Селекция і насінництво селери і фасоли

МИНИСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА І ПРОДОВОЛЬСТВА РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ Департамент кадрової політики й життєздатного утворення МІЧУРІНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНИВЕРСИТЕТ.

Кафедра овощеводства.

Курсової проект.

По селекції і семеноводству овочевих культур.

Здав: студент 55 группы.

Агауров Александр

Проверил:

Соломатин Михайло Иванович.

Мічурінськ — 2001.

Введение

4 Природно-кліматичні умови. 6 Біологічні особливості вирощування культур. 8 СЕЛЕРУ 8 Насінництво селери. 9 Квасоля. 9 Насінництво квасолі. 11 Опис сортів культур, які у курсовому проекті. 12 Завдання по курсовому проекту. 12 Схема 1.(по однолетней культурі) 13 Схема № 2 (по двулетней культурі). 16 Висновки та пропонування. 20 Список використаної літератури. 21.

Людина почав уживати овочі біля підніжжя свого існування. Очевидно саме з овочів почалося його ознайомлення з оточуючим рослинним світом оскільки соковиті частини трав’янистих рослин, тобто те, що прийнято називати овочами годилися для споживання людині самої природой.

За прогнозами фахівців до 2002 року населення земної кулі перевищить 6 мільярдів людина, але це ставить нові завдання збільшення виробництва продуктів, у тому однині і овочів. З подальшим зростанням чисельності людства зросла і у багатьох особливо цінних цьому періоді розвитку видів рослин, зокрема і овочевих. Природа не встигала заповнювати їх ресурси, спонукало людини до потреби інтродукції (введення у культуру) таких рослин i цим підняло його за нову щабель розвитку. Інші рослини нечасто були потрібні людині чи були представлені у природою достатку, і й тому він вважав за краще використовувати в природному дикорастущем виде.

Різні природно-кліматичні умови зумовлювали і якісний різний і кількісний склад природної флори у тих чи інших регіонах земної кулі, але це, своєю чергою, впливало спроможності вибору рослин з введення в культуру. Приміром, найбільшим розмаїттям овочевих рослин відрізняється природна флора Південно-Східної Азії вже (Китай, Японія, Індія). Саме тому така багата, представлена видами овочевих рослин i культурна флора країн цього регіону: у Китаї, наприклад, вона налічує более130 видов.

Отже, проблема нових культур тісно пов’язана з інтродукцією, із використанням рослинних ресурсів, з мобілізацією рослинних багатств земного шара.

Як відомо, інтродукція здійснюється двома шляхами: шляхом натуралізації і акліматизації. Найбільше значення для в интродукционной роботі досі належить натуралізації, тобто освоєння видів тварин і сортів культивованих рослин, у нових їм районах. Натуралізація рослин відбувається з теорії кліматичних аналогів, яка зачіпає сутнісно мінливості наследственности.

Там, коли за відмінностей клімату, невідповідності тривалості вегетаційного періоду рослин i тривалості періоду вегетації з нового регіоні неможливо просто перенести рослина з однієї країни у іншу, тоді мусять іти іншим шляхом інтродукції - по шляху акліматизації. При акліматизації перекрестноопыляющихся рослин відбувається відбір біоритмів, більш придатних до нового клімату, і такою спосіб відбувається зрушення популяції в целом.

Останніми десятиліттями розвивається теорія широтной інтродукції рослин, й ведуться дослідження з її деталізації. Теорія широтной інтродукції полягає в реакції рослин на чинники довкілля, претерпевающие закономірні зміни у широтному напрямі. До таких географічним чинникам ставляться світ і температура (фотопериодизм і термопериодизм).

Завдяки інтродукції в нас у Росії з’явилися соняшник, картопля, томат й інших сільськогосподарських культур, без яких неможливо зараз уявити наш существование.

Насінництво — це спеціальна галузь сільськогосподарського виробництва, чиїм завданням є розмноження сортових насіння при збереженні їх чистосортності, біологічних і врожайних качеств.

Насінництво безпосередньо з селекцією, Науководослідницькі установи, зокрема і селекційні станції, над змозі забезпечити вирощування сортових насіння районованих сортів, для забезпечення повної потреби у для них ця завдання доручається галузь насінництва. Виробництво гібридних гетерозисных насіння також одна з найважливіших завдань семеноводства.

Природно-климатические условия.

Зростання та розвитку плодових рослин, у значною мірою залежить від погодних умов і, від температури, вологості повітря, кількості осадков.

Клімат Мічурінського району помірно-континентальний з теплим влітку, і холодної стійкою взимку. Середньорічна температура повітря становить +4- 50 З, досягаючи +70 у найбільш теплі, +30 З у найбільш холодні роки. Висота снігового покрову сягає 60−80 див. Тривалість вегетаційного періоду 180−185 днів. За період вегетації середня багаторічна сума ефективних температур (t > 5° З) становить 2607 градусів, кількість опадів — 342 мм.

Ґрунти средневыщелоченные, среднемощные чорноземи. Максимальна гігроскопічність грунту — 6,48%, найменша влагоемкость шару грунту 0−40 див — 27,3−28,8%, рН водної витяжки — 5,25−5,75, гидролитическая кислотність — 7,8−8,1 мг. экв.

Зміст гумусу середнє - 5,6−6,2%. Запаси доступних поживних речовин верхніх верств грунту характеризуються такими величинами: азоту — 4,3 мг, фосфору — 6,5−10 мг і калію — 17−18,5 мг на 100 р почвы.

Грунт садом, де проводили розкопки, средневыщелоченный чорнозем. Опис горизонтів следующее:

Обрій, А — має потужність 0−20 див, чорно-сірий, рихлий, увлажненый, комковато-зернистая структура, багато коренів, багато хробаків, перехід ясний по сложению.

