Бизнес-план «організація спортивно-розважального клубу»

БИЗНЕС-ПЛАН «ОРГАНИЗАЦИЯ СПОРТИВНО-РОЗВАЖАЛЬНОГО КЛУБА»

Авторы: Пенский А. В., Зыков Д. О., Одаховский Е.М.

Киев 2003 г.

СОДЕРЖАНИЕ

Резюме.

Описание фірми та надаваних нею услуг.

Маркетинг-план.

Инвестиционный план.

Организационный план.

Финансовый план.

Анализ риска.

Приложения.

Выводы.

1. Резюме

Киев одна із найбільших міст Європи, у якому цьому етапі розвитку економіки країни перебувають найбільші фінансові та економічні змогу отримання прибутку початківцями вже успішно які працюють бізнесменами і фирмами.

Постоянно зростає кількість людей, стають матеріально забезпеченими та спроможними витратити деяке кількість грошей для проведення свого дозвілля поза дома.

В останні 8 років надзвичайно популярними в нічних клубах, які пропонують клієнтам страви різних кухонь, спиртні напої, музичні програми розвитку й деяких інших розваги. Поряд з клубами ввечері молодь може відвідати дорогі, але популярні дискотеки.

В денний час усе більше число успішно працюють людей стало приділяти свою увагу спорту, підтримці гарній фізичній форми, відвідуючи у своїй тенісні корти, басейни, тренажерні зали. Можна сміливо сказати, що ведення здорового життя ставати привычным.

На тлі постійно зростаючого числа людей, здатних оплачувати свої веселощі і завантаженості вже існуючих місць відпочинку надзвичайно привабливо виглядає створення місця, в якому поєднувалися, як спортивні, і розважальні послуги, здатні задовольнити клиентов.

Таким чином, цілями що був інвестиційного проекту (надалі- Бізнес-план) являются:

разработка і опис шляхів створення організації, що надає спортивні і розважальні послуги, визначення її організаційно-правовою формы, определение гаданого місця становища створюваної організації над ринком (ринкової нише),.

описание послуг, які організація надаватиме потребителям, анализ доцільність створення як і організації з погляду рентабельності і прибыльности, выбор оптимальних шляхів розв’язання поставлених в Бізнес-плані задач, разработка конкретних заходів, що з реалізацією Бизнес-плана.

Настоящий Бізнес-план передбачає створення фірми, здатної ефективно працювати на відкритому для всіх, зокрема й у конкурентів, полі діяльності. Створення як і фірми передбачає грамотний вибір такий ринкової ніші, де фірма міг би будувати свою довгострокову стратегію, встановивши перспективну схему налагодження ділових зв’язків, ведучи оптимальну цінову політику, переймаючись заохочення й підтримки своїх постійних клієнтів, розширюючи спектр своєї роботи і, цим, знижуючи риски.

Такой фірмою може бути спортивно-розважальний клуб, пропонуючи своїх клієнтів різні спортивні ігри, відмінну кухню і приємну музыку.

Совокупность вартості запропонованого справжнім Бізнес-планом проекту становить 150 000 $.

2. Опис фірми та надаваних нею услуг

Местом, поєднує у собі атрибути спортивно-розважального відпочинку, може бути клуб, що у зручному місці, пропонуючи такі види услуг:

Мини-гольф (є поєднання кількох спеціальних доріжок з лунками для м’ячики довжиною до 3 метрів, які потрібно опанувати з мінімальним кількістю ударів ключкою по мячу).

Бильярд чи американський пул.

Дартс.

Различные спортивні розважальні автоматы.

Бар.

Ресторанная кухня.

Дансинг.

Для занять цими спортивними іграми клієнту не потрібна спеціальна спортивна одяг, а обсяг одержуваних задоволень порівняти з справжніми заняттями спортом.

В клубі повинна бути високоякісна кухня, пропонує невеличкий, але їй властивий асортимент страв. Також клієнти зможуть скористатися послугами бару, у якому подаватиметься дуже багато безалкогольних напоїв і коктейлів, та якщо з спиртних напоїв буде представлено різноманітні сорти пива і провину. Більше міцне спиртне в барі продаватиметься за цінами, що дозволить створити попит серед клієнтів на легкі напитки.

