Технико-экономические показники прудово-рыбоводного господарства річці Десна

агентство по рыболовству.

Далекосхідний Державний Технічний Рыбохозяйственный.

Университет.

Кафедра: Економіки производства.

Курсова робота з дисципліни «Організація і планування виробництва. Управління підприємством «.

ТЕМА: Техніко-економічні показники прудово-рыбоводного господарства річці Десна.

Руководитель:

Кайко А.М.

Виконав: студент группы.

ВБ-51.

Аникеев Е.С.

р. Владивосток.

Завдання до курсовому проекту карпового ставкового господарства .

Запроектувати карповое ставкове господарство, з вирощуванням товарної продукції у вигляді годовика коропа у кількості 0,9 млн. прим. і двухлеток коропа в максимально можливій кількості, з відведеної земельної площі і забезпечення водою в маловодному року за наступним данным:

Земельну ділянку під ставкове господарство відведено в заплаві річки Десна, що у Дніпро. Можлива площа ставкового господарства становить приблизно 100 м га. Вода річки характеризується середнім змістом кисню 4,0 мг/л, фосфору 0,2 мг/л, азоту 0,8 мг/л, рН 6,0.

Зміст Запровадження 4 Коротка характеристика підприємства 5 Планування інвестицій 6 Виробнича програма 7 План за працею 8 План за собівартістю 12 Прогноз обсягів реалізації продукції і на прибутку 15 Основні техніко-економічні показники 15 Укладання 15 Список використаної літератури 16.

Біологічні ресурси гідросфери є найважливішим джерелом харчових, кормових, технічних і медичних продуктов.

М’ясо риби містить 16−21% легкоперевариваемого білка, котрий за біологічної цінності як не поступається білку теплокровних тварин, а й у ряду показників перевершує його. По складу основних поживних речовин та легкій засвоюваності м’ясо риби можна зарахувати до дієтичному продукту. За змістом вітамінів риба перевершує овочі й фрукты.

Значення риби не лише її харчовими достоїнствами. Рибна промисловості виробляє рибну борошно, що є незамінним компонентом в раціоні багатьох сільськогосподарських тварин, і навіть деяких інших необхідні різними галузями народного господарства продукты.

Найбільших успіхів у розвитку рибного господарства у внутрішніх водоемах можно очікувати від товарного рибництва. Фактично і характерові производственных процессов ставкове рибництво галузь сільського господарства. Технологія виробництва риби передбачає: пристрій спеціальних водойм, де створюються необхідні умови в існуванні, зростання і розвитку риби; використання методів інтенсифікації - меліорація і добриво ставків, годівля риби. Раціональне ведення рыбоводного господарства грунтується на розведенні найцінніших в харчовому відношенні видів риб, дають в короткий термін високоякісну продукцию.

Цель работы.

Расчет основних техніко-економічних показників будівництва ставкового хозяйства.

1. Коротка характеристика предприятия.

Десна — ріка в Україні, лівий приплив Дніпра, занурюється у Канівське водосховище. Довжина 1130 км, площа басейну — 88,9 тисяч км2. Бере початок з боліт серед пагорбів на Смоленско-Московской пасмом. Впадає у Дніпро в 6 км вище м. Києва. Розкривається на початку квітня, замерзає у першій декаді грудня. Головні притоки — Сейм, Судость, Снів, Болва, Навля, Иерусса, Остер — зліва. Сплавна. Судноплавність до Новгорода-Сіверського. Головні пристані: Новгород-Сіверський, Макошин, Чернігів, Остер, Жукин. Розподіл площі господарства щодо категоріям ставків Таблиця 1.

|Категорії ставків |кількість |Площа, P. S | |Нерестові |1 |1 | |Выростные |3 |32,65 | |Зимовальные |4 |3,07 | |Нагульні |2 |59,2 | |Маткові і специального|4 |4 | |призначення | | |.

Примечание.

Расчет площі господарства виконаний у курсової роботу з дисципліни Індустріальне рыбоводство.

2. Планування инвестиций Инвестиции (чи іноді реальні інвестиції) — це виробництво капітальних благ тривалого користування. Інвестиції є збільшення національного капіталу вигляді додаткових будинків, устаткування й товарноматеріальних запасів у протягом року. Инвестировние передбачає скорочення до певної міри поточного споживання користь збільшення майбутнього споживання. Інвестиції - це вкладення засобів у довгострокові проекти. Вони є важливим і досить мінливим компонентом витрат, які різке збільшення чи зменшення дуже впливає на сукупний попит, зміна що його своє чергу, впливають на випуск і і зайнятість. Інвестиції забезпечують нагромадження капіталу й у остаточному підсумку економічне обгрунтування інвестицій зводиться до зростання їхньої економічної ефективності і забезпечує економічне зростання у тривалий період. Отже, інвестиції впливають в короткостроковому періоді на випуск через сукупний попит в довгостроковому періоді - до зростання випуску з освіти капіталу і впливу на потенційний випуск і сукупне предложение.