Обрій В1 — має потужність 23−60 див, серо-бурый, уплотненый, увлажненый, хробаків мало, структура мелко-зернистая, капролиты, перехід постепенный.

Обрій В2 — сірий з бурим відтінком, уплотненый, потужністю 60−81 див, структура мелко-зернистая.

Обрій ЗС — буро-серый, вологий, щільний, потужністю 81−96 див, структура комковатая.

Подстилающая порода — лесовидний суглинок.

Щільність грунту в шарі залягання основної маси коренів (40−60 див) 1,26- 1,32 г/см3.

По співвідношенню кількостей фізичного піску і зниження фізичної глини грунт належить до тяжелосуглинистым иловато-крупнопылеватым. Як верхні, і нижні горизонти характеризуються приблизно рівним змістом однакових механічних фракцій. Що Спостерігаються деякі коливання треба віднести на рахунок неоднорідності почвообразующих подстилающих порід, представлених лессовидными суглинками. З 110 до 180−190 див вони теж мають буро-желтую забарвлення, з невеликими затеками гумусу, в сухому вигляді - трещиноватые, зернистої структури та досить пухкого складання; по механічному складу — суглинистые. Нижче, з 190−200 див залягає шар більш темний з фарбування і щільний по додаванню, тяжелосуглинистого механічного состава.

За даними метеорологічних спостережень метеостанції ВНИИС їм. Мічуріна (р. Мічурінськ), погодні умови у роки досліджень було кілька відмінними від среднемноголетних даних. Характеристика погодних умов у роки проводити дослідження приведено в таблицях 1, 2 і 3.

Початок 1999 року (січень — лютий) характеризувалося поступовим зниженням температури без різких перепадів, хоча у січні - лютому були відзначені короткочасні відлиги 3−4 дня, які надали істотного впливу стан плодових дерев. Цвітіння розвивався сприятливих умовах при середньодобовій температурі 14,8−15,2(C, відносної вологості повітря 55−60% і кількості опадів 10−14,4 мм.

Червень нинішнього року був досить теплим, середньомісячна температура повітря перевищила среднемноголетние дані на 2,80С, максимальна температура 27(C, а кількість атмосферних опадів становило 87,8 мм, що також перевищила середні багаторічні дані на 27,8 мм.

Гірше склалися умови у третій декаді серпня, де за середньодобовій температури повітря 21,7 (З випало всього 0,3 мм опадів. У вересні, при середньодобовій температурі 7−12(C випало 134 мм опадів, що практично в 3 разу перевищила середні багаторічні дані. У 3-й декаді жовтня відзначалися заморозки. У грудні середньомісячна температура повітря становила -8,7(C, різких перепадів температури зазначено був. Зима і весна 2000 року було сприятливими для плодових культур. Середньомісячна температура повітря відрізнялася від середніх значень за багаторічний період. Але, починаючи з 3 декади квітня і з вересень, відзначалися посушливі періоди. У ті періоди опадів випало чи надто мало 0,3−3,3 мм, чи їх не было Биологические особливості вирощування культур.

СЕЛЬДЕРЕЙ Сельдерей за вмістом білків, мінеральних речовин і вітамінів краще з пряних овочів і слід цьому плані вище петрушки і пастернаку. Листя селери багаті вітамінами З повагою та каротином. У коренеплодах містяться вітаміни З, B1, В2, РР; вони багаті також солями калію, кальцію, фосфору. Ефірні олії, які у всіх частинах рослини, надають їм приємний запах та смак. У селері є ефірну олію седанолид, якого немає у інших овочевих рослинах. Використовується селеру в кулінарії, в консервної промисловості. Дикі форми селери ростуть узбережжя Середземного моря, у СРСР зустрічаються на Кавказі. Сельдереи—Apium graveolens L.—двулетние рослина сімейства Зонтичные—Umbclliferae (Сельдерейные—Apiaccae). Культурний селеру представлений трьома різновидами: корнеплодный —var. гаряссит (Mill.) D. З. —утворює добре розвинений коренеплід (до 10 див і діаметрі); черешковый—var.duice (Mill.) D.C.— коренеплоду не утворює, черешки листя сильно стовщені; листовой—var. scealinum Alef.—корнеплода не утворює, формує добре розвинену розетку листя. Сорт;! перпон різновиду називають корнеплодными, второй—черешковыми, третьей—листовыми (срывными). В усіх різновидів листя неопушенные, блискучі, від дрібних до великих. Розетка прямостоячая чи раскидистая. Листовая платівка однечи двухраздельноперистая. Черешки листя тонкі чи товсті, м’ясисті, особливо в черешкового селери. Вони бувають до 3—4 див, довжиною до 50 див і завтовшки до 1,5—2 див. Поверхня черешка ребриста чи з гладенькими виїмками. Черешки салатового селери різні з фарбування. Форма коренеплоду у присного селери округла плі округло-плоская з велику кількість бічних корінців. Діаметр коренеплоду до 5—10 див. Забарвлення желто-бурая, буровато-коричневая, ми інколи з червоними прожилками. М’якіть пухка, пориста, ми інколи з порожнечею у середині. Сельдереи — холодостойкое, влаголюбивое рослина довгого дня. Чим тривалішою від висвітлення, тим він краще росте, і розвивається. Наступного року формує насіннєвий кущ заввишки до 1 метрів і більш. Стебло семенника голий, бороздчатый, сильноразветвленный. Нижні листя стебла нагадують прикорневые расточные листя, верхні листя тройчатые і мають трехлопастные вирізи. Соцветие—сложный парасольку. Квітуй за будовою близькі до квіткам моркви, але значно дрібніший від їх. У кореневого селери квіти білі з широкими пелюстками, у листового — білі і кремові з вузькими пелюстками. Зав’язь нижня. Плод—двусемянка, при дозріванні розпадається на 2 сімені. Один бік сімені пласка, другая—выпуклая (спинка). На спинці є 3 ребра і з боків ще 2. Забарвлення насіння сіра чи буро-коричневая. Семена на відміну насіння петрушки немає витягнутого носика. Семена дрібні. Сельдерей—перекрестноопыляющееся, энтомофильное рослина. Цвітіння починається через 6О—70 днів, насіння дозрівають через 125—145 днів після висадки маточника. Квіти розкриваються вранці; запилюються дрібними комахами. Пиляки дозрівають наступної доби раніше, ніж рильця. Усі культурні форми селери вільно переопыляются, тому просторова ізоляція між сортами і різновидами мусить бути 600— 2000 м, а між групами відборів не більше сорта—-100—300 м. З іншими корнеплодными рослинами сімейства Сельдерейные не скрещивается.