Необходимым атрибутом клубу мусить бути «хороша» музика. Клієнт, відвідуючи цей клуб, отримує цілий комплекс послуг, які у цей час пропонуються частково деякими місцями відпочинку, а така послуга як мінігольф є новою на ринку развлечений.

Клуб має бути оформлений на високому рівні й пропонувати послуги чудового якості, тобто. поставляти ринку конкурентоспроможну услугу.

Т.к. попит на спортивні розваги та харчування є і мало залежить від сезонності, то питання заняття клубом частини сегмента розваг у Києві є лише питанням створення переваг над іншими конкурентами вже які перебувають у цьому рынке.

Создание що така клубу передбачає установа суспільства з обмеженою відповідальністю «Крафт Таймі» (надалі Суспільство) з мінімальним статутним капіталом, що становить 1518 $. Засновниками зазначеної фірми выступают:

— громадянина України Пенский А. В.,.

— громадянина України Зыков Д. О.,.

— громадянина України Одаховский Е.М.

Доли засновників в статутному капіталі Товариства розподіляються наступним образом:

— громадянина України Пенский А. В. — 400 $ - 26,35% ,.

— громадянина України Зыков Д. О. — 718 $ - 47,30%,.

— громадянина України Одаховский О. М. — 400 $ - 26,35%.

В процесі реалізації подається проекту планується збільшення статутного капіталу з допомогою внесення засновниками Товариства наступних средств:

— громадянина України Пенский А. В. — вносить право оренди приміщення, наданого Суспільству до роботи клубу — 78 000 $,.

— громадянина України Зыков Д. О. — вносить кошти — 25 000 $ й устаткування для клубу у сумі 45 000 $,.

— громадянина України Одаховский О. М. вносить автомобіль, оцінюваний у 8000 $.

Таким чином, після реалізації що був проекту статутний капітал Товариства становитиме 157 518 $. Долі засновників в статутний капітал Товариства розподіляться наступним образом:

— громадянина України Пенский А. В. — 78 400 $ - 49,77% ,.

— громадянина України Зыков Д. О. — 70 718 $ - 44,90%,.

— громадянина України Одаховский О. М. — 8400 $ - 5,33%.

Высшим органом управління Товариства є загальні збори учасників, яке призначає Генерального директора, керівного і контролюючого діяльність Товариства. Організаційна структура Товариства представлена на схемою (додаток 3).

В ролі потенційних споживачів наданих клубом послуг так можна трактувати й усе населення р. Києва дітей віком із 18 до 45 років, що має дохід понад 500 $ на місяць. Оскільки запропонований комплекс послуг є новим виглядом послуг на існуючому ринку, вважатимуться, що він буде цікавим практично всім груп населення. Оскільки послуги, надані клубом, дуже різні, можна припустити, що вони зацікавлять людей, котрі активне і комфортне проведення часу. Аналіз ринку представлено таблиці (додаток 2).

Говоря конкуренцію, необхідно відзначити, що доцільно віднести до конкурентів клубу фірми, що надають послуги, аналогічні послуг клубу. Докладний аналіз конкурентів проходить за наступним позиціям: місце розташування, час, паркування, якість і стиль інтер'єру, якість музики, наявність, завантаженість і вартість спортивних ігор, ціни на барі і ресторані, наявність реклами й деякі другие.

3. Маркетинг-план

Целями і завданнями Товариства являются:

создание нової «ніші» на існуючому сегменті ринку розваг м. Киеве, окупаемость капітальних вкладень за 1 год, получение доходу на вкладені кошти менш 150% в год, создание нових робочих мест.

Целью маркетингу є створення умов фірми, за яких може успішно виконати свої задачи.

В комплекс заходів із маркетингу зазвичай входять такі мероприятия:

изучение споживача послуги фирмы, анализ ринкових можливостей фирмы, оценка запропонованої послуги і перспектив развития, анализ форми збуту услуги, оценка використовуваних фірмою методів ценообразования, исследование заходів із просуванню послуги на рынке, изучение конкурентов, выбор «ніші» (найбільш сприятливий сегмент рынка).

