Техніко-економічна характеристика ДП ВАТ «Київхліб» «Хлібокомбінат № 12», коментар облікової політики

Дочірнє підприємство ДП ВАТ «Київхліб» «Хлібокомбінат № 12» розпочало свою роботу в грудні 1975 року.

Юридична адреса: Україна м. Київ-134, вул. П. Чаадаєва. 5.

Проектна потужність підприємства — 135 тон хлібобулочних за добу та 1 800 тон кондитерських виробів зарік. Фактична потужність хлібобулочних виробів у 2009 році -1 17.4 тон. коефіцієнт використання 65,1% та 1228.2 тон кондитерських за рік. коефіцієнт використання 47.2%. ЦЕХ № 3. фактично 73,3 т/д. коефіцієнт використання 57.7%.

Майно підприємства складається з основних засобів та оборотних коштів, які є власністю ВАТ «Київхліб» і знаходяться у ДП «Хлібокомбінат № 12» на правах господарського відання. Підприємство, здійснюючи право господарського відання, володіє, користується і розпоряджається наділеним власником майна згідно з чинним законодавством. Статутом ВАТ та відповідно до мети своєї діяльності.

Приріст майна підприємства здійснюється внаслідок його господарської діяльності за рахунок одержання доходів.

Розмір статутного фонду підприємства — 996.4 тис. три.

ДП ВАТ «Київхліб» «Хлібокомбінат № 12» споруджений за проектом Київського інституту «Укрдіпхарчопром». Хлібобулочний цех введено в дію в 1976р., а кондитерський-через чотири роки. Проектна потужність хлібокомбінату становить 112 т хлібобулочних і 12 т кондитерських виробів на добу.

Основними видами діяльності підприємства є:

• — виробництво та реалізація хлібобулочних, макаронних, кондитерських та інших харчових виробів;
• — надання транспортних послуг;
• — оновлення та постійна підтримка на належному рівні виробничих фондів у відповідності з нормативною документацією;
• — впровадження нової техніки та технології, які відповідають світовому науково-технічному рівню;
• — проведення будівельних, монтажних, ремонтних та спеціальних робіт;
• — здійснення торгівельно-посередницьких операцій та послуг, реалізації власної продукції та інших товарів через мережу фірмових магазинів, інших торгівельних закладів;
• — поновлення і поліпшення асортименту власної продукції підвищення її якості, та надання послуг, за рахунок підприємства.

Постійним попитом у киян і гостей столиці користуються розроблені на комбінаті хліб «Білковий київський», хліб «Святошинський», «Чумацький», «На хмелю», торти «Вітальний», «Хрещатий яр», «Горіхово-ізюмний», «Київська Русь» .

Виробляється також широкий асортимент кондитерських виробів для маленьких споживачів (тістечка «Курочка Ряба», «Зимова фантазія»), а також торти для хворих на цукровий діабет. А всього солодкої продукції виробляється майже 100 найменувань.

Без перебільшення, комбінат залишається вірним своїй почесній місії максимально задовольняти потреби споживачів, дотримуючись європейського рівня якості продукції.

Обсяги реалізації продукції власного виробництва в 2009 році - 159 071 тис. грн. (в т.ч. власного виробництва 139 971,0 тис.грн.).

Обсяги реалізації продукції власного виробництва в 2010 році - 236 362.6 тис. грн.(в т.ч. власного виробництва 166 039,6 тис.грн.).

В таблиці 3.1 представлені обсяги виробництва продукції ДП ВАТ «Київхліб» «Хлібокомбінат № 12» .

Таблиця 3.1. Виробництво продукції ДП ВАТ «Київхліб» «Хлібокомбінат № 12», т.

Виробництво продукції зменшилось, причиною цього стало зниження попиту на неї.

Асортимент продукції складає понад 140 найменувань. Кондитерський цех спеціалізується на випуск — тортів, тістечок, кексів, в тому числі тортів на замовлення до різноманітних святкових дат вагою від 1,5 до 20 кг. Керівними службами підприємства комбінат забезпечується суворий вхідний контроль сировини та вихідний контроль продукції, за що продукція хлібокомбінату мас численні нагороди:

Торт «Вітальний» — золота медаль на виставці «Прод Експо Україна 2000р».

Торт «Горіхово-ізюмний» — золота медаль на виставці «Прод Експо Україна 2001 р».

Торт «Хрещатий Яр» золота медаль на виставці «Хліб — 2001р».

Торг «Пікантний» — срібна медаль на виставці «Прод Експо Україна 1999».

Хліб «Чумацький» — срібна медаль на виставці «Прод Експо Україна 2001».

Торт «Червоний мак» — срібна медаль на виставці «Хліб — 2001».

Тістечка «Зимова фантазія» — срібна медаль на виставці «Хліб-кондитерські вироби 2002». «Торт «Трюфельний» — Бронзова медаль на виставці «Хліб-кондитерські вироби 2002».

Хліб «Борщагівський» — Бронзова медаль на виставці «Прод Експо Україна 2001».

Продукція хлібокомбінату реалізується понад 700 торгівельним організаціям м. Києва, області та іншим областям України.

На балансі підприємства знаходяться тільки власні основні засоби. На теперішній час всі основні засоби є діючими і повністю забезпечують стабільну виробничу діяльність. Залишкова балансова вартість основних засобів на кінець 2009 року складає 36 803 тис. грн. в порівнянні з початком звітного періоду зменшилась на 1465 тис. грн. Введена в експлуатацію нова лінія по виготовленню кондитерських виробів типу «кошики» з різноманітними на чинками. Постійно проводиться модернізація, реконструкція та придбання нових основних засобів.

Завданням підприємства є виживання в умовах ринкової економіки, утримання та збільшення частки ринку, збільшення обсягів виробництва та реалізації, оновлення асортименту продукції для задоволення попиту покупців та збільшення прибутків.

Підприємство повністю виконує запити клієнтів щодо постачання продукції. Вся продукція, яка виготовляється на підприємстві, конкурентоспроможна.

Виробничі потужності ДП ВАТ «Київхліб» «Хлібокомбінат № 12» використовуються по хлібобулочному цеху на 65,1%. а по кондитерському цеху — на 47.2%, цех № 3 57.7%. Тож існують реальні можливості збільшення обсягів виробництва по продажу продукції. Це збільшення обсягів виробництва буде забезпечене платоспроможним попитом.

Основні техніко-економічні показники дають попередню загальну оцінку результатів виробничо-господарської діяльності підприємства (таблиця 3.2.).

Таблиця 3.2. Основні техніко-економічні показники діяльності ДП ВАТ «Київхліб» «Хлібокомбінат № 12» за 2009 — 2010 рр.

Провівши аналіз основних техніко-економічних показників, що комплексно характеризують діяльність підприємства ДП ВАТ «Київхліб» «Хлібокомбінат № 12», бачимо, що у 2010 році в порівнянні з 2009 роком, обсяг виробленої продукції в порівняних цінах збільшився на 4034 тис. грн., що складає 102,53%. Також у звітному році збільшився чистий дохід від реалізації продукції на 109,19% порівнюючи з базовим 2009 роком. Фонд оплати праці у 2009;2010 роках складав 36 594 та 38 094 тис. грн. відповідно.

Відбулося збільшення матеріальних затрат на 13 919 тис. грн. У звітному році спостерігається збільшення вартості основних засобів на 1395,5 порівняно з 2009 роком.

В 2010 році було отримано прибуток від операційної діяльності в сумі 3551 тис. грн. Середньорічна вартість активів становить 108,69% до 2009 р. Фондовіддача основних засобів у 2010 році становить 100,36% до 2009 року.