Виробництво мінеральної води на підприємстві регіна

3.1 Відомості про підприємство Регіна

Єдине, що залишилося від колишнього заводу,? стародавня, природна мінеральна вода з джерела «Регіна». Все інше? нове, сучасне, на рівні стандартів XXI століття,? розповідає Ілля Максимович.

Тут все відповідає новітнім технологіям? починаючи від утеплених дверей та вікон, зручних побутових кімнат до лінії розливу. Сьогоднішні власники пішли на великі, але обгрунтовані витрати. У цеху разом із зарубіжними фахівцями встановили і запустили сучасну лінію розливу, придбану у відомої австрійської компанії «Kosme».

Все для того, щоб споживачі могли отримати в достатній кількості і в адекватній природного хімічною формулою мінеральну воду з джерела «Регіна».

У 2007;му році були побудовані каптажі (спеціальні ізольовані інженерні конструкції для ізоляції води від зовнішнього середовища) джерел № 2 і № 3, з яких вода самопливом надходить в закриту ємність джерела № 1. Що саме чудове, на всьому шляху до лінії розливу воду ніхто не мучить, не «каламут» насосами. Зі збірних ємностей джерела вона сама по собі, довільно заповнює вертикальні ємкості, звідти? по трубопроводу з нержавіючої сталі біжить 7 кілометрів до заводу. Далі? збирається в 4-х емальованих ємностях і, знову ж таки, самопливом надходить на лінію розливу. Проходить через механічні фільтри, в яких залишаються дрібні піщинки-травинки, і далі? за прозорими колбам через бактерицидні очисні установки. Ніякої хімії, хоча на багатьох інших заводах воду очищають саме хімічними складниками, які, звичайно ж, змінюють її природну формулу.

Обов’язково перевіряємо якість води в заводських лабораторіях, відправляємо на дослідження у відповідні інститути, технагляд, інші незалежні організації. Регулярно проходимо так звану пересертифікацію? сертифікат якості видається тільки на два роки. Щомісяця до нас приїжджають незалежні експерти і перевіряють воду на «кишкову групу». Всі працівники заводу в обов’язковому порядку проходять медогляд. Ніякої штучної мінералізації ми не додаємо? розливаємо в пляшки те, що у воду заклала природа.

Нова автоматична лінія розливу влаштована так, що рука людини ні до води, ні до пляшок не торкається. Оператори тільки спостерігають, щоб не було збоїв, і за планом виробництва перемикають установки на випуск води з газом або негазованої, у форми різного обсягу.

У цьому ж цеху видувається пляшки для розливу. Для видувки пляшок ми отримуємо спеціальні форми-колбочки, виготовлені з матеріалу, сертифікованого для харчових продуктів. У спеціальному пристрої, що входить в лінію розливу, під тиском сорок атмосфер з цих «колб» видуваються оригінальні, необхідного обсягу пляшки. І знов, не торкаючись рук людини, ще теплі пляшки надходять в мийну машину, а звідти? на розлив і автоматично закриваються стерильними кришками.

Вся продукція проходить через бракераж: недолив-перелив? автоматично відставляється і безповоротно відправляється в шлюб. Етікеровочна машина наклеює етикетки, а пакувальна машина огортає пляшки плівкою, запаює, і готова продукція з тієї ж конвеєрної стрічки подається на склад. Здавалося б, просто. Але насправді зберегти і донести до покупця саме ту мінеральну воду, яку створила природа, вимагає дуже великих труднощів і найсучасніших технологій.