Ловушка для тваринників і важких металів

Ловушка для тваринників і важких металлов

Александр Перескоков Реализация екологічних проектів, у тваринництві сприяє підвищенню його продуктивності.

Урал займає «почесні» перших місць за викидами забруднюючих речовин у навколишнє середу. Обсяги викидів забруднюючих речовин, у розрахунку одиницю загальній площі регіону оцінюється: для Челябінській області в 180…230 (кг./кв.км.), для Свердловській — в 100…130 (кг./кв.км.), а, наприклад, для Магаданської області - в 10 кг./кв.км. Забруднюючі речовини акумулюються у ґрунтах, водах й у донних відкладеннях водойм. Масштаби техногенного забруднення ґрунтових покровів Свердловській області досягають 2/3 площі зони активного землеробства. Особливо несприятлива обстановка складається у радіусі сорока кілометрів навколо металургійних підприємств. Уральський державна інституція ветеринарної медицини, р. Челябінськ, провів роботи у двох тваринницьких господарствах Нагайбакского району. Там зміст нікелю в сіні й у силосі, які йдуть на відгодівлю худоби, перевищила ГДК у 2…10 раз, зміст свинцю — в 2…3 разу, кобальту — в 1,5…2 разу. Як наслідок цьому зміст нікелю і свинцю в м’язових тканинах худоби перевищила ГДК у 2…3 разу, а молоці - у два і п’яти раз відповідно. Схожу картину Свердловська науково-дослідна ветеринарна станція (СНИВС) встановила у господарствах Первоуральского, Нижне-Тагильского і Каменск-Уральского районів Свердловській області. За таких умов речей питання про екологічну чистоту м’ясомолочних продуктів, вироблених на Уралі, стають не доречними. Їх стабільне якість неспроможна гарантувати ніхто. З іншого боку, ослаблене хронічними токсикозами поголів'я худоби стає свого роду чорної дірою для будь-яких інвестицій у тваринництво. Хоч скільки годуй ослаблене тварина, віддачі нього годі чекати. На Уралі кожна корова змушена самостійно переносити наслідки техногенного забруднення оточуючої среды.

Погибельный металл

«Ветеринарные служби — розповідає Ангеліна Малыгина, к.с.-х.н., заступник. директора з питань науки СНИВС, р. Єкатеринбург, — добре з проблемами негативного впливу техногенного забруднення сільськогосподарських угідь на продуктивність тваринництва. Для промисловості Уралу завжди, були характерні більше об'ємів пылегазовых викидів з підвищеним змістом важких металів. Вони, вступаючи з кормом в кишечно-желудочный тракт тваринного, розносяться кров’ю за всі органам і надають безпосередній вплив перебіг метаболічних процесів. Надлишок свинцю порушує генетичний апарат клітини, викликає патології в розвитку плоду, негативно б'є по центральної нервовій системі і скелеті. Розчинні солі інших важких металів — ртуті, кадмію, хрому, нікелю, марганцю, сурми, вісмуту тощо. — вносять свій внесок у процес руйнації органів тваринного.

В господарствах, змушених вести тваринництво в зонах з підвищеним змістом важких металів у грунті, у телиць відзначається порушення у відтворенні потомства (зниження оплодотворяемости, збільшити кількість мертвонароджених телят); відзначається підвищений падіж худоби від не встановленої патології і натомість порушення обмінних процесів в організмі; у телят на відгодівлі відзначається знижена поедаемость кормів й відповідне зниження середньодобових приростів ваги; все тварини череди собі на цілому мають ослаблений імунітет. У худоби виникають хронічні приховані токсикози, які діагностуються ніяк не".

Растворимые солі важких металів мігрують по трофическим цепочкам, однією з елементів якого є організм людини. Чим він краще організму худоби? Та ніколи ніж. І різних патологій в людини розвивається про життя значно більше. Худобу ж забивають за першого ознаках хвороби. Позаяк у відразу екологічна обстановка може бути змінена ветеринарна наука пропонує проміжне розв’язання проблеми, який передбачає введення у корм худобі энтеросорбентов.

