Особенности реклами у сфері гостинності і ресторанного бизнеса

Курсова робота студента 4 курсу ИГБиТ.

Тарбиевского Олександра Борисовича.

По теме:

Особливості реклами у сфері бізнесу і індустрії гостинності і її специфика.

Москва, 2002 год.

Оглавление Введение…3 Глава 1. Кошти реклами, використовувані збільшення потоку клієнтів, оптимізації витрат й у максимізації її віддачі, з визначенням цілей рекламної кампанії у сфері гостинності, її особливості і специфика…5 1.1. Визначення цілей реклами в індустрії гостинності і ресторанному бизнесе…5 1.2. Кошти, застосовувані в рекламе…7 Глава 2. Особливості реклами у сфері бізнесу і індустрії гостеприимства…8 2.1. Ефективність рекламы…14 2.2. Агітаційна і зовнішня реклама…15 2.3. Відмітні особливості плакатної рекламы…17 2.4. Реклама в Интернете…18 2.5. Агітаційна реклама із різних вуст в уста…20 Заключение…22 Литература…24.

Особливості реклами у сфері гостинності і бізнесу, визначаються відмітними специфічними особливостями самих цих сфер, якими є передусім роботу з людьми і проведення ними відпочинку, з бажанням максимального комфорту і умов сервісу, як і, хоч і парадоксально звучить, мінімально можливими затратами.

У короткій переважають у всіх її видах реклами, інформації, необхідно якомога переконливіше довести, що максимум задоволення, можна отримати роботу лише звернувшись після того, вашому підприємстві, до вашої фірмі, у вашій ресторані, і зробити це можна зробити у час, з максимальними зручностями, без будь-якого ризику, попередніх проплат, додаткових умов і, до до того ж по мінімальні ціни, що у даному районі міста, місті, населённом пункті, з можливими знижками. Переслідуючи мета реклами, а тому випадку — збільшення потоку клієнтів, слід варіювати методи її піднесення, як фізичну форму, і спонукальний характер, передавальний сенс закладеного дії, що є й не так змістом характеру дії персонажів, скільки основний характеристикою фірми, у якому і пропонують звернутися за конкретними послугами компанії, що дає цю рекламу. Цілі реклами теж визначаються виключно створенням первинної клієнтури, оскільки постійне нарощування обсягів продажу та найбільш ефективне зростання прибутку вимагає створення постійної клієнтів. Проте, як некоректно зроблена, і неправильно преподнесённая реклама здатна як віджахнути нових клієнтів, а й викликати бридливість і неповагу до фірмі вторинних і навіть більше постійних клієнтів. Прошу вибачити, не можу показати відео, оскільки ця помилка найчастіше буває саме у відео рекламі, рідше на радіо. Для клієнтури різних фірм, звернення по послуги, часто не лише можливістю заощадити час, але й самореалізація, можливість задоволення своєї постійної потреби підвищення свого іміджу власних очах. Саме це покликане зробити високоякісне обслуговування фірмі, у якому і почав звертатися клієнт за конкретними послугами, що необхідною умовою роботи будь-який організації та несе найважливіший за своїм значенням показник, як самореклама, значення важко переоцінити за своїми властивостями задоволення споживчих потреб і забезпечення стабільності відвідин вже скуштував від радість відпочинку та насичення людей, які звернулися до вашу фірму. Подібне ставлення до ресторанів і клієнтам фірм буквально родить у них у відповідь адекватну реакцію, яка виражатися у глибокій подяки до фірми, повазі Вас і Ваших співробітників, що звісно ж не може позначитися як у моральному добробуті робочих, і, усілякого процвітання підприємства. З іншого боку, клієнт, в такому ставлення до нього, зможе не розповісти про це своїй друзям, які, можливо, теж захочуть відвідати дане заклад, який гарантує відвідуваність і вносять додаткову безкоштовну й набагато ефективнішу рекламу — його відкликання при міжособистісному общении.

1.Средства реклами, використовувані збільшення потоку клієнтів, оптимізації витрат й у максимізації її віддачі, з визначенням цілей рекламної кампанії у сфері гостинності, її особливості і специфика.

1.1.Определение цілей реклами в індустрії гостинності і ресторанному бизнесе.

