Сільське господарство: загальний огляд

Сільське господарство — галузь народного господарства, що займається вирощуванням рослин (рослинництво) і розведенням тварин (Животноводство).

Сільське господарство пов’язаний із багатьма галузями промисловості (харчової, хімічної промисловості та ін.), створюючи агропромисловий комплекс, основний завданням якого є надійне забезпечення країни продовольством та сільськогосподарським сырьем.

На відміну від промисловості сільськогосподарське виробництво ведеться на великих просторах, де різні рельєф, клімат, грунту. У сільському господарстві багато виробничі процеси носять сезонний характер, оскільки пов’язані з природними умовами росту рослин та розвитку тварин. Природні умови більшою мірою впливають на процес і результати сільськогосподарської праці, ніж промислового. Незалежно від природних умов рівень розвитку сільського господарства визначається кількістю і якістю витраченого праці, ступенем використання машин і удобрений.

Природної основою сільського господарства є сільськогосподарські угіддя — землі, використовувані в сільськогосподарському виробництві. З 17,1 млн. кв. км території Росії сільськогосподарські угіддя становлять лише 2,22 млн. кв. км, чи 222,1 млн. га, — 13% всіх земель (без оленячих пасовищ, куди входить значної частини зони тундры).

Сільськогосподарські угіддя бувають наступних видів: рілля, сіножаті, пасовища. Дуже невелику територію займають багаторічні насадження (сади, виноградники). З 222 млн. га сільгоспугідь на ріллю доводиться 132 млн. га (близько 60%), сіножаті - 23 млн. га (10%) і пасовища — 65 млн. га (близько 30%).

Сільськогосподарська освоєність території закономірно змінюється із півночі на південь. У зоні тундри, як говорилося, із усіх сільгоспугідь представлені лише оленячі пасовища, покриті ягелем. У північній частині лісової зони з’являються вже окремі осередки землеробства по долин річок (де грунт більш родюча і від дренирована), та їх площа дуже невелика. Наприклад, в Архангельської області частка сільгоспугідь в загальній площі становить лише 1,5%, а ріллі - 0,5%, т. е.23 сільгоспугідь становлять сіножаті і пасовища. У Вологодської області частка сільгоспугідь зростає до 10% (а ріллі - до 6%), а Ярославській — вже 32% і 22%, тут хліборобське освоєння не очагова (як північне), а выборочное.

У лісостеповій зоні частка сільгоспугідь зростає до 50 — 60%, а ріллі - до 35 — 45% (Брянська, Рязанська области).

Максимум оранки посідає степові райони: Курганська, Липецкая, Саратовська, Ростовська й області мають частку сільгоспугідь більш 80%, а ріллі - більш 60%. Настільки висока сільськогосподарська навантаження ландшафт, особливо в пересіченому рельєфі (як і умовах Среднерусской височини), вже надмірна, оскільки веде до ерозії грунтів (водяної та вітрової) та зниження їх плодородия.

У південних районах частка ріллі зменшується: тільки в випадках через посушливості клімату (наприклад, у Калмикії у зоні сухих степів і напівпустель рілля становить лише 13% площі, зате пасовища — 73%), в інших — через гірського рельєфу (наприклад, в Дагестані рілля становить лише 10% территории).

Сільське господарство і двох основних галузей — рослинництва і животноводства.

Галузі сільського господарства |Рослинництво |Тваринництво | |1. Зернове |1. Скотарство | |господарство | | |2. |2. Свинарство | |Кормопроизводство| | |3. Вирощування |3. Вівціі | |технічних |козоводство | |культур | | |4. Овочівництво и|4. Конярство | |баштанництво | | |5. |5. Птахівництво | |Картоплярство | | |6. Садівництво і |6. Звірівництво | |виноградарство | | | |7. Бджільництво |.

Сільське господарство — найважливіша сфера агропромислового комплексу, сосредоточивающая 2/3 працівників АПК та її основних фондів і яке виробляє половину продукції. Саме сільського господарства належить основна роль виробництві продуктів харчування сировини розробки предметів споживання (одяг, обувь).

Природні умови виступають постійно чинного чинника территориально-дифференцирующего сільськогосподарського производства.

Проте можливості використання природного потенціалу території залежать як від рівня розвитку продуктивних сил, обуславливающего технічне озброєння сільського господарства, і від характеру виробничих відносин, із якими пов’язані види землекористування, багато соціально-економічні інші особливості організації производства.