Розрахунок величини капітальних вкладень проводиться у разі формулам:

До общ = К1+К2+КЗ, де: К1-стоимость будівництва нагульных ставків К2-стоимость будівництва інших категорій ставків КЗ-стоимость будівництва господарського центру, придбання машин і оборудования.

К1 = Sнаг*С1, де: С1 — вартість будівництва 1га нагульной площі (50 тис. руб.).

К2 = Sост*С2, де: С2 — вартість будівництва 1га площі інших ставків (80 тис. руб.).

КЗ = (25*(К1+К2))/100.

К3,1 =(КЗ*30)/100 де: КЗ, 1-стоимость придбаних машин і оборудования.

КЗ, 2 = (КЗ*70)/100 де: К3,2-стоимость будівництва господарського центру К1 = 59,2*50 = 2960 тис. крб. К2 = 40,8*80 = 3264 тис. крб. КЗ = (25*(2960+3264))/100 = 1556 тис. крб. К3,1 = (1556*30)/100 = 466,8 тис. крб. К3,2 = (1556*70)/100 = 1089,2 тис. крб. До общ = 2960+3264+1556 = 7780 тис. крб. Sост = 100−59,2 = 40,8 га.

3. Виробнича программа.

Виробнича програма — це развёрнутый план виробництва, що характеризує обсяг, номенклатуру, якість і продовжити терміни випуску продукции.

На розробку виробничої програми необхідні такі дані: 1. маркетингові дослідження; 2. стратегічні і довгострокові плани фірми; 3. прямі замовлення споживачів; 4. наявність потребує матеріальних та сировинних ресурсів, квот вилову риби і морепродуктів; 5. наявність виробничих мощностей;

Виробнича програма в прудовых рыбоводных господарствах встановлюється з урахуванням виробничої мощности:

М = Sнаг*Робщ.

М= 59,2*12,1 = 716,32 ц. За підсумками виробничої потужності складається виробнича программа.

Таблиця 2.

Виробнича програма підприємства |Найменування продукції |Одиниці виміру |Розмір показника | |Товарна риба |Ц |716,32 | |Годовики |Тис. прим. |1107 | |На продаж |Тис. прим. |900 | |Для зариблення |Тис. прим. |207 |.

Ж — кількість годовиков для зариблення розраховуємо по формуле:

Гзар = (Р общ*Sнаг*1,3)/м, де: Робщ — загальна рыбопродуктивность, Sнаг — площа нагульных ставків, 1,3 — коефіцієнт, м — середня вага двухлетка.

Р зар (1210*59,2*1,3)/0,45 = 207 тис. шт.

4. План по труду.

Основними завданнями плану з праці є: a) планування продуктивності b) планування трудових ресурсів з) набір персоналу d) організація планування зарплати e) підвищення, зниження, переклад, звільнення і т.д.

Вихідними для складання плану з праці є: 1. виробничу програму 2. план науково-технічного розвитку 3. нормативи трудових витрат 4. результати аналізу виконання плану з праці попередній год.

4.1. Розрахунок кількості працюючих Для розрахунку кількості працюючих використовується формула:

Ч = Т норм/Э.Ф., де: Т норм — нормативна трудоёмкость виробничої програми Э.Ф. — ефективний фонд робочого дня одного рабочего.

Нормативи трудових витрат за вирощування товарної риби і посадкового матеріалу наведені у таблиці 3.

Таблиця 3.

Нормативи трудових витрат |Найменування |Одиниці |трудомісткість | |продукції |виміру | | | | |Технологическа|Обслуживания Т|Управления Т | | | |я Т техн |обсл |упр | |Товарна рыба|Норм. Час/ц |6,141 |7,249 |7,206 | |Годовики |Норма |4,641 |13,870 |13,293 | | |час/тыс, прим. | | | |.

Для розрахунку кількості працюючих необхідно скласти баланс робочого дня одного работающего.

Таблиця 4.

Баланс робочого дня |Елементи балансу |Розмір показника | |Календарний фонд |365 | |Вихідні, святкові дні |116 | |Номінальний фонд |249 | |Плановані неявки |37 | |Чергові і висуваються додаткові відпустки |30 | |По вагітності і пологам |2 | |По навчанні |5 | |Ефективний фонд робочого дня |212 | |Тривалість робочого дні, у |8 | |годиннику | | |Ефективний фонд робочого дня в |1696 | |годиннику | |.