1. Первинна мета будь-який рекламної акції - привернути увагу компанії, рекламирующую себе і свій продукцію. Це має зроблено акуратно, з найбільшим ефектом і ненав’язливо — настільки, наскільки це взагалі можна зробити. Зараз величезна кількість саме нав’язливою реклами. Ось і кортить дізнатися, зачем?

Постійні повторення одним і тієї ж роликів, по 2−3 рази підряд щодо одного блоці!! Що це дає крім ворожості саму фірму і загалом до рекламі? Смішні і деякі оригінальні спочатку ролики, на 10-ї раз перегляду, починають набридати, але в 20-ї - ще гірше, стають ненависними! Невже саме цього самі фірми платять деньги?

Краще за ці зайві покази зробили ще пару нових хороших роликів! Звісно, щоб зробити справді якісний ролик, треба її прокатати, з’ясувати, як і виглядає на екрані. Проте, це зовсім означає, що, зробивши вдалий ролик, він має потім викликати ненависть у глядачів. Щоб ефективніше його використовувати, це робити, наприклад, за границей.

2. Друга, і проінвестували щонайменше, а, скоріш, набагато важливіше мета, — скласти потенційні покупці думка продукцію, навіть, скоріш, його вигіднішому світлі, чому це є самому деле.

Ось тут наші фірми, що виробляють рекламу, справді сильны!

Головне, — це перестаратися, ніж довелося потім вислуховувати скарги не задоволених клієнтів, що вони отримали очікуваного, як про це реклами… (.

3. І, звісно, забезпечити приплив клієнтів, тобто майже повністю гарантує фінансову отдачу.

4. Непряма мета — це з допомогою реклами підтримка власного іміджу. Такий фірмі вулицю значно більше схильні довіряти, оскільки відвідувати рекламованих місцях більш престижно. Не стит недооцінювати такий чинник! — Психологія, звісно, складна наука, та заодно, вона завжди права.

1.2.Средства, застосовувані в рекламе.

Засобами реклами прийнято називати способи її донесення, то є подачі й прийоми найефективнішого впливу потенційних клієнтів, тобто кошти впливу чи методи воздействия.

. Звісно ж, передусім — це різноманітні види засобів: телебачення, радіо, різні друкарські видання — газети, журнали, брошури, каталоги, зовнішня реклама — щити, плакати, навіть оголошення вигляді листівок. До екзотиці, рідко яка у практиці, можна віднести зовнішню рекламу у різноманітних повітряні змії, куль. І рідко помітні малюнки з диму і фігури, зроблені з допомогою різноманітних літальних аппаратов.

. З використовуваних коштів реклами хочу лише відзначити, чого слід користуватися рекламированием ресторану, туру, готелю, та й взагалі будь-якого місця відпочинку з допомогою завлекания із застосуванням прийомів, у яких людям намагаються навіяти, що вони буде куплено будь-які навички, що нібито зроблять його сильніше, удачливішим, могущественнее.

Треба лише обіцяти те, що це реально і то, що вони очікують — це незабутній відпочинку і виконання майже усіх її желаний.

2.Особенности реклами у сфері бізнесу і індустрії гостеприимства.

Особливості, як такі, поділяються те що, що робити і те, що не можна робити у різних засобах реклами. Для особливого розмаїття — додамо, — що потрібно робити акценти, щоб реклама була найбільш эффективной.

Найпопулярніша як наслідок, найдорожча реклама, — це, звісно, телевидение:

Як випливає тут рекламувати? Насамперед, треба знати і розуміти, — кому? Для кого призначений? Та на якій соціальний шар направлена?

Візьмемо приміром відомий клуб «Завірюха». Раніше він був досить популярний навіть у високих колах. Але, потім керівництво компанії, напевно, думаючи, що так завжди, не сконцентрувало свого увагу перебудові клубу, обмежилися лише дрібним ремонтом старого приміщення. Реклама ж стверджувала, що саме тусуються артисти, як і підтверджувалося телепередачами, отснятыми там в рекламних целях.

Тут стали тусуватися багато колись невідомі, тепер великі особистості з своїми друзями невідомої сексуальної орієнтацією, в переважній своїй більшості, «на халяву».

Мені один дуже дуже почесну гість моє питання, що він перестав до нас зазирати, і відповів: «Чим частіше тут виступатимуть подібні особистості, тим рідше я буду сюди заглядывать!».

