Стан логістичного управління на підприємстві

Організаційно-економічна характеристика підприємства

Товариство з обмеженою відповідальністю «Горобина» розміщена в місті Суми. Метою діяльності підприємства є задоволення потреб споживачів та одержання прибутків. Адміністративний центр підприємства знаходиться за адресою: Сумська область, м. Суми, вул. Петропавлівська, 121.

Предметом діяльності підприємства є: виробництво, переробка, зберігання та реалізація лікеро — горілчаної продукції. А також оптова та роздрібна торгівля алкогольними напоями вітчизняного виробництва.

Компанія «Горобина» — один з небагатьох лікеро-горілчаних підприємств України з більш ніж сторічною історією і єдиний виробник горілки та лікеро-горілчаної продукції в Сумській області. ТОВ «Горобина» веде свою історію з далекого 1897 року. Спочатку підприємство мало статус Сумського державного винного складу № 7, який підпорядковувався Харківському акцизному управлінню Міністерства Фінансів Російської Імперії.

Створена в січні 2001 року на базі орендного підприємства «Сумський лікеро-горілчаний завод» ТОВ «Горобина» продовжила вікові традиції сумських майстрів. Завдяки нововведенням значно покращилися якісні показники вироблюваної продукції. Високе технологічне оснащення, досвід, накопичені роками традиції, стабільна якість продукції роблять завод «Горобина» унікальним підприємством, яке постійно удосконалює виробничі технології у відповідності зі змінами в державних стандартах.

На автоматизованих лініях заводу випускається більше 30 видів алкогольної продукції: горілка, гіркі настоянки, бальзам, вермути лікерні з коньяком. Вся продукція випускається під торговими марками «Сумський Двір» і «Губернія».

Якщо до 2001 року основними споживачами Сумського лікеро-горілчаного заводу були жителі Сум та Сумської області, то на даний момент продукція компанії «Горобина» успішно реалізується у всіх областях України та в Автономній республіці Крим.

За високу та стабільну якість продукція заводу відзначена численними українськими та міжнародними нагородами, золотими і срібними медалями. Завдяки стабільній якості та оригінальній рецептурі підприємство займає стійку позицію на ринку алкогольної продукції в Сумській області.

«Горобина» продовжує роботу над своєю «колекцією» продукції, доводячи до досконалості існуючі продукти, ретельно підбираючи і створюючи нові рецептури, смаки і композиції. Фахівці заводу в останні роки розробили цілий ряд нових виробів, які виготовляються в сучасному, оригінальному оформленні та гарантують відмінну якість кожної пляшки.

Сьогодні одну третину сумських прилавків, які торгують винно-горілчаними виробами, займає продукція ТОВ «Горобина». Пояснюється це просто: сумчани люблять високоякісні напої місцевого виробника. А попит, як відомо, диктує пропозицію.

У перспективних планах — розширення асортименту продукції, що випускається, в тому числі і за рахунок власних розробок нових видів продукції.

Організаційний устрій та структура управління.

ТОВ «Горобина» має лінійно-функціональну структуру управління. Це означає, що поряд з лінійними керівниками (директорами, начальниками цехів) існують керівники функціональних підрозділів (планових, технічних, фінансового відділів, бухгалтерії), що підготовляють проекти планів, звітів, які перетворюються в офіційні документи після підписання лінійними керівниками.

У сучасних умовах даний тип структури є найбільш поширеним та ефективним для підприємства, де апарат управління виконує рутинні, часто повторювані задачі та функції.

Основною перевагою цієї структури є те, що вона, зберігаючи цілеспрямованість лінійної структури, дає можливість спеціалізувати виконання окремих функцій і тим самим підвищити компетентність управління в цілому. Кожний керівник несе власну відповідальність, а результати діяльності, що підвищує результативність.

При цьому дана структура має й ряд недоліків. По-перше, вона перешкоджає введенню інновацій, і будь-які зміни вимагають значних зусиль керівництва. По-друге, сегментація підсистем викликає їхню зайву замкнутість, що перешкоджає функціонуванню організації як єдиної системи. По-третє, структура носить централізований характер, що викликає перевантаження вищого керівництва й вимагає спеціального налагодження прямих зв’язків підсистем. По-четверте, створюються обмежені можливості по підготовці керівників вищого рівня.

Нижче наведено організаційну структуру управління підприємством.

Рис. 2.1. Організаційна структура управління ТОВ «Горобина»

Так, вищим органом товариства є збори учасників. Створено одноосібний виконавчий орган — Директор. Директор вирішує всі питання діяльності товариства за винятком тих, що належать до виняткової компетенції зборів учасників. Він має право без довіреності виконувати дії від імені товариства, в тому числі має право першого підпису фінансових документів товариства. Для контролю за діяльністю Директора створюється Зборами Учасників Ревізійна комісія.

Комплекс сучасного маркетингу включає всі заходи, які запроваджує підприємство для створення й активізації попиту на свій товар. Це планування та розробка продукції, забезпечення цінової політики, формування каналів розподілу продукції, інформаційне супроводження продукції, створення товарних знаків та брендів, забезпечення відповідної упаковки, налагодження та підтримування взаємовигідних стосунків із партнерами, клієнтами тощо.

Комплекс маркетингу — це набір маркетингових засобів (інструментів), певна структура яких забезпечує досягнення поставленої мети і вирішення маркетингових завдань на цільовому ринку. Поєднання таких засобів формує маркетингові зусилля підприємства на цільовому ринку. В кожному окремому випадку маркетингові засоби підбираються таким чином, щоб забезпечувався їх оптимальний вплив у рамках обраних маркетингових цілей.