Природні умови і чинник територіальної диференціації сільського господарства мають дуже велике значення щодо його розвитку та формування порайонных відмінностей, оскільки земля тут виступає як найважливішого кошти производства.

Суттєвий як на сільського господарства розбіжності у типах природного довкілля пов’язано лише з закономірною зміною природних широтних зон і вертикальних поясів, але й азональными природними чинниками формування різних типів ландшафтів. Долини річок, наприклад, у тайговій чи безлюдностеповій зонах з продуктивнішими типами земель, створюють кращі можливості для сільського хозяйства.

Екологічні особливості тих чи інших культурних рослин i домашніх тварин зумовлюють їхню розповсюдженість у різних типах природної середовища. Приміром, землі передгірних рівнин чи низовий дельт з близькими до грунтовими водами непридатні для вирощування багатьох культур, а вирощування рису найкращі землі: ксерофитная рослинність напівпустель і пустель малопридатна для випасу худоби, але сприятлива для овець, тоді як вологі высокотравные луки — навпаки .

Природна середовище постає як важливий чинник територіальної диференціації систем хліборобства й тваринництва, комплексу агротехнічних і меліоративних заходів, систем машин та інших особливостей сільськогосподарської організації территории.

З погляду сільськогосподарської оцінки природного довкілля важливе значення мають роботи з вивчення окремих видів природних ресурсів (кліматичні, грунтові, рослинні та інших.). Цей аналітичний етап досліджень дозволяє повніше виявити потенційні ресурси різних типів природного довкілля (зони, подзоны, фізико-географічні райони, ландшафти, типи земель) з метою їх раціонального сільськогосподарського использования.

При экономико-географическом вивченні сільського господарства важливе значення надається методам сільськогосподарської оцінки природного довкілля з погляду раціонального використання земель, порівняльної ефективності галузей рослинництва і тваринництва і раціональної територіальної організації производства.

Природні умови створюють неоднакові передумови тих чи інших видів використання земель й отримання певних продуктів хліборобства й тваринництва. Більшість культур і галузей сільського господарства займають зазвичай лише деякі з території, де природні умови дозволяють їхнім розвивати. Це пов’язано з або досить сприятливими економічними умовами розміщення, або невисокою економічної ефективністю виробництва проти іншими типами природної среды.

Оцінити різні типи природного довкілля з погляду сільського господарства — це що означає виявити економічну ефективність тієї чи іншої їх використання їх у умовах раціональної організації виробництва та досягнутого рівня технічного прогресу. Характерно, деякі типи природного довкілля можна використовувати ефективно при порівняно невеликих вкладеннях праці та коштів у одиницю сільськогосподарської площі, як наприклад ландшафти сухостепей і напівпустельною зон. Інші, навпаки, великий економічний ефект дають лише за відносно високих рівнях витрат праці та коштів, що вирізняло багатьох ландшафтів зоны.

Отже, порівняльну сільськогосподарську оцінку різних типів земель можна лише шляхом порівняння їх продуктивності і необхідного рівня витрат. Позаяк відбувається вдосконалення наукових технічних основ ведення сільського господарства, змінюються уявлення про відносну сільськогосподарської цінності одним і тієї ж ландшафтов.

Для виявлення впливу природних умов на територіальну організацію сільського господарства необхідно передусім зв’язати физикогеографічні особливості земель зі своїми производственносільськогосподарськими ознаками і лише з основі підійти до економічної оценке.

Під час вивчення питання про який вплив природних умов розміщення сільського господарства важливе значення має оцінка різних типів земель з погляду: а) виробництва окремих видів сільськогосподарської продукції і на б) сумарною сільськогосподарської продукции.

Соціально-економічні чинники територіальної диференціації сільського господарства. Посилення темпи зростання міського населення призводить до постійним змін територіальної організації сільського господарства й у межах цієї зони. Подальше зростання великих міст із населенням понад 250 тис. І особливо понад 500 тис. Жителів — важливий економічний чинник територіальної організації сільського хозяйства.

Одне з чинників територіальної організації сільського господарства — неоднакове економіко-географічне становище сільській місцевості по відношення до місцях споживання і переробки сільськогосподарської продукции.

