Розміщення та викладка

Розміщення і викладка товарів у торговельному залі є важливими засобами стимулювання збуту. Найбільш прогресивні роздрібні торговельні підприємства давно вже усвідомили необхідність приділяти належну увагу даним аспектам своєї діяльності.

Раціональне розміщення товарів у торговельному залі дозволяє правильно формувати потоки покупців і скорочувати час їх обслуговування. Постійні покупці знають, де розміщується той чи інший товар в торговому залі, і швидко його знаходять. При цьому також скорочуються трудові витрати працівників магазину в процесі поповнення товарних запасів за рахунок використання найкоротших шляхів руху товарів з підсобних приміщень до зони розміщення.

Під викладкою товарів, а в нашому випадку це ювелірні вироби, розуміються технологічні процеси, пов’язані з розташуванням, укладанням та показом товарів на торгово-технологічному обладнанні.Привабливе, вдало розроблене і підтримуване в порядку викладення товарів сприяє тому, що відвідувачі, які прийшли в магазин, купують товар і тим самим забезпечують магазину прибуток.

Викладення ювелірних товарів містить в собі наступні етапи:

• · визначення місця розташування секції (комплексу) в торговому залі;
• · визначення площі торгового залу під секцію (комплекс);
• · визначення способу і місця викладки товару на обладнанні;
• · оформлення полиць.

Викладення ювелірних товарів — це певні способи укладання і демонстрації ювелірних товарів у торговельному залі. Це послуга, призначена для демонстрації, полегшення пошуку і вибору необхідних товарів, а також створення споживчих переваг.

Між розміщенням і викладкою товарів є різниця. Під розміщенням розуміється розподіл товарів на площі торгового залу, в той час як викладення — це розташування, укладання та показ товарів на торговому обладнанні.

Розрізняють декілька видів викладки товарів:

Вертикальна викладка — однорідні товари викладаються на полицях по вертикалі, зверху вниз. Така викладка сприяє гарній видимості, кращої орієнтації покупців при виборі товару і прискорює процес продажу. Вертикальну викладку найчастіше застосовують у продовольчих крамницях.

Горизонтальна викладка — той чи інший товар розміщують уздовж по всій довжині обладнання, причому кожен товар займає повністю 1−2 полки. Цей спосіб ефективний при продажу великогабаритних товарів і товарів в касетах.

Викладення «навалом» — розміщення товарів з використанням різних типів ємностей або базових стендів.

Викладення фронтальним способом — один зразок товару виставляється на повну величину, решта (за ним) видно частково або не видно.

Викладення товарів підрозділяється на товарну і декоративну (демонстраційну, експозиційну).

Товарна викладка служить в магазинах самообслуговування одночасно для показу і для відпуску товарів.

Декоративна викладка (виконана із застосуванням засобів об'ємно-просторової композиції) застосовується для оформлення вітрин і стелажів в магазинах або відділах, де продаж здійснюється через прилавок. Саме цей спосіб використовують при продажі ювелірних виробів. Викладені таким способом товари виконують демонстраційну функцію, привертають увагу покупців.

Слід зазначити, що як правило, в ювелірних крамницях кожен вид виробу (кулони, обручки, сережки, кольє, ланцюжки, тощо) розташовують на окремих полицях-стендах.

Важливий тот факт, що розміщення ювелірних товарів залежить не тільки від асортименту товару, а ще й від матеріалу, з якого виготовлений той чи інший ювелірний вироб. Адже завжди в ювелірних мережах на окремих стендах розташовували золото, срібло, платину, вироби з дорогоцінними камнями тощо.

Правильне викладення ювелірних товарів може вирішувати такі основні завдання:

• * сприяти розподілу пізнавальних ресурсів відвідувача;
• * визначати рівень огляду і привабливість товару для відвідувача;
• * сприяти формуванню більш тісних взаємин між товарами і відвідувачами;
• * створювати умови для «перехресного мерчандайзингу», при якому «товари-продавці» найбільш повно використовують свій потенціал з продажу доповнюючих товарів, товарів імпульсивного і пасивного попиту;
• * створювати кращі умови для окремих товарів і торгових марок;
• * сприяти досягненню конкурентних переваг роздрібного торговця.

Немале значення в ювелірних мережах має:

• — розміщення товарів за категоріями. Людина, купуючи основний товар, може раптово усвідомити необхідність придбання додаткового, супутнього товару.
• — рекламна викладка або інформація про нові товари. У цьому випадку окреме розташування товарів поєднується із застосуванням рекламних та інформаційних матеріалів, розташовується в найбільш помітних для огляду місцях.

Отже, викладення товарів у торговельному залі грає дуже важливу роль у збільшенні обсягу продажів. У ювелірних магазинах, що використовують різні методи продажу, а також залежно від асортименту, використовуються різні способи викладення товарів: горизонтальна, вертикальна, декоративна.

Викладення товарів у торговельному залі вирішує такі завдання як: приречення рівня привабливості товару для покупця, створення умов для «перехресного мерчандайзингу», створення кращих умов для окремих товарів і торгових марок.

Головними ж ідеологічними принципами основної викладки є:

Огляд. Товар повинен бути звернений лицьовою частиною до покупця. Місце на стелажах розподіляється так, щоб привернути увагу відвідувачів ювелірних магазинів, забезпечити швидку розкупаємість товару і підвищити ефективність кожної полиці.

Правило «обличчям до покупця». Товар, виставлений фронтально, повинен бути розташований з урахуванням кута зору покупця. Порушення правила «обличчям до покупця» характерно для торгових точок, де місця мало, а товару багато.

Якщо товар розташований невдало, його все-таки знайдуть, але лише при дотриманні наступних умов: покупцеві дуже потрібний даний вид товару; він знає, як виглядає той чи інший вироб, і в нього достатньо часу на пошук, він може задати питання продавцю.

Охайність. Етикетки на товар, повинні бути добре закріплені, але не перекривати сам вироб.

Правило розподілу пріоритетних місць. Товари, що приносять найбільший прибуток і мають найкращі показники продажів, повинні перебувати на кращих місцях у торговому залі і торговому обладнанні.

При розміщенні товарів на полиці важливо пам’ятати, що око людини легше переходить зліва направо і зверху вниз, як при читанні.