Активизация пізнавальної діяльності в підлітків під час уроків технологии

Додаток 1.

Спостереження 8 «А «класс.

1. Прізвище, Ім'я. _________________________________________________________.

2. Готовність до уроку: _________________________________________________________.

(форма, зошит, домашнє задание).

3. Робота на уроці (активність відповідей при теоретичної частини урока):

4. Інтерес і під час практичного задания:

5. Кількість виконаною работы:

Додаток 2.

Розмова з учителем. 1. Прізвище, Ім'я _________________________________________________________.

2. Тобі подобаються уроки технологии?

3. Що саме тобі подобається не подобається під час уроків технологии?

4. Що б ти хотіла змінити під час уроків труда?

Додаток № 3.

Анкета. Прізвище, ім'я: _______________________________________________________ 1. Як Ви ставитеся до самостійної роботі, що здійснюється по різним предметів? а) позитивно; б) негативно; в) байдуже. 2. Що Вас приваблює у ній? а) можливість поповнити і поглибити знання; б) можливість виявити самостійність; в) бажання перевірити знання; р) бажання отримати оцінку; буд) щось приваблює. 3. Яка допомогу вчителя необхідна Вам і під час самостійної роботи? а) пояснення завдання; б) інструкція на роботу; в) спостереження вчителя; р) відповіді вчителя стосовно питань, які під час виконання завдання; буд) коригування роботи; е) перевірка і аналіз результатів. 4. Що на Ваш погляд, було б змінити у створенні самостійної роботи? а) збільшити нею час на уроці; б) зменшити час її у на уроці; в) частіше пропонувати творчі завдання; р) не ставити домашнє завдання; буд) частіше пропонувати індивідуальні завдання. 5. Тобі цікаво або майструвати під час уроків праці, або дома?

Додаток № 4.

Анкета 2.

1. Прізвище, ім'я. 2. Чи вважаєте Ви, що вивчення технології важливо Вам у загальне розвитку? 3. Стануть у нагоді Вам знання з технології у майбутній життя? 4. Знання технології допомагає опанувати практичними вміннями? 5. Знання технології допомагає стати фахівцем широкого профілю? 6. Чи часто у Вас під час уроків праці такий стан, що «щось хочеться робити »? 7. Коли на початку уроку Ви були активні, зацікавлені роботою, то часто чи зберігається ваша активність остаточно уроку? 8. Чи вважаєте Ви, що технологію можна було в школі не вивчати? 9. Чи вважаєте Ви, що з хорошого знання технології Вам потрібно глибоко вивчити теорію? 10. Чи буває отже Вам бракує умінь, а Ви хочете вчитися? 11. Під час вивчення технології прагнете ви навчитися раціональним способам виконання завдань? 12. Чи часто Вам у тому, щоб втягнутися у роботу треба приводити цікаві приклади ?

Додаток № 5.

Темы рефератов.

1. Історія появи у Росії картоплі і томатів. 2. Святкова сервірування столу. 3. Якими інструментами і пристосуваннями ми користуємося кухні. 4. Святковий меню. 5. Ці різні салати. 6. Солодкий стіл переговорів й т.д.

Додаток № 6.

Кросворд № 1.

| | |5 | | | |2 | | | | | | |6 | | | | | | | | | | | |1 | | | | | |7 | | | | | | | | | | |4 | | | | | | |3 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |8 | | | | | | | | | |9 | | | | | | | | | | | | | |.

По горизонталі: 1. Страва з тушкованих овочів. 3. Овоч. Наша Брянська область посідає чільне місце з вирощування, іноді її називають «другим хлібом». 7. Те, що спадає під час їжі. 8. Плоди чагарників і спроби деяких дерев. 9. Кисломолочний продукт, що можна приготувати у домашніх условиях.

По вертикалі: 2. Продукт, отриманий при розмелі зернових культур. 4. Овоч, дуже багата вітаміном А. 5. Напій, виготовлений із соку ягід і крохмалю. 6. Виріб з січеного м’яса. Відповіді: 1. Рагу. 2. Крупа. 3. Картопля. 4. Морква. 5. Кисіль. 6. Котлета. 7. Апетит. 8. Ягоди. 9. Творог.

Додаток № 7.

Кросворд № 2.

| | | |4 | |6 | | | | | | |5 | | | | | | | | |10| | | | | | | | | | |3 | | | | | | | | | | | | | | | |7 | | |8 | | | | |2 | | | | | | | | | | | |1 | | | | | | | | | | | | | | | | | | |9 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |.

По горизонталі: 1. Відкритий своєрідний італійський пиріг з різними начинками. 3. Найдавніше ласощі багатьох народів. 5. Холодний суп. 7. Перше страву, невід'ємним компонентом якого є буряк. 9. Страва з тіста й м’яса, що є улюбленим народи Сибири.

По вертикалі: 2. Слово, що від давньоруського «бенкет». 4. Гострий суп, приготовлений на м’ясному, рибному і грибному бульйонах. 6. Найважливіше овочева культура різнобічного використання. 8. Національне російське страву. 10. Страви, призначені для порушення апетиту. Відповіді: 1. Піца. 2. Пиріг. 3. Пряника. 4. Солянка. 5. Холодник. 6. Картопля. 7. Борщ. 8. Щі. 9. Пельмені. 10. Закуски.

Додаток № 8.

Кросворд № 3.

| |1 | | |2 | | | | | | | | | | | | | |3 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |6 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |5 | | | | | | |4 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |.

По горизонталі: 2. Спеціальність людини, изготавливающего торти, тістечка, печива, пряники тощо. 3. Одне з способів консервування. 4. Одиниця виміру енергетичної цінності продукту. 6. Опис приготування будь-якого блюда.

По вертикалі: 1. Підготовка й оформлення столу. 3. Перелік страв і напоїв для сніданків, обідів, вечерь. 5. Робітник громадського харчування, займається приготуванням страв. Відповіді: 1. Сервірування. 2. Кондитер. 3. Меню. 3. Маринування. 4. Калорій. 5. Кухар. 6. Рецепт.

Додаток № 9.

Тест № 1. Знайдіть у правій колонці визначення, відповідні поняттям лівої колонки. |А. Культура |Кількість інгредієнтів харчування, що задовольнить | |харчування |добову потреба організму. | |Б. Норма |Кількість калорій, які у тих чи інших | |харчування |продуктах харчування. | |У. Режим |Помірність в їжі, розмаїтті їжі, | |харчування |збалансованому раціоні, економічному розрахунку. | |Р. |Встановлений у часі, структурі, обсягах, і | |Калорійність |калорійності порядок прийняття різноманітної їжі. | |раціону | |.

Відповіді: А- 3; Б- 1; Р- 2.

Додаток № 10.

Тест № 2. Виберіть пошук правильної відповіді: 1. Які з вище перерахованих нижче потреб не входить у понятие.

«раціонального харчування»? а) формування нові й відновлення відпрацьованих тканин організму; б) забезпечення організму лише вітамінами; на забезпечення енергетичних витрат, необхідні підтримки життя і праці людини; р) регулювання життєвих процесів людини. 2. Раціональне харчування означає: а) розмаїтість; б) поміркованість; в) розумність; р) вживання лише делікатесних продуктів. 3. М’ясо, риба, молочних продуктів є джерелом: а) мінеральних солей; б) жирів; в) білків; р) вуглеводів. 4. Енергетична цінність продукту вимірюється: а) грамами; б) миллиграммами; в) калоріями; р) джоулями. Відповідь: 1 — р; 2 — а; б; в; 3 — в; 4 — в.