Аналіз конкурентів. 
Розроблення маркетингової стратегії підприємства на прикладі ЗАТ Хлібозавод "Салтівський"

Оцінка конкурентних переваг

Конкурентна перевага — це той показник, який забезпечує перевершення конкурентів на цільовому ринку.

Формування конкурентної переваги є основою маркетингової стратегії, яка забезпечує фірмі досягнення рівня зростання і прибутковості вищого, ніж у середньому на ринку.

Сильна сторона фірми перетворюється у конкурентну перевагу, якщо вона відтворює показник, який є дуже важливим для даного ринку.

Виділяють 3 основні конкурентні переваги:

• — організаційні;
• — функціональні;
• — переваги засновані на взаємовідносинах із зовнішніми організаціями [15, c.135].

Розглянемо конкурентні переваги ЗАТ «Хлібозавод «Салтівський».

Організаційні переваги:

• — ЗАТ «Хлібозавод «Салтівський» є великим за розміром підприємством;
• — підприємство має набутий великий досвід діяльності;
• — ЗАТ «Хлібозавод «Салтівський» має ефективну структуру та ефективну організацію роботи;
• — розмір ресурсної бази підприємства є величезним.

Функціональні:

• — імідж підприємства є дуже високим як серед населення, так і серед інших фірм-конкурентів;
• — розмір цільових ринків є лідируючим (кондитерські вироби — 55,7%; хлібобулочні - 58%; макаронні - 30,8%);
• — знання споживачів є дуже високими, так як продукція представлена досить давно на ринку, та окрім цього підприємство досить часто проводить дослідження, через які споживачі дізнаються про продукцію підприємства ще більше;
• — підприємство обирає ефективні цінові, товарні, комунікаційні стратегії;
• — технології, за якими виробляють продукцію є досить ефективними та модернізованими;
• — якість продукції, що виробляє ЗАТ «Хлібозавод «Салтівський» є відмінною;
• — в роботі підприємства завжди приймає участь лише висококваліфікований персонал, який має певний досвід роботи, а віковий склад цього персоналу коливається у межах 19−55 років.

Переваги засновані на взаємовідносинах із зовнішніми організаціями:

• — ЗАТ «Хлібозавод «Салтівський» має контроль за каналами збуту (в магазини постійно приходять перевіряючі);
• — Так як підприємство має високий імідж, має багато нагород, то звісно ж ЗАТ «Хлібозавод «Салтівський» має впливові контакти в галузі;
• — Підприємство має підтримку уряду, так як працює з продукцією, що належить до товарів першої необхідності;
• — ЗАТ «Хлібозавод «Салтівський» має доступ до матеріально-технічних ресурсів.

Також можна виділити зовнішні та внутрішні переваги.

Зовнішні охоплюють ті показники, які характеризують ринкову перевагу підприємства у задоволення тих чи інших потреб споживача, тобто відтворюють цінність для споживача.

До зовнішніх переваг ЗАТ «Хлібозавод «Салтівський» можна віднести високий сервіс обслуговування, імідж підприємства та знання споживачів щодо її продукції.

Внутрішні конкурентні переваги охоплюють ті показники, які характеризують переваги підприємства у цінових аспектах конкурентної боротьби. До внутрішніх переваг ЗАТ «Хлібозавод «Салтівський» можемо віднести ефективність виробництва, економію на масштабах виробництва, ефективний менеджмент підприємства, ефективні контакти з постачальниками матеріально-технічних ресурсів.

Таким чином, ми бачимо, що ЗАТ «Хлібозавод «Салтівський» має високі конкурентні переваги, що допомагають в роботі підприємства.

Конкурентна оцінка товарів

ЗАТ «Хлібозавод «Салтівський» має в місті Харків конкурентів, які також займаються виробництвом хлібної продукції. Серед таких конкурентів виділяються: ТОВ «Кулінічі», ЗАТ «Алексєєвський хлібозавод» (харківський хлібозавод № 1), харківський хлібозавод № 3 ВАТ «Коровай», харківський хлібозавод № 7, Ізюмський хлібозавод, Хлібозавод «Ново-Баварський» .

Був проведений аналіз асортименту і його вартості найвпливовіших конкурентів, а саме: ТОВ «Кулінічі» та ВАТ «Коровай». Нижче приведені асортимент і вартість продукції цих конкурентів.

Найсильнішим конкурентом ЗАТ «Хлібозавод «Салтівський» є ТОВ «Кулінічі».

Таблиця 3.6. Оцінка діяльності конкурента.

Результати для оцінка діяльності конкурента визначаємо за шкалою :

• 3 балисильний вплив
• 2 бали — помірні впливи
• 1 бал — слабкі впливи
• 0 балів — відсутній вплив.

Аналіз оцінки діяльності конкурента показав, що ТОВ «Кулінічі» є великим та сильним конкурентом для ЗАТ «Хлібозавод «Салтівський».