Таблиця 2.1. Маркетинговий комплекс.

Враховуючи ці всі заходи, фірма особливу увагу приділяє показнику обсягу збуту, змінам в структурі товарної продукції як головному результату роботи підприємства по реалізації вказаної стратегії. Виходячи з цього проаналізуємо збут фірми, структуру товарної продукції за останні три роки на основі даних підприємства. (табл.2.2.).

Таблиця 2.2. Обсяг і структура товарної продукції ТОВ «Горобина»

Дані таблиці свідчать про те, що виручка від реалізації продукції в 2011 році становить 135 891,5 тис. грн., що на 47 156,5 тис.грн. більше по відношенню до 2009 року. Перш за все, на зміну виручки від реалізації продукції вплинуло збільшення реалізації горілчаної продукції майже на 76% та настойки на 67,4%.

Не дивлячись на це, саме горілка займає найбільшу питому вагу у структурі товарної продукції підприємства (за 2011 рік) — 55,2%, найменшу ж частку займає інша продукція — 5,3%. За досліджуваний період відбулося зростання питомої ваги усіх видів продукції, що позитивно вплинуло на збільшення виручки від реалізації.

Достатня забезпеченість підприємств необхідними трудовими ресурсами, їх раціональне використання, високий рівень продуктивності праці мають велике значення для збільшення об'єму виробництва продукції, а від підвищення ефективності їх використання залежить об'єм і своєчасність виконання робіт, ефективність використання техніки і як результат — об'єм виробництва продукції, її собівартість, прибуток і інші економічні показники.

Рис. 2.1.Структура товарної продукції ТОВ «Горобина» у 2011 році.

Обсяг виробництва продукції великою мірою залежить від кількості працюючих і продуктивності їхньої праці. На підприємстві працюють кваліфіковані працівники, які мають середню, спеціальну та вищу освіту за різними спеціальностями, що дає можливість ефективно використовувати потужність підприємства та впливати на відповідні процеси. Проаналізуємо динаміку зміни чисельності працівників та ефективність їх використання використання.

Таблиця 2.3 Динаміка чисельності робітників та ефективність їх використання.

Аналізуючи дані таблиці простежується тенденція до зростання чисельності працівників у 2011 році у порівнянні з 2009 роком. Це пояснюється розширенням виробництва, а відповідно і збільшення чисельності робітників на 20,7%. Трудова активність робітників вцілому по підприємству має тенденцію до зменшення, так у 2011 році кількість відпрацьованих днів одним робітником зменшилась на 11 днів або на 3,8%, що пояснюється збільшенням робочого штату, а відповідно зменшення навантаження роботи.

Коефіцієнту використання річного фонду робочого часу в 2011 році зменшився на 3,2% у порівнянні з 2009 роком.

Валова продукція по підприємству вцілому має тенденцію до зростання в 2011 році в порівнянні з 2009 на 53,1%, що відповідно вплинуло на збільшення продуктивності праці на підприємстві за досліджуваний період майже на 30%.

Процес виробництва здійснюється за умови поєднання робочої сили та засобів виробництва. До основних фондів відносяться засоби праці, які беруть участь у процесі виробництва упродовж тривалого періоду, при цьому не змінюють своєї натурально-речової форми і переносять свою вартість на вартість виготовленої продукції частинами. Тому важливим у економічній характеристиці підприємства є аналіз рівня наявності основних засобів які представлені в таблиці 2.4.

Проаналізувавши розрахунки, треба відмітити, що основн засоби вцілому на підприємстві мають тенденцію до зростання в 2011 році в порівнянні з 2009 на 59 280,6 тис. грн або на 59,4%.

Як свідчать дані таблиці найбільша питома вага основних засобів по лікеро-горілчаному заводі в середньому за 2009;2011 роки припадає на будинки, споруди та передавальні пристрої, а найменша — на інструменти, прилади, інвентар (меблі).

Таблиця 2.4 Динаміка складу та структура основних засобів.

Так, у 2011 році в порівнянні з 2009 відбулося збільшення мащин та обладнання на підприємстві на 83,8%, транспортних засобів на 147,0%, а також інструментів, приладів та інвентарю на 59,4%.

Загалом можна стверджувати що, підприємство покращило свою забезпеченість основними засобами за рахунок таких пунктів як машини та обладнання, транспортні засоби та інструменти, прилади та інвентар.

Однак збільшення вартості основних засобів не дає підстави говорити про їх правильне використання, тобто їх віддачі. Загалом ефективна діяльність підприємства неможлива без раціонального розміщення та використання основних фондів. Для цього розглянемо таблицю про використання основних засобів.

Аналізуючи дані розрахунків можна констатувати, що у 2011 році в порівнянні з 2009 середньорічна вартість основних фондів збільшилась на 59 280,6 тис. грн або на 59,4%.

Фондовіддача основних засобів підприємства частково зменшилась, що говорить про неефективне використання основних засобів.

Таблиця 2.5. Забезпеченість основними засобами та ефективність їх використання.

За даними розрахунків, фондоозброєність збільшилась на 32,2%, завдяки зростанню середньорічної вартості основних виробничих фондів. Паралельно необхідно відмітити незначне збільшення фондомісткості.

Отже, проаналізувавши основні показники діяльності підприємства, було виявлено, що деякі з них потребують детального вивчення та покращення з метою ефективної діяльності підприємства. Тому наступним кроком буде збір інформації з метою дослідження існуючих маркетингових проблем.