Ловушка для металлов

«Аспирантом фізико-технічного факультету Уральського політехнічного інституту — розповідає Віктор Ремез, д.т.н., начальник лабораторії ГУП УНИХИМ, р. Єкатеринбург, — започаткував робота зі створення нових видів селективних сорбентів. З 1978 року в їх створення, розробку методик їх використання коштів і створення технології промислового виробництва було витрачено щонайменше 5,3 мільйонів доларів. Дослідницькі роботи проводили у рамках низки державних підприємств і міждержавних програм. Це був програми МинВУЗа СРСР «Людина й довкілля» і «Світовий океан», проект Міністерства середнього машинобудування СРСР «АЕС нового покоління НП-1000», проект Мінатому Росії «ВВР-М», програма головного управління з ліквідації аварії на ЧАЕС при Совминах СРСР й Росії «Ферроцианид», програма у межах спільного проекту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН і МАГАТЕ «Берлінська лазур» та інші програми. Вісімнадцять авторських свідчень на винаходи підтверджують новизну виконаних робіт. П’ять патентів охороняють авторські права на використання новоствореної інтелектуальної власності. Одне з них діє території США, інший — у країнах Європейського союзу. На середину 1980;х років комерційного використання були готові дві марки сорбентів, отримали торгові назви АНФЕЖ і ФЕЖЕЛ, що використовуються організаціями Гидромета і атомної промисловості. Чорнобильська катастрофа стала робіт з розвитку наших сорбентів «і війною, і матір'ю рідний…». Перспективи комерційного використання ФЕЖЕЛ розчинилися у туманному майбутньому атомної енергетики.

Но катастрофа відкрила можливості використання сорбентів у тваринництві. У 1989 року нами створили ветеринарний препарат БИФЕЖ. Він до 1993 року пройшов всебічні випробування, у інституті біофізики Мінздоров'я та ВНИИСХР Росії. Показав у своїй найкращі результату проти іншими препаратами, у цьому однині і зарубіжного виробництва. Він гарантує отримання екологічно чистих м’ясомолочних продуктів від худоби, отримує корми з зон з радіоактивним забрудненням грунту (РЗП). З року до віддалених районів Чорнобильського радіоактивного сліду нами поставлено близько 150 тонн препарату. Це дозволило б реабілітувати стадо худоби 90 000 голів. У найкращий 1998 року ми поставили 20,5 тонн препарату. Після цього року, обсяги замовлень стали року до року скорочуватися. Тваринництво в зонах з РЗП негайно відреагувало збільшенням поголів'я худоби, видавало радіоактивно заражені м’ясо-молочні продукти, які можна використовувати для харчування людини. Наша виробництво — унікальне хоча б бо єдине у світі - стало перед перспективою ліквідації. І це з щорічної мінімальної потреби тваринництва в зонах з РЗП в 13 500 тонн препарату.

Безысходность становища змусила нас написати лист у різні владні структури Росії. Тільки адміністрація президента відреагувала сформовану ситуацію і подала доручення апарату Уряди дати раду питанні. У 2002 році ми знову визнали за Брянську область — найбільш постраждалу від Чорнобильської катастрофи область Росії - 30 тонн препарату. У зв’язку з цим правилом і користуючись, випадком, я висловлюю свою вдячність за межі не формальне ставлення зі своєю роботі начальнику Департаменту енергетичних і природних ресурсів апарату Уряди Росії О. Пушкаревой і фахівцю департаменту Б. Магуськину. Щоправда, на 2003 рік замовлення не надійшли.

В квітні 2003 ми маємо повідомлення від прокуратури Брянській областях про незаконність наших постачання у рахунок державного замовлення. Т.к. вартість закуплених ми препаратів перевищила 200 тисяч карбованців, а замовлення було переданий нам без конкурсних торгів, то контракт відповідно до повідомлення може бути анульований. А зобов’язані повернути отримані нами кошти на федеральний бюджет. Зрозуміло, що Прокуратура так само до уваги те, що це мислимі кола відбору пройшли під час створення державна програма реабілітації територій, які піддалися радіоактивного зараженню внаслідок Чорнобильської катастрофи, і те, що виробництво альтернативних препаратів просто більше не налагоджене. Виходить, що в країні адміністративні бар'єри блокують розвиток вже що відбулися інноваційних проектов".

Изложенное наочно демонструє наскільки дорогий процес реалізації інноваційного проекту й як примхлива доля його комерційного використання. Але, попри те, що проект створення целлюлозно-неорганических сорбентів не використовував і один відсоток свого комерційного потенціалу, придбані Росією вигоди вже нині значно перевищують видатки їх створення. Якби БИФЕЖ і 90 тисячне стадо худоби, одержавши корми з РЗП, було б здатне зробити м’ясомолочної своєї продукції суму 52,5 мільйонів США в закупівельних ценах.

