Вступ. 
Управління формуванням попиту і стимулюванням збуту на підприємстві

Для того, щоб управляти підприємством, впливаючи на попит, потрібно вивчити не тільки самі методи дії, різні концепції (прийоми) управління попитом, але і можливі види стану попиту. Задачі менеджменту полягають в моніторингу стану і рівня попиту, підтримки на цьому рівні пропозиції. Задача управління попитом полягає в дії на рівень, час і характер попиту так, щоб це допомогло організації в досягненні цілей, що стоять перед нею. Ринкова система включає, принаймні, три елементи: учасників, ділові відносини і канали розподілу товарів.

Актуальність обраної теми дипломної роботи безперечна, оскільки управління збутом товарів промислового призначення включає рух матеріальних цінностей від підприємств виготівників, так і стрічний потік товарів. Разом з цим воно охоплює рух товарів до державних організацій, діловим підприємствам непромислового характеру, експортерам, а також рух товарів між самими підприємствами.

Проблема збуту розв’язується вже на стадії розробки політики фірми. Здійснюється вибір найефективнішої системи, каналів і методів збуту стосовно певних ринків. Це означає, що виробництво продукції із самого початку орієнтується на конкретні форми і методи збуту, найсприятливіші умови. Тому розробка збутової політики має на меті визначення оптимальних напрямів і засобів, необхідних для забезпечення найбільшої ефективності процесу реалізації товару, що припускає обгрунтований вибір організаційних форм і методів збутової діяльності, орієнтованих на досягнення запланованих кінцевих результатів. Враховуючи дані аспекти, тема дипломної роботи є актуальною.

Мета дипломної роботи — це вивчення управління формуванням попиту і стимулюванням збуту на підприємстві.

Для досягнення поставленої мети вимагається вирішити наступні задачі:

• — вивчення поняття, сутності і процесу збуту на підприємстві;
• — виявлення ролі збутової політики в діяльності підприємства;
• — вивчення чинників, що впливають на стимулювання збуту;
• — характеристика методів прогнозування попиту і стимулювання збуту;
• — формування маркетингових стратегій залежно від стану попиту;
• — виявлення маркетингових розробок збутової політики;
• — формування загальної характеристики Подільського пивзаводу
• — аналіз попиту і пропозиції на ринку пива України;
• — розробка напрямів стимулювання збуту продукції Подільського пивзаводу.

Об'єкт дослідження даной дипломної роботи — Подільський пивзавод.

Предмет дослідження — процес управління та оптимізації збуту на Подільському пивзаводі.

Для написання роботи використовувалися джерела з різних областей наук: менеджменту, маркетингу, соціології, психології, економіки. Серед них — періодичні видання, монографії, підручники та ін. Особливо слід зазначити статті таких авторів, як: Багіева Р.Л., Аренкова І.А., Долінськая М.Р., Соловьева І.А., Афонин И. В., Виханский О. С., Котлер Ф., Портер М., Юданов А. Ю. і ін.