Шлунок

Желудок

Желудок, м’язовий і секреторный травний орган, з'єднаний одним кінцем з пищеводом, а іншим з дванадцятипалої кишкою (верхньої частиною тонкого кишечника). Він лежить у верхньої лівої частини черевної порожнини і є широким відділом травлення.

Анатомия. Розміри, форма і становище шлунка можуть істотно варіювати залежно від конституціональних особливостей, становища тіла, і тонусу черевної стінки. У нормі шлунок має форму літери J і обсяг від 1000 до 1500 см³. Його верхній увігнутий контур називається малої кривизною; нижній опуклий контур в тричі довшими, і називається великий кривизною. Вирізняють зазвичай три його частину: кардиальную (розташовану ближче до серця), що включає область кардиального отвори і дно (звід) шлунка; середню, чи тіло; і пилорическую, чи воротар. У місці дотикання шлунка та стравоходу розташований кардіальний сфінктер, тоді як пилорический закриває вихід дванадцятипалу кишку. У входу в шлунок зазвичай стоїть невеликий газовий міхур.

Стенка шлунка складається з чотирьох оболонок. Найбільш внутрішня, слизова, містить багато залоз, які виділяють травні ферменти, соляну кислоту і слизуватий секрет. Залози воротаря виділяють також гормон гастрин, посилюючий секрецію соляної кислоти. Друга оболонка, подслизистая, складається з вільно переплетених волокон эластической сполучної тканини і має нерви, кровоносні і лімфатичні судини. Третя оболонка, гладкомышечная, складається з трьох верств, причому м’язові волокна зовнішнього шару подовжні, середнього — кругові, а внутрішнього — косі. Четверта оболонка, серозна, покриває бльшую частина шлунка та з'єднує м’язову оболонку з очеревиною.

Высокий рівень секреторній і механічної активності шлунка потребує гарного кровопостачання. Кров надходить по шлунковим артеріях, що є гілками чревного стовбура. Основний відтік крові йде через воротную вену в печінку. Діяльність шлунка регулюється вегетативної нервової системою; парасимпатический її відділ представлений тут блукаючим нервом, а симпатичний — гілками чревного сплетіння.

Физиология. Шлунок має секреторній і механічної функціями. Дно служить переважно резервуаром для проковтнутої їжі, де розм’якшується і просочується шлунковим соком. Перистальтика у тому відділі слабка. На той час як їжа потрапляє у шлунок, вже піддалася обробці слиною, під впливом якої починається перетравлювання крохмалю; воно триває ще якийсь час у шлунку, поки кислотність шлункового соку не зупиняє той процес. Психічні чинники мають значний вплив на секрецію шлункового соку; ж добре відомо, що внаслідок шоку чи сильних переживань ця секреція то, можливо пригнічена чи взагалі припинитися.

Желудочный сік містить соляну кислоту у незначній концентрації 0,04−0,2%, травні ферменти, хлориди натрію і калію, азотомісткі речовини і фосфати. Слизуватий компонент шлункового соку (муцин) охороняє слизову оболонку шлунка від самопереварювання. Крім того, шлунковий сік діє і як антисептик. Його травна функція залежить від размягчении волокон клітковини і на початку перетравлення білків з перетворенням в пептоны. Секреція шлункового соку має певну зв’язку з кроветворением, оскільки впливає всмоктування заліза і вітаміну B12.

Механическая функція шлунка виявляється у активних перистальтических рухах печери воротаря, де їжа перемішується, размачивается і готується до виходу в дванадцятипалу кишку.

Патология. Шлунок піддається ряду функціональних і органічних порушень. У тому числі - порушення шлункової секреції (підвищена чи знижена кислотність), гастрити, пептические виразки і рак.

Список литературы

Для підготовки даної роботи було використані матеріали із сайту internet.