І що реклама не повторювала, хоч як мене стверджувала, що це «доставить Вам задоволення», гостей що від цього не додасться, а буде дедалі меньше…

У телевізійному рекламному ролику слід показати оформлення центрального входу, основні приміщення, фірмові блда, розташування і способи проїзду, відомих осіб — переважно політиків, під час їхньої відвідин Вашого закладу, — краще іноземних державах та іноземних зірок кіно, естради, подіуму, які радісно відчувають плоди гостеприимства.

Друга за значимістю реклама — це радіо. Тільки слід забувати, що дуже багаті люди зазвичай радіо не слухають, тому й призначена дана реклама може лише для середнього класу покупців, безліч ниже.

Зате це надзвичайно непогано для закладів типу кав’ярень і маленьких ресторанчиків, контор з продажу дешевих турів чи запалених путёвок, готелів до швидшого нічлігу та інших цих закладів. Та й стит це набагато дешевше, ніж телебачення, що особливо важливо задля фірми початкового уровня!

То що можна запропонувати людям протягом 10−20 секунд часу, так те щоб їм захотілося дійти Вам? Суттєвою рисою радиорекламы і те, що в ній час від зображення. Тому ролик необхідно зробити в такий спосіб, аби в слухачів складається враження, начебто вони бачать те, що відбувається у ньому. Таку ілюзію можна було одержати, якщо зробити кліп, створений з використанням спеці-ального прийому, створює так званий ефект присутствия.

Його сутність у тому, що диктор промовляє текст так, як — що він сам хіба що побував і невдовзі одержав незабутнє удовольствие.

Например:

«Це місце настільки чудове! Чудове обслуговування, чемний персонал, прекрасна програму і дуже веселе настрій, створюване самої обстановкою перебування тут. Гадаю, Вам обов’язково потрібно сюди прийти, щоб і собі у тому убедиться!».

Як бачимо, тут також присутній інтрига, що ще одним позитивним фактором.

Ще можна використовувати цей — ж прийом і з — іншому. Ця пряма опис интерьера.

Например:

«Я бачу дуже гарне вхід, м’які крісла, приємний приглушённый світло. Ми проходимо всередину. Легка музика ллється як — б нізвідки. Красиві зручні столи і вже метрдотель зустрічає нас усмішкою. Добрий вечір! Ми також Вам рады!».

Зараз стало дуже популярний прийом, як репортер бере інтерв'ю всередині закладу. Например:

«Здрастуйте! Я репортер каналу РТР, як Вам отдыхается у тому прекрасному отеле?

— Чудово! Ми лише приїхали з Мурманська, нам дуже сподобався сніданок, зараз підемо оглядати місто, і потім на море.

— Ви що — ж, осматривайтесь, чому ми поки візьмемо інтерв'ю Юрія Антонова. — Що скажете, Юрій, — Вам тут усе нравиться?

— Так, вже вже не перший разів у цьому місті та завжди зупиняюся у тому готелі. Тут чудове обслуговування, приємні номери. Буду вкотре, — обов’язково зупинюся саме здесь.

Спасибі, Юрій! — З Вами був спеціальний кореспондент РТР Геннадій Мухін. Вісті з моря".

Проте, через занадто частого застосування, цей прийом давно втратив своєї актуальності і має, м’яко висловлюючись, не очень.

Ще одна особливість реклами у засобах масової інформації полягає у застосуванні про «слоганів ». Їх неправильне застосування, може тільки підняти відвідуваність, і навіть навпаки, понизити її. Усі пам’ятають відомий слоган — «Инвайт — просто додай води! «Або відомий — «Мммммммм — Данон! «Для питних закладів це завжди подходит!

Наприклад: «Так давай розвіємося ми Завірюсі! «- Для ресторану, казино, клубу для заможних людей, така рима образлива! У подібних місцях, на повинен «пахнути «вулицею і хуліганських жаргоном! Тут має бути набагато популярнішими звернення «пан ». Навіть якщо його гості такими й не являются!

З цією — ж, хто не хоче просто «розвіятися », неприємної несподіванкою стане вхідні плата у вигляді 40 доларів. Чи йому доведеться чекати 3−4 години на початок програми, заплативши 500 рублів. І він, можливо, просто піде. Благо, закладів на Арбаті багато. Якщо ж немає, то навряд — чи витратить багато і напевно не повернеться. І мені достеменно відомо багато випадків. Тепер трохи про печати:

. Які особливості відрізняють друковані издания?

