Розрахунок раціонів кормів

ПЛАН ВСТУП РОЗДІЛ1. Теоретична тема: Теоретичні основи годівлі й склад раціонів при інтенсивному вирощуванні ремонтних телиць.

1.1.Норми годівлі й раціони для відгодівлі ремонтного молодняку.

1.2. Годівля телиць в молочний період (до 6-го віку).

1.3. Годівля телиць старшого віку.

ВИСНОВКИ РОЗДІЛ 2. Технологічна тема: Визначення потреби в кормах, рентабельність виробництва свинини при м’ясній відгодівля свиней від 40−120кг в зимовищ період. Середньодобовий приріст 500 г поголів'я на 1500.

2.1. Визначення потреби в кормах.

2.2. Визначення рентабельності виробництва свинини при м’ясній відгодівля свиней від 40−120кг в зимовищ період ВИСНОВКИ Список використаних джерел.

ЗМІСТ РОЗДІЛ1. Теоретична тема: Теоретичні основи годівлі й склад раціонів при інтенсивному вирощуванні ремонтних телиць.

1.1.Норми годівлі й раціони для відгодівлі ремонтного молодняку.

1.2. Годівля телиць в молочний період (до 6-го віку).

1.3. Годівля телиць старшого віку.

ВИСНОВКИ РОЗДІЛ 2. Технологічна тема: Визначення потреби в кормах, рентабельність виробництва свинини при м’ясній відгодівля свиней від 40−120кг в зимовищ період. Середньодобовий приріст 500 г поголів'я на 1500.

2.1. Визначення потреби в кормах.

2.2. Визначення рентабельності виробництва свинини при м’ясній відгодівля свиней від 40−120кг в зимовищ період ВИСНОВКИ Список використаних джерел.

ВСТУП.

Вчення про годівлю сільськогосподарських тварин — це найважливіша складова частина, зоотехнічної науки, що розробляє теоретичні основи, методи й технологічні прийоми раціонального харчування тварин забезпечуючи їхнього нормальний ріст і розвиток, досягнення генетичних обумовлених рівня продуктивності й якості тваринницької продукції, добро здоров`я й високу відтворювальну здатність при економічному використанні кормів.

Годівля сільськогосподарських тварин — наука й практика безпосередньо пов’язані із матеріальним виробництвом.

У умовах виробництва годівля сільськогосподарських тварин можна охарактеризувати як найважливіший комплекс виробничих процесів в тваринництві та рослинництві. Забезпечуючи запрограмоване виробництво кормів й високоефективну переробку їхнього в тваринницьку продукцію.

Головний зміст вчення про годівлю — це система оцінки поживності кормів й факторів, їхні визначаючих, вивчення потреби тварин в енергії поживних й мінеральних речовинах, розробка на цій основі норм й техніки годівлі.

Наукова розробка проблем нормованої годівлі й її практичне здійснення неможливе без визначення поживності кормів й раціонів.

Впровадження нових прогресивних методів виробництва зберігання й використання кормів — один з самих головних резервів збільшення виробництва продукції тваринництва й підвищення її якості.

Поряд із традиційними способами заготівлі кормо засобів великого поширення отримують нові методи основані на штучному обезвожуванні зелених рослин, грануляції та брикетуванні окремих кормів, як складова частина вчення пір годівлю, а також розробка правильної організації й техніки годівлі тварин набувають все наростаючого значення.

РОЗДІЛ1. Теоретична тема:

Теоретичні основи годівлі й склад раціонів при інтенсивному вирощуванні ремонтних телиць.

1. Норми годівлі й раціони для відгодівлі ремонтного молодняку.

Раціональна система вирощування молодняку, із урахуванням біологічних особливостей тварин, винна впливати на нормальний ріст, розвиток формування високої продуктивності й дужої конституції, продовженню строків їхнього господарського використання.

Важливо, щоб у ремонтних телиць раннього віку був розвинута здатність до вживання й доброго використання рослинних кормів (грубих, соковитих, зелених).

