, функціонування електричного, газового, водогінного і каналізаційного устаткування? 263) Які категорії громадян мають право позачергове розміщення готелі? 264) Неповне і подвійна бронювання як чинники, що впливають рівень прибутку готелю. 265) Як поділяються готелю формою управління у світовому готельному бізнесі? 266) Перелічіть етапи організації та виконання капітального ремонту в гостинице.

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;

Екзаменаційний квиток по предмету.

ГОТЕЛЬНИЙ БИЗНЕС.

Квиток № 35.

34) Потреби клієнтів — і прибуток як що визначають чинники фінансової політики готелю. 267) Викласти строки й форми сплати проживання готелі відповідно до єдиним розрахунковим годиною. 268) Види друкованої готельної реклами. 269) Приблизний їх перелік запитань, обговорюваних Замовником, під час виборів місця проведення конгрессных заходів. 270) Чи все гості готелю, із казино равноправны?

Зав. кафедрой.

————————————————————————-;