. Як треба робити друковану рекламу?

. Що писати, що нет?

. Для кого вона предназначена?

. Як зробити друковану рекламу эффективной?

Особливості друкованої реклами залежать передовсім від цього у якому конкретно друкованому виданні дана реклама випускається, від того, для якого соціального шару призначений. Люди, досить багаті, зазвичай власники фірм, і навіть, що займають посади (зазвичай від 1000 $ і від), навряд чи читати дешеві рекламні видання, призначені для таких людей із середнім чи низькому рівні доходів. Вони зазвичай купують переважно журнали, мають свою спрямованість, відрізняється від лише рекламного характеру. Тут слід друкувати рекламу середніх і дорогих у престижні місця та оголошення ресторанів, які заслужили певну популярність серед елітної публіки. Також можливо публікувати оголошення дешевших закладів, виділені на відвідин людей класу не нижче середнього (такі ресторани зазвичай мають середній рівень цін, у цьому місті), які сподіваються отримати з допомогою забезпечених людей додаткову прибыль.

Наступна особливість друкованої реклами залежить від розташуванні цієї реклами найбільш читаемом місці. Це початок рекламних сторінок, і навіть загальний блок реклами, крім місця з середини до останньої сторінки — такі місця звичайно читаються, пропускаясь читачем через морального втоми. Тут читачі зазвичай переходять відразу до останнього сторінці рекламних оголошень. Від розташування конкретного оголошення також залежати вартість оголошення і фінансова віддача, що виражається в кількості які звернулися до фірму клієнтів за услугами.

Наступна особливість залежить від оформленні рекламного оголошення — воно має бути досить яскравим, барвистим, бросающимся правді в очі, написане шрифтом зручним для прочитання (досить великим), мовою, зрозумілому кінцевому користувачеві, прийнятому до друку у його країні. Для збільшення помітності оголошення можна використовувати приємний фон і тільки чи кілька символичных малюнків, відповідних змісту самого рекламного оголошення. Друкована реклама звичайно посилює позицію фірми, що дає її, а лише доповнює загальну, або сезонну рекламу задля забезпечення припливу клиентов.

Будь-яка друкована реклама за змістом різний від відео, радіо та реклами на щитах. Ця реклама повинна містити список надання послуг, інформацію про імовірному обслуговування, максимально можливі строки та палестинці час звернення до фірму, якщо оголошення носить сезонний характер, а фірма не цілодобово. Також оголошення повинна утримувати способи зв’язки й з фірмою для відповіді зацікавлені людей, назва сайту фірми, коли є й адресу пошти Інтернету у тому, щоб люди могли зв’язатися з фірмою найзручнішим їм способом.

Кількість тексту, опубліковане в рекламних оголошеннях друкованого характеру, має бути невеликим, ніж стомити читачів реклами своїм обсягом. Може бути допущені які заманюють елементи, например:

— Зверніться в кращу фирму.

— Скористайтеся послугами лідера у цій области.

— Одержите незабутні ощущения.

— Ми у своїй области.

що у рекламному оголошенні кожна фірма має на меті збільшення потоку клієнтів, а чи не об'єктивної передачі. Проте він менш, більшість інформації інформативного змісту, такі як зірковість готелів, передбачене якість обслуговування, фірма — перевізник, можливість передачі фірмі документів з правом оформлення та його перелік, та інші, повинні відповідати дійсності, оскільки про конкретних послугах, які й фирмой.

Реклама на більш дешевих виданнях і спеціалізованих рекламних виданнях призначається також і людей меншим статком. Часто саме там можна зустріти рекламу для внутрішнього туризму, ресторанів і кафе, які у зниженою цінової категорії за свої услуги.

У періодиці не припустимі жарти, особливо чорний гумор. Навіть той, який містить у собі прямого образи чи уїдливого відносини як до клієнтів, і до саму фірму. Також неприпустима якась двозначність у висловлюваннях рекламного оголошення друкованого характера.

Например:

— Ми Вам особливо приятно.

— Може Ви та пошкодуєте, що звернулися до нас, але залишитеся довольны.

;

2.1.Эффективность рекламы.

Тут слід керуватися властивими особливостями самих послугах фірм, у тому числі випливають особливості рекламного оголошення печати.

