Новорічний мерчандайзинг – це!

Новогодний мерчандайзинг — це просто!

Гульфира Крок Термин «новорічний мерчандайзинг» досить швидко ввійшов у словник російського торгового маркетингу. Головне, що привертає мою увагу у тому словосполученні, — цю обіцянку свята, що у ньому приховано. Проте «новорічний мерчандайзинг» зовсім на ялинкові прикраси, необхідних тільки разів у року, а решту часу зберігаються на курних полицях шаф і комор. Познайомившись з матеріалом Гульфиры Крок, ви, безсумнівно, відчуєте: закони «новорічного мерчандайзинга» послужать вам у січні, вони дуже доречні для лютневих і березневих свят, та й взагалі усе 365 днів, у новому році.

Новый рік — яскравий веселий свято, найкращий у року, а магазину що й сама «гаряча» час, пік сезонних продажів. Головне завдання — цей короткий, але супер привабливий період працювати з найбільшим ефектом, не забувши ні найменшої одержати максимальну прибуток. І оскільки такий шанс надається раз на року, до нього треба відповідально й всебічно подготовиться.

Этот свято дає вам шанс отримати розташування покупців, випадково які прийшли ваш магазин. До того ж можливість зміцнити свій в очах постійних лояльних клієнтів. Для від цього необхідні комплексні підготовчі заходи — лише цього разі можна домогтися високого результату за всі напрямам. Формула успішного новорічного сезону виглядає як сума зрозумілих, і аж ніяк простих чинників:

«полная товарна готовність»,.

настроение новорічного свята,.

специальные види викладки,.

праздничные промоушен-акції.

Эффект можна досягти, якщо зусилля будуть прикладені за всіма цими напрямам, а так буде й продуманий план заходів з урахуванням інтересів усіх особливостей вашого магазину. Постараємося пояснити, що маємо в виду.

Полная товарна готовность

Главное правило мерчендайзинга — ефективний запас. Ні товару — немає продажів; немає потрібного товару — продажів знов-таки немає. Стрибок попиту новорічний період — закономірність практично всім груп товарів, особливо FMCG (з деякими застереженнями для побутової хімії, предметів особистої гігієни і це подібним групам). Кожен легко назве «новорічних лідерів продажів», і дефіцит цього товару не скажімо. Підготовка товарного запасу має свої особливості в залежність від типу магазину, і асортименту товару. Виберіть підходящі для вашого магазину направления:

— Замовлення специфічного новорічного асортименту — карнавальні костюми, новорічні подарункові набори, новорічні сувеніри, вітальні листівки, ялинкові прикраси і ялинки тощо. (покупці, залучені «святковим» товаром, обов’язково зроблять та інші покупки).

Появление новорічного асортименту у книгарні забезпечує як «повну товарну готовність», а й створює святкове Новорічне настрій (наступний пункт новорічної програми магазину). Навіть якщо його покупець (зазвичай покупниця) не зробить купівлі, вона затримається, щоб подивитися представлені новорічні товари. Саме тоді й відбувається формування привабливий імідж святкового магазину у власних очах і головах покупців. Підберіть новорічний асортимент з урахуванням смаків вашого Покупця і з огляду на пропорції цінових груп основного асортименту, і навіть постарайтеся уявити щось нове, незвичне — то, чого був торік, і чого в ваших розташованих поблизу конкурентів. Наприклад, подарункові свічки є у кожному магазині, і асортимент дуже повторюється. Складіть асортимент з цих двох частин: більшість — традиційна, «як в усіх», а менша частина — оригінальні новинки. Не полінуйтеся дізнатися, що підготували ваші сусіди до Нового року та включіть до своєї програми дій кращі ідеї (використовуйте саме ідеї, а чи не просто копіювання прийомів!) і додайте свои.

— Розширений замовлення асортименту «новорічних» товарів — шампанське, шоколадні цукерки в коробках, делікатеси, вечірні сукні, свічки, подарки.

Здесь діє основний принцип — краще надлишок, ніж недолік. Імідж магазину може серйозно постраждати, тоді як розпал продажів виникне заминка через відсутності ходових товарів, і гнів покупців буде пояснимо: «Що за магазин, якщо у неї перед Новим роком не можу вибрати шампанське і цукерки? Про аніж вони гадали?». Незадоволені і невдоволені покупці може бути остаточно втрачені вам після цього випадку. У метушні свята ви ризикуєте це заметить.

— Збільшення частки товарів високої цінової групи (на Адже люди схильні себе побалувати й частіше купують дорогі товары).