Насінництво сельдерея.

Промышленное насінництво селери зосереджене у південних районах країни: корневого—в Краснодарському краї (район Великі Сочі), Молдови; листового — в Грузинської РСР. Насінництво селери ведеться, як і петрушки, двома способами: беспересадочным і з пересадкою маточников. Безпересадковий спосіб вирощування селери застосовується у Краснодарському краї. Грузинської РСР. У цьому способі маточники вирощують через розсаду. Термін посіву в рассадчики — друга половина квітня. На місце розсаду висаджують на початку за схемою 70Х35 див (до 50 тис. на 1 га). При вирощуванні листового селери в субтропічної зоні Грузії посів проводять у лютому. Маточники зимують у ґрунті. Жнива сім'яників проводять у кінці мюля — початку серпня. Семена селери з пересадкою маточников вирощують в Молдавської РСР, в центральних та інших районах СРСР. Маточники вирощують через розсаду з пікіровкою чи ні неї. Термін посіву — початок березня. У березня розпаду висаджують на полі. Іноді під впливом тривалого на рослини знижених температур (до 4—6°C) з’являються цветушные рослини, які потрібно видаляти при сортових прочистках. Після апробації до наступу приморозків маточники прибирають, проводять їх відбір (з розрахунку 6O—70 тис. на I га высадок другого року). Агротехніка отримання насіння селери аналогічна агротехніці петрушки другого року культури. Від сходів до збирання маточников відбувається на середньому 190 днів, від висадки маточников до масового цвітіння — 65, до масового дозрівання насіння — 140 днів. Врожай насіння становить 3—15 ц з I га, з однієї рослини — 3—10 г.

Фасоль.

Фасоль належить сімейства Бобові що об'єднує 200 видів, з яких 17 культивують за кордоном, а остальные—дикорастущие (переважно у тропічної зоні). Культивовані види ділять на дві групи: американську і азійський. Види американської групи характеризуються великими бобами з довгою дзьобиком, великими насінням зв дрібними клиноподібними прилистниками. Види азіатською групи відрізняються дрібними циліндричними бобами без клювика, дрібними насінням і широкими округлими прилистниками, наявністю рогообразного выроста на човнику квітки. У Росії її як овочевий квасолі вирощують 3 виду квасолі з американської групи: Звичайна фасоль—Ph. vulgaris L.—представлена кущовими, полувьющимися і кучерявими формами. Сім'ядолі виносить на поверхню. Листочки яйцеподібні, в підставі округлі. Цветоносы короткі з 2—8 квіточками. Боби різноманітної форми, з 4—10 насінням. Семена від дрібних до великих, різної форми і забарвлення. Лімська квасоля — Ph. lunatus L. — має кущові зв веющиеся форми. Сім'ядолі виносить на поверхню. Листочки блискучі, асиметричні, кілька ромбические біля підніжжя. Цветоносы барвисті з 20—30 квітками. Квіти малі або середні, зеленовато-белые чи фіолетові. Боби широкі, плоскі, короткі, кілька серповидной форми, з 2—3 насінням. Семена сферичної пуповидной чи почковидной форми, з характерною радиалынобороздчатой поверхнею. У Росії її займає незначну площа. Многоцветковая квасоля— Ph. multiflorus Milld.— Представлена переважно кучерявими формами. Семядолей з грунту не виносить. Аркушики великі, слабко опушені. Цветоносносы довгі з 16—30 квітками. Квіти великі, яскравочервоні, рожеві чи «білі. Боби великі, шорсткі, з дуже великими, часто яскраво забарвленими насінням. Використовується для харчування як овочева культура, але частіше вирощується як декоративного рослини. Морфологічні й біологічні особливості. Стебло трав’янистий, слабко древеснеющий біля підніжжя. У кущових форм короткий з 7—8 междоузлиями, гіллястий. У кучерявих форм сягає довжини 3 метрів і більш, вимагає опори. Листя тройчатые, часто опушені, від зеленої до антоциановой забарвлення. Форма листочків коливається в різних сортів від витягнутої ромбічної до широкояйцевидной. Суцвіття — пензель, міститься у пазухах листя, має 2—8, іноді - більш квіток. Квітка мотылькового типу, як і в гороху, але човник спірально вигнута. Забарвлення квіток біла, рожева, светло-фиолетовая, зустрічаються двоколірні квіти. Спостерігається кореляція між забарвленням квітки і сімені: форми з фіолетовими квітками мають чорні насіння, з рожевими — червоні, і з білими — білі. Плід — біб, залежно від сорти може мати різноманітну форму (від прямий до саблевидной). З прямим чи вигнутим, коротким чи довгим носиком. Незрілі боби в різних сортів може бути зеленими, жовтими чи пестроокрашенными з карминовыми зв фіолетовими плямами. Боби звичайній квасолі різняться і з з анатомічною будовою залежно від рівня розвитку паренхимной тканини і пергаментного шару в стулках і клітин склеренхимной тканини в сосудисто-волокнистых пучках черевного і спинною шва бобу. У цукрових сортів боби м’ясисті внаслідок більшого розвитку паренхіми, пергаментний шар розвивається дуже пізно буває тонесенький. З іншого боку, в деяких із них склеренхима сосудистоволокнистих пучків не розвинена (цукрові без волокна), а й у інших розвинена (цукрові з волокном). Такі боби бувають придатними для харчування тривалий час і ніяк не обмолачиваются при дозріванні. У полусахарных сортів пергаментний шар також распивается порівняно пізно, але сягає більшої товщини. Більшість із цих сортів в бобах утворюються грубі волокна вздовж швів. Такі боби раніше грубеют, але слабко розтріскується при дозріванні. На відміну від овочевих сортів у лущильных паренхіма стулок розвинена слабко, пергаментний шар утворюється раніше й сягає значної товщини, склеренхима сосудисто-волокнистых пучків розвинена добре. Семена різноманітні за формою і забарвленні. Вони бувають подовжені і кулевидні, циліндричні і стислі, почковидные і яйцеподібні. Забарвлення то, можливо рівномірної або у вигляді точок, смуг річок і плям. В окремих пестроокрашенных сортів спостерігається велика різноманітність за рівнем покриття поверхні плямами, не більше рослини. Проростають насіння на 10—11-й день посіву, всхожесть зберігають 3—4 року. Біологія цвітіння. Квасоля обыкновенная—самоопыляющееся рослина. Розтин пильовиків і самоопыление відбуваються рано-вранці протягом кількох годин до розкриття квітки. Випадки перехресного запилення порівняно рідкісні: в Нечорноземної зоні до 1%, у районах—до 5%. Многоцветковая квасоля в південних районах-перекрестноопыляющееся рослина, у неповній середній смузі зустрічаються самоопыляющиеся сорти. Пилок переносять трипсы, бджоли і джмелі. Тривалість цвітіння окремого квітки 2—3 дня, суцвіття 10—14 днів, рослини кущових форм 20—25 і кучерявих до 30—100 днів. Напрям селекційної роботи. Квасоля. Основне направлення у селекції квасолі— виведення високоврожайних сортів, придатних до механізованому обробленню і жнивного поля, різних за скороспелости (від ранніх до пізніх), стійких до грибною, бактеріальним і вірусних захворювань. Сорти овочевий квасолі повинен мати великі боби без пергаментного шару і волокна по шву, з високими смаковими якостями, м’ясисті, ніжні, рівномірно забарвлені, без антоциана, з підвищеним змістом білків і цукрів. Для консервування бажані боби циліндричною форми, від використання в свіжому вигляді — плоскі зв плоскоцилиндрические, однорідні по paзмepy (не коротше 0—8 див), зберігають смакові якості в переробленому вигляді. Для північних зон вирощування необхідні сорти холодостойкие і ранньостиглі, для півдня України та юговостока—засухоустойчивые.