При плануванні чисельності основних робочих використовують технологічну трудомісткість допоміжних робочих — трудомісткість обслуговування, керівників і спеціалістів — трудомісткість управления.

Розрахунок кількості працюючих для вирощування двухлетков:

Ч осн = (В.П. [2-х]*Т техн[2-х])/Э.Ф.,.

где:

В.П. — виробничу програму (мощность).

Ч обсл = (В.П. [2-х]*Т обсл[2-х])/Э.Ф.,.

У вирощеної товарної риби, ц.

Ч упр = (В.П. [2-х]*Т упр[2-х])/Э.Ф.

Ч осн = (716,32*6,141)/1696 = 2 чел.

Ч обсл = (716,32*7,249)/1696 = 3 чел.

Ч упр = (716,32*7,206)/1696 = 3 чел.

Розрахунок кількості працюючих для вирощування годовиков:

Ч осн = (В.П. [1-х]*Т техн[1-х])/Э.Ф., де: В.П. [1- x] - у вирощених годовиков, ц.

Ч обсл = (В.П. [1-х]*Т обсл[1-х])/Э.Ф.

Ч упр = (В.П. [1-х]*Т упр[1-х])7Э.Ф.

Ч осн = (1107*4,641)/1696 = 3 чел.

Ч упр = (1107*13,87)/1696 = 9 чел.

Ч упр = (1107*13,293)/1696 = 9 чол Таблиця 5.

Результати підрахунків кількості працюючих наведені у таблиці 5.

Планова кількість персоналу підприємства |найменування |Основні раб.|Вспомогательны|Управленцы |Разом | | | |е раб. | | | |Двухлетки |2 |3 |3 |8 | |Годовики |3 |9 |9 |21 | |Разом |5 |12 |12 |29 |.

4.2. Розрахунок фонду оплати труда.

У разі ринкової економіки Фонду оплати праці та рівень середньої зарплати одного працівника визначається підприємством самостійно, виходячи з її фінансових возможностей.

Результати підрахунків Фонду оплати праці, основних та допоміжних робочих представлені у таблиці 6, а керівників і спеціалістів в таблиці 7.

Т, а б л і ц а.

|Расчет фонду зарплати основних та допоміжних робочих |.

5. План себестоимости.

Для визначення витрат виробництва продукції необхідно скласти калькуляцію. Об'єктом калькулирования товарного рибництва є; 1. вирощування товарної риби 2. вирощування посадкового матеріалу (табл, 11).

5.1. Розрахунок вартості сырья.

На стадії вирощування посадкового матеріалу відбиваються видатки зміст риб виробників. На стадії вирощування товарної риби відбивається вартість посадкового материала.

5.2. Розрахунок вартості кормів і добрив Таблиця 8.

Розрахунок вартості матеріалів |Категорії |Найменування |Кількість |Ціна за 1 |Вартість | | | | |тонну | | |ставків |матеріалів |тонн | | | |Выростные |-суперфосфат |9,8 |1200 |11 760 | | |-аміачна | | | | | |вода |19,6 |2500 |49 000 | | |-негашена | | | | | |вапно |81,6 |800 |65 280 | | |-корми |60 |5000 |30 000 | |Нагульні |-суперфосфат |11,2 |1200 |35 160 | | |-аміачна | | | | | |вода |22,3 |2500 |36 500 | | |-негашена | | | | | |вапно |14,8 |800 |4160 | | |-корми |229 |5000 |1 145 000 |.

1 2 3 = 1*2.

5.3. Знос і ремонт знарядь лова.

Витрати за цією статтею визначаються за такими нормам,.

— 50 крб. на 1 центнер товарної рыбы.

— 30 крб. на 1 тис. прим. посадкового материала.

Р2-х = 716,32*50 = 35 816 руб.

Р рік = 1107*30 = 33 210 руб.

5.4. Фонд оплати праці основних рабочих.

Витрати беруть із розділу 4.2 (табл.6).

Загальний фонд зарплати для основних робочих із вирощування годовиков становить 274 243 крб., для двухлетков — 182 829 руб.

5.5 Відрахування в соціальні фонди. Витрати беруть із розділу 4.2 (табл.6).

Відрахування в соціальний фонд основних робочих із вирощування годовиков становлять 97 631 крб., для двухлетков — 65 087 руб.

5.6. Транспортні расходы.

У цій статті відбиваються видатки пересадку мальків з выростных ставків, і навіть на підвезення кормів і добрив. Транспортні витрати визначаються укрупнене за такими нормам:

— 40 крб. на 1 центнер товарної рыбы.

— 20 крб. на 1 тис. прим. посадкового материала.

ТР2-Х = 716,32*40 = 28 653 руб.

ТР рік = 1107*20 = 22 140 руб.

5.7. Загальні виробничі расходы.