У теперішній годину все більшого поширення набувають спеціалізовані ферми по вирощуванню ремонтних телиць для великих молочних комплексів. Схеми вирощування молодняку на великих фермах основані на широкому використанні залишків молока й ранньому привчанні телят до рослинних кормів й підвищити ефективність вирощування ремонтних телиць.

У цих умовах важливо здійснити повноцінну, збалансовану годівлю, що базується на задоволені потреб зростаючих тварин в енергії й біологічно активних речовинах.

При визначені потреби молодняку в енергії й речовинах харчування беруть до уваги особливості обміну речовин в організмі, визначити інтенсивність зростанню в різні вікові періоди.

У Перші дні после народження теля обов’язково винне отримати молозиво, в якому міститься підвищена (в порівнянні із молоком) кількість білка, жиру, вітамінів, мінеральних речовин. У молозиві містяться також зв`язані із глобуліном антитіла, забезпечуючи новонародженому теляті імунітет проти хвороботворних бактерій, та мікробів.

У молочний період відбувається значна функціональна перебудова органів травлення, виробляється здатність засвоювати поживні речовини рослинних кормів посилюється білковий, мінеральний й водний обмін в організмі. Вказаний період характеризується одночасним інтенсивним зростанням організму, органів, й тканин, властивість тварин давати високі прирости. Інтенсивність приросту та зростанню залежіть в цей період залежіть від прийнятої в господарстві схеми годівлі й мети вирощування молодняку.

Молоді тварини, що ростуть здатні давати прирости при более економічних витратах енергії й високому використанні протеїну кормів. Цю біологічну особливість молодняку необхідно використовувати, забезпечуючи повноцінною годівлею.

Прирости телят в ранньому віці характеризуються відносно високим вмістом білка, й меншим -жиру.

З віком у молодняку збільшується відкладення жиру, а також мінеральних речовин. Однак складу приросту великий вплив має рівень годівлі. Дуже насичена годівля сприяє підвищеному відкладанню жиру в тілі.

Рівень годівлі телиць винен забезпечувати збільшення її живої маси, в порівнянні із масою при народженні, до 12 місяців в 7,5−8 раз й до18 місяців в 11−12 раз.

Рекомендаційні плани зростанню телиць розрізняють по рівню середньодобових приростів в залежності від планової живої маси вирощуваних корів.

Таблиця № 1.Плани зростанню телиць молочний період кг живої маси.

|Планова|При |У віці місяців | |жива |народже| | |маса |нні | | |До 6місяців |700−750 |155−160 | |6−12 |600−650 |255−265 | |12−18 |550−600 |350−360 |.

Висока інтенсивність зростанню телиць винна забезпечуватись головним чином за рахунок грубих кормів, сінажу, силосу.

При цьому використовують крупних корів із дужим кістяком, доброю м’язовою системою, розвиненою травною системою, здатні давати високі надої, починаючи із першої лактації.

Потреба телиць в поживних речовинах в молочний період достатньо вивчена й на цій основі розроблені норми їхнього годівлі.

Для крупних по масі представників порід ці норми збільшуються на 10%, для дрібних збільшують на 10%.

Практичні використання цих норм можливе лише при додержуванні рекомендованих схем годівлі (Богданов Г. А.) 1990 року видання.

Для телят молочного періоду випускають спеціальні комбікорми (стартери).

У літній пасовищний період телят із 2-ї декади после народження привчають до поїдання зелених кормів, доводячи добову норму до 2-х місячного віку до 3−4кг, в 4міс.до 10−12,в 6 міс до 18−20 кг. Якщо на пасовищі недостатньо труй, чи вона зле поїдається, то необхідно телят забезпечити зеленою підкормкою. Добова норма їхні згодовування залежіть від кількості зеленої підкормки й її якості на пасовищі.

При поганому пасовищі й відсутності зеленої маси чи підкормки телятам згодовують доброї якості сіно чи силос, збільшують норму концентратів (Калашніков О.П.) 1986 рік видання.

Для телят молочного періоду випускаються спеціальні комбікорми (стартери).

