Експертиза продуктів. 
Експертиза харчових продуктів

Вимірювальні лабораторії - структурні підрозділи ДП «Державний науково-дослідний центр з проблем гігієни харчування», який є установою Міністерства охорони здоров’я України, проводять випробування продовольчої сировини, харчових продуктів, дієтичних добавок, харчових продуктів для спеціального дієтичного споживання (у т.ч. продуктів для дитячого харчування, харчування для спортсменів та осіб похилого віку), функціональних харчових продуктів за органолептичними, фізико-хімічними, мікробіологічними, радіологічними показниками та показниками безпеки. експертиза харчування гігієна До складу Центру входять лабораторії, атестовані на технічну компетентність та незалежність Укрметртестстандартом: — хімії та експертизи харчових продуктів; - харчової мікробіології; - гігієни харчування; - гігієнічної оцінки харчових технологій. Номенклатура продукції, що досліджується лабораторіями та види вимірювань визначаються галуззю атестації.

Об'єкти дослідження експертизи харчових продуктів

Об'єктами дослідження експертизи харчових продуктів відповідно галузі атестації можуть бути:

• · Продукція м’ясної та м’ясопереробної промисловості;
• · Яйця та яйцепродукти;
• · Продукція молочної та маслосироробної промисловості;
• · Продукція борошномельно-круп'яної та хлібопекарської промисловості;
• · Вироби кондитерські цукристі та борошняні, крохмале-патокові продукти;
• · Продукція олійно-жирової промисловості;
• · Продукція консервної та овочесушильної промисловості;
• · Продукція виноробної промисловості;
• · Продукція лікеро-горілчаної, спиртової, пивоварної промисловості, виробництва безалкогольних напоїв;
• · Продукція чайної промисловості та виробництва харчових концентратів;
• · Риба, продукти з риби і морепродукти;
• · Клубнеплодні, овочеві, баштанні культури та продукція закритого ґрунту;
• · Продукція садів, виноградників;
• · Дієтичні добавки.