Насінництво фасоли.

Районируемые у Росії сорти квасолі ставляться до двох видам: звичайна і лімська. Вигляд многоцветковой квасолі не зустрічається. Фасоль—однолетнее теплолюбивое, рослина короткого дня. Ставиться до факультативним самоопылителям. На півдні можливо, й перехресне запилення (до 5—10%). Просторова ізоляція, як і в гороху, становить 50 м на відкритому місці й 20 м на захищеному. Насінництво овочевий квасолі зосереджене у південної зоні. Від сходів до дозрівання насіння потрібно: для скоростиглих сортів 85—90 днів, среднеспелых 95—115 й у позднеспелых 115—130 і більше днів. Хоча квасоля і теплолюбивая культура, проте вона жаростойка. При температурі вище 30° З різко знижується завязываемость плодів. Погано переносить він і затінення. Висівають квасоля, щойно мине небезпека весняних приморозків, при температурі грунту на глибині 8—10 див не нижче 10—12° З. Посів застосовують однострочный з відстанями між рядами 45—50 див чи двухстрочный стрічковий 20+50 див. Відстань між рослинами в рядку 6—10 див. Глибина закладення насіння 3—5см. Після посіву грунт прикатывают. Норма висіву для крунносемянных сортів 120—140 кг на 1 га, для мелкосемянных 75—100 кг. Перед посівом насіння обробляють нитрагином, протравливают ТМТД (3—4 р на 1 кг насіння). Проти аскохитоза і антракноза проводять обприскування рослин перед цвітінням, повторно під час освіти бобів 1%-ной бордоской рідиною (по мідному купоросу 10—20 кг на 1 га). Сортові прочищення проводять у протягом всього вегетаційного періоду, Перед прибиранням проводять апробацію. Прибирають квасоля в фазі восковій зрілості насіння, коли боби подсохнут і пожовкнуть щонайменше ніж 80%, насіння затвердеют і набудуть типову для сорти забарвлення. Жнива проводять зазвичай вручну, висмикуючи рослини з коренем, чи скошують. Дозаривают зв просушують квасоля в пучках чи й валках. Поспішати зі збиранням не можна, оскільки недоспілі насіння погано дозариваются, морщаться і мають знижену всхожесть. При збиранні квасолі жатками можливі великих втрат насіння, оскільки боби в цій культури розташовані близько до землі. Обмолот проводять молотилками чи комбайном з подборщиком з опущеної декою і із кількістю оборотів барабана 400—600 в хвилину. Після обмолоту насіння просушують сонцем чи сушарках до вологості не вище 14%. Під час обмолоту пересохлих рослин насіння квасолі сильно дробляться. Врожай насіння становить 8—20 ц і більше із першого га,. з однієї рослини — 15—20 г.

Опис сортів культур, які у курсовому проекте.