Якщо послуги фірми обумовлені сезонним характером роботи, тоді треба дати попередню рекламу за — 2 місяці на початок сезону. Під час самого сезону необхідно давати інформаційну і змістовну рекламу (як статей в газетах та інші задля підтримання та збільшення статусу фірми). Після закінчення сезону, слід давати рекламне оголошення зі властивостями «загасання », оскільки клієнт може переглянути ті ж друкарські видання, просто у тому, аби побачити оголошення знайомої йому фірми. Тому такі оголошення називаються рекламою підтримує характеру, оскільки реклама на той час несе у собі прямий фінансової отдачи.

Оголошення фірм не несучих сезонних послуг необхідно розташовувати в найпопулярніших виданнях до створення постійного потоку клієнтів, бажано самих із перших шпальтах рекламного блоку, або вгорі страницы.

2.2.Агитационная і зовнішня реклама.

Далі кілька слів про рекламної продукції, що її умовно назвав «агітація ». Це різноманітні щити на дорогах, щити в українських магазинах і метро, рекламні вивіски, розташовані безпосередньо на автомагістралях і дорогах дорогою громадського транспорту, рекламні плакати і вивіски в українських магазинах, парках, скверах, інших містах скупчення пішоходів і будь-яких інших можливих клієнтів. У цю категорію входять оголошення неличного характеру, приклеєні на зупинках автобусів, трамваїв, тролейбусів, таксі і листівки, котрі роздають перехожим тут, інших місцях скупчення людей. Також прямий агітацією називається безпосереднє звеличення якості послуг і найбільш фірми в різних зборах, бенкетах, громадських зборах. Ще сюди ж таки відносяться короткі рекламні оголошення дикторів радіо та телебачення, які вимовляють стисле оголошення рекламного характеру, хіба що «ніби між іншим «в інформаційному блоці чи кінці телерадиопередачи.

Например:

Спонсором нашої радіотрансляції є компанія «Спонсор », яка займається благодійної деятельностью.

Відмінною рисою щитової реклами і те, що це реклама може читатися великій швидкості з проезжаемых повз особистих і громадських транспортних засобів. Тому дане оголошення має бути написано великими літерами, утримувати мінімальний обсяг інформації. Також дані рекламні оголошення можуть лиш мати інформацію про кошти для зворотний зв’язок таку, як телефон. У ньому можуть утримувати лише мінімальної інформації над назвою фірми, яка себе рекламує. Таке рекламне оголошення часто носить общественно-публичный характер, призначене як для вузьке коло певного соціального шару людей, але й якомога ширшої кола інших соціальних слоев.

Уявімо, лише одна людина, належить до класу багатого шару населення, заробляє тисячу і більше USD. У цьому, не відмовляючи собі у задоволеннях і купуючи дорогий одяг, користуючись переважно особистим транспортом, зумів до початку своєї єдиної відпустки зібрати тільки один тисячу доларів, призначену для свого отдыха.

Інша людина, заробляючи лише 200 доларів щомісяця, заощаджував щомісяця суму, рівну ста доларам. Отже, на даний момент початку відпустки, він також має трохи більше 1000 доларів на відпочинок, незважаючи те що, що належить до класу населення із низьким достатком нижчий від середнього уровня.

Можливо, цих людей відпочиватимуть щодо одного й тому самому місці, попри те, що належать до найрізноманітніших соціальним верствам як за рівнем доходів, і, можливо, за інтересами. Саме тому щитова реклама то, можливо варта людей, які належать до різним соціальним слоям.

Те саме стосується і до реклами на вывесках.

2.3.Отличительные особливості плакатної рекламы.

Плакати мають набагато менший величину і тому можуть розташовуватися прямо майже «під носом «у проходять повз людей, представляючи їхнього огляду інформацію рекламодавців. На даних оголошеннях зазвичай розташовується інформацію про проведених заходах, які стосуються туризму і ресторанному бізнесу, але безпосередньо не пов’язану з продажем турів і рекламированием ресторанів. Адже це не вважається особливим різновидом реклами, рекламодавці дають лише оголошення на плакатах початок свят, конференцій, симпозіумів, виставок і спрямоване для підвищення загального потоку можливих клієнтів, що ІСД може створювати додатковий прибуток для туристичних фірм і ресторанов.

Досить цікавою секцією рекламного ринку, має свої відмінні риси, мій погляд є способи подання своєї реклами з допомогою листівок та флаерсов. Така реклама зазвичай дається початківцями, що розвиваються фірмами під час «розкрутки «своїх бізнесів для створення початкового потоку клієнтів, оскільки ця реклама досить дешева у виробництві та не вимагає додаткових витрат і оплати на распространение.