Нарешті, чинники територіальної організації - транспортногеографічне розташування сільськогосподарських підприємств (особливо які виробляють малотранспортабельные види продукції). Ступінь транспортабельности продукції рослинництва і тваринництва змінюється у результаті вдосконалення транспортних засобів, створення спеціалізованих видів транспорту, включаючи рефрижераторні та інші установки.

Перевезення сільськогосподарської продукції з місць виробництва до пунктів зберігання, переробки, і навіть споживання продукції значної мері здійснюється автомобільним транспортом.

Певне значення має і просторова локалізація трудових ресурсів, що з характерними рисами сільського розселення у різних типах сільських местностей.

Кількісна оцінка трудових ресурсів обумовлена неоднаковою трудомісткістю різних сфер рослинництва і тваринництва при певному рівні механізації виробничих процессов.

З розвитком науково-технічного процесу індустріалізації (комплексної механізації) сільського господарства відбувається підвищення продуктивність праці в усіх галузях рослинництва і тваринництва, хоч і зберігаються розбіжності у витратах живого праці між більш трудомісткими культурами (ягоди, фрукти, овочі) і менше трудомісткими (зерновые).

Отже, поєднання природних і основи економічних чинників зумовлюють спеціалізацію сільського господарства, і навіть способи організації хліборобства й тваринництва, що призводять до територіальної диференціації рівнів інтенсивності производства.

Географія галузей растениеводства.

Характер розміщення культурних рослин територією країни обумовлений як його екологічними особливостями, і соціальноекономічними чинниками виробництва. Ступінь відповідності екологічних ознак культурних рослин тим чи іншим типам природного довкілля необхідно розглядати у зв’язку з сучасними системами хліборобства й економічної ефективністю виробництва. Це дозволяє пояснити відмінності між сформованим розміщенням культур і ареалами застосування возделывания.

Господарські ознаки культурних рослин визначаються цільовим призначенням готової продукції: продовольчим, кормовим, для технічної переробки нафти та лекарственно-наркотического застосування. Ці господарські ознаки з урахуванням способів обробітку культурних рослин, обумовлених їх екологічними особливостями, є основою для класифікації галузей растениеводства.

Зернове хозяйство.

Зернове господарство — одне з головних галузей рослинництва. Широке поширення зернових культур на земледельчески освоєної терені Росії зумовлено значним розмаїттям їх екологічних особливостей, різноманіттям їх видів тварин і сортів. Зерно злаків має важливе продовольче значення, і навіть є цінним кормом для животных.

Валові збори зернових у Росії по годам.

|рік |млн. т | |1980 |97,3 | |1985 |98,6 | |1986 |109,2 | |1987 |100,8 | |1988 |93,7 | |1989 |104,8 | |1990 |116,7 | |1991 |89,1 | |1992 |106,9 | |1993 |99,0 | |1994 |81,3 | |1998 |49,0 |.

Пшениця як найважливіша продовольча культура, в Росії більше вимоглива до тепловим ресурсів і родючості грунтів, погано переносить кислу реакцію. Екологічні особливості пшениці зумовлюють її найбільше поширення лісостеповій і плюндрує степовий зонах. Агрокліматичні умови, в частковості суворість зим і потужність снігового покриву, обмежує ареали обробітку озимої пшениці проти яровой.

Озиму пшеницю обробляють переважно у європейській частині Росії. Принаймні переходу до віддалених районів з більш м’яким кліматом у західних і центральних провінціях основних природних зон частка посівів озимої пшениці значно підвищується проти ярої. Це з тим, що озима пшениця повніше використовує опади осіннього і весняного періодів, чим пов’язана її вища урожайность.

Посіви ярої пшениці панують, починаючи з заволзьких степів, в земледельчески освоєних районах Сибіру. Райони більш континентального і посушливого клімату сприятливі для вирощування твердих сортів пшениць, дають «склоподібне» высокоценное зерно, що у відомої мері компенсує зниження врожайності проти районами ще кращого увлажнения.

Ареали з найсприятливішими умовами перезимовки озимої пшениці включають значну частину території Кавказу і Чорноземного Центру, де отримують найвищі і стійкі врожаї. З посиленням суворість зим менш стійкою стає врожайність озимої і яровий пшениць пов’язані з виявленням співвідношення врожайності цих культур.

Жито. На відміну від пшениці жито менш вимоглива до місцевих умов теплового режиму, до родючості грунтів. У культуру введена переважно озима жито, що характеризується вищою зимостойкостью порівняно коїться з іншими озимими зерновими злаками.