Фасоль. Сорт Сакса без волокна 615. Виведений Воронезької досвідченої станцією. Вегетаційний період від посіву до початку плодоносіння 80−95 днів. Кустовий, цукровий сорт, слабоветвистый, висота 20−40 див. боби циліндричні у Вищій технічній спілості ясно-зелені, без пергаменту і волокна. Семена еліптично подовжені, сірувато-жовті. Використовується для консервування та споживання в свіжому вигляді. Селеру. Сорт Юделка. Среднеспелый сорт, вегетаційний період становить 130−140 днів. Форма розетки полураскидистая, листя в розетці 19−20. Забарвлення листя темнозелена, форма коренеплоду округла, колір серо-белый.

Завдання по курсовому проекту.

Вырастить насіння сельдерея—5ц, і насіння фасоли—220 ц.

Расчеты:

Врожайність сельдерея—3 ц/га.

Треба площі під семенники—5:3=2 га.

Середнє співвідношення маточников і сім'яників 1:2(площа під маточниками становитиме 2:2=1 га. Схема посадки 70х (30−35). Норма висіву 41−48 тис. прим. га.

Врожайність фасоли—10 ц/га.

Потрібна площі для вирощування насіння 220:10=22 га.

У проекті складено шестипольный овоще — насінницький сівозміну з багаторічними травами.

Шестипольный севооборот.

1. ярові на зелений корм + трави. (25 га).

2. трави 1 г. п. (25 га).

3. трави 2 г. п (25 га).

4. томат (12 га), перець (13га).

5. Селеру 1 г. (1 га), селеру 2 г. (2 га), буряк (22 га).

6. Квасоля на насіння (22 га), горох (3 га).

Схема 1.(по однолетней культуре).

Культура—фасоль. Сорт Сакса без волокна 615. запланований врожай 220 ц. Насіння з однієї га—10ц.

1. строки й способи посіву, витрата насіння схема посева.

сроки—поздние, коли грунт прогріється на глибині 8−10 див на 10;

15(С. 15−20 травня. Розміщують на південних та південно-західних схилах, можна використовувати лаштунки. Посів рядовий на 70 чи 45 див, можна 40+40+60.

Глибина 8−10 див. кращі предшественники—ранний картопля, овочеві після озимих. Потрібні вологі грунту, оскільки квасоля для свого проростання повинна набрати 120% від міста своєї маси. Роблять гній 20−30 т., мінеральних добрив 3−4 ц суперфосфату, 2−3 ц хлористого калію, квасоля дуже відгукується внесення бору та молібдену. Норма высева—80−110 кг/га, 300−350 тис. шт./га. Використовують зернові сівалки з верхнім высевом. Сходи є 6−8 день. Обробка грунту: лущення, культивація, глибока оранка зябу, весной—боронование, 2−3 культивации на 10−12 см.

2. строки й способи висадки розсади (для рассадных культур), кількість розсади, схема розміщення, просторова изоляция.

Просторова ізоляція 20−50 м.

3. початок цвітіння (дата).

початок цветения—10−15 июня.

4. сортові прочищення і їх проведення. Документация.

1—во час проріджування (формою аркуша), 2—во час цвітіння (з фарбування квітки), 3—в фазі технічної стиглості (з фарбування і типу бобу). Документация—акт сортовий прочищення насінницького посева.

(належить до первинним документам).

5. строки й фаза розвитку на час проведення апробації. Документация.

Апробация—при наявності дозрілих бобів. Коли дозріють 80% бобів, подсохнут, затвердеют зерна, в деяких рослин листя опадут.

Документация—акт апробації насінницького посіву, блокнот апробації (первинні документы).

6. строки й ознаки дозрівання семян.

1−2 груд. вересня. Ознаки: Коли дозріють 80% бобів, подсохнут, затвердеют зерна, в деяких рослин листя опадут.

7. які шкідники та хвороби найнебезпечніші? заходи борьбы.

Вредители—гороховая зерновка (знезаражування насіння), горохова листовійка (нікотин сульфат 15−20 р на 10 л+мыло), горохова тля.

(анабазин-сульфат 30 г+50 р мила на 10 л води), горохові долгоносики.

(хлорофос 20−30 р на 10 л води), гороховий тріпс (карбофос).

8 прибирання, виділення, очищення насіння, вказати машини та строки збирання. Высчитайте довжину вегетаційного періоду. Довжина вегетаційного періоду 90−110 днів. Жнива проводять коли 70−80% бобів дозріють. Можна проводити збирання роздільним способом: обмолачивают комбайном при 400−600 об./хв. Можна використовувати фасолеуборочную машину ФА-4А, яка вкладає квасоля в валки, після цього, проводять очищення і сушіння до 15%. При насінництві квасолі її треба вирощувати недосяжними для посівів конюшини і люцерни, оскільки вони теж мають загальні заболевания.

9. врожай насіння (валовий сбор).

220 ц. Урожайность—10 ц/га.

10. схема розмноження насіння рядовий посів на 70 чи 45 див, чи 40+40+60.

11. особливості зберігання семян.

Склади для зберігання насіння необхідно розташовувати на піднесених майданчиках, повинно бути сухими, із хорошою вентиляцією, досить освітленими для складських робіт. Мішки з насінням вкладають в штабелі, на дерев’яні настили в розквіті 15−20 м від статі. Щоб уникнути слеживания, для кращої і полегшення відпустки і транспортування насіння передбачається упаковка в мішки стандартним вагою і вкладання штабелів на певну высоту.

Штабелі вони розміщають відстані 0,5 м від зовнішніх стін. Між насінням штабелів залишають проходи, ширина яких залежить від розмірів наявних внутрискладских транспортних засобів. Мішки бережуть у зашитому вигляді. У середньому кожен мішок вкладають етикетку, а зовні підшивають другий примірник. Семена еліти, і навіть першої та другої репродукції, призначені для насіннєвих цілей, зберігають окремо від насіння, виділені на товарних посевов.