Расширьте асортимент — візьміть те, що зазвичай ви берете, думаючи, що ваші покупці це куплять. Один маленький магазинчик, що у житловому будинку спального району й торгує найпростішим і дешевим асортиментом, закупив напередодні Дня конституції 12 грудня (зауважте — перед Новим роком!) червоною ікри. Вона було продано за передсвятковий день, а два наступних вихідних покупці приходили й колеги запитували ікру (якої, на жаль, не было).

— Збільшення обсягу замовлення решти товарів пропорційно їх близькості в темі новорічного праздника.

Конечно, більшість жителів нашої Соціалістичної батьківщини відзначають Адже вдома, у колі близьких, і самі готують святковий стіл. Склавши нескладний список традиційних закусок, салатів, страв і напоїв, стає зрозуміло, закупівлі яких саме товарів необхідно розширити: від консервованої кукурудзи і горошку до мінеральної і газованою води. Покупці залишаться задоволеними, тоді як одному місці ми їм вдасться все (або «майже все) покупки.

В остаточному підсумку ретельне планування новорічних закупівель необхідно, щоб уникнути купи неприємностей від двох ситуацій: зустріти свого покупця ближчі один до 31 грудня порожніми прилавками і тяжких переговорів із постачальниками наприкінці повернення непроданого товару, який знадобиться до наступного Нового года.

Настроение новорічного праздника

Это настрій люди багато в чому створюється завдяки яскраво розцвіченим вітринам і прилавків крамниць. Ні телебачення, ні радіо, ні журнали не «заряджають» так емоційно, як світні новорічні ялинки, гірлянди, мішура і шоколадні зайці в вітринах. У магазинах центральних вулиць міста з’являються рухаються Діди Морозы в людський зростання, подмигивающие вам перед входом. Тут зароджується дух свята і розпочинається підготовка до «найбільшої на рік полегшенню покупцями вмісту своїх гаманців.

Эмоциональная підготовка покупців до храмового свята починається заздалегідь — вже з середини листопада багато магазини починають набувати новорічний вид. Вхід і фасад прикрашають ялинкою та іграшки і вогнями, на фасаді - транспарант «Із Новим роком!». «Правильне» настрій всередині торгового залу досягається з допомогою кількох простих приемов:

1. Загальне прикрасу залу: новорічні гірлянди, плакати, постери і транспаранты.

2. Новорічні сюжетні композиції в вітринах, біля входу до торговельну залу й у місцях великого скупчення покупців: ляльки Діда Мороза та Снігуроньки, ялинкові гілки та іграшки тощо.

3. Святковий прикрасу вітрин і прилавків: сніжинки, ялинкові гілки і ялинкові іграшки, пляшка шампанського поруч із цукерками і т.п.

Такое прикрасу перестав бути дорогим, та його важливість очевидна. Як хазяйка вдома створює настрій свята і затишку для їх із допомогою багатьох «дрібниць» — нова скатертину, спеціальні серветки, букети і гірлянди, свічки, маленькі сюрпризи і презенти для гостей та домашніх — і магазин, преображена турботливими руками господарів, стане для ваших покупців ближче, і затишніше. Адже остаточному підсумку прикрасу магазину — то є вияв вашу увагу й турботи про покупателях.

4. Ваша турбота може проявитися й у збільшенні робочого дня на період свят. Інформацію це можна використовуватиме зовнішньої реклами — повісьте транспарант чи оголошення у тому, що «у зв’язку з новорічними святами на магазин працює із 8.00 до 23.00 годин» (замість звичайних з 9.00 до 22.00 годин). Так надходять деякі відомі супермаркети, і треба відзначити, воно діє на покупців позитивно.

5. Новорічні елементи у одязі персоналу (прикраси з ялинкової мішури, шапочки а-ля Санта-Клаус). У першому супермаркеті все касири був у таких шапочках, і це дуже святково, викликаючи усмішки покупців. Не забудьте провести передсвятковий «тренінг настрої» для торгового персоналу — всміхатися вони мають ширші й полягають частіше, ніж у звичайне сезон. Можливо, в дні перед 31 грудня касири крім традиційних «Спасибі купити, чекаємо Вас у нашій магазині» касири мають ще додавати: «Поздоровляємо з Новим роком! Усього наилучшего!».

6. Цінники «новорічного» дизайну на товари із знижкою — це додатковий штрих до загальному настрою, дрібниця, побачивши яку покупець мимоволі подумає: «Як все продумано».

