Вступ. 
Організація і шляхи вдосконалення обліку витрат і виходу продукції соняшника

Основою життя і розвитку людського суспільства є матеріальне виробництво. В умовах нестабільної економіки для управління виробництвом є необхідним вирішення багатьох питань. Кожне управлінське рішення потребує наявності належної інформаційної бази, яка повинна бути представлена достатньо оперативно та в повному обсязі. Одним з основних джерел для прийняття управлінських рішень є облік виробничих витрат і виходу продукції. Тому від повноти і достовірності їх відображення залежить прийняття управлінських рішень.

Облік витрат або управлінський облік відіграє важливу роль для прийняття управлінських рішень. Саме від його достовірності, повноти і своєчасності залежить подальша діяльність підприємства, адже він надає інформацію, яка безпосередньо стосується виробничого напряму і визначення рентабельності.

Собівартість продукції (робіт, послуг) є вартісним вираженням витрат підприємства на виробництво і реалізацію. В умовах ринкової економіки рівень виробничої собівартості є основою для формування цін і рентабельності продукції. Таким чином, зниження собівартості при незмінних обсягах виробництва є важливим фактором збільшення власного капіталу. Але, при цьому, головним завданням обліку є не штучне зниження собівартості, а її достовірне відображення.

Вирощування соняшнику завжди було традиційною галуззю сільськогосподарського виробництва України і важливою складовою стратегії економічного розвитку держави. Протягом останнього десятиріччя спостерігається стала тенденція розширення посівних площ цієї культури, що зумовлено вигідністю її вирощування для аграрних підприємств порівняно з іншими сільськогосподарськими культурами.

У розробку теорії і практики обліку витрат і виходу сільськогосподарської продукції значний внесок зробили І.О. Бєлий, Ф. Ф. Бутинець, С. Ф. Голов, В. М. Жук, Г. Г. Кірейцев, Ю. Я. Литвин, В.Г. Лінник, В. В. Сопко, Л. К. Сук, П. Т. Саблук, Л. С. Шатковська, В. О. Шевчук, В. П. Ярмоленко та інші.

Недостатня теоретична і практична розробленість обліку виробництва соняшника, недосконалість нормативних актів, що його регламентують, зумовили вибір теми дипломної роботи.

Метою даної бакалаврської роботи є теоретичне обґрунтування та розробка перспективних напрямків удосконалення організації обліку і аудит витрат та виходу продукції соняшнику для підвищення ефективності управлінських рішень.

Об'єктом дослідження є ТОВ АФ «Псьол», яке розташоване в с. Велика Рибиця Краснопільського району Сумської області.

Предметом дослідження є організація обліку і аудиту витрат і виходу продукції соняшника.

При написанні бакалаврської дипломної роботи були використані такі методи дослідження: абстрактно-логічний (теоретичні узагальнення та формулювання висновків), монографічний, розрахунково-конструктивний та порівняння, економіко-статистичний, аналітичний, для визначення стану обліку у досліджуваній галузі використовувався метод спостереження.

При дослідженні організації обліку і аудиту на підприємстві були використані дані бухгалтерського обліку і звітності ТОВ АФ «Псьол» за формами:

№ 1 «Баланс»;

№ 2 «Звіт про фінансові результати»;

№ 3 «Звіт про рух грошових коштів»;

№ 4 «Звіт про власний капітал»;

№ 5 «Примітки до річної фінансової звітності»;

№ 6 «Додаток до приміток до річної фінансової звітності»;

№ 50-сг. «Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств»;

положення та інструкції з бухгалтерського обліку, нормативні та законодавчі документи України.

документи первинного, аналітичного та синтетичного обліку, матеріали інвентаризації, установчі документи, накази, заяви та інша документація.