На частина з поставлених питань вже дали відповідей ранее.

Рыночные можливості фірми визначаються максимальною кількістю клієнтів, потреби яких фірма може задовольнити за певний період. Ринкова можливість прямо залежить від площі приміщення, у якому розташовуватися клуб, оскільки необхідно обмежити відвідуваність клубу максимальною кількістю у якому зберігатися комфортна обстановка. Точне число буде визначено архітектурному плані. При розрахунках береться середня цифра 50 чоловік у час.

При аналізі ціноутворення необхідно учитывать:

себестоимость услуг, цены конкурентів на аналогічні послуги, чи послуги заменители, уникальность даної услуги, цену, котру визначаємо попитом на цю услугу.

При створенні іміджу престижного (модного клубу) необхідно підтримувати ціни на всі щодо рівні, але цього разу вже існуючі послуги типу більярду, дартса і бару ціни нічого не винні бути вищі, ніж конкурентів. На нові види розваг є підстави максимально високі. Цінова політика фірми має будуватися на принципі «високу якість — висока ціна». Для максимального використання можливостей фірми необхідно розглянути можливість запровадження знижок, пільгового часу й т.д. Цінова політика фірми, в такий спосіб, повинна враховувати такі моменты:

Средние валові витрати для виробництва (послуги) в час.

Цены конкурентов.

Бильярд — 4,2 $ за партію, 12 $ в час Кегельбан — 4 $ за партію, 5 $ в час Дартс — від 4 $.

Цена на мінігольф, як у нову послугу, може бути вищим, ніж інші услуги.

В результаті можна буде послуги, надані конкурентами такої ж якості як ми, встановлювати ціни п’ять — 10% нижче, але в послуги, які лише нами, ціна може бути вищим на 10 — 20% проти цінами на услуги-заменители. Але цінову політику має будуватися за принципами максимізації завантаження виробничих мощностей.

Для успішного просування кар'єрними цих послуг над ринком необхідно застосовувати методи стимулювання продажів, які створюють додаткові переваги нашої фірми перед конкурентами. У ролі декого з тих можна рассмотреть:

возможность придбання послуги по безготівковому розрахунку. Тобто змога фірм оплачувати відпочинок своїх працівників із максимальним зручністю собі. (Розглянути можливість віднесення цих платежів до витрат для клиентов.),.

скидки для постійних клієнтів (чи додаткові послуги, запропоновані бесплатно),.

проведение спеціалізованих вечеринок.

Важным чинником стимулювання продажів послуг є стимулювання природного роботи персоналу фирмы.

Говоря про імідж клубу, необхідно відзначити, що дуже міцно пов’язана з процесом встановлення іміджу клубу. Під час створення реклами й іміджу необхідно акцентувати на спортивно-розважальних можливостях клубу. На будинку необхідно встановити цікавий світловий щит, який повідомляє про клубі, який було було б гаразд видно з прилеглих автодоріг. Завдання рекламної компанії - забезпечити відвідуваність з перших днів роботи клуба.

4. Інвестиційний план

В ролі місця в організацію клубу так можна трактувати будинок, яка була за адресою вулиця Прорізна, д. 26.

Месторасположение клубу дуже вдало з наступних позиций:

удобный під'їзд до клубу, близость до центра города, большое кількість офісів великих компаній, що є поблизости, удаленность від житлових домов, близость до джерел продуктів харчування для бару і кухни.

Основные кошти, необхідні в організацію работы:

Здания і сооружения:

в запропонованому приміщенні необхідно зробити ремонт відповідно до архітектурним планом. Вартість ремонту до 45 000 $, включаючи устаткування, не включене на справжній Бизнес-план, кухню, обслуговуючу бар, необхідно розмістити у прибудові до будинку після його ремонта.

Оборудование, внесене в статутний капітал учредителями:

оборудование для мини-гольфа можна купити у книгарні «Спортчек» р. Мюнхен. Комплект устаткування десятьох доріжок стоїть до 10 000 $.