Невибагливість озимого жита до місцевих умов місцеперебування забезпечує їй ряд переваг проти пшеницею околицях з меншими тепловими ресурсами, біднішими ґрунтами, мають кислу реакцію. Тому основні ареали обробітку озимого жита присвячені зоні дерено-підзолистих грунтів європейській частині России.

Ячмінь. Культура ячменю, як і, була поширена в районах древнього землеробства помірної зони. Це — один із найбільш раннеспелых зернових культур, переносящая приморозки й знана засухоустойчивостью. Для ячменю більш придатні суглинистые грунту. Нині ячмінь вирощують переважно для кормових цілей, але він має і продовольче значення, а пророщені насіння (солод) використав пивоварстві. Екологічні особливості ячменю дозволяють обробляти його за значній своїй частині землеробській території. У цьому у ячменю мало конкурентів околицях з обмеженими тепловими ресурсами північ від землеробській території, в гірських районах, соціальній та посушливих местностях.

Овес. На відміну від ячменю овес вимогливіший до запасам тепла і умовам зволоження, гірше переносить літню посуху. У той самий час овес менш вимогливий до родючості грунтів, мириться із кислою реакцією грунту. Поширений у лісовій зоні околицях з більш м’яким кліматом, часто на бідних супіщаних грунтах. При перехід у лісостепову і степову зони значення вівса у складі зернових культур уменьшается.

Кукурудза. Зерно кукурудзи має цінне кормове значення, використовується у харчовій промисловості. Кукурудза починає розбудову за досить високих температурах, має розтягнутий період вегетації, погано переносить заморозки, потребує великі запаси тепла, відрізняється засухоустойчивостью.

У районах не більше степовій, лісостеповій, почасти лісової зон кукурудзу обробляють переважно до стадії молочно-восковой стиглості на кормові мети, головним чином заради силосования.

Зернові бобовими культурами (горох, сочевиця, квасоля, соя та інших.) характеризуються містило велику кількість білка, цінного в кормовому і продовольчому відношенні. Найбільші площі у тому числі займають посіви гороху, вимогливого до зволоженню, родючості грунтів, для вегетації якої необхідний помірні запаси тепла.

Горох вирощують переважно у лісової і лісостеповій зонах. Сочевицю більшою мірою обробляють у західних і центральної районах лісостеповій зони. Квасоля і сою як культури тропічного походження обробляють на більш південних частинах території России.

Соя — більш влаголюбивое рослина, значні площі її зосереджені Далекому Востоке.

Зернові круп’яні культури (просо, гречка, рис) займають майже п’ять% всіх посівів зернових культур. Вона має різні ареали поширення, зумовлені їх екологічними особенностями.

Просо обробляють переважно у степової та сухостепной зонах, особливо у районах поширення легших грунтів не більше європейської частини Росії при меншому значенні посівів вирощування цієї культури в лісостеповій і лісової зонах.

Гречка на відміну проса погано переносить посуху, дуже вимоглива до місцевих умов зволоження і до родючості почв.

Екологічні особливості гречки зумовлюють її розміщення переважно у західних і центральної районах лісостеповій, лиственнолісової, южнотаежной зон, що характеризуються м’яким кліматом. Врожайність гречки зростає у зв’язки Польщі з розвитком бджільництва околицях її обробітку, внаслідок кращого запилення квіток, є цінними медоносами.

Рис. Посіви рису у Росії розміщені здебільшого на алювіальних зрошуваних землях в низов’ях великих річок європейській частині, Далекого Востока.

Виробництво зерна по суб'єктам РФ 1997;го г.

тис. тонн (у вазі після доработки).