У літній пасовищний період телят із 2-ї декади после народження привчають до поїдання зелених кормів, доводячи добову норму до 2-х місячного віку до 3−4кг, на чотири місяці до 10−12 кг, в 6 місяців до 18−20кг. Якщо на пасовищі недостатньо труй, чи вон зле поїдається, то необхідно телят забезпечити зеленою підкормкою. Добова норма її згодовування залужити від кількості зеленої підкормки й її якості на пасовищі.

При поганому пасовищі й відсутності достатньої кількості зеленої маси чи підкормки телятам згодовують доброї якості сіно чи силос, збільшують норму концентратів (Калашніков О.П.) 1986 рік видання.

3. Годівля телиць старшого віку.

Тип годівлі телиць в віці 5−24 місяців винен максимально наближатися доти, яким він якщо для корів, що лактують.

Набір кормів в раціоні телиць протягом року може змінюватися в залежності від того, якими кормами володіє господарство. Сіно до весни можна замінити сінажем, частину силосу коренеплодами. При цьому приблизна структура раціонів для телиць та нетелів винна бути наступною (по поживності), на 40−45% силосу, 28−30% сіна чи сінажу, 25−30% концентратів й 10% коренеплодів.

У літній період основним кормом для телиць служити зелена трава. Приблизні раціони, складені в залежності від віку й планового добового приросту телиць й нетелів. Для балансування таких раціонів по протеїну й мінеральних речовинах рекомендується використовувати комбікорм наступного складу.

6−10%дерть вівсяна, 8−12% дерть вівсяна, 9−13% дерть пшенична, 9−13% дерть кукурудзяна, 10−14% дерть горохова 12−185висівки пшеничні, 12−16%шроти, 6−10%трав`яна мука, 2,5−3,5% обезфторений фосфат, 0,5−1,5% сіль кам`яна кухарська. У 1 кг суміші (мішанки) містяться 0,97−1к.од., 150−160 грн. перетравного протеїну, 15−16 грн. кальцію й 9−11 грн. фосфату. Вказану в раціонах кількість кормів згодовують у два даванки. Якщо телиць пасуть на достатньо поживних пасовищах, то літній період вранці роздають комбікорм, а ввечері додатково до пасовища необхідну кількість зеленої маси. При побірному утриманні вранці телицям згодовують добову норму комбікорму й біля половини дозволеної кількості зеленої маси, остачу зеленого корму дають ввечері. У зимовищ період роздають комбікорм, сінаж, чи буряки, а ввечері - сіно й силос.

Гарні результати отримують при використанні змолотого сіна, змішаного із іншими кормами (сінаж, силос, комбікорм) в однорідну суміш (монораціон). Таку суміш можна роздавати вранці й ввечері. Ремонтні телиці в умовах повноцінної годівлі досягають живої маси 320−340 кг.

Запліднення ремонтних телиць в цьому віці дає можливість отримати перший приплід в 24 місяці. Інтенсивне вирощування ремонтних телиць сприяє збільшенню виробництва молока й підвищенню його рентабельності.

ВИСНОВКИ.

Отже, раціональна система вирощування молодняку із урахування біологічних особливостей тварин, повинне сприяти нормальному зростанню, розвитку, формуванні високої продуктивності й дужої конституції, продовження строків їхнього господарського використання.

Склад раціонів при інтенсивному використанні ремонтних телиць винен відповідати нормам годівлі.

Важливо, щоб у ремонтних телиць із раннього віку був розвинута здатність до вживання й доброго використання рослинних кормів (грубих, соковитих, зелених).

Важливо здійснювати повноцінну збалансовану годівлю, що базується на задоволенні потреб тварин, що ростуть, в енергії, поживних й біологічноактивних речовинах.

При інтенсивному вирощуванні ремонтних телиць збільшиться виробництво молока й підвищиться його рентабельність.

РОЗДІЛ 2. Технологічна тема:

Визначення потреби в кормах, рентабельність виробництва свинини при м’ясній відгодівля свиней від 40−120кг в зимовищ період. Середньодобовий приріст.

500 г поголів'я на 1500.

2.1. Визначення потреби в кормах.