оборудование для більярду предлагают:

магазин «Спорттовари» вартість від 3000 $, гарантія 3 року, установка, магазин «Спортмайстер» вартість від 2900 $, гарантія 1 рік, установка, магазин «Усі для більярду» вартість від 2600 $ (вартість столу для «російської піраміди» — 5000 $), гарантія 1 рік, установка 5 більярдних столів (3 — для пулу, 2 — для піраміди) стоять 19 000 $.

Оборудование для дартса:

магазин «Спортмайстер». Комплект (мішень, кабінет, дротики) стоїть 150 $,.

магазин «Спортчек» р. Мюнхен. 3 комплекту для дартса стоять 450 $.

Различные спортивно-розважальні автомати (морської бій, і т.п.). Вартість 4 автоматів — 500 $.

Оборудование для кухні і бару — электросковорода, плита двухкомфорочная, фритюрница, мармит, м’ясорубка, картофелечистка, холодильний шафу, робочий стіл, пристенный стіл, гриль, параконвекционная піч, теплової міст, посудомийна машина, кофемашина, ледогенератор, вітринний холодильник, барный комбайн, пивні крани, апарати для прохолоджувальних напоїв, посуда.

Стоимость устаткування кухні і бару — до 20 000 $.

В ролі місця закупівлі свіжих продуктів можна використовувати гастрономи «Театральний» і «Центральний», які перебувають поруч, і навіть оптові магазини і їдальні ринки, перебувають у сусідніх районах.

Автомобиль для службових цілей (мікроавтобус) (8 000 $).

Оборудование охорони (2 000 $).

Оборудование для офісу (4 000 $).

5. Організаційний план

Организационная структура управління фірмою представлена на схемою (додаток 3).

Генеральный директор керує роботою клубу, вирішує все фінансові питання, пов’язані із постійною роботою клубу, а фінансові та організаційні питання, що стосуються використання частини прибутків і напрямів розвитку клубу, вирішуються що з засновниками фирмы.

Бухгалтер-кассир веде бух. облік фірми, знімає касу, що з головним менеджером підготовляє фінансові звіти, здійснює виплату зарплаты.

Гл. менеджер виконує функції директора під час його. Здійснює організацію всіх співробітників фірми, приймає від працівників заявки на необхідні складові до роботи клубу (від барменів, кухарів, прибиральниць). Видає розпорядження до відділу закупівель купівля товарів. Здійснює зв’язку з клієнтами, тобто. веде переговори за бажання клієнта до членства в клубу. Приймає замовлення резервування місць. Здійснює всі необхідні контакти з клієнтами, які не входять у компетенцію простого сотрудника.

Сотрудники в залах займаються видачею необхідного інвентарю для занять іграми, здійснюють контролю над часом використання ігрового устаткування. Надають клієнтам допомогу у проведенні гри, виробляють продаж жетонів і квитків для ігор, опікуються чистотою і порядком.

Бармены здійснюють приготування безалкогольних коктейлів і продаж всіх напоїв і продуктів, що у асортименті бару. Приймають до каси гроші від працівників в залах і офіціантів. Подають заявки гол. менеджеру для закупівлі певного кількості товарів з асортименту бару, які закінчуються. Миють склянки в посудомийною машине.

Официанты приймають замовлення від клієнтів, передають їх у виконання кухарям і барменам і відданість забезпечує своєчасну подачу замовлення клієнту. Прибирають на столах, змінюють попільниці у залі для їжі. Розраховують клієнтів, опікуються правильністю розрахунків, передають гроші у касу барменам.

Повара подають заявки в відповідність до меню гол. менеджеру, під час роботи приймають заявки від офіціантів виконують их.

Уборщицы здійснюють збирання всіх залів клубу, винесення брудної посуду і зміну попільничок в ігрових залах. Здійснюють постійну збирання туалетних приміщень, подають заявки на необхідні приналежності для приміщень гол. менеджеру.

Гардеробщик здійснює прийом і що видачу верхнього одягу клиентов.

Охрана здійснює перепустку клієнтів до клубу і «Pace control». Обмежує вхід до клубу за цілковитої завантаженості. Вирішує питання, що у разі некоректного поведінки клієнтів — і недопускания в клуб впредь.