Ловцы металлов

Но повернемося до наших Уральским справам. У 90-х роках автори сорбенту в ініціативному порядку почали роботи з оцінки можливостей її використання під час відгодівлі худоби, отримує корми з земель заражених солями важких металів. Дослідницькі роботи були виконані СНИВС і Уральській державної сільськогосподарської академією. Було встановлено факт загального оздоровлення тварин. Статус їх імунної системи підвищувався. Хімічні дослідження органів тварин, проведені після забою худоби, показали, що препарат Демшевського не дозволяє важкими металами мігрувати з корми у кістковій тканині організму тваринного. Це дає змогу отримувати екологічно чисті м’ясо-молочні продукти тваринництва навіть у зонах із високим антропогенної навантаженням на сільськогосподарські угіддя.

«СНИВС — розповідає Ангеліна Малыгина — постійно намагається прищепити у тваринництві культуру грамотного застосування ветеринарних препаратів. Для цього він систематично у різних господарствах Свердловській області ми проводимо демонстраційні роботи, у ході тваринники безпосередньо знайомляться з методиками, що дозволяє вести продуктивне тваринництво. Для проведення цих робіт УНИХИМ безоплатно надав близько однієї тонни свого препарату. А незмінно отримуємо очевидні позитивні результати в групах тварин, що є на відгодівлі під нашим наглядом. У наших групах середньодобові прирости ваги у молодняку на відгодівлі на м’ясо становлять 0,8 кг., а середньодобові прирости ваги решти молодняку господарств у своїй становлять близько 0,64 кг. Раціон харчування не збалансований всім груп тварин. Але далі демонстраційних робіт справа не рухається. Тваринники Свердловській області навіть комбікорми який завжди використовують із годівлі худоби, що говорити про екзотичних їм ветеринарних препаратах типу БИФЕЖ».

Устранение джерела загальної токсикации організму тваринного негайно б'є по продуктивності м’ясного тваринництва. Середньодобові прирости ваги під час відгодівлі бичків на м’ясо збільшуються в 1,1…1,5 раз. Фахівці виробничого сільськогосподарського кооперативу «Первоуральский» Свердловській області у своєму акті про випробування БИФЕЖ самостійно справили оцінку ефективність його роботи використання. Вони витрачали на відгодівлю одного тваринного 1,8 кг препарату і отримували у своїй 19 кг. додаткових приростів ваги. У грошах: 90 рублів витрат на препарат обертаються додатковим доходом в 950 рублів. І ось парадокс сучасного життя. Навіть сільгоспвиробники, переконалися на власні досвід в ефективності застосування ентеросорбентів у тваринництві, не виявляють жодного інтересу до закупівлям. Можливо, вони у настільки поганий економічному середовищі, створеної Росії в селі, що які додаткові прирости ваги, ні як і можуть з їхньої загальну фінансову неспроможність? Можливо, вони настільки звикли існувати з допомогою дотацій потім від держави, розглядають будь-які роботи з підвищення продуктивності тваринництва як нікчемне і шкідливе заняття?

«С проблемою застосування ентеросорбентів у тваринництві я знайомий з чуток — розповідає Григорій Колчин, к.с.-х.н., зав. Відділом тваринництва і племінного справи Міністерства сільського господарства Уряди Свердловській області. — Темою моєї дисертації були дослідження, у цій галузі. Т.к. все ентеросорбенти, зокрема і БИФЕЖ, задаються для годування худоби у невеликих кількостях — трохи більше 0,3% щодо маси від усіх поедаемых кормів — на фермах не можна приготувати якісну кормову суміш. З п’яти тварин одному дістається корм з сорбентом, іншим — без сорбенту. То чому господарствам витрачатися придбання? Тим більше що у сфері досі слабко розвинена кормова база, й у годівлі тварин переважають раціони незадовільного якості. Відтак у 2002 р. загалом області середньодобові прирости ваги молодняку склали 0,49 кг., а середньорічний надій на півкорови становив 3300 кг. молока. Передові господарства галузі мають набагато найкращі фінансові показники продуктивності тваринництва, ніж такі є у цілому в області. Наприклад. У колгоспі «Урал» Ирбитского району середньодобові прирости ваги не опускаються нижче 0,8 кг., а річні удій однією корову — не нижче 5200 кг. молока. Але такий стан починає поступово змінюватися в тому цю справу. У господарствах починають освоювати зміст худоби без прив’язі. Під час такої формі змісту худоби його відгодівлю без використання комбікормів не доцільний. Якщо 2002 р. Богдановический комбікормовий завод продав всього 7,5 тисяч тонн комбікорми для худоби і свиней, те з поширенням нової виборчої системи змісту худоби обсяги постачань комбікормів животноводам зростатимуть.