Організована на науковій основі інтенсивна відгодівля свиней дозволяє отримати високоякісну свинину. Сучасному споживачу потрібна беконна й м’ясна свинина із високим вмістом білка й помірною кількістю жиру. Основним чинниками, що впливають на успіх м’ясної відгодівлі є:

1. висока концентрація обмінної енергії в сухій речовині раціонів;

2. біологічна цінність раціонів, Яка визначається його збалансованістю по протеїну, амінокислотам, мінеральним речовинам й вітамінам;

3. високий генетичний потенціал молодняку, що визначається породою, породністю, рівнем селекційної роботи;

4. фізіологічні умови утримання й мікроклімат в приміщеннях;

5. оптимальний вік й кінцева жива маса підсвинків при забої.

Чим вищий енергозабезпеченність раціонів, тім при інших однакових умовах вищий енергія зростанню й відгодівлі молодняку свиней при м’ясній відгодівлі молодняку.

Алі оптимально високий рівень енергії в раціонах сам по собі ще не забезпечує успіх відгодівлі. Необхідно збалансувати раціон на активному раціоні й повноцінному протеїні за рахунок незамінних амінокислот, по кальцію фосфору й вітамінам в відповідності із нормами годівлі й в залежності від живої маси тварин та середньодобових приростів, що плануються.

Економічно вигідно вести інтенсивну відгодівлю свиней використовувати норми годівлі, розраховані на отримання максимально високих приростів.

Алі не усі господарства мають високоякісні повноцінні корми для отримання приростів на рівні 750−800г, тому в залежності від конкретних можливостей використовують один із трьох варіантів норм для вирощування: відгодівлі свиней, розрахованих все період вирощування середньодобовий приріст живої ваги на рівні 500−550 р, 600−650 р, 750−800 р. Чим вищий середньодобовий приріст, який заплановано, тім понад в сухій речовині.

Раціонів винна бути концентрація енергії й поживних речовин й менш клітковини.

У зоні чорноземів із великою розораністю земель сприятливі умови для використання свиням на м`ясній відгодівлі цукрового буряка. У степовій зоні відгодівлю ведуть на зерні й ячмені, кукурудзі й пшениці. Використання в оптимальних кількостях соковитих зелених й грубих кормів при м`ясній відгодівлі свиней забезпечує отримання свинини із меншим вмістом жиру в туші.

Завдання:

Визначити потребу в кормах й рентабельність виробництва свинини при м’ясній відгодівлі свиней від 40−120 кг в зимовищ період середньодобовий приріст 500 р, поголів'я свине 1500.

Таблиця № 3. Календарний план відгодівельних свиноферм.

|Показники |Жовтень|Листопад|Грудень|Січень |Лютий |Березен| | | | | | |28 |т | | |31 |30 |31 |31 | |31 | |Поголів`я |1500 |1500 |1500 |1500 |1500 |1500 | |Середньодобовий приріст |450 |500 |550 |500 |500 |500 | |Приріст за місяць |14,0 |15,0 |17,0 |16,0 |14,0 |16,0 | |Живе маса свиней кг поч. |4,0 |54 |69 |86 |102 |116 | |На кінець місяця |54 |69 |86 |102 |116 |132 | |Раціони |1 |2 |3 |4 |5 |6 | |Кормодні |46 500 |45 000 |46 500 |46 500 |42 000 |46 500 |.

На зимовищ період відгодівлі свиней потрібно скласти 6 раціонів. Їх складають із урахуванням середньодобових приростів й наявних в господарстві на цей період кормів.

На основі відгодівлі свиней складають раціони Таблиця № 4. Раціон відгодівлі свиней на жовтень місяць (I).

|Сіно люцерни |1228,5 |45 |27,3 | |Кормові буряки |12 487,5 |460 |27,2 | |Пшенична дерть |1948,5 |45 |43,3 | |Кукурудзяна дерть |1584 |42 |37,7 | |Горохова дерть |1053 |30 |35,1 | |Молоко збиране |1198,5 |- |- | |Сіль кухонна |37,7 |- |- | |Дикальцій фосфат |20,9 |- |- | |Трикальцій фосфат |72 |- |- | |Всього |Х |Х |170,6 |.

Вихід кормів (центнер, к.од.) із 1 гектара площі:

8038:170,6=47,1.