Этот список легко продовжити. Головне у своїй не перестаратися, бо за прикрасами можна «втратити» товар.

Многие виробники для новорічних свят використовують спеціальну новорічну упаковку. Викладка таких товарів у ролі фейсинга, і навіть листівки, буклети і вобблеры з новорічної символікою спроможні створити і прагнуть зміцнити святковий настрій у покупців. Магазини, реалізують продукцію власного виробництва, можуть також можуть використовувати етикетки з новорічної фірмової символікою — для салатів, напівфабрикатів, кулінарії і тортов.

Если ваш магазин пропонує покупцям безкоштовні пакети для упаковки, слід замовити його з фірмової новорічної символікою. До новорічних свят можна приурочити випуск фірмової газети ознайомили з інформацією щодо знижки, прикметах майбутнього року й новими рецептами до новорічного столу.

Специальные види выкладки

На період новорічних свят магазину необхідно виділити площі для тимчасового розміщення специфічних новорічних товарів — подарунків і сувенірів, ялинкових іграшок та прикрас.

Важно також правильно вибрати місце продажів для такого асортименту у залі. Це може бути місце біля входу до торговельну залу, у першому квадраті торгового залу у процесі купівельного потоку — найвдаліший і поширений варіант. Також це то, можливо традиційний відділ подарунків і сувенірів у книгарні, але нинішнього цьому випадку всі залежить від успішності місця, оскільки часто цей відділ розташоване у внутрішніх лавах торгового залу, або у найбільш «прохідних» місцях. У цьому разі «природний купівельний потік» призведе туди небагатьох, і більшості покупців нічого очікувати можливості побачити новорічний товар.

Возможно розміщення святкового асортименту й у прикассовой зоні - на спеціальному устаткуванні (столи з бортиками, контейнери тощо.). Плюс такого розміщення — можливість привабити багатьох покупців під час очікування у черзі в касу, мінус — на цей момент основні гроші покупців вже витрачено, і купити вони лише щось дрібне і недороге, як і слід там розмістити. Великогабаритний чи дорогий товар найкраще розмістити при вході у зал.

В разі, якби вході немає розміщувати новорічного асортименту, можна тимчасово розмістити його за місці інший, є більш вдалою розташованої групи товарів, переміщення якої істотно не знизить продажу товарів цієї групи. Але вимагає ретельного обдумывания.

Для основних товарів, безпосередньо причетних до новорічного асортименту, вельми ефективна палетная викладка. Це стосується й алкогольним напоям, насамперед до шампанському, і навіть безалкогольним напоям, цукерках, «солодким» подарунковим набором і пр.

При цьому слід забувати про спеціальної табличці, де вказується назва товару і.

Можно також можуть використовувати просту розширену викладку — тимчасово потіснивши «повсякденний» товар.

К святам також ефективна так звана «спільна» викладка — одноместное розміщення різних, але сочетающихся товарів, наприклад шампанське і набори цукерок, чай і подарункові чайники і др.

Праздничные промоушн-акции

Промо-акции, насамперед знижки — кращий дарунок покупцям до храмового свята. Хоча вітчизняні ритейлеры, на відміну зарубіжних, іноді підвищують, а чи не знижують ціни перед новорічними святами, — попит у цей період перевищує пропозицію відкинув і товар просто «змітають» з полиць, зокрема по завищеними цінами. Для деяких товарів, особливо чутливих до ціни, бажано встановити хоча б невеликі знижки. Ще ви з’явиться шанс на збути низько ліквідний товар? Та й конкуренція рік у рік дедалі більше ощутима.

В залежність від загального обсягу купівлі можуть бути спеціальні подарунки покупцям (подарункові акції свята взагалі поширені).

В на самому початку новорічного періоду ефективної буде робота промо-персонала, наприклад, у відповідному відділі спиртних напоїв: консультанти від постачальників будуть затребувані, оскільки кількість які бажають придбати дороге вино чи міцний алкоголь, і навіть спробувати щось нове, значно возрастет.

Новогодний період окрім іншого найкраще запровадження нових товарів у асортимент, оскільки за стислі терміни із нею познайомиться максимальне кількість покупців.

Крупные магазини і їдальні роздрібні мережі часто використовують новорічні свята проведення акцій з просування своєю торговою марки над ринком — концерти зірок, свята дітей, розіграші лотерей, конкурси. Такі рекламні і PR-заходи і досить ефективний мерчендайзинг є запорукою на успіх «боротьбі покупця» в новорічний сезон.

Список литературы

Для підготовки даної роботи було використані матеріали із сайту internet.