Розділ ііі. 
Характеристика виробничо-фінансової діяльності дп «яготинський цукровий завод» за 2007-2008 роки

Загальна характеристика діяльності підприємства

Цукровий завод підноситься до масового типу виробництва, що характеризується такими особливостями: високою концентрацією виробництва (значним обсягом виробництва однорідної продукції), високою спеціалізацією виробництві!, високою спеціалізацією обладнання і робочих місць, постійністю процесу праці, широким використанням неперервності і поточності, механізації і автоматизації виробничих процесів і операцій, використанням високо спеціалізованого обладнання тощо.

Готовою продукцією підприємств цукрової промисловості є: цукор-пісок з буряків, цукор-рафінад, цукор-пісок із імпортного тростинного сирцю.

Основне виробництво — виробництво цукру із цукрових буряків та імпортного цукру-сирцю та виробництво цукру-рафінаду із цукру-піску.

До допоміжних виробництв відносяться: цех механізації, ТЕЦ (котельна), транспортне господарство, ремонтні майстерні, водне господарство, сировинне господарство.

На підприємствах цукрової промисловості існують також побічні виробництва, що основані на подальшій переробці попутної продукції і відходів. їх продукцією є сушений жом, лимонна кислота, спирт, вуглекислота, дріжджі тощо.

Підсобні виробництва виготовляють в основному будівельні матеріали і ремонтні деталі (виготовлення цегли, черепиці, чавунного литва, лісопиляння тощо.

Витрати, пов’язані з виробництвом основної продукції, під час планування, обліку і калькулювання собівартості продукції у цукровій промисловості групуються за статтями:

• — сировина і основні матеріали;
• — попутна продукція (вираховуються);
• — допоміжні матеріали на технологічні цілі;
• — паливо і енергія па технологічні цілі;
• — основна заробітна плата виробничих робітників;
• — додаткова заробітна плата виробничих робітників;
• — відрахування на соціальне страхування;
• — витрати па утримання і експлуатацію устаткування;
• — загальновиробничі витрати;

Яготинський цукровий завод є державним підприємством з сезонним характером виробництва по переробці цукрових буряків з кінцевою продукцією-цукор-пісок та побічна продукція-меляса та жом, а також вапно будівельне.

Цукровий завод має в своєму складі:

• 1. Основне виробництво потужністю по переробці 3000 тонн цукрових буряків за добу.
• 2. Експериментальне виробництво потужністю по переробці 420 тонн цукрових буряків за добу, (в теперішній час на консервації)
• 3. Теплоелектростанцію потужністю 170 тонн пари за годину, основний вид палива-газ.
• 4. Два бурякоприймальні пункти: Яготинський та Пирятинський.
• 5. Цех механізації та автотранспорту;
• 6. Цех залізничного транспорту;
• 7. Майстерні з металота деревообробки;
• 8. Підсобне сільське господарство;
• 9. Станцію технічного обслуговування автомобілів;
• 10. Готель, гуртожитки, їдальню, медичний пункт.

Зона бурякосіяння заводу розміщена в Київській та Полтавській областях.

Основний цукрозавод був збудований в 1910;1911 роках з розрахунковою потужністю 820 тонн переробки сировини за добу. До 1918 року завод працював по 60−110 діб в рік, в роки громадянської війни не діяв і відновив свою роботу в 1923 році. До 1941 року завод був реконструйований і його потужність виросла до 1200 тонн переробки сировини за добу. В роки Великої Вітчизняної війни не діяв, відновив свою роботу в 1945 році. З 1958 року розпочалася генеральна реконструкція заводу, яка передбачала поетапне проведення технічної потужності заводу по переробці буряків до 3000 тонн сировини за добу, що й було досягнуто в 70-х роках. За цей період була побудована нова ТЕС, новий сокоочисний цех, реконструйоване продуктове відділення, цех сушки цукру та пакувальне відділення. Побудована нова вапняково-випалювальна піч, матеріальний склад та побутовий корпус. Разом з реконструкцією проводилось технічне переобладнання підприємства.

Експериментальний завод був збудований в 1957;1964 роках як експериментальна база для проведення виробничого випробування створеного нового технологічного обладнання, технологічних процесів та проведення науково-експериментальних робіт Всесоюзним науково-дослідним інститутом цукрової промисловості.