У цій статті відбиваються видатки зміст, ремонт, амортизацію устаткування й т.д.

Таблиця 9.

Загальновиробничі витрати |Статті витрати |Величина | |1. амортизація устаткування 12% від КЗ.1 |56 000 | |2. амортизація споруд, інвентарю 3,5% від |218 000 | |(К1+К2) | | |3. вартість паливно-мастильних матеріалів (ПММ) 3% от|14 000 | |К3.1. | | |4. зарплата допоміжних робочих табл. 6 вспомог.|509 308 | |раб. | | |5. відрахування на соціальні фонди |783 552 | |6. ремонтний фонд 10% від 1+2 |278 944 | |7. знос МБП 1% від К3.1 |27 000 | |8. інші витрати 1% від 1+2+3+4+5+6+7 |13 825 | |разом |1 396 321 |.

Загальні виробничі витрати розподіляють між стадіями вирощування риби, пропорційно зарплаті основних виробничих рабочих.

5.8. Загальногосподарські расходы.

Відбиваються видатки амортизацію, будівлі, зарплату керівників держави і т.д. (табл. 10).

Таблиця 10.

Загальногосподарські витрати |Статті витрати |Величина | |1. амортизація будинків загальнозаводського призначення 3,5%|55 000 | |від До 3.2 | | |2. ремонтний фонд 10% від 1 |6000 | |3. зарплата керівника і фахівців табл. 7 |738 000 | |4. відрахування на соціальні фонди |262 728 | |5. утримання будинків 3% від До 3.2 |33 000 | |6. інші витрати 1% від 1+2+3+4+5 |10 947 | |Разом |1 105 675 |.

Загальногосподарські витрати розподіляють між стадіями вирощування риби пропорційно цехової себестоимости.

5.9. Інші виробничі расходы.

Визначаються видатки рибоводно-меліоративні заходи. Сума цих витрат визначається розмірі 1% від цехової себестоимости.

Визначивши витрати з кожній статті і розподіливши їх між стадіями вирощування риби, отримуємо повну собівартість чи витрати производства.

Таблиця 11.

Калькуляція вирощування риби і посадкового матеріалу |Статті витрат |Усього витрат, |До того ж | | |крб. | | | | |годовики |двухлетки | |Сировину |265 726 |- |265 726 | |Матеріали: | | |Корми |1 175 000 |30 000 |1 145 000 | |Добрива |207 070 |126 040 |81 030 | |Знос і ремонт знарядь лову |69 026 |33 210 |35 816 | |Фонд оплати праці основних |457 072 |274 243 |182 829 | |робочих | | | | |Відрахування в соціальний фонд |162 718 |97 631 |65 087 | |Транспортні витрати |50 793 |22 140 |28 653 | |Загальновиробничі витрати |1 396 321 |837 793 |558 528 | |Разом: | | |Цехова с/с |3 518 000 |1 421 057 |2 096 943 | |На продаж |3 518 000 |1 155 331 |2 362 669 | |Загальногосподарські витрати |1 105 675 |363 110 |742 565 | |Інші виробничі витрати |35 180 |11 553 |23 627 | |Повна с/с |4 658 855 |1 529 994 |3 128 861 |.

6. Прогноз обсягів реалізації продукції і на прибыли.

У таблиці 12 представлений обсяг продажу і перерозподілу прибутку від продукции.

Таблиця 12 |1. випускати продукцію в натуральному вираженні: | |Годовики |Ц. |900 | |Двухлетки |Ц. |716 | |2. вартість продукції. | |Годовики |Крб. |4 500 000 | |Двухлетки |Крб. |4 296 000 | |3. собівартість продукції | |Тисячі штук годовиков |Крб. |1700 | |1 -го центнери двухлеток|Руб. |4370 | |4. чисельність персонала|Руб. |12 | |5. капітальні вкладення |Крб. |7 780 000 | |6. прибуток |Крб. |4 137 145 | |7. термін окупності |У роках |2 |.

Заключение

.

Аналіз основних техніко-економічних показників будівництва прудово-рыбоводного господарства річці Десна площею 100 га показав, що це будівництво рентабельно.

Список використаної литературы.

1. Ю. О. Привезенцев, Інтенсивне ставкове рибництво. Москва, ВО.

«Агропромиздат», 1991 рік. 2. В. П. Степанов, В.І. Немирская, В. А. Шалухо. Організація, планування і управління підприємствами рибної в промисловості й господарства. Москва, ВО.

«Агропромиздат», 1989 рік. 3. В.І. Федорченко, Н. П. Новоженов, В. Ф. Зайцев. Товарне рыбоводство.

Москва, ВО «Агропромиздат», 1992 рік. Велика радянська енциклопедія за 30 я томах. Москва, 1975 год.