Анотації. 
Формування соціально-економічних знань учнів професійно-технічних навчальних закладів сфери обслуговування

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата педагогічних наук за спеціальністю 13.00.04 — теорія і методика професійної освіти. — Вінницький державний педагогічний університет імені Михайла Коцюбинського, Вінниця, 2011.

Дисертаційна робота присвячена дослідженню формування соціально-економічних знань учнів професійно-технічних навчальних закладів сфери обслуговування. У роботі розглядаються особливості професійної підготовки майбутніх фахівців сфери обслуговування у професійно-технічних навчальних закладах. Соціально-економічні знання розглядаються як компонент професійної підготовки учнів професійно-технічних навчальних закладів. У роботі визначено і описано основні концептуальні підходи до формування системи соціально-економічних знань учнів професійно-технічних навчальних закладів. Визначено й описано педагогічні умови формування соціально-економічних знань учнів професійно-технічних навчальних закладів сфери обслуговування. структурні компоненти соціально-економічних знань учнів професійно-технічних навчальних закладів та критерії й рівні їх сформованості, модель формування соціально-економічних знань учнів професійно-технічних навчальних закладів сфери обслуговування. Представлено методичні основи формування соціально-економічних знань учнів професійно-технічних навчальних закладів, методику й експериментальний аналіз формування цих знань. Здійснено аналіз дослідження ефективності формування соціально-економічних знань учнів професійно-технічних навчальних закладів сфери обслуговування.

У роботі доведена ефективність соціально-економічної підготовки учнів у професійно-технічних навчальних закладах сфери обслуговування шляхом впровадження інтегрованого курсу «Основи соціально-економічних знань».

Ключові слова: професійно-технічні навчальні заклади, сфера обслуговування, соціально-економічні знання, педагогічні умови, економічна поведінка, інтегрований навчальний курс.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата педагогических наук по специальности 13.00.04 — теория и методика профессионального образования. — Винницкий государственный педагогический университет имени Михаила Коцюбинского, Винница, 2011.

Диссертация посвящена исследованию формирования социально-экономических знаний учащихся профессионально-технических учебных заведений сферы обслуживания. В работе рассматриваются особенности профессиональной подготовки будущих специалистов сферы обслуживания в профессионально-технических учебных заведениях, социально-экономические знания как компонент профессиональной подготовки. Определены главные концептуальные подходы к формированию системы социально-экономического знания: общенаучный, исторический, философский, структурный, системный, деятельностный, психологический, педагогический, информационный, социокультурный, социологический, экономический. Исследуются характеристики знания, способы его формирования и структура. Дано определение и описание педагогических условий формирования социально-экономических знаний учащихся профессионально-технических учебных заведений сферы обслуживания, таких как: единство структуры и системность, профессиональная направленность, гуманистическая и личностная ориентация, интеграция социально-экономических знаний как основы знаний.

Рассматриваются структурные компоненты социально-экономических знаний учащихся профессионально-технических учебных заведений сферы обслуживания: целевой, мотивационный, смысловой (информационный), операционно-деятельносный, результативнокорректирующий. Определены критерии сформированости социально-экономических знаний учащихся профессионально-технических учебных заведений сферы обслуживания: эффективности, мотивации, успеваемости, качества, результативности. Сформированность социально-экономических знаний учащихся профессионально-технических учебных заведений сферы обслуживания обозначается такими уровнями: поисково-творческий, производительный, репродуктивный.

Представлена модель формирования социально-экономических знаний учащихся профессионально-технических учебных заведений сферы обслуживания. В модели сосредоточивается сущность субъективного, объективного и предметного компонентов: объективный — определяет собственно процесс формирования социально-экономических знаний учащихся профессионально-технических учебных заведений сферы обслуживания; субъективный — определяет сформированность социально-экономических знаний учащихся профессионально-технических учебных заведений сферы обслуживания; предметный — моделирует построение интегрированного курса и достигнутые результаты.

Представлены методические основы, методика и экспериментальный анализ формирования социально-экономических знаний учащихся профессионально-технических учебных заведений. Предлагается внедрить в учебный процесс интегрированный курс «Основы социально-экономических знаний». Методические особенности создания и функционирования интегрированного курса «Основы социально-экономических знаний» отображают два основных направления его формирования: во-первых, методы обучения интегрированных учебных предметов вообще, во-вторых, специфику методов обучения интегрированных социально-экономических знаний. Осуществлен анализ исследования эффективности этих знаний. В работе доказана эффективность социально-экономической подготовки учащихся в профессионально-технических учебных заведениях сферы обслуживания путем внедрения интегрированного курса «Основы социально-экономических знаний». В экспериментальном исследовании определялись как предметный, так и личностный результаты. Личностный результат учитывает уровень профессионального самоопределения, мотивацию или интерес учащихся, уровень формирования социально-экономического поведения. Предметный результат учитывает: успешность изучения социально-экономических дисциплин, качество освоения знаний учениками. Сущность формирующего эксперимента состоит в том, что в экспериментальных группах внедрены педагогические условия и методика формирования социально-экономических знаний. Результаты качественного анализа эффективности интеграции социально-экономических знаний подтвердили гипотезу исследования, а организация учебного процесса согласно нашей методике позитивно оценена учениками, преподавателями, методическими и инженерно-педагогическими сотрудниками профессионально-технических учебных заведений. Обобщение результатов экспериментально-исследовательской работы показало преимущество интегрированного подхода к формированию учебного материала.

Ключевые слова: профессионально-технические учебные заведения, сфера обслуживания, социально-экономические знания, педагогические условия, экономическое поведение, интегрированый учебный курс.

Dissertation for a Candidate of pedagogical Sciences degree on specialty 13.00.04 — theory and methodology of professional education. — Vinnytsia State Pedagogical University named after Mikhailo Kotsjubinskiy, Vinnytsia, 2011.

Dissertation work is sacred to research of forming socio-economic knowledge of students of vocational schools of the service sphere. The features of professional preparation of future specialists vocational schools of the service sphere are examined, socio-economic knowledge as component of professional preparation of students of vocational schools, conceptual approaches to forming of the system of socio-economic knowledge of students of vocational schools, certainly and the pedagogical terms of forming of socio-economic knowledge of students of vocational schools of the service sphere are described and determinated, structural components of socio-economic knowledge of students vocational schools, criteria and levels of their formed, model of forming of socio-economic knowledge of students of vocational schools of the service sphere. Methodical bases of forming of socio-economic knowledge of students of vocational schools of the service sphere, methods and experimental analysis of forming of socio-economic knowledge of students of vocational schools of the service sphere, are presented, the analysis of research of efficiency of forming of socio-economic knowledge of students of vocational schools of the service sphere is carried out.

In dissertation work is proved efficiency of socio-economic preparation of students of vocational schools of the service sphere by introduction of integrated course of «Basis of socio-economic knowledge» .

Key of words : vocational schools of the service sphere, the service sphere, socio-economic knowledge, pedagogical terms, economic conduct, integrated educational course.