| |Краснодарски|6085,2 |28 |Тульська |1165,6 |55 |Ярославська |222,| | |і край | | | | | | |8 | | |Татарія |6045,6 |29 |Свердловская|1028,5 |56 |Північна |211,| | | | | | | | |Осетія |3 | | |Саратовська |5736,4 |30 |Удмуртія |970,8 |57 |Костромська |205,| | | | | | | | | |2 | | |Башкирія |4677,2 |31 |Чуваська |910,7 |58 |Приморський |186,| | | | | | | | |край |1 | | |Оренбургская|4490,1 |32 |Мордовія |890,5 |59 |Псковская |139,| | | | | | | | | |4 | | |Ростовська |3818,9 |33 |Кемеровська |801,6 |60 |Астраханская|105,| | | | | | | | | |8 | | |Ставропольск|3720,3 |34 |Пермська |793,9 |61 |Карачаево-Че|88,3| | |ий край | | | | | |ркесия | | | |Волгоградска|3195,3 |35 |Іркутська |740,6 |62 |Ленинградска|54,5| | |я | | | | | |я | | | |Воронезька |2805,0 |36 |Брянська |645,1 |63 |Новгородская|52,6| | |Самарська |2747,8 |37 |Марій Ел |538,9 |64 |Інгушетія |38,0| | |Омська |2347,3 |38 |Московська |459,6 |65 |Тува |34,2| | |Красноярский|2304,6 |39 |Калмикія |443,2 |66 |Архангельска|27,8| | |край | | | | | |я | | | |Курганська |2163,4 |40 |Смоленська |433,8 |67 |Якутія |24,0| | |Новосибирска|2162,6 |41 |Кабардино-Ба|373,2 |68 |Єврейська АО|19,4| | |я | | |лкария | | | | | | |Челябінська |2086,1 |42 |Тверська |372,8 |69 |Хабаровський | | | | | | | | | |край |18,0| | |Алтайский |2056,3 |43 |Томська |348,3 |70 |Алтай | | | |край | | | | | |(республика)|5,8 | | |Тамбовська |1831,6 |44 |Читинская |343,9 |71 |Карелія |4,4 | | |Пензенська |1781,3 |45 |Владимирская|317,8 |72 |Комі |1,7 | | |Курська |1660,4 |46 |Амурська |317,3 |73 |Камчатська |0,2 | | |Нижегородска|1510,7 |47 |Калузька |298,2 |74 |р. Москва | | | |я | | | | | | |0 | | |Ульяновська |1503,0 |48 |Івановська |274,6 |75 |Магаданська | | | | | | | | | | |0 | | |Белгородская|1487,5 |49 |Бурятія |266,5 |76 |Мурманська | | | | | | | | | | |0 | | |Липецкая |1464,5 |50 |Дагестан |257,7 |77 |Санкт-Петерб| | | | | | | | | |ург |0 | | |Тюменська |1459,5 |51 |Вологодська |245,6 |78 |Сахалінська | | | | | | | | | | |0 | | |Орловська |1376,5 |52 |Адигея |244,9 |79 |Чукотський АТ| | | | | | | | | | |0 | | |Кіровська |1357,2 |53 |Хакасия |243,1 |80 |Чечня | | | | | | | | | | |- | | |Рязанська |1231,8 |54 |Калининградс|232,2 |81 |Росія, млн.|88,5| | | | | |кая | | |тонн | |.

Технічні культуры.

До складу технічних культур входять волокнисті, олійні, сахароносные рослини, щоб забезпечити виробництво сировини для галузей легкої і харчової промисловості: текстильної, маслобойной, цукрової. Тому обгрунтування шляхів концентрації технічних культур був із розробкою оптимальних сировинних зон розміщення переробних підприємств у системі агропромислових комплексов.

Волокнисті культури, оброблювані біля Росії, представлені багатьма рослинами, поширеними у різних природних зонах.

Льон. Агроэкологические особливості льна-долгунца зумовлюють його найбільш стала вельми поширеною у західних і центральної частинах лісової зони з вологим і м’яким кліматом більш родючих суглинистых дерновопідзолистих грунтах, цих на багатих поживою подстилающих породах (на покривних суглинках, карбонатної морені). На розміщення посівів льону впливають й економічні умови, зокрема віддаленість від заводів, забезпеченість трудовими ресурсами.

Коноплі. Вироби з волокна конопель значно більшою мірою можуть заміняться штучним волокном, що зумовило значне зменшення посівів вирощування цієї культури протягом останніх десятилетия.

Коноплі має своєрідними екологічними особливостями: високими вимогами до змісту поживних речовин, у грунті поруч із споживанням великої кількості вологи і тепла під час інтенсивного зростання. Усе це обумовлює історично сформовані розміщення конопель як «осередків», присвячених до добре окультуреним почвам на юге-западе лісової зони (в Брянській, Орловської областях), по долин річок західних схилах Среднерусской і Приволзької пагорбів, в лісостеповій і плюндрує степовий зонах. Більше теплолюбні та особливо цінні сорти південної конопель поширені у деяких району Північного Кавказа.

