Гречиха посівна
Культивируется головним чином середньої смузі Росії, на Уралі, Україні. З медичної метою заготовляють листя, квіти насіння гречки. Гречка містить досить багато добре усвояемых білків (6—12%), вуглеводів (крохмалю — до 87%), жирів, органічних кислот (цитринова, яблучна, щавлева), і навіть вітамінів (вітаміни В1, В2, Р, РР, фолієва кислота, каротин). З мінеральних речовин — солі заліза, фосфору… Читати ще >
Гречиха посівна (реферат, курсова, диплом, контрольна)
Гречиха посівна
Fagopyrum sagittatum Libib.
.
В Індії гречку називають чорним рисом, інших країнах Сходу та Заходу — чорної пшеницей.
Гречиха посівна — однорічна трав’янисте рослина. Стебло прямий, гіллястий, заввишки 10—60 див, ребристий, найчастіше червонястий чи фіолетовий. Листя довжиною 1,7—6,5 див, треугольно-сердцевидные, нагорі загострені, при підставі з округлими чи загостреними нижніми лопатями, голі, жовто-зелені, нижні — длинночерешковые, верхні — майже сидячі. Квіти обоеполые, в кистях, на довгих пазушных цветоносах, нагорі стебла утворюють щитовидное суцвіття з сильним ароматом. Околоцветник рожевий чи білий, пятираздельный, частки його довжиною 3—4,5 мм, яйцеподібні. Тичинок 8, їх 5 утворюють зовнішнє коло, а 3 становлять внутрішній коло. Маточка з 3 стовпчиками і трьох рильцями. Плід — горішок, остротрехгранный, односемянный, довжиною 5—7 мм, яйцеподібний, коричневий. Цвіте в июле.
Культивируется головним чином середньої смузі Росії, на Уралі, Україні. З медичної метою заготовляють листя, квіти насіння гречки. Гречка містить досить багато добре усвояемых білків (6—12%), вуглеводів (крохмалю — до 87%), жирів, органічних кислот (цитринова, яблучна, щавлева), і навіть вітамінів (вітаміни В1, В2, Р, РР, фолієва кислота, каротин). З мінеральних речовин — солі заліза, фосфору, кальцію, міді, йода.
Гречиха належить до кращих медоносних рослин. З її листя отримують рутин (вітамін Р), що застосовується як лікувального засобу при тендітності кровоносних судин, склерозі, гіпертонії, плевриті, скарлатині, кору, сыпном тифі, цукровому діабеті, променевої хвороби та деяких інших захворюваннях. Фолієва кислота, у гречихе, стимулює кроветворение.
Настой квіток гречки п’ють при кашлю, склерозі кровоносних судин. І тому десертну ложку квіток заварюють 0,5 л окропу, наполягають 2 год у зачиненому посудині, проціджують. Приймають по 0,25—0,5 склянки 3—4 десь у день.
Свежие размятые листя накладають на нариви і гнійні рани товстим слоем.
Муку з висушених листя гречки застосовують у вигляді присипки при попрілостях у детей.
Список литературы
Для підготовки даної роботи було використані матеріали із сайту internet.