Структура організації та підрозділи

Організаційна структура готелю є відображенням повноважень та обов’язків, які покладені на кожного робітника. Ця структура досить складна, нестандартність її зумовлена функціональними особливостями та специфікою управління організацією. «Прем'єр Палац» входить в мережу готелів Premier Hotel, саме цей факт визначає її організаційну структуру.

Управлінська компанія «Premier International Ltd.» має своє керівництво в особі Генерального директора та його заступника, які визначають основні стратегічні напрямки розвитку мережі Premier Hotels. Відділ маркетингу Управлінської компанії займається дослідженням ринків в усіх п’яти регіонах та розробляє маркетингові стратегії для порівняно різних категорій готелів. готель управління бронювання харчування В готелі «Прем'єр Палац» функціонує багато відділів, які виконують певні функції згідно положень про підрозділи. Форми реалізації функцій управління на підприємстві наступні:

• 1. Адміністративна — Голова спостережної ради, Голова правління, Генеральний менеджер та перший заступник голови правління вирішують такі питання: визначення загальних напрямків політики підприємства у рамках поставлених цілей та задач, прийняття рішень, які орієнтовані на певний сегмент ринку, що спрямовані на задоволення потреб споживачів, вирішують питання, пов’язані з фінансовою політикою та економічним управлінням.
• 2. Операційна — служба прийому та розміщення, номерний фонд, ресторанна служба, відділ банкетного сервісу та клубного обслуговування — забезпечують створенні та реалізацію основних та додаткових послуг готелю. Інженерна служба, енергетична, транспортна та складська служби забезпечують безперебійну роботу всіх систем готелю, постійне постачання енергії, своєчасне завезення всіх ресурсів на підприємство та ін.
• 3. Безпека — служба безпеки — забезпечує безпеку проживання гостей та охорону матеріальних цінностей готелю.
• 4. Логістична — відділ закупок займається закупівлею обладнання, техніки, продуктів споживання та інших матеріалів, необхідних для функціонування готелю
• 5. Маркетингова — відділ продажів та маркетингу
• 6. Кадрова — відділ кадрів розробляє проекти мотивації праці робітників, організовує тренінги, курси підвищення кваліфікації персоналу, визначає потребу у збільшенні штату працівників.
• 7 . Еккаутинг — бухгалтерія — облік всіх господарських операцій підприємства.
• 8. Фінансова — фінансовий директор — здійснює всі фінансові операції підприємства.
• 9. Інвестиційна — голова правління та його замісник — визначення обсягу інвестицій на майбутній період, визначення форм інвестування, формування інвестиційного портфелю, контроль за ефективним використанням інвестицій, визначення основних інвесторів.
• 10. Інноваційна — відділ продаж та маркетингу.
• 11. Автоматизація, комп’ютеризація, інформаційне, програмне, інформаційно-технічне забезпечення — відділ інформаційних технологій — забезпечення ефективного та безперебійного функціонування оргтехніки підприємства
• 12. Зовнішньоекономічна — відділ продаж та маркетингу — укладання договорів з іноземними партнерами.