Олійні культури. Найбільше економічне значення має тут культура соняшнику, забезпечує головну частину виробництва рослинного олії на Росії. У процесі вилучення олії з учорашнього насіння олійних культур утворюються відходи виробництва (макуха і шрот), які мають цінне кормове значення через великого в них вмісту білка і жира.

Соняшник. Екологічні особливості соняшнику зумовлюють його стала вельми поширеною у західних і центральної частинах степовій зони. Принаймні переходу на більш східні райони європейської терені Росії посіви його зустрічаються у зоні лісостепу із кращими умовами зволоження. Значні розміри посівів соняшнику перебувають у західному степовому Предкавказье. У межах Західного Сибіру посіви соняшнику зустрічаються в північно-західних степових передгір'ях Алтаю, де необхідні запаси тепла поєднуються з більш прийнятними умовами увлажнения.

Валовий збір соняшнику за економічним районам.

| |тис. т. | |Північно-Кавказький |1624 | |ЦЧР |425 | |Уральський |183 | |Західно-Сибірський |98 | |Волго-Вятский |1 | |Далекосхідний |1 | |Північний |- | |Північно-Західний |- | |Центральний |- | |Восточно-Сибирский |- |.

Цукрові буряки потребує значних запасах тепла, має розтягнутий період вегетації, вимоглива до зволоженню, великому числу сонячних днів, що зумовлює підвищення цукристості коренеплодів. Вона вимоглива до родючості грунтів, їх влагоемкости.

На розміщення вирощування цієї культури впливають й економічні чинники: забезпеченість трудовими ресурсами, экономикоі транспортно-географическое становище місцевості, враховуючи велику трудомісткість і його невисоку транспортабельность.

Основний ареал обробітку цукрових буряків приурочена до західним і центральним районам лісостеповій, почасти степовій зон, де є сприятливі умови теплоі влагообеспеченности разом із родючими чорноземними грунтами, і навіть розташовані численні цукрові заводи. Ці райони характеризуються високої щільністю сільського населення, добре розвинутою мережею автомобільних і залізних дорог.

Найбільш східні осередки обробітку цукрових буряків Росії присвячені степовим передгір'ям Алтаю з більш прийнятними поєднаннями теплоі влагообеспеченности, де обробляють ранні сорти цукрової свеклы.

Тютюн — теплолюбивая культура, вимоглива до зволоженню і змісту поживних речовин, у грунтах. Обробіток тютюну пов’язані з великими витратами праці. Посіви тютюну найбільшою мірою присвячені предгорно-горным районам Кавказу, де переважають выщелочные почвы.

Валовий збір (Середня рік у 1991;1993 рр.) | |тис. т | |ЦЧР |11 515 | |Північний .Кавказ |6975 | |Поволзький |2271 | |Уральський |1533 | |Центральний |1469 | |Західно-Сибірський |845 | |Волго-вятский |491 | |Північний |- | |Північно-Західний |- | |Восточно-Сибирский |- | |Далекосхідний |- | |РФ |25 099 |.

Екологічні особливості картоплі дозволяють обробляти його за великих територіях. Однак понад сприятливі щодо його вирощування території лісової і лісостеповій зон, особливо у їх західних і центральної районах з м’яким кліматом і найкращими умовами зволоження. На розміщення картоплі як дуже трудомісткою культури впливають й економічні чинники, зокрема великі чи менші трудові ресурсы.

Валовий збір картоплі 1998 год.

у господарствах всіх категорій. Тис. тонн |Економічний район |Тис. | | |т. | |Центральний |6532,3| |Уральський |4118,3| |Волго-вятский |3467,5| |ЦЧР |3178,7| |Західно-Сибірський |3054,8| |Поволзький |2693,1| |Восточно-Сибирский |2374,5| |Северокавказский |1921,8| |Далекосхідний |1599,7| |Північно-західний |1058,9| |Калінінградська область |167,1 | |РФ |31 400 |.

Плодівництво і виноградарство.

Плодові культури. Включають численну групу дерев і чагарників. У садах нашої країни найбільше значення мають семечковые (яблуні, груші та інших.) і кісточкові культури (вишні, сливи, абрикоси і ін.), куди припадає близько 910 площі всіх плодових насаждений.