Для відгодівлі 1500 голів свиней від 40−132кг потрібно 170,6 га ріллі. Найбільшу площу займає пшениця -43,3 га, при врожайності 45 ц/га, та кукурудза — 37,7 га із урожайністю 42 ц/га.

Таблиця № 14. Вартість згодованих кормів.

|Корми та мінеральні|Згодовано кормів, ц|Вартість 1 ц кормів|Вартість всіх | |добавки | |грн. |кормів грн. | |Сіно люцерни |1328,5 |5,83 |7162,16 | |Кормові буряки |12 487,5 |4,44 |55 444,5 | |Пшенична дерть |1948,5 |10,62 |20 693,07 | |Кукурудзяна дерть |1584,5 |13,92 |22 049,28 | |Горохова дерть |1053 |15,48 |16 300,44 | |Молоко збиране |1198,5 |6 |7191 | |Сіль кухонна |37,7 |5,83 |219,8 | |Дикальцій фосфат |90,9 |20,00 |418 | |Трикальцій фосфат |72 |20,00 |1440 | |Всього |Х |Х |130 918,25 |.

Підготовка кормів коштує 10% від загальної вартості кормів:

130 918:100×10=13 091,83 грн.

Вартість кормів із їхнього підготовкою:

13 098,25+13 091,83=144 010,08.

При відгодівлі свиней від 40−132кг найбільше витрачається коштів на кормові буряки -55 444,50грн, та на кукурудзяну дерть — 22 049,28грн.

Мінеральні добавки дикальцій фосфат та трикальцій найдорожчі, вартість 1ц — 20,00 грн.

Економічна ефективність виробництва свинини.

1. Живе маса тварин при поставці на відгодівлю:

40×150:100=600 ц.

2. Вартість 1 ц живої маси при постановці на відгодівлю:

350грн.

3. Вартість молодняку поставленого на відгодівлю :

350×600=210 000 грн.

4. Валовий приріст тварин на відгодівлі :

(132−40)х1500=92×1500=1380 ц.

5. Вартість згодованих кормів:

144 010,08 грн.

6.Доля кормів в собівартості приросту :

60%.

7.Інші затрати :

144 010,08 :60×40 = 96 006,72 грн.

8. Вартість приросту :

144 010,08 +96 006,72 = 240 016,8 грн.

9.Собівартість 1 ц приросту :

8038: 1380 = 173,9 грн.

10. Затрати кормів на ц приросту :

240 016,8: 1380 =5,8 ц.

11.Вартість: відгодованих тварин.

210 000+240016,8 =450 016,8 грн.

12.Жива маса відгодованих кормів :

132×1500 = 1980 ц.

13. Собівартість 1 ц живої маси відгодованих тварин:

450 016,8: 1980 = 227,28 грн.

14. Реалізаційна ціна 1ц живої маси відгодованих тварин :

280 грн.

15.Виручка від реалізації :

280×1980 = 554 400 грн.

16. Прибуток :

554 400−450 016= 1 043 863,20 грн.

17. Податок від прибутку (40%):

104 383,20 :100×40=41 753,28 грн.

18 .Чистий прибуток :

104 383 — 41 753,28 =62 629,92 грн.

19. Рентабельність :

62 629: 450 016,8×100=13,9%.

ВИСНОВОК.

При м`ясній відгодівлі свиней від 40−120 кг виробництво є прибутковим при даних витратах на корми й кормопідготовку. Кошти отримані від реалізації живої маси свиней цілком покривають витрати на корми. Чистий прибуток при відгодівлі 1500 свиней із середньодобовим приростом 500 р складає 62 629,92 грн. Рентабельність виробництва свинини 13,9%.

Це вказує на прибутковість даного виробництва. Затрати на корми менші ніж виручка отримана від реалізації свинини. При даних умовах завданні затрати на корми покриваються виручкою від реалізації. Таке виробництво свинини є ефективним й рентабельним.

Використана література.

1. Богданов Г. А. Годівля сельско господарських тварин., М.:

Агропромиздат, 1990 год.

2. Баканов В. М. Менькин В.К. Годівля сельско господарських тварин., М.: Агропромиздат, 1989 год.