2.4.Реклама в Интернете.

Попри те що, що з Інтернету немає особливого поширення у Росії, цій рекламі необхідно приділяти досить багато уваги оскільки Інтернет перестав бути прогресивно — що розвивається областю, у якій є досить великі перспективи просування рекламної продукції. Ця реклама може бути досить ефективної, оскільки престижність даної реклами немає у своїй основі соціального характеру і соціальної спрямованості. Сьогодні Інтернет є дуже доступне різних соціальних верств населення та прошарків населення незалежно від рівня доходів. Інтернетом можуть користуватися геть усе люди, і з доходом набагато нижча середнього. Інтернет у основі є повністю інтернаціональним, незалежною від пори року часу суток.

Попри те що, що закордоном, особливо у Європі, Інтернет має повсюдне поширення та фірми приділяють Інтернету особливу увагу, у Росії, не має достатньої популярності. У Росії її, Інтернет носить скоріш інформативний, ніж рекламний характер. Кожна фірма, що спеціалізується у сфері туризму, ресторанний бізнес та інших послугах сфери гостинності, вважають за свій обов’язок й у підтримки власного іміджу, мати власний сайт, де інформує численних користувачів Інтернету про наданих нею послугах у сфері гостеприимства.

Додатковою характерною рисою реклами з Інтернету, і те, що адресу сайту фірми то, можливо недоступний кінцевому користувачеві для огляду, якщо він знає його назви. І тому застосовуються додаткові кошти на реклами для повідомлення про адресі сайту. Ця, так звана «розкрутка «сайту, є за своєю сутністю, рекламою всередині реклами. Тут фірма має додаткову завдання рекламування не лише власних безпосередньо послуг, але й додаткові способи реклами, яких залучаються додаткові кошти й додаткові фахівці з цій галузі. Доводиться рекламувати адресу свого сайту з допомогою використання посилань — баннерів та додатковою реклами стандартними засобами. Нині у Росії Інтернет у ролі реклами не займає ведучого місця серед фірм в рекламуванні своїх послуг з — за психологічного властивості людей використовувати Интернет.

Інтернетом воліють користуватися тільки в початку розвитку своєї кар'єри, не використовуючи його як із наявних невеликих доходах, через відсутності спеціальних навичок з використання комп’ютерних систем і достатніх засобів на купівлю власного комп’ютера, і навіть перебуваючи у пік своєї кар'єри, беручи до уваги використання РС досить престижним заняттям для своєї личности.

Проте, комп’ютерна реклама має велику схильність до власного розвитку і тому фірмам у сфері гостинності годі було цим пренебрегать.

2.5.Агитационная реклама із різних вуст в уста.

Особливе місце, свою відмітну особливість та специфіку, має реклама із різних вуст у вуста. Оскільки дана реклама перестав бути рекламою яка від фірми, що займається виробництвом послуг у сфері гостинності, залежить від їхні намагання в рекламної області й їх бажання, що походить незалежно, у процесі спілкування між клієнтами даної фірми, будучи відкликанням якість їх і послуг, у процесі безпосереднього спілкування клієнтів між собою, фірмі слід приділяти особливу увагу підвищення якості своїх послуг і спілкуватися з клієнтами. Ця реклама за своєю ефективністю може набагато більше давати економічні фінансові результати, ніж інші види й кошти реклами, разом взятые.

Особливою характерною рисою цього виду реклами і те, що може бути побудовано й як антиреклама, оскільки ця реклама єдина серед усіх, відбиває об'єктивний порядок речей і процесів, які у фірмі. Ця реклама може розраховувати як підвищити фінансово — економічний результат роботи фірми, і значно знизити его.

Тому керівникам менеджерам фірм настійно рекомендується піклуватися про що працює на фірмі персоналі, бо це головне ланцюгом між фірмою і кінцевим споживачем послуг. Працівники фірм, залежно від цього, наскільки може їх влаштовують умови роботи, умови оплати, ступінь реалізації і мотивації їхніх робітників якостей і фахових навичок, і навіть, спілкування з начальством, можуть як цілеспрямовано, і незалежно від бажання, створювати фірмі як сприятливий, і суто негативний імідж, шляхом простого спілкування з клиентами.