Виноградарство. Культура винограду добре пристосована до місцевих умов помірковано теплого і субтропічного клімату. Особливості розміщення виноградарства обумовлені тим, що ця культура успішно вирощують на легких, хрящеватых, щебнистых, добре прогрітих і аэрированных грунтах по схилах пагорбів і гір. Завдяки добре розвиненою, глибоко проникаючої на кістякових грунтах кореневої системі виноград здатна видобувати воду з великою глибини. Тож обробітку польових та інших плодових культурних растений.

Баштанництво. У складі баштанних культур, возделываемых у Росії, найбільше значення мають кавуни і дині, використовувані для харчування переважно у свіжому виде.

Екологічні особливості основних баштанних культур зумовлюють їх розміщення місцевостях з тривалим безморозным періодом, де переважає спекотна, сонячна погода: в посушливих районах Нижнього Поволжья.

Овочівництво включає великий набір культурних рослин. Усі вони вимогливі до місцевих умов зволоження, до змісту поживних речовин, у грунті. Тому овочевим культурам обробляють із застосуванням високих доз органічних і мінеральних добрив у складі спеціальних сівозмін, під якими відводять найчастіше знижені, багаті органічними речовинами і зволожені масиви земель, насамперед із долин річок, в озерних улоговинах, на меліорованих масивах, де є джерела води для застосування орошения.

Основні райони високорозвиненої овочівництва і овощеконсервной промисловості перебувають у низов’ях Волги, на Північному Кавказе.

Валовий збір тис. тонн |Центральний |1895 |7. Волго-Вятский | 696 | |Северо-Кавказский|1858 |8. Восточно-Сибирский | 515 | |Поволзький |1328 |9. Північно-Західний | 433 | |Уральський |1151 |10. Далекосхідний | 345 | |Західно-Сибірський| 852 |11. Північний | 138 | |ЦЧР | 804 |РФ |10 090 |.

Географія животноводства.

Тваринництво у Росії традиційно грунтувалося на кормах, одержуваних з природних кормових угідь — пасовищ, де худобу выпасался в пасовищний (тобто. безсніжний) період, і сіножатей, у яких влітку заготовлювали сіно взимку (і переважав «сенный тип зимового кормления»).

Проте збільшення поголів'я худоби унеможливило його забезпечення кормами лише завдяки сінокосів та пасовищ. Це спричинило необхідності виробляти корми на ріллі, тому значна частина продукції рослинництва (як кормові культури, а й зернові) йде корм скоту.

Особливістю розвитку тваринництва двох десятиліть стало будівництво великих тваринницьких комплексів. У результаті зростало поголів'я худоби, не забезпеченого місцевими кормами. Події протягом кількох останніх зниження поголів'я виробляє тваринництво в відповідність до його російської кормової базой.

Скотарство має різні напрями — молочне, молочно-м'ясне, м’ясне — залежно від складу кормової бази й порід тварин. Для молочного худоби найбільш придатні зелені пасовища з різнотрав'ям, На складі стойловых кормів необхідні соковиті і грубі корми разом із концентрованими. Для м’ясної худоби придатні і більше посушливі пасовища, а складі стойловых кормів соковиті можуть відсутні. Тому молочне скотарство поширений у більш зволоженій лісової зони, а м’ясне — в степової та сухостепной.

Кількість ВРХ у Росії |1 |РФ |31 719,0 | |2 |Північний |718,1 | |3 |Північно-Західний |675,4 | |4 |Центральний |4195,9 | |5 |ЦЧР |2409,9 | |6 |Північний Кавказ |3542,8 | |7 |Волго-Вятский |2368,4 | |8 |Поволзький |4391,4 | |9 |Уральський |5674,2 | |10 |Західно-Сибірський |4318,2 | |11 |Восточно-Сибирский |2445,2 | |12 |Восточно-Сибирский |779,8 |.

Свинарство, що базується на польових кормах, найпоширеніше в сильноосвоенных землеробських районах з виробництвом кукурудзи, цукрових буряків, соняшнику. Тому найбільша концентрація свинарства у Росії - в Краснодарському краї, а північніших регіонах знижуючись. З іншого боку, розвинене свинарство й у близи у містах, де вона використовує привізні концентровані корма.