Сейчас у сфері налічується 280 тисяч голів худоби, про які наше міністерство має статистичними даними. За умов їх раціональному вигодовуванні річна потреба у комбікормах становитиме 1 млн тонн. Тому, гадаю, авторам БИФЕЖ та інших ветеринарних препаратів необхідно що з комбікормовими заводами готувати до виробництва кормові суміші, призначені для вигодовування худоби районах із підвищеною техногенного навантаження на довкілля. Обласне стадо м’ясної худоби становить приблизно 85 тисяч голів. Якщо всі матиме середньодобові прирости ваги в 0,8 кг., то щорічне виробництво м’яса в живій вазі збільшиться на 9,5 тисяч тонн. У сферу щорічно завозиться близько 22 тисяч тонн яловичини. Тобто. закупівлі можна скоротити вдвічі тільки завдяки традиційному підвищення продуктивності м’ясного тваринництва. Уряд Свердловській області надає дотаційну підтримку переважно птахівництву. Тваринництво області не датується гаразд, як птахівництво. Тваринники кожний літр молока здійснюють за 40 копійок, а й за кожен кілограм м’яса не отримують нічого! Зазначимо, що у підтримку аграрного сектора Європейського Союзу виділяє майже половину свого бюджету. Це щось близько 48 мільярдів євро на рік. Бюджетні кошти області на дотації сільському господарству обмежені, і вони вкладаються туди, де дають кращу отдачу".

Если все поголів'я худоби Свердловській області перейде на раціональні форми годівлі, то обсяг ринку ветеринарних препаратів сягне 1,9 мільйонів США. У фізичному обсязі становитиме — по БИФЕЖ — близько 930 тонн.

Ловушка для тваринників

БИФЕЖ, розроблений Уральским науково-дослідним хімічним інститутом (УНИХИМ), р. Єкатеринбург, і виготовляють його дослідному заводі. БИФЕЖ поставив у корм худобі з розрахунку 30 один грам у добу. Потрапивши у стравохід тваринного, він сорбує з шлункового соку розчинні солі важких металів. Тобто. важкі метали з корми що неспроможні потрапити до тканини органів тваринного, а потім уже що у них важкі метали згодом із гноєм виводяться в навколишнє середовище. У тварин за крові підвищується зміст глюкози і знижується рівень холестерину. У корів підвищується стельность. Новонароджені телята вирізняються добрим здоров’ям і підвищеним фізичним активністю, добре поїдають корми. Тобто. вони у повному обсязі отримують речовини, необхідних зростання. У цьому стимулюються обмінні і регенеративные процеси, які у організмі животного.

Широкое комерційне використання цього інноваційного проекту ще на свого години. Майбутній успіх інновації у тваринництві обумовлений двома чинниками. Перший чинник — гарантія отримання екологічно чистих м’ясомолочних продуктів. Другий чинник — підвищення продуктивності м’ясного тваринництва. Оцінимо другий чинник ось на чому прикладі. Вага бичка після періоду його молочного вигодовування 90 кг. При добових привесах в 0,64 кг. вагу в 450 кг. він набере за 563 дня. Введення у корм бичка БИФЕЖ збільшує добові прирости ваги до 0,8 кг. І тут вагу в 450 кг. він набере за 450 днів. Додаткові видатки БИФЕЖ становлять 900 рублів. З сформованій в нього структури витрат будь-яке тваринницьке господарство може самостійно підрахувати додатковий дохід за скорочення терміну відгодівлі худоби на м’ясо на 113 днів. Для всього м’ясного стада Свердловській області такий дохід становить 245 мільйонів карбованців в рік.

Список литературы

Для підготовки даної роботи було використані матеріали із російського сайту internet.