Менеджерам фірми необхідно зосереджувати своє увагу до проблемах персоналу, особливо у настрої, з яким співробітники виходять роботу, брати до уваги їхня особиста спілкування з персоналом, не вживати зайве різких форм спілкування, недопущення у своїй особистому спілкуванні з персоналом ніяких лайок, властивостей заздрості, інших неповажних действий.

Тут велике значення ж виконує функцію «дозрівання «менеджерського складу фірми для посаді, оскільки часто безпосередньо саме їх дій залежить загальне настрій та моральна обстановка всередині фірми. Приклад «Метелиці «, як у начальство проходять непідготовлені, недозрілі менеджери при допомоги зв’язків, помітно знижують обслуговування з — за те, що психологічно були готові до роботи у займаній посаді. У цьому по своїм професійним якостям на посаді, помітно випереджали своїх колег із рівню та якості обслуживания.

Реклама із різних вуст у вуста моментально реагує все, те що всередині фірми, будучи дзеркалом настроїв співробітників і позиціонування фірми у своєму регионе.

Заключение

.

З усієї вищевикладеного можна дійти невтішного висновку, що особливості реклами у сфері гостинності і ресторанний бізнес несуть особливу роль як для реклами, але й щодо різноманітних змін фінансового і економічного характеру, що й мною ефективно доведено у цій работе.

Особливості і специфіка реклами у сфері бізнесу і індустрії гостинності, несуть у собі печатку самої сфери гостинності, відрізняючись своїм характером залежно від конкретної сфери, від особливостей, мають свого коріння у природі реклами, незалежно від її властивостей, також від конкретної реклами й рекламованої сфери, має свої власні особливості і специфику.

У своїй роботі я зазначив основні моменти особливостей і через специфіку властивостей реклами у сфері бізнесу і індустрії гостинності, не претендуючи на оригінальність, згідно з досвідом різних фірм, знань, отриманих мною у процесі вивчення цього матеріалу, свого особистого опыта.

Особливості і специфіка реклами у сфері бізнесу і індустрії гостинності, визначають як різнобічність даних сфер, але й відмінності як і виробництві, і у ефективності цих різних видів реклами, і навіть коштів, потім що й вказав у своїй работе.

Ця робота є намаганням аналізу властивостей реклами у сфері гостинності і бізнесу, для показу відмінностей у засобах реклами та їхній ефективності застосування, також і можливості подальшого використання цієї роботи, як мого особистого роботи у цій сфері, так показу основних помилок, що допускаються різними фірмами у виробництві та показі їх реклами, щоб уникнути подібних помилок, знижують ефективність реклами у цій области.

Шляхи, якими варто йти, даючи рекламу у різні кошти масової інформації, слід оцінювати з їхньої економічну ефективність під час використання реклами своєї діяльності, потім переважно і спрямований аналіз цієї работы.

Повне розкриття теми роботи була досягнуто з допомогою багатостороннього аналізу, що його застосовував до кожного можливого пункту, має практичного значення, до застосування до реклами у сфері гостинності і ресторанного бизнеса.

Литература

А. М. Назайкин «Ефективність реклами у пресі», Видавництво «Світ реклами», Москва, 2001 р. «Правове регулювання рекламну діяльність», Видавництво «Спари», Москва, 2001 р. Чарльз Сендидж «Реклама, теорія і практика», Видавництво «Сирин», Москва, 2001 р. «Рекламна діяльність», Видавництво «Пріор», Москва, 2002 р. Олег Феофанов «Рекламна діяльність у Росії», Видавництво «Пітер», Санкт-Петербург, 2001 р. «Психологія та психоаналіз реклами», Видавничий Будинок «Бахрах-М», Москва, 2001 р. Б. Л. Борисов «Технології реклами й PR», Москва, 2001 р. Є. У. Ромад «Реклама — 4 видання», Видавництво «Пітер», Санкт-Петербург, 2001 г.

———————————;

(Щойно він, пограбувати нас хочет?

Реклама.

СМИ.

Межличностная.

Агитация Телевидение, радио.

Отзыв.

Навіювання артистами та працівниками заведения.

Щити і плакаты Листовки і флаерсы.

На вулицях прямим текстом.

Рекламні брошюры.

Газети й журналы.

Рекламні клипы.

Оголошення ведущих.

Экзотика.

Другие.

Печать.