Поголів'я свиней з економічних районам, 1998 рік, тис. голов.

|Район |тис. | |Північно-Кавказький |2843,6 | |Уральський |2423,4 | |Поволзький |2361,8 | |Західно-Сибірський |2302,0 | |Центральний |1891,3 | |ЦЧР |1856,6 | |Восточно-Сибирский |1311,5 | |Волго-Вятский |1235,7 | |Далекосхідний |358,9 | |Північно-Західний |307,1 | |Північний |305,0 | |РФ |17 292,0 |.

Вівчарство ориентированно здебільшого пастбищные корми у степовій і сухостепной зоні. Найбільша їх концентрація у частині Північного Кавказу, в Заволжя, степовій частині Читинської області, де незначний сніжний покрив дозволяє утримувати овець цілий рік на підніжному корму. Для вівчарства характерні сезонні перегони стад. Найбільш цінний продукт вівчарства — шерсть.

Поголів'я овець та кіз з економічних районам, 1998 г.

|Западно-Сибирский |1819,0 | |Восточно-Сибирский |2322,1 | |Далекосхідний |62,9 | |Північний |228,7 | |Центральний |836,7 | |Північно-Західний |246,7 | |Північно-Кавказький |6368,9 | |Уральський |2377,0 | |Поволзький |3662,1 | |ЦЧР |600,3 | |Волго-Вятский |769,1 | |РФ |19 318,9|.

Виробництво сільськогосподарської продукції Курської області для (1999 р.) |Виробництво |Розміри виробництва | |Зернові (тис. т) |1176.2 | |Цукрові буряки (тис. |893.0 | |т) | | |Картопля (тис. т) |595.2 | |Овочі (тис. т) |164.3 | |М'ясо (т) |76 355 | |Молоко (т) |458 267 | |Яйця (тис. штук) |359 001 | |Вовну (ц) |2809 |.

Вплив АПК на природну среду.

Особливість АПК — переважання майданних впливів на середу. Забруднення природного довкілля відбувається поза рахунок порушення технології внесення добрив і пестицидів. Через війну шкідливі речовини потрапляють у підземні і поверхневі води, накопичуються у ґрунтах. Погіршення якості сільськогосподарських угідь — слідство непродуманого їх використання. Занадто важкі трактори ущільнюють грунт, інтенсивна розораність руйнує її структуру і сприяє ерозії. Неправильне чергування культур і недотримання агротехнічних норм веде до виснаження грунтового родючості. Перевага худоби веде до деградації трав’яного покриву й іноді призводить до антропогенному опустыниванию.

Шляхи розв’язання цих проблем пов’язані насамперед із дотриманням технології сільськогосподарських работ.

І тому працівники АПК повинні мати високої кваліфікацією і, головне, точно дотримуватися технологічну дисциплину.

Основні виробники сільськогосподарської продукції і на грузопотоки.

Пшеницю вирощують майже 70 країнах, проте переважна частину їх цьогорічного валового збору припадає лише сталася на кілька країн. У, Канаді, Австралії, Китаї, Франції, соціальній та Росії, в Україні сформувалися головні світові житниці - спеціалізовані райони пшеничного господарства. Основні вантажопотоки проходять морським шляхом: З Північної Америки — в Європу, Західну Азію, Бразилію, Японію та Китаю, з Австралії - до Китаю і Південно-Західної Азії, з Аргентини — Бразилії і Европу.

Рис вирощують майже ста країнах. 9/10 його світового збору посідає «рисові» країни Азії. У 2/3 всіх зрошуваних площ — під рисом. Основні вантажопотоки: з Південно-Східної Азії й Китаю у Європу, Екваторіальну Африку, Індонезію, Японію і Корею, З США — до Європи і Японию.

Кукурудза. Основними виробниками кукурудзи є США, Китаю і Бразилия.

Картопля. Перші місця у світі з збору картоплі займають Китай, Росія, навіть Польша.

Головними странами-производителями цукрової тростини є Бразилія, Індія й Куба. Головні вантажопотоки: з Бразилії, у навіть Європу, з Куби і навіть Австралії - до Європи, Японію і Південно-Західну Азию.

Лідерами в поголів'я великої рогатої худоби є Індія, Бразилія, Китай, навіть Аргентина. Майже половину світового поголів'я свиней посідає Азію, насамперед Китай. Вівчарство (понад 1 млрд голів) мясошерстного напрями притаманно районів із достатньою зволоженням і щодо м’яким кліматом, тонкорунного і полутонкорунного напрями — ще посушливих районів. Лідером по поголів'ю овець є Австралия.