Щоб якось забезпечити доступ повітря до насінням, зберегти однорідність якості всієї партії мішки з насінням необхідно перекладывать—верхние вниз, а нижні вгору. У разі появи цвілі, затхлого запаху, зернового кліща, насіння піддавати заробітчанству. У процесі зберігання кожен день треба стежити станом насіння, ознайомитися з температурою і влажностью.

12. ДОКУМЕНТАЦІЯ НА СЕМЕНА.

На кожну партію овочевих насіння мають бути оформлені документи, що посвідчують її сортові і посівні якості. Насінницькі господарства на сортові насіння видають «Свідчення на насіння», яке оформляють на підставі наступних документов:

— по сортовим якостям однорічних культур — виходячи з акта апробації і акта сортовий прочищення; двулетних культур — акта апробації, акта осіннього відбору сім'яників (маточников), акта весняного відбору сім'яників (маточников) і акта сортового обстеження сім'яників перед цветением;

— по посівним якостям — виходячи з посвідчення про кондиционности насіння, що його видають Державної насіннєвий інспекцією, і результату аналізу, якщо партія насіння піддавалася неповного аналізу. Результати аналізу, у відношенні всхожести дійсні протягом наступного терміну: для насіння I класу — 8 місяців, для насіння II класу — 6 месяцев.

Протидіяти насіння на всхожесть обов’язкова до закінчення даного срока.

Об'єднання «Сортсемовощ» при перевезеннях та її реалізації насіння видають такі документи: за відпускання насіння еліти копію «Атестата»; за відпускання насіння першою і наступних репродукцій на насінницькі мети, і навіть при міжрайонних, обласної влади і республіканських перевезеннях — «Свідчення на насіння»; за відпускання насіння колгоспам, радгоспам та інших господарствам з посіву для несеменоводческих цілей виписують «Счет-спецификацию»; за відпускання зі складів партії насіння магазинів належать і лотках «Сортсемовощ» видається «Довідка про сортових і посівних якостях семян».

На об'єднану партію насіння видається «Свідчення на насіння». У графі 15 проставляється номер й час «Посвідчення про кондиционности насіння», виданого виходячи з аналізу середнього зразка об'єднаної партии.

13. Сортові і посівні якості насіння овочевих культур. Стандарти на сортові і посівні качества.

Семена овочевих, баштанних культур, кормових коренів та кормової капусти по сортовим якостям (сортовий чистоті) ділять на /, // і /// сортові категорії (Сортові і посівні якості. ОСТ 46−90—80—ОСТ 46−107- 80).

У посівах еліти й I сортовий категорії домішка інших сортів і різких гібридів не допускается.

Семена тепличних сортів і гібридів F1 огірки і томату по сортовий чистоти й змісту гібридних насіння ділять на 2 категорії — I і І. У цьому насіння тепличних сортів огірки і томату вирощують до I репродукции.

По посівним якостям насіння овочевих баштанних культур і кормових коренеплодів ділять на насіння 1-го і другого класів. Посівні якості характеризують придатність насіння до посіву і хранению.

Посівні якості насіння (всхожесть, чистота, маса 1000 насіння, вологість) визначають за методикою ГОСТ 12 038–84, 12 042—80, 12 041—82, 12 037—81. Основні показники посівних якостей насіння: енергія проростання, всхожесть, життєздатність, сила зростання, чистота, наявність домішки насіння бур’янів зараженість шкідниками, маса 1000 насіння ріпаку та вологість (припустимі межі вологості насіння окремих овочевих культур від 9 до 15%).

Залежно від призначення посівів у відкритому грунті насіння овочевих культур повинні відповідати наступним вимогам: суперелітні і елітне насіння, высеваемые в насінницьких та інших господарствах для розмноження, по сортовим якостям не бути нижче I сортовий категорії і з посівним якостям — не нижче 1-го класу; насіння I, а бобових і кормових культур II репродукції, высеваемые в насіннєвих та інших господарствах для розмноження, не бути нижче II категорії сортовий чистоти і порядку не нижче 1-го класу по посівним якостям; насіння відповідних репродукцій, высеваемые в радгоспах, колгоспах і інших господарствах майданами товарного призначення, по сортовим якостям не бути нижче III сортовий категорії, а, по посівним якостям — не нижче 2-го класса.

Семена суперэлиты і еліти тепличних сортів огірки і томату, высеваемые у господарствах для розмноження, повинен мати сортову чистоту не нижче I категорії, а посівні якості — не нижче 1-го класу. Семена еліти, I репродукції і гібридів першого покоління, высеваемые у господарствах в теплицях майданами товарного призначення, по сортовий чистоті повинні прагнути бути не нижче I категорії, а, по посівним якостям — не нижче 1-го класу. Семена I репродукції і гібридів першого покоління, высеваемые у господарствах на товарні мети перетвориться на плівкових теплицях та інших найпростіших спорудах, по сортовий чистоті не бути нижче II категорії, а, по посівним якостям — не нижче 2-го класу. |Культура |Сортова чистота в % щонайменше за категорією |Допускається | | | |домішка сортів| | | |і різких | | | |гібридів у | | | |числі загальної | | | |домішки в 3 | | | |категорії не | | | |більш | | |1 |2 |3 | | |Квасоля овощная|99,8 |99 |97 |3 |.

Схема № 2 (по двулетней культуре).

Культура—сельдерей. Сорт Юделка. планована врожайність насіння із першого га—3 ц.

Перший Рік культури. Площа під маточники 1 га.

1. строки й схеми посева.

строки сівби початок березня. Схема 70×35. попередники: огірок, цибулю, капуста, помідори, картофель.

2. строки й схеми висадки розсади, потреба у рассаде.

Посадка розсади на початку березня. Спосіб рядовий на 1 див. на 1 га потрібно 45 000 прим. площу перейменують на теплиці, зайнята розсадою составит.