Отдел закупівель отримує заявки від гол. менеджера та здійснює закупівлі за зазначеними цінами в раніше обумовлених місцях поставок.

Т.к. режим роботи клубу з 12.00 до 03.00, тобто. становить 15 годин на добу, необхідно встановити двозмінний режим роботи персоналу. Усі співробітники, працюючі безпосередньо з клієнтами, повинен мати охайного вид. Керівний персонал і бухгалтер приходять працювати щодня. Високі вимогами з кваліфікації висуваються до кухарям, гол. менеджеру, бухгалтеру, охорони і службі доставки. Під час прийому працювати співробітник проходить випробувальний термін, після якого всі службовці через анонімне анкетування висловлюють думку доцільність прийому працювати даного кандидата.

Принципы оплати труда.

Всем співробітникам виплачується мінімальна вести, залежно з посади й відсоток від прибутку, одержуваної клубом. Розмір відсотка визначається залежність від виконуваної праці та кваліфікації. Також необхідно розглянути можливість доставки співробітників у нічний час після роботи домой.

Для здійснення роботи клубу необхідно отримання наступних вирішенні і лицензии.

Разрешения:

Госпожнадзор (навчання 1 співробітника — 60 $).

Госсанэпидемнадзор.

заключение

у проекті - до 200 $.

разрешение для відкриття — від 60 $.

справка щоб одержати ліцензії - від 60 $.

медицинские документи на співробітників — 6 $/чел.

производство і реалізація продукції комунального харчування 182,4 $.

розничная реалізація алкогольних напоїв і пива 760 $.

розничная реалізація тютюнових виробів 380 $.

Для мінімізації оподаткування, можна буде прийняття у штат сотрудников-инвалидов, що дозволяє пільги із податків з прибутку ПДВ, податках на майно і др.

6. Фінансовий план

Настоящий розділ розглядає питання фінансового забезпечення діяльності фірми і ефективнішого використання наявних коштів з урахуванням оцінки поточної фінансової інформації та прогнозів реалізації послуг у наступні періоди і дає відповіді такі вопросы:

Сколько коштів треба для реалізації запропонованого проекта?

Где можна одержати необхідні кошти й як і форме?

Когда можна чекати повернення вкладених засобів і отримання інвесторами дохода?

Для успішної роботи з фірмі доцільно представляти результати фінансово-господарську діяльність в вигляді системи планово звітних документов.

Плановые звіти готуються спільно бухгалтером і гол. менеджером. Завершальній формою звіту буде бути балансовий звіт, підготовлюваний бухгалтером, форма якого затверджена законодавством. Плани звіту готуються щотижня з кожної групі товарів та послуг, потім вони перенесено у загальний звіт, яким розраховуються коефіцієнти, що визначають результати роботи фирмы.

При ціні послуги 14 $ за годину (харчування і гра) беззбитковість характеризується 7% завантаження виробничих потужностей, що становить 367.5 годин на неделю.

Для здобуття права дохід засновників становив 477 200 $ протягом року, клуб повинен мати завантаженість виробничих потужностей на 30%, що становить 1575 годин на неделю.

При ціні послуги 10 $ за годину (харчування і гра) беззбитковість характеризується 13% завантаження виробничих потужностей, що становить 682.5 годин на неделю.

Для здобуття права дохід засновників становив 471 200 $ протягом року, клуб повинен мати завантаженість виробничих потужностей на 70%, що становить 3675 годин на неделю.

Срок окупності вкладень 1 год.

Учредители зможуть отримати дохід у вигляді 150% річних на вкладені кошти впродовж другого року работы.

7. Аналіз риска

Риск відсутності збуту. Його ймовірність невелика та обсяги збуту залежить від правильної маркетингової політики фірми. Робота клубу стає рентабельною після подолання 7% завантаження виробничих мощностей.

Риск втрати приміщення. Що стосується непролонгации договору оренди приміщення у «Держкоммайна містом Києву» засновники можуть розгледіти можливість викупу приміщення у власність рахунок отриманої прибыли.

8. Приложения

Приложение 1: оцінка переваг і повним вад створюваного клуба.