4,5 квадратних метра.

3. норма висіву і якість семян.

елітні, 1−2 сортовий категорії, 1 класу. Норма высева=0,4 кг/га (.

М. В.=НхМх100/% посівної годности).

4. особливості агротехніки. Навесні проводять боронування і шлейфование зябу, вирівнювання грунтів та приховування вологи. Роблять органічні та мінеральні (суперфосфат) добрива під зяб, навесні вносять аміачну селитру.

Висадка розсади на добре прогріту грунт, проводять регулярне розпушування міжрядь, прополку бур’янів, підгодівлю. Прибрати маточники необхідно до приморозків. Для висадки маточников використовують ділянки рано вивільнювані від снігу, з південним чи південно-східним схилом, рН=5,5.

5. строки й фаза розвитку, у яких проводяться сортові прочищення і апробация.

сортові прочистки—при виявленні цветушных рослин рослин. Перед прибиранням апробація, затем—осенний відбір маточников. 6−8 строки й способи уборки.

6. до приморозків (1−2 декада жовтня). Потворні, нетипові маточники, недогоны і пошкоджені вибраковують і допускають до посадки. Листя обрізають, залишаючи черешки 0,5−1 див. до стійкою температури 4−5(С селеру зберігають на полі в наземних буртах, потім перевозять в овочесховища і траншеї. Зберігають у штабелях з переслойкой піском чи дірчастим землею. З урахуванням зберігання на 1 га насіннєвих посадок треба закласти 40−45 тис. прим. 7. площа необхідна для зберігання маточников.

7. 90 000:7000=13 квадратних метров.

8. режим зберігання маточников.

в штабелях, перекладені піском, при t=0,5−2,0(С.

Другий Рік культури. Площа 2 га.

1. терміни весняного відбору маточников. Вказати, за якими ознаками проводиться отбор.

садять рано (3 декада апреля-1 декада травня.), проводять весняний відбір маточников (2−3 груд. квітня), становлять акт весняного відбору маточников.

2. підготовка маточников до высадке.

протравливают 50% дустом ТМТД (8г на 1 кг)), можливо подращивание в парниках.

3. попередник, місце у севообороте.

попередники: огірок, цибулю, картопля, капуста, помидоры.

4. вибір ділянки, обробка грунтів та добриво. Просторова изоляция.

просторова ізоляція 100−300 м. Грунт рН 5,5 добре удобрений і оброблена, з південно-східним склоном.

5. терміни, способи, схеми посадки маточников. Потрібне кількість маточников.

кінець апреля-начало травня. Схема 70×35. протягом усього площа треба 90 000 шт.

6. -8. терміни отрастания і цвітіння сім'яників, те що за рослинами, сортовое обстеження сім'яників перед цвітінням, документация.

цвітіння через 65 днів, (2−3 груд. червня). Сортовое обстеження проводять перед цвітінням, видаляють хворі. Становлять акт сортового обстеження сім'яників перед цвітінням. Проводять позакореневе підживлення, поливають окучивают.

9. які шкідники та хвороби найнебезпечніші, заходи борьбы.

вредители: блідий луговий метелик (фосфамид 30 р на 10 л), зонтичная міль (рогор 30 р на 10 л), морковная листоблошка (никотинсульфат+мыло 15−20 г+50 р мила на 10 л води), морковная муха (гексахлоран 0,5 г на лунку).

10. ознаки дозрівання семян.

Дозрівання 50−60% зонтиков.

11. терміни, спосіб збирання, дозаривание семмеников. Высчитайте довжину вегетаційного періоду. Зрізані серпами сім'яники пов’язують в снопи і встановлюють для просушування в суслоны. Добре просушені снопи обмолачивают комбайном з опущеними деками. Очищають насіння на звичайних сортировках ВС-2, ОСВ-10, «Петкус-супер». Вегетаційний період близько 190 дней.

12. сушіння і обмолот сім'яників, очищення насіння (машини). чистка ВС-2, обмолоткомбайном. остаточна очищення— «Пектус».

13. врожай і валовий збір насіння. урожайность—3 ц/га. Валовий збір 6 ц.

14. особливості зберігання насіння, потреба у тарі. бережуть у мішках, вологість 10%, маса мішка трохи більше 45 кг. Для зберігання 5 ц треба 12 мішків, їх можна вкласти у два низки. 15. ДОКУМЕНТАЦІЯ НА СЕМЕНА ОВОЧЕВИХ КУЛЬТУР.

На кожну партію овочевих насіння мають бути оформлені документи, що посвідчують її сортові і посівні якості. Насінницькі господарства на сортові насіння видають «Свідчення на насіння», яке оформляють на підставі наступних документов:

— по сортовим якостям однорічних культур — виходячи з акта апробації і акта сортовий прочищення; двулетних культур — акта апробації, акта осіннього відбору сім'яників (маточников), акта весняного відбору сім'яників (маточников) і акта сортового обстеження сім'яників перед цветением;

— по посівним якостям — виходячи з посвідчення про кондиционности насіння, що його видають Державної насіннєвий інспекцією, і результату аналізу, якщо партія насіння піддавалася неповного аналізу. Результати аналізу, у відношенні всхожести дійсні протягом наступного терміну: для насіння I класу — 8 місяців, для насіння II класу — 6 месяцев.

Протидіяти насіння на всхожесть обов’язкова до закінчення даного срока.

Об'єднання «Сортсемовощ» при перевезеннях та її реалізації насіння видають такі документи: за відпускання насіння еліти копію «Атестата»; за відпускання насіння першою і наступних репродукцій на насінницькі мети, і навіть при міжрайонних, обласної влади і республіканських перевезеннях — «Свідчення на насіння»; за відпускання насіння колгоспам, радгоспам та інших господарствам з посіву для несеменоводческих цілей виписують «Счет-спецификацию»; за відпускання зі складів партії насіння магазинів належать і лотках «Сортсемовощ» видається «Довідка про сортових і посівних якостях семян».

Документація об'єднаних партій. Об'єднання дрібних партій насіння дозволяється по гороху, бобам, квасолі масового розмноження. Об'єднання допускається лише у тому випадку, якщо насіння однієї й тієї ж сорти, однієї й тієї сортовий категорії і самого й того класу. Партії насіння, заражені хворобами, карантинними бур’янами чи сільськогосподарськими шкідниками, не можна вмикати в об'єднані, укрупнені партії. При об'єднанні кількох дрібних партій насіння велику сортова чистота об'єднаної партії встановлюється за показниками насіння тих партій, які мають нижчу сортову чистоту. Посівні якості визначають аналізом середнього зразка, взятого від об'єднаної партии.

На об'єднану партію насіння видається «Свідчення на насіння». У графі 15 проставляється номер й час «Посвідчення про кондиционности насіння», виданого виходячи з аналізу середнього зразка об'єднаної партии.

Термін збереження документів і майже зразків насіння. Об'єднання й відокремлення «Сортсемовощ» всі документи чи копії документів за якістю насіння, отримані з насінням і видані за відпускання насіння, повинні зберігати щонайменше трьох років після повного відпустки насіння зі складу. Зразки досліджених насіння чи дублікати зразків зберігаються об'єднанням «Сортсемовощ» і Державними насінними інспекціями протягом двох місяців після закінчення посіву цих культур.

16. Сортові і посівні якості насіння овочевих культур. Стандарти на сортові і посівні качества.

Семена овочевих, баштанних культур, кормових коренів та кормової капусти по сортовим якостям (сортовий чистоті) ділять на /, // і /// сортові категорії (Сортові і посівні якості. ОСТ 46−90—80—ОСТ 46−107- 80).

У посівах еліти й I сортовий категорії домішка інших сортів і різких гібридів не допускается.

Семена тепличних сортів і гібридів F1 огірки і томату по сортовий чистоти й змісту гібридних насіння ділять на 2 категорії — I і І. У цьому насіння тепличних сортів огірки і томату вирощують до I репродукции.

По посівним якостям насіння овочевих баштанних культур і кормових коренеплодів ділять на насіння 1-го і другого класів. Посівні якості характеризують придатність насіння до посіву і хранению.

Залежно від призначення посівів у відкритому грунті насіння овочевих культур повинні відповідати наступним вимогам: суперелітні і елітне насіння, высеваемые в насінницьких та інших господарствах для розмноження, по сортовим якостям не бути нижче I сортовий категорії і з посівним якостям — не нижче 1-го класу; насіння I, а бобових і кормових культур II репродукції, высеваемые в насінницьких та інших господарствах для розмноження, не бути нижче II категорії сортовий чистоти і порядку не нижче 1-го класу по посівним якостям; насіння відповідних репродукцій, высеваемые в радгоспах, колгоспах і інших господарствах майданами товарного призначення, по сортовим якостям не бути нижче III сортовий категорії, а, по посівним якостям — не нижче 2-го класса.

Семена суперэлиты і еліти тепличних сортів огірки і томату, высеваемые у господарствах для розмноження, повинен мати сортову чистоту не нижче I категорії, а посівні якості — не нижче 1-го класу. Семена еліти, I репродукції і гібридів першого покоління, высеваемые у господарствах в теплицях майданами товарного призначення, по сортовий чистоті повинні прагнути бути не нижче I категорії, а, по посівним якостям — не нижче 1-го класу. Семена I репродукції і гібридів першого покоління, высеваемые у господарствах на товарні мети може плівкових теплицях та інших найпростіших спорудах, по сортовий чистоті не бути нижче II категорії, а, по посівним якостям — не нижче 2-го класу. |Культура |Сортова чистота в % щонайменше за категорією |Допускається | | | |домішка сортів| | | |і різких | | | |гібридів у | | | |числі загальної | | | |домішки в 3 | | | |категорії не | | | |більш | | |1 |2 |3 | | |Селеру |97 |95 |85 |1 |.

Висновки і предложения.

Для успішного ведення насінництва необходимо:

. комплексна механізація і автоматизація процесів праці при поглибленому його поділі і кооперации.

. Прогресивні технологій і високоврожайні сорти, придатні механізованого і інтенсивного возделывания.

. Поточность виконання технологічних процесів і регулювання які впливають них чинників среды.

Семеноводство—одна з найприбутковіших областей овочівництва, тож необхідно якомога більшу впровадження їх у господарстві для одержання високих і стабільних доходів населення і забезпечення населення держави якісним насіннєвим матеріалом, і навіть на підтримку насіннєвого фонду даних культур.

Список використаної литературы.

1. У. А. Бакулина, І. Б. Гаранько «посібник з апробації овочевих культур і кормових коренеплодів» М. Колос—1982.

2. У. А. Лудилов «Насінництво овочевих і баштанних культур» Глобус-2000.

3. З. І. Сычёв Р. П. Мизгунов «Насінництво овочевих і баштанних культур».

М. Агропромиздат—1991.

4. Р. П. Мизгунов «Довідник з насінництва овочевих і баштанних культур» М. Колос—1974.

5. Прохоров І. А. Потапов З. П. «практикум по селекції і семеноводству овочевих і плодових культур» М. Агропромиздат—1988.

6. І. А Прохоров А. У. Крючков У. А. Комисаров «Селекція і насінництво овочевих культур» М. Колос—1981.

7. Соломатин М. І. Лекції по селекції і семеноводству овочевих культур.

8. Б. І. Яковлєв «Організація виробництва на сільськогосподарських предприятиях"